Como cultivar pepinos Suzdal corretamente em seu jardim?

O pepino Suzdal F1 destaca-se pela sua capacidade de produzir uma colheita consistente até à primeira geada e pela sua resistência ao frio. Este híbrido não necessita de polinizadores e é fácil de cultivar. Os frutos podem ser colhidos como pepinos em conserva ou deixados a amadurecer completamente.

Descrição da variedade

O pepino Suzdal é uma escolha ideal para jardineiros que buscam uma colheita abundante de pepinos suculentos e saborosos. Ele não exige condições de cultivo rigorosas e possui um sabor excelente.

Informações básicas:

• A variedade é partenocárpica, o que significa que pode produzir frutos sem polinização – nem sequer necessita de abelhas.
• O pepino possui proteção genética contra a cladosporiose e o oídio, além de apresentar tolerância ao míldio, o que reduz o risco de infecção.
• A planta pertence às variedades de maturação precoce, com um período de amadurecimento de 35 a 40 dias.
• A produção de pepinos desta variedade atinge 9-11 kg por metro quadrado, o que é um valor elevado para híbridos.
• Essa variedade não possui exigências rigorosas quanto ao tipo de solo e pode crescer com sucesso tanto em solos leves quanto em solos mais pesados.

Criadores

No início da década de 1920, em Suzdal, na região de Vladimir, o agrônomo russo Evgeny Shvartsman trabalhou no desenvolvimento de uma nova variedade de pepino. Seu sabor único e qualidade superior conquistaram rapidamente os moradores locais e levaram à sua ampla distribuição por toda a Rússia.

Ao longo do tempo, a variedade Suzdal passou por diversos melhoramentos genéticos, que contribuíram para seu aprimoramento e adaptação às condições modernas. Hoje, o pepino Suzdal é resultado do trabalho de especialistas do Instituto de Pesquisa de Seleção de Hortaliças e da empresa agrícola Gavrish, que o apresentaram ao público em 2005.

O registro oficial foi feito em 2006. Entre os autores da variedade, podemos destacar especialistas como Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. e Shevkunov V. N.

Qualidades varietais

Suzdal caracteriza-se por um tipo de crescimento indeterminado, o que implica um desenvolvimento e frutificação constantes ao longo da estação.

Outras características varietais:

• Essas plantas possuem ramificação moderada e folhas de tamanho médio, de tonalidade verde. Requerem poda devido ao seu hábito trepador moderado e produzem predominantemente flores femininas.
• Cada nó produz cerca de quatro frutos, que se agrupam em cachos.
• Os pepinos são caracterizados por um comprimento médio-curto, de 8 a 12 cm, e um peso de cerca de 70 a 100 g cada.
• Os frutos têm formato oval com superfície tuberculada, na qual os tubérculos estão localizados de forma bastante esparsa.
• A cor da pele é verde-escura com listras lineares brancas que se estendem por até um terço do comprimento.
• Os espinhos na superfície são brancos, e a casca é fina e agradável ao paladar.
• A polpa é densa, sem espaços vazios, o que a torna ideal para consumo.
• Os pepinos de Suzdal são famosos pelo seu sabor único, o que os torna ideais tanto para consumo cru quanto para incorporação em diversas criações culinárias.

Essa variedade é versátil: pode ser consumida fresca, usada para enlatar ou cozida.

• O suco de pepino refrescante é uma excelente opção para matar a sede em um dia quente de verão.
• A sopa Solyanka com pepinos de Suzdal é substanciosa e reconfortante, e os pepinos conferem um sabor refrescante, tornando este prato uma verdadeira joia da culinária russa.
• Os pepinos em conserva de Suzdal são outra iguaria muito apreciada. Os pepinos são marinados em vinagre ou numa salmoura especial com alho, endro, mostarda e outras especiarias, o que lhes confere uma textura crocante e um sabor delicioso.
• A salada de pepino Suzdal é uma salada simples, porém suculenta, que é rápida e fácil de preparar.

