O pepino Vyaznikovsky 37 é um verdadeiro clássico da horticultura russa, merecidamente popular entre os jardineiros há muitos anos. Esta variedade caracteriza-se pela maturação precoce, boa produtividade e baixa necessidade de cuidados, tornando-se uma escolha ideal até mesmo para iniciantes. Práticas agrícolas adequadas são essenciais para colheitas abundantes.
Introdução à variedade
Ao escolher pepinos, os produtores de hortaliças consideram sua resistência a condições adversas e doenças, produtividade e outras qualidades. A variedade Vyaznikovsky 37 é excelente, produzindo colheitas precoces de alta qualidade. Possui inúmeras características pelas quais é valorizada.
Criadores
Foi desenvolvida por criadores russos no século XIX e se disseminou em Vladimir e na região de Moscou. Seu uso foi oficialmente aprovado em 1943.
Características externas dos arbustos
O arbusto é de porte médio, com um caule principal de 100 a 160 cm de comprimento. Os brotos são cobertos por folhas grandes e lisas, de um verde intenso.
Características da fruta
Os pepinos são alongados-ovais, com 10-14 cm de comprimento e 4-5 cm de diâmetro, pesando 100-140 g, e de cor verde-clara. A superfície dos vegetais é finamente tuberculada, com espinhos pretos.
Sabor e propósito
A polpa é suculenta, com excelente sabor e aroma. Esses vegetais são adequados para consumo fresco, enlatamento e conservas.
Composição, benefícios
As frutas contêm muitas substâncias benéficas. São ricas em água (até 95%), o que ajuda a manter o equilíbrio hídrico do organismo e tem efeito diurético. Os vegetais contêm vitaminas C e K, além de vitaminas do complexo B, que fortalecem o sistema imunológico, promovem a cicatrização de feridas e melhoram o metabolismo.
Contém potássio, importante para manter a pressão arterial normal e o bom funcionamento do coração. Magnésio e cálcio ajudam a fortalecer os ossos.
São ricos em antioxidantes (flavonoides e taninos), que ajudam a proteger as células contra danos e podem reduzir o risco de doenças crônicas. Além disso, os pepinos são pouco calóricos e contêm fibras, que ajudam a melhorar a digestão e a manter os níveis normais de açúcar no sangue.
Quando amadurece e a produção
Esta é uma variedade de maturação precoce. As sementes são semeadas no início de maio e as plantas são transplantadas para o solo ou para uma estufa no início de junho. O período da germinação à maturação dos frutos é de 40 a 55 dias.
Regionalismo
A cultura adapta-se facilmente às mudanças climáticas e tolera flutuações de temperatura. É cultivada com sucesso nas regiões norte, noroeste e central do país.
Ela cresce em canteiros de jardim nas regiões do Volga-Vyatka e do Médio Volga, e nas condições difíceis dos Urais, da Sibéria Ocidental e Oriental.
Plantando pepinos
Os jardineiros plantam a cultura em campo aberto. O plantio deve começar quando o risco de geada tiver passado e o solo estiver suficientemente aquecido. A temperatura ideal do solo para a semeadura é de 13 a 15 °C. Temperaturas mais baixas podem ser prejudiciais às sementes; se germinarem, as mudas podem não se desenvolver.
- ✓ A temperatura ideal do solo para a germinação das sementes não deve ser inferior a +13°C, nem superior a +15°C, para evitar a morte do embrião.
- ✓ Para prevenir doenças, é necessário garantir a circulação de ar ao redor das plantas, evitando plantios muito densos.
Regras
Dependendo do método de semeadura, é importante ter em mente alguns pontos. Siga estas recomendações:
- A semeadura direta em canteiros começa em meados de maio. É possível semear mais cedo, mas apenas se a temperatura do ar estiver em torno de 15°C e o solo estiver aquecido a 10-12°C.
- O método de semeadura por mudas consiste em semear as sementes em meados de abril para permitir que as mudas cresçam antes de serem plantadas em seu local definitivo. Esse método possibilita uma colheita antecipada de 10 a 14 dias e prolonga o período de frutificação.
