O pepino Zasolochny é uma variedade autopolinizadora que produz frutos especialmente bem em áreas ensolaradas do jardim. Esta cultura é altamente resistente a doenças e produz frutos precocemente. Este pepino para conserva pode ser cultivado tanto a partir de sementes quanto de mudas.
Introdução à variedade
Os pepinos frescos parecem ter sabor semelhante e não diferem significativamente entre as variedades, mas nem todas são adequadas para conservas em vinagre ou picles. O pepino Zasolochny é um dos mais indicados para esses fins e está incluído na lista das melhores variedades para cultivo ao ar livre.
Criadores
Em 1999, a variedade de pepino Zasolochny foi criada pelos melhoristas L.P. Malychenko e A.M. Popova. Após passar por todos os testes e pesquisas necessários, essa variedade (não um híbrido) foi registrada no Registro Estadual e aprovada para uso em 2000.
Características externas da planta e dos pepinos
Zasolochny é uma variedade de porte médio. É uma variedade indeterminada, o que significa que necessita de tutoramento para obter os melhores resultados devido ao seu rápido crescimento e desenvolvimento de ramos.
Preste atenção a outras características varietais:
- Os talos dos pepinos são de tamanho médio, e as folhas são grandes, de cor verde e caracterizadas por um grau moderado de enrugamento.
- A Zasolochny floresce em variedades mistas, o que significa que botões masculinos e femininos estão presentes ao mesmo tempo.
- Este pepino não é resultado de hibridização. Portanto, amadurece através do processo natural de polinização cruzada, realizado por insetos polinizadores.
- O caule principal é moderadamente ramificado e os caules laterais têm formato alongado – essas plantas podem ser cultivadas tanto na vertical quanto na horizontal.
- Os frutos atingem um comprimento de 11 a 11,5 cm, com um diâmetro médio de 3,5 a 4,5 cm. Seu peso normalmente varia entre 90 e 130 g.
- O pepino distingue-se pelo seu formato alongado e cilíndrico.
- A superfície dos vegetais é coberta por uma casca grossa e suculenta, de um tom verde intenso. Essa cor é complementada por linhas mais claras e manchas grandes, porém difusas.
- Nos frutos, é possível observar protuberâncias pretas raras, porém perceptíveis, e uma penugem esbranquiçada.
Sabor e propósito
Esses pepinos têm um sabor excelente, não são amargos e possuem polpa firme e aromática com um teor de suco ideal. São muito apreciados por suas propriedades para conserva.
Essa variedade tem sido utilizada em todas as aplicações culinárias, desde saladas frescas até conservas. Esses pepinos são ideais para consumo in natura.
Quando maduro, o rendimento
Essa variedade é merecidamente popular entre os jardineiros devido à sua capacidade de produzir a primeira colheita frutífera precocemente. Se todas as práticas de cultivo forem seguidas, a colheita aparecerá dentro de 43 a 47 dias após o surgimento dos primeiros brotos.
Esta variedade caracteriza-se pela elevada produtividade e capacidade de produzir grandes quantidades de frutos, tornando-a ideal para a agricultura industrial. Nessas condições, podem-se atingir rendimentos de 115 a 225 centners por hectare. Em campo aberto, os rendimentos máximos podem chegar a 4,5-5,5 kg por metro quadrado, com uma comercialização de 94-98%.
Funcionalidades e dicas:
- Para obter o máximo rendimento, recomenda-se colher as folhas no ponto de maturação técnica para evitar o crescimento excessivo. Esse período ocorre quando o fruto atinge um comprimento de aproximadamente 8 a 9,5 cm.
- Deixar os pepinos na horta por muito tempo pode levar ao seu crescimento excessivo e à diminuição da qualidade para o consumo.
- É aconselhável colher a cada dois ou três dias. A colheita frequente estimula a planta a produzir mais frutos e a durar mais tempo.
Cultivo e cuidado
Para cultivar pepinos para conserva com sucesso, selecione um solo argiloso rico em nutrientes e com pH neutro. Uma boa drenagem é essencial. Os pepinos prosperam tanto quando plantados diretamente no solo quanto quando cultivados em estufas ou canteiros aquecidos.
operações de plantio
Para espaçar as plantas entre si e nas fileiras, deixe um espaço de 40 a 50 cm. Este método é utilizado tanto para plantio em campo aberto quanto em estufas.
A profundidade deve ser de apenas 2,5 a 3 cm. Duas sementes são colocadas em cada buraco para garantir uma reserva caso uma delas não germine ou seja menos saudável.
Para o jardim
A preparação do solo começa com bastante antecedência, no outono. Siga estas orientações:
- Cave a área para o plantio a uma profundidade de 35 a 45 cm.
- Limpe a área, removendo as ervas daninhas.
