O pepino Phoenix é bem conhecido por muitos horticultores devido ao seu sabor agradável e resistência a diversas doenças. Esta variedade de maturação tardia produz frutos antes da primeira geada e tolera bem períodos curtos de seca. É especialmente popular em regiões do sul, mas também pode ser cultivado em zonas do norte (em estufas). Saiba mais sobre as características da variedade Phoenix.
sementes de pepino Phoenix
A variedade Phoenix é valorizada por seu longo período de frutificação.
Um único arbusto pode render até 6-7 kg de pepinos Phoenix.
História do desenvolvimento da variedade
Os pepinos Phoenix foram cultivados pela primeira vez em 1980 em uma estação de melhoramento genético em Krymsk, Krai de Krasnodar. O criador soviético A.V. Medvedev é considerado o ancestral desta variedade.
O pepino recebeu esse nome após uma epidemia de oídio. O fungo nocivo destruiu muitas mudas e plantas adultas na Hungria, Alemanha Oriental, Bulgária e URSS, mas a variedade Phoenix provou ser resistente a esse ataque patogênico.
Naquela época, os pepinos não tinham um nome oficial, além do número 640 para identificar a variedade. Mais tarde, o nome oficial foi adotado, em homenagem à ave que renasceu das cinzas — a Fênix.
Descrição e características
Esta variedade de pepino é plantada ao ar livre, produz bons frutos e é resistente a geadas precoces e a algumas doenças. Começa a frutificar apenas 60 dias após o plantio. Mesmo sem cuidados especiais, você pode colher uma safra abundante de frutos deliciosos.
Arbusto e folhas
Com crescimento rápido, os arbustos atingem uma altura de 2,5 metros, sendo necessário amarrar o tronco a um suporte. Brotos laterais surgem, mas são poucos. O espaçamento entre eles visa manter a circulação de ar, reduzindo assim a produção.
O caule em si é fácil de cultivar, resistente e tenaz. Uma vez fixado, ele se entrelaça com o suporte, mas também prospera quando cultivado horizontalmente. O plantio de pepinos sem suporte é proibido, pois o caule quebra à medida que cresce e a planta pode secar.
As folhas do arbusto são de um verde intenso, pequenas e espalhadas, formando uma copa. Isso retarda a evaporação da umidade, o que é importante para uma nutrição intensa e o amadurecimento rápido dos frutos verdes.
Florescimento e frutos
Cerca de 85% da colheita é comercializável. Em média, o pepino atinge 12-14 cm de comprimento, adquire uma cor verde brilhante e uma rugosidade moderada, com um espinho branco a sobressair de cada protuberância. A casca é crocante e firme, a polpa é aromática e suculenta, com poucas sementes pequenas.
- ✓ Os frutos apresentam alta resistência ao transporte devido à sua casca densa.
- ✓ Esta variedade possui uma capacidade única de se regenerar após danos mínimos.
Todos os pepinos Phoenix são idênticos na aparência, o que os torna uma importante fonte de renda para muitos produtores de hortaliças. Um único pé de tamanho médio pode render até 6-7 kg de pepinos Phoenix ou mais.
Os frutos são ovais-cilíndricos, com até 4-6 cm de diâmetro. Com os devidos cuidados, podem atingir 16 cm de comprimento. O peso aproximado de cada um é de 150-180 g. A planta é feminina e a polinização ocorre naturalmente por insetos (abelhas).
Tempo de maturação e rendimento
A planta começa a frutificar assim que toda a colheita for feita. Um metro quadrado pode render de 2,5 a 3,5 kg de pepinos, o que representa uma produção significativa para a agricultura. Os primeiros ovários aparecem de 25 a 30 dias após o plantio das sementes.
A época de cultivo depende das condições climáticas. A primeira colheita pode ser feita após cerca de 30 dias. Se os pepinos Phoenix forem plantados em meados de junho, as plantas começam a frutificar mais perto do outono (em setembro) e continuam produzindo até a primeira geada.
Resistência a doenças e pragas
Uma das vantagens significativas da variedade Phoenix é sua forte imunidade. Esses pepinos atraem jardineiros e horticultores por sua resistência a diversas doenças. Com os cuidados adequados, doenças comuns em plantas não afetam a produtividade da variedade Phoenix.
Resistência à seca e às flutuações de temperatura
A variedade de pepino Phoenix não tolera flutuações bruscas de temperatura. Essas mudanças nas condições climáticas inevitavelmente levam à morte da planta. Quanto à seca, os pepinos podem suportar períodos de estiagem sem umidade, mas não por muito tempo.
Os frutos são resistentes e suportam bem o cultivo até a primeira geada, mas não é recomendável plantar mudas em solo congelado, pois isso danificará o sistema radicular e matará a planta. A melhor época para o plantio é no final de maio ou em junho.
Vantagens e desvantagens dos pepinos Phoenix
Esta variedade de pepino parece atraente e promissora para muitos produtores de hortaliças, especialmente nas regiões do sul. Com um investimento mínimo, é possível obter uma colheita abundante.