- Cultive mudas tanto em parapeitos de janelas quanto em estufas. Para cultivo em ambientes internos, utilize copos ou vasos de turfa. Nesse caso, o transplante deve ser feito com terra para evitar danos às raízes.
Para acelerar a germinação e aumentar a resistência das sementes, utilize os seguintes procedimentos:
- Deixe as sementes de molho em água morna com algumas gotas de suco de aloe vera por 50 a 60 minutos para estimular a germinação e desinfetar. Mantenha as sementes a 20°C por 24 horas.
- Para desinfetar as sementes, coloque-as durante uma hora em uma infusão de alho (30 g por 100 ml de água) ou em uma solução ligeiramente rosada de permanganato de potássio.
- Para aumentar a resistência ao estresse, mantenha as sementes na prateleira inferior da geladeira, envoltas em um pano úmido, por 1 a 2 dias.
Sementes adquiridas com casca colorida não necessitam de processamento adicional antes do plantio.
Método de sementes e mudas
O processo de semeadura em recipientes preparados envolve várias etapas. Siga estas recomendações:
- Despeje uma camada de serragem com até 2 cm de espessura no fundo dos recipientes.
- Prepare uma mistura de partes iguais de húmus e turfa, adicionando 400 g de cinzas de madeira e 50 g de superfosfato por cada 10 litros de mistura.
- Encha os recipientes com a mistura de solo, deixando 2 cm até a borda.
- Coloque as sementes (2 por xícara) a uma profundidade de 1 cm.
- Umedeça as plantas com água morna e cubra-as com filme plástico para criar condições de estufa.
Mantenha a temperatura ambiente entre +22 e +26 °C até a germinação.
Após o surgimento das mudas, siga estes passos:
- Reduza a temperatura para +20°C.
- Forneça iluminação adicional para evitar que as mudas se estiquem (por exemplo, usando uma lâmpada fluorescente).
- Adicione terra à medida que o caule cresce para estimular a formação de mais raízes.
Não regue em excesso, mantendo a umidade do solo moderada.
Ao transplantar mudas, siga estas regras:
- As mudas devem ter cerca de 4 folhas verdadeiras.
- Transplante à noite ou em dias nublados.
- Deixe uma distância de cerca de 30 cm entre os furos e até 45-50 cm entre as fileiras.
- Plante as mudas um pouco mais fundo no solo do que estavam antes para estimular o crescimento adicional das raízes.
- Regue bem e cubra as plantas com cobertura morta (use feno, palha ou grama picada, com uma camada de pelo menos 3 cm).
Ao semear diretamente em canteiros, considere as seguintes condições:
- O local deve ser bem iluminado.
- Prefira solos férteis, leves e ricos em húmus. Adicione areia a solos pesados (cerca de 5 kg por metro quadrado).
- Cubra as sementes com uma camada de terra com no máximo 3 cm de espessura.
- A distância entre as plantas é a mesma que no método de semeadura.
- Os melhores substitutos são tomates, batatas ou leguminosas.
- No outono, adicione de 10 a 20 kg de esterco por metro quadrado na área de plantio.
A semeadura deve ser feita no início de maio, instalando-se arcos e cobrindo-se com lutrasil para proteção.
Cultivo e cuidado
Essa variedade é fácil de cuidar e adequada para iniciantes na jardinagem de hortaliças. Pode ser cultivada tanto espalhada quanto amarrada a um suporte. As técnicas de cultivo são padrão, mas é importante lembrar que essa planta não tolera bem a seca, portanto, a rega regular é essencial.
- • Utilize irrigação por gotejamento para umedecer o solo uniformemente e economizar água.
- • Durante o período de frutificação, aumente a frequência de rega para 2 vezes ao dia em clima quente, mas evite regar em excesso.