Utilidade

O pepino de Suzdal é merecidamente popular graças ao seu excelente sabor e às suas inúmeras propriedades benéficas:

• Esses pepinos são ricos em vitaminas, incluindo a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, a vitamina K, que contribui para a saúde óssea, e as vitaminas do complexo B, que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares.
• Os pepinos são uma fonte de minerais importantes: potássio, magnésio e cobre, necessários para o funcionamento normal do coração, dos músculos e do sistema nervoso.
• Hidratação e desintoxicação – graças ao seu alto teor de água, os pepinos promovem a hidratação e ajudam a eliminar toxinas e resíduos. São eficazes na limpeza dos rins e do trato urinário.
• Esses vegetais atuam como diurético natural, melhoram a digestão e estimulam o metabolismo.
• Saúde da pele – os pepinos são amplamente utilizados em cosmetologia. Eles promovem hidratação e refrescância, reduzem a acne e a inflamação. Também ajudam a fechar os poros e a prevenir rugas.

Prós e contras

Essa variedade requer rega frequente e a compra anual de sementes para o plantio. Essas são as únicas desvantagens da planta.

Pousar

Os pepinos preferem condições quentes e ensolaradas: temperaturas diurnas ideais de 25-30°C e temperaturas noturnas de 18-20°C são ideais para o seu desenvolvimento. Para garantir o máximo crescimento e frutificação, é importante posicionar a estufa no lado sul, com as plantas espaçadas a 50 cm de distância em todos os lados.

mudas

O período de crescimento das mudas de pepino é extremamente curto, durando apenas 20 a 25 dias. Recomenda-se semear as mudas a partir de 20 de abril. Para isso, as sementes são germinadas e depois transplantadas para vasos individuais, sem serem retiradas do solo.

Nuances importantes:

• O solo para encher os recipientes deve ser rico em nutrientes, solto e capaz de permitir a passagem de umidade.
• Antes da semeadura, as sementes devem ser endurecidas, colocando-as em um local frio (por exemplo, na geladeira) durante uma semana, virando-as periodicamente.
• Os vasos são tratados com uma solução de permanganato de potássio e as sementes são plantadas a 1 cm de profundidade.
• Antes que os brotos apareçam, cubra os vasos com filme plástico (ou vidro) e coloque-os em um local aquecido com temperatura entre 28 e 30 °C.
• Após o surgimento dos primeiros brotos, reduza a temperatura para 22-24°C em dias ensolarados e 18-20°C em dias nublados. Caso isso não seja possível, diminua a rega.
• É importante manter uma umidade moderada na área do tronco - evite regar em excesso, especialmente em condições de pouca luz e altas temperaturas, pois isso pode levar ao alongamento do caule.

Na estufa

Essa variedade é ideal para cultivo em estufas cobertas com filme plástico. Para um bom desenvolvimento dos pepinos, escolha um local que receba bastante luz solar e seja protegido de ventos fortes.

O solo deve ser leve, rico em nutrientes e bem drenado. Antes de iniciar o trabalho, é necessário preparar o solo: remover as ervas daninhas e afofá-lo. Recomenda-se uma pequena quantidade de fertilizante mineral.

Recentemente, o chamado canteiro aquecido para pepinos tem se tornado cada vez mais popular, especialmente em climas mais frios. É fácil de montar e sua eficácia já foi comprovada por muitos jardineiros amadores.

O processo de preparar uma cama quente inclui os seguintes passos:

1. Inicialmente, cave uma vala com pelo menos 30-40 cm de profundidade e 60-80 cm de largura, sendo o comprimento determinado de acordo com sua preferência.
2. Coloque os galhos no fundo, cubra-os com serragem e, por cima, coloque uma camada de palha.
3. Em seguida, preencha a vala com esterco diluído em água morna.
4. Adicione uma camada de terra por cima.
5. Antes de plantar mudas ou sementes, despeje água fervente sobre o solo alguns dias antes e cubra com filme plástico.

Existem vários métodos para criar canteiros elevados, mas todos têm em comum o uso de esterco como fertilizante e fonte de calor.