As principais vantagens da variedade Phoenix:
- alto rendimento;
- resistência à geada;
- longo período de frutificação;
- imunidade forte;
- resistência à seca;
- facilidade de cuidado;
- longa vida útil;
- apresentação;
- facilidade de transporte;
- versatilidade de uso na culinária;
- Sabor agradável.
Existem menos desvantagens, mas antes de cultivar pepinos Phoenix, você deve se familiarizar com eles em mais detalhes:
- o aparecimento de sabor amargo com mudanças repentinas de temperatura;
- condições de cultivo limitadas;
- frutos grandes.
Recursos de aterrissagem
Os pepinos são plantados em campo aberto; não são adequados para estufas. Prepare o solo no outono. Os pepinos adoram diversos fertilizantesCaso contrário, a sua produção diminuirá significativamente. Elas crescem bem em solos anteriormente ocupados por tomates, leguminosas e batatas.
Os pepinos podem ser cultivados a partir de mudas ou sementes. A primeira opção é menos trabalhosa. Ao usar sementes, siga esta regra básica: mergulhe as sementes previamente em uma solução fraca de permanganato de potássio.
Preparação das sementes
Compre sementes de pepino apenas de produtores confiáveis. Após abrir a embalagem, inspecione cuidadosamente cada semente para verificar sua integridade e aparência.
Ao comprar sementes vitrificadas, não é necessário controle de pragas, enquanto as sementes comuns devem ser tratadas com uma solução de permanganato de potássio (deixar de molho por 10 minutos), enxaguar bem em água corrente e secar naturalmente.
Selecionar um local e preparar o solo
Os pepinos Phoenix produzem uma boa colheita em solos ricos em húmus e turfosos, bem como em solos pretos com baixas concentrações de nitrogênio. Se o solo for ácido, ele é pré-tratado com cal hidratada (calagem) para reduzir e neutralizar o pH.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 6,8 para um crescimento ideal.
- ✓ O solo deve ter boa capacidade de drenagem para evitar o acúmulo de água.
Para a sua futura horta, escolha um local plano com uma ligeira inclinação voltada para sul. Evite a luz solar direta e ventos fortes. A altura ideal do canteiro é de 30 cm, orientado de leste a oeste.
Regras básicas para preparar o solo antes do plantio de pepinos:
- Escave a área e remova as ervas daninhas.
- Fertilize o solo com húmus ou estrume, adicione turfa e areia.
- Antes de plantar sementes ou mudas, revolva a terra novamente.
Na primavera, antes de plantar pepinos, afofe periodicamente o solo para garantir que ele receba oxigênio. Também é aconselhável repetir esse procedimento após o plantio das sementes ou mudas.
Época e tecnologia de semeadura de sementes
As mudas são plantadas em meados de junho, quando as temperaturas se estabilizam entre 13 e 15 graus Celsius. O ideal é germinar as sementes em copos de plástico e, em seguida, enterrar as mudas germinadas no solo. A época ideal para o plantio de sementes em ambientes internos é em meados de abril.
Caso se decida semear um terreno, o horticultor deve seguir a seguinte sequência de ações:
- Faça pequenos sulcos de 2 a 3 cm de profundidade no canteiro.
- Coloque 2 a 3 sementes em cada orifício.
- Cubra com terra e regue abundantemente.
- Mantenha uma distância de 30 a 40 cm entre os furos adjacentes.
- Antes de plantar as sementes em solo não aquecido, cubra-o com polietileno.
Transplante
Não se devem plantar mais de três mudas por metro quadrado. As mudas devem ser transplantadas para o solo quando apresentarem três folhas. A temperatura ideal é de 16°C à noite e 22°C durante o dia. Temperaturas mais baixas reduzem as chances de uma boa colheita.
Recomendações de produtores de hortaliças experientes para o plantio de mudas:
- Solte e nivele bem o solo para que ele receba uma porção de oxigênio.
- Plante as mudas diretamente no solo, junto com a terra, caso contrário você poderá danificar o sistema radicular.
- Não plante pepinos na mesma área por várias temporadas seguidas, caso contrário, o risco de doenças aumenta.
- Deixe uma distância de 20 a 25 cm entre as mudas. Ao plantar pepinos, utilize um espaçamento de 50x40 cm ou 40x40 cm.
Cuidando de uma planta em campo aberto.
Os pepinos Phoenix são considerados uma cultura "inesquecível" depois de plantados. O segredo é garantir uma rega adequada e oportuna. Não se esqueça de fertilizar, capinar, afofar e amontoar terra. Todas essas medidas são essenciais para aumentar a produtividade da variedade Phoenix.
Inspecione regularmente as folhas e os caules da planta. Apesar de sua forte imunidade, os pepinos Phoenix são suscetíveis a doenças.
Rega
A frequência de rega depende das condições climáticas. O ideal é que o tempo após o plantio seja chuvoso. Caso contrário, siga um cronograma específico. A planta é resistente à seca, mas períodos prolongados de seca reduzirão sua produção.