Rega
Mantenha o solo entre as fileiras ligeiramente úmido. Regue as plantas à noite, evitando o contato com as folhas. Durante períodos quentes, regue as plantas de manhã e à noite, mas evite o excesso de água.
cobertura
Comece a fertilizar após o surgimento de duas folhas verdadeiras. A primeira aplicação deve conter nitrogênio: prepare uma solução com 50 g de ureia para cada 10 litros de água.
- × Evite aplicar fertilizantes nitrogenados durante o período de frutificação, pois isso pode levar ao crescimento de massa verde em detrimento da cultura.
- × Não utilize esterco fresco como fertilizante, pois pode causar queimaduras no sistema radicular.
A próxima adubação tem como foco fornecer fósforo e potássio à planta. Para isso, prepare uma mistura nutritiva de superfosfato, sal de potássio e ureia na proporção de 4:2:1. Posteriormente, utilize misturas semelhantes, ajustando as concentrações de fósforo e potássio.
Formação de arbustos
Este procedimento estimula o crescimento de brotos laterais e aumenta o número de ovários femininos. Belisque o broto central acima da quinta folha.
Possíveis dificuldades
No cultivo de pepinos Vyaznikovsky, se houver escassez de ovários, os agricultores atraem abelhas para melhorar a polinização. Para isso, plantam flores melíferas perto dos canteiros ou instalam bebedouros com uma solução nutritiva adoçada.
Resistência a doenças e pragas
A variedade Vyaznikovsky 37 possui um sistema imunológico forte e é resistente ao oídio e à podridão bacteriana. No entanto, pode ser afetada pelas seguintes doenças:
- Peronosporose. Isso é acompanhado pelo aparecimento de manchas amarelas nas folhas. Use Ridomil e Ordan para tratar os arbustos.
- Podridão branca. Uma camada branca está se formando na planta. Polvilhe os arbustos com giz triturado ou trate-os com uma solução de sulfato de cobre (5 g por 1 litro). Remova as partes afetadas.
- Antracnose. A doença manifesta-se como manchas amarelas nas folhas, que eventualmente se transformam em úlceras. Para combatê-la, utilize uma solução de calda bordalesa a 1% ou uma solução de oxicloreto de cobre (40 g por 10 l).
Os pulgões do melão são uma praga importante que pode atacar esta variedade. Eles infestam a parte inferior das folhas, flores e pepinos, levando à morte da planta inteira. Pulverize com uma solução de cinzas: misture 200 g de cinzas com 50 g de sabão em pó em 10 litros de água. Para infestações severas, use Inta-Vir.
Para evitar isso, remova as folhas amareladas e velhas, retire imediatamente os arbustos afetados do canteiro, remova as ervas daninhas o mais rápido possível e não plante em excesso.
Colheita e armazenamento
Colha as verduras em dias alternados, seguindo algumas orientações. Siga estas recomendações:
- Remova imediatamente os frutos com formato de gancho ou deformados para que não interfiram no desenvolvimento de vegetais de qualidade.
- Corte as folhas com tesoura de poda ou tesoura comum, tomando cuidado para não danificar os brotos.
- Deixe o talo no arbusto.
- O melhor momento para a colheita é no início da manhã ou no final da tarde, quando os vegetais estão mais suculentos e saborosos.
Não é recomendável armazenar vegetais por muito tempo, pois isso pode prejudicar o sabor. Consuma-os em até 3-4 dias. Os pepinos ficam especialmente deliciosos em conserva ou salgados e são perfeitos para diversas saladas. A temperatura ideal de armazenamento é de 6 a 8 °C, com umidade de aproximadamente 90%.
Qualidades positivas e negativas
Vyaznikovsky 37 não apresenta deficiências significativas.
Avaliações
A Vyaznikovsky 37 é uma variedade consagrada pelo tempo que combina facilidade de cultivo, resistência a doenças e excelente sabor. Há muito tempo é uma das favoritas entre jardineiros de todo o país por sua capacidade de se adaptar a diversos climas e produzir uma colheita abundante. O segredo é seguir práticas de cultivo simples.