- Enriqueça com húmus/composto na quantidade de 22 a 25 kg por metro quadrado. Adicione carvão vegetal triturado (aproximadamente 200 a 300 g por metro quadrado).
- Na primavera, afofe ligeiramente o solo com uma pá, adicionando compostos de potássio-fósforo ou superfosfato, se necessário (caso o solo esteja excessivamente empobrecido).
Os pepinos devem ser plantados quando a temperatura do solo atingir 13–16°C, o que geralmente ocorre no final de maio. As sementes devem ser tratadas com um estimulante de crescimento um dia antes do plantio, e o solo deve ser desinfetado. Após o plantio e a rega, proteja o solo com filme plástico ou agrofibra.
Tecnologia de mudas
Para garantir que os pepinos amadureçam uma semana antes, utilize o método de semeadura e plante no início de maio ou mesmo no final de abril. Características específicas:
- É importante inspecionar cuidadosamente as sementes antes do plantio. Fornecedores confiáveis oferecem sementes pré-tratadas. Caso compre sementes de outros vendedores, recomenda-se o pré-tratamento com uma solução de permanganato de potássio.
- Para mudas, você pode usar vasos de turfa ou copos de plástico comuns com drenagem no fundo e furos para escoamento da água (por exemplo, argila expandida).
- Os recipientes devem ser preenchidos com terra (de preferência relva) com a adição de composto/húmus e carvão vegetal.
- As mudas são colocadas em uma área fresca e sombreada, cobertas com filme protetor. Após uma semana, os primeiros brotos aparecem e as mudas são transferidas para um local mais iluminado, aumentando-se a frequência de rega.
Tecnologia agrícola
Para cuidar das plantas, o ideal é usar água macia, de preferência sem cloro, e ligeiramente morna. Isso é fundamental, pois a água fria pode danificar o sistema radicular e enfraquecer os galhos da planta. O melhor horário para regar os arbustos é de manhã ou à noite.
Os procedimentos básicos incluem as seguintes ações:
- Com a chegada das primeiras chuvas de verão, a rega pode ser reduzida, especialmente se as chuvas se prolongarem ou se o tempo esquentar. Nesses casos, as raízes devem ser protegidas com uma camada de terra de 10 a 20 cm de profundidade (amontoamento).
- Durante o período de brotação e frutificação, a Zasolochny requer suplementos nutricionais. Você pode usar fertilizantes orgânicos tradicionais, como verbasco ou esterco de galinha, ou misturas minerais complexas. A adubação deve ser feita a cada 2-3 semanas.
- Para garantir nutrição suficiente e desenvolvimento adequado do sistema radicular, é necessário afofar o solo regularmente, removendo simultaneamente as ervas daninhas.
- O desenvolvimento ideal da Zasolochny exige uma abordagem cuidadosa em relação à sua estrutura. Os ramos excessivos e fracos devem ser removidos para que não prejudiquem o crescimento dos ramos frutíferos principais. Utiliza-se uma técnica de polinização cruzada, na qual, após o surgimento da quinta folha no ramo principal, este é podado, estimulando o crescimento vigoroso dos ramos laterais.
- Diversos sistemas de suporte são utilizados para sustentar os arbustos — treliças, barbantes ou outros métodos já estabelecidos. As trepadeiras para conserva crescem verticalmente, permitindo que as plantas sejam posicionadas de forma a receberem luz suficiente e não se aglomerarem.
Na liga mista, os ramos são dispostos em um ângulo de pelo menos 60 a 65 graus em relação ao ramo principal.
Resistência a doenças e pragas
O pepino Zasolochny possui excelente resistência às doenças comuns do pepino. No entanto, o excesso de umidade pode causar o apodrecimento das raízes e das folhas. Nesses casos, suspenda a rega, polvilhe as áreas afetadas com cinzas e levante as folhas e os caules para melhorar a ventilação.
Para prevenir doenças, recomenda-se o tratamento preventivo das plantas com produtos antifúngicos específicos. Esses produtos estão disponíveis em lojas de jardinagem. A pulverização deve ser feita uma vez durante todo o período de crescimento, no máximo 20 a 25 dias antes da colheita.
Vantagens e desvantagens
O pepino Zasolochny é popular entre os agricultores devido às suas inúmeras vantagens. A principal vantagem desta variedade é a sua impressionante produtividade. Quando cultivado adequadamente, produz colheitas abundantes e de alta qualidade.
Outras qualidades positivas:
Essa variedade apresenta algumas desvantagens que devem ser consideradas antes do plantio. Entre elas:
Avaliações
A variedade de pepino Zasolochny é ideal tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Ela produz uma colheita de frutos doces e aromáticos no final de julho, o que é excelente para uma variedade de meia estação. Os frutos da Zasolochny são resistentes ao transporte e conservam seu sabor e qualidades comerciais por um longo período.