Peculiaridades:

• A preparação dos canteiros na estufa para os pepinos deve começar com antecedência, e não no dia do plantio.
• Se a estrutura da estufa for espaçosa e permitir a alocação de recursos, um sistema de irrigação poderá ser instalado na fase de preparação.
• Enquanto os canteiros estão sendo preparados, você pode começar a cultivar mudas de pepino a partir das sementes selecionadas.

Em campo aberto

Esta variedade não é adequada para cultivo ao ar livre, mas adapta-se bem às regiões sul do país. Nesse caso, recomenda-se semear as sementes de pepino na primavera, quando a temperatura do solo atingir 15-16°C. O procedimento é padrão e idêntico ao de cultivo em estufa.

Nuances de cuidado

As plantas podem ser conduzidas lateralmente para se espalharem pelo solo ou erguidas verticalmente, fixadas a suportes e redes, ou dispostas em forma de tenda. Milho ou girassóis são frequentemente usados ​​como suporte para pepinos plantados nas proximidades.

Os procedimentos de cuidado são clássicos, mas existem algumas sutilezas:

• Este híbrido de pepino requer atenção especial quanto à rega: regue os arbustos diariamente à noite, despejando cuidadosamente pequenas quantidades de água na base da planta.
  Em condições de estufa, a rega é feita exclusivamente por gotejamento, seguindo o mesmo cronograma.
• Três semanas após o transplante, aplique fertilizante potássico nas mudas. Fertilize de 3 a 5 vezes durante o período de crescimento, dependendo do nível de depleção do solo. É importante fornecer nutrientes à planta nos seguintes momentos:
  • Na fase inicial, utilize compostos nitrogenados como ureia ou matéria orgânica na forma de chorume ou estrume de galinha;
  • Durante o período de brotação, adicione misturas de fósforo, por exemplo, superfosfato;
  • Durante a formação dos frutos, alimente a planta com potássio e nutrientes nitrogenados.
• As folhas que não apresentarem ovários nas axilas devem ser removidas. Após a colheita, corte as folhas inferiores. A parte superior da planta geralmente não é tocada, pois não ultrapassa a altura do suporte.
• O híbrido caracteriza-se por uma boa resistência à maioria das doenças, mas para prevenir a propagação das principais doenças, é necessário seguir as práticas agrícolas: evitar o excesso de água no solo, respeitar a rotação de culturas e remover regularmente as ervas daninhas.
• Pragas de insetos são raras neste híbrido. Caso sejam detectadas, podem ser controladas eficazmente com inseticidas disponíveis comercialmente.

Colheita

Os pepinos de Suzdal são conhecidos por sua maturação precoce, por isso é importante colhê-los regularmente para evitar que amadureçam demais e preservar sua textura crocante e sabor rico. O intervalo ideal para a colheita é de 1 a 2 dias.

Os pepinos devem ser colhidos quando atingirem o tamanho e a forma ideais. A colheita frequente promove uma frutificação vigorosa.

Armazenamento e transporte

Para garantir que os pepinos mantenham seu frescor e aparência original, mantenha os níveis de umidade entre 80 e 95%. Em temperaturas de armazenamento entre 6 e 8ºC, os vegetais conservam sua qualidade por mais tempo, evitando o amarelamento e mantendo-se firmes.

O uso de filme de polietileno com espessura de aproximadamente 30 a 40 mícrons simplifica significativamente o processo de armazenamento. Ele ajuda a reduzir a evaporação da umidade quando os vegetais são armazenados em caixas revestidas com filme, pesando de 10 a 12 kg cada. Colocar sacos abertos de pepinos, pesando aproximadamente de 2 a 3 kg, em bandejas de geladeira pode aumentar sua vida útil.

Resenhas da variedade

O pepino Suzdal F1 é um híbrido partenocárpico que se destaca pela sua produtividade invejável. Apresenta colheitas precoces de frutos de alta qualidade, tornando-o uma escolha ideal para horticultores. Graças ao seu excelente sabor e facilidade de transporte, esta variedade tem grande procura comercial.

Perguntas frequentes