O pepino de inverno é um híbrido resistente ao frio, desenvolvido domesticamente, que atrai jardineiros por sua excelente apresentação e facilidade de transporte. Isso o torna adequado não apenas para o cultivo regular, mas também para uso comercial.
Quem criou a variedade de inverno?
A variedade híbrida Zimniy foi desenvolvida por melhoristas russos. Autores: Dubinin S.V., Dubinina I.N., Lukyanenko A.N. O híbrido foi aprovado para cultivo em 2015. Esta variedade híbrida é adequada para cultivo em todas as regiões do país.
Descrição de plantas e frutos
A planta é indeterminada, vigorosa e moderadamente ramificada. O caule principal atinge 1,8 m de comprimento. As folhas são grandes e verde-escuras.
Os frutos são cilíndricos, verdes, lisos e brilhantes, com espinhos brancos na casca fina. Atingem 12-14 cm de comprimento e pesam 120-135 g cada.
Sabor e propósito
O pepino de inverno tem um sabor excelente, seus frutos são levemente doces, suculentos e possuem um aroma único de pepino.
Características
Pertence ao grupo das hortaliças para salada e é partenocárpico (autopolinizador). O pepino de inverno é uma variedade de maturação precoce, com seus frutos amadurecendo aproximadamente 45 dias após a germinação.
Essa variedade é adequada para cultivo ao ar livre, em estufas de inverno e primavera-verão, e sob cobertura plástica. Os jardineiros podem colher aproximadamente 14 kg de pepinos por metro quadrado.
Prós e contras
O híbrido nacional Zimniy agradará àqueles que preferem pepinos com casca lisa — seus frutos não têm protuberâncias e são praticamente sem espinhos. Juntamente com suas vantagens, essa variedade também apresenta algumas características que podem ser consideradas desvantagens.
Vantagens:
Imperfeições:
Como plantar na terra?
A variedade de inverno é considerada resistente e tolerante ao frio, mas para obter uma boa colheita, é importante plantar esses pepinos corretamente e proporcionar-lhes condições de cultivo adequadas.
Detalhes sutis do plantio:
- O ideal é escolher um local ensolarado, embora sombra parcial ou leve sombra à tarde também sejam aceitáveis. O solo deve ser solto, fértil e enriquecido com matéria orgânica. Solos turfosos são os mais indicados para este híbrido.
- O plantio de sementes ou mudas em campo aberto é feito em maio-junho, quando o ar e o solo estão suficientemente aquecidos e o risco de geadas passou. As mudas de pepino são semeadas relativamente cedo, bem antes do plantio no solo ou sob cobertura plástica — em fevereiro ou março.
- O solo para os canteiros de pepino é preparado com antecedência. No outono, o solo é revolvido e coberto com húmus e composto. Na primavera, o solo é afofado e são cavados buracos em um padrão de 60x60 cm, com 2 a 4 cm de profundidade.
Os buracos são regados abundantemente com água morna e decantada. As sementes são colocadas nos buracos, cobertas com terra (2 cm de espessura) e compactadas levemente. As mudas são plantadas de maneira semelhante. A densidade de plantio deve ser de 5 a 7 plantas por metro quadrado.
Instruções de cuidado
Embora a variedade de inverno seja considerada pouco exigente, como todos os pepinos, ela requer certos cuidados, que determinarão a produção, a qualidade e o tamanho do fruto.
Características do cuidado:
- Para regar pepinos, o ideal é usar água aquecida pelo sol. O melhor horário para regar ao ar livre é no final da tarde, enquanto para pepinos cultivados em estufa, recomenda-se regar pela manhã. Antes da floração, regue a plantação uma vez por semana e, durante o período de frutificação, a cada três dias.
- A adubação é realizada de acordo com o cronograma padrão — a cada 10-14 dias. Adubos orgânicos e minerais são alternados.
- Os caules e os rebentos laterais são amarrados em treliças para facilitar a colheita.
- Os canteiros são periodicamente afofados e as ervas daninhas são removidas após cada rega ou chuva. O solo pode ser coberto com cobertura morta — composto, turfa, serragem, etc.
Doenças e pragas
O pepino de inverno é resistente não apenas às intempéries, mas também a doenças, incluindo podridão radicular, cladosporiose (mancha marrom da oliveira) e oídio (comum e míldio). Doenças fúngicas e bacterianas podem ocorrer se as práticas agrícolas forem severamente desrespeitadas.
Para infestações leves, os jardineiros podem pulverizar com uma solução fraca de permanganato de potássio, uma solução de sabão e cinzas, infusão de calêndula ou soro de leite. Em casos graves, produtos fungicidas como Skor, Topaz, Fundazol, Abiga-Peak, Previkur Energy e outros podem ajudar a salvar a plantação.
A variedade não é suscetível a danos causados por insetos, mas, em caso de infestação generalizada e/ou violação severa das práticas agrícolas, as plantas podem ser atacadas por moscas-brancas, pulgões, ácaros, etc. Em caso de infestação generalizada, utilize inseticidas como Karbofos, Aktara, Aktofit, Iskra e outros.
Regras de colheita
Os pepinos são colhidos a cada 2-3 dias para evitar que cresçam demais. A colheita frequente também estimula a formação de novos frutos. Recomenda-se colher os pepinos no início da manhã ou no final da tarde, quando estão mais suculentos e firmes. Os frutos colhidos durante o dia murcham e amolecem rapidamente.
É altamente recomendável não colher pepinos em dias chuvosos, pois esses frutos não se conservam bem. Os pepinos colhidos devem ser guardados em local fresco e escuro, cobertos com um pano. Também podem ser armazenados na gaveta inferior da geladeira.
Avaliações
O pepino de inverno é uma variedade interessante que certamente agradará aos jardineiros em regiões com climas instáveis e verões frios e chuvosos. Esses pepinos são atraentes não apenas por sua resistência às intempéries, mas também por seu excelente sabor, aroma rico e polpa suculenta.