- × Evite regar durante o meio do dia para prevenir queimaduras nas folhas.
- × Não utilize água fria diretamente de poços ou furos artesianos para evitar choque térmico nas plantas.
Regue seus pepinos semanalmente até o surgimento das primeiras flores. Após o aparecimento das primeiras flores, limite a rega a uma vez a cada 2-3 dias. Durante esse período, regue as plantas de manhã e à noite para evitar que o solo seque. Durante a estação de crescimento, regue as plantas de pepino uma vez a cada 3-4 dias.
Em condições de umidade moderada, o consumo de água por metro quadrado é de 10 a 15 litros. Em casos de seca severa, recomenda-se irrigação adicional na proporção de 2 litros por metro quadrado.
A primeira rega deve ser feita pela manhã, por volta das 6h. Utilize água em temperatura ambiente. Regue os pepinos à noite, após as 18h. Para evitar choque térmico e danos à plantação, aqueça a água antes da rega noturna. A temperatura ideal é de 40 a 45 graus Celsius.
Não regue em excesso as raízes dos pepinos Phoenix, pois isso pode causar o apodrecimento delas. O excesso de água pode levar ao desenvolvimento de fungos nocivos e à morte da planta.
cobertura
Ao cultivar pepinos, evite usar fertilizantes minerais. Isso porque o sistema radicular consome muita água, o que esgota os minerais e impacta negativamente a produção. Fertilizantes orgânicos, como esterco de cavalo, esterco de aves e esterco bovino, são uma alternativa aos fertilizantes minerais.
O ideal é fertilizar o solo no outono ou 2 a 3 semanas antes do plantio dos pepinos Phoenix. O esterco fresco pode queimar o solo e reduzir a produção, portanto, prepare-o com bastante antecedência como fertilizante orgânico.
Ao fertilizar o solo no outono, antes do plantio, incorpore o estrume a uma profundidade de 30 cm e cubra-o com uma camada de terra de no máximo 10 cm de espessura. Além do adubo orgânico, adicione areia ao solo.
Dosagens ideais de fertilizantes orgânicos e regras para sua utilização:
- excrementos de pássaros. Dilua com água na proporção de 1:20. Aplique no solo 2 semanas antes do plantio. A dose ideal por metro quadrado é de 2 a 2,5 litros.
- Adubo de palha. Utilize para formar camadas de nutrientes a uma profundidade de 30 cm no solo.
- Verbasco. É utilizado da mesma forma que os excrementos de pássaros, mas numa proporção de 1:6 em relação à água.
No que diz respeito aos fertilizantes minerais, os superfosfatos são os únicos que promovem o crescimento das plantas e altas produtividades. Recomenda-se o uso de um fertilizante complexo, cujas proporções são indicadas na embalagem.
Liga e modelagem do arbusto
Como o arbusto pode atingir 3 metros de altura e se assemelha a uma trepadeira, o ideal é amarrá-lo. Para isso, utilize um suporte simples ou uma treliça. Essas estruturas simples podem ser feitas com materiais facilmente encontrados; sem elas, o caule quebra e a planta seca.
Evite podar os ramos laterais, pois neles se encontram as flores femininas. Para estimular o crescimento horizontal da planta, corte as pontas ao nível da 4ª ou 5ª folha. Caso contrário, os caules crescem para cima, as flores masculinas predominam e a produção diminui.
Ao tutorar as plantas, guie os brotos horizontalmente. Este é outro truque para aumentar a produção da variedade Phoenix. Quando a terceira folha surgir, remova os brotos laterais, o que é importante para o desenvolvimento de um sistema radicular forte. Um procedimento semelhante é realizado quando a oitava folha surgir. O arbusto resultante terá a forma de uma pirâmide invertida.
Capinar e afofar a terra
Não se esqueça dos benefícios da capina, que enriquece o solo com oxigênio. A variedade Phoenix é resistente a ervas daninhas, que reduzem a produtividade. Afofe o solo diariamente, especialmente após a rega, quando as ervas daninhas crescem mais rapidamente.
Proteção contra insetos e doenças
A variedade é resistente a pragas, mas inspecione as folhas e os caules periodicamente. Se ocorrer algum problema, compre imediatamente um tratamento específico em uma farmácia, use-o conforme as instruções e consulte um especialista primeiro.
Muito já foi escrito sobre o tratamento de doenças do pepino. Aqui.
Como medida preventiva, pulverize periodicamente as plantas com soluções contendo cobre, como oxicloreto de cobre e calda bordalesa. Aplique 5 litros de calda bordalesa a 1% por metro quadrado.
Colheita
A primeira colheita ocorre em meados de julho e continua até o outono. Os arbustos produzem muitos frutos; colha a cada 2-3 dias. Observe atentamente para evitar pepinos muito maduros, pois podem prejudicar o desenvolvimento de novos frutos.
Para evitar quebrar a trepadeira, gire o pepino para soltá-lo do caule em vez de arrancá-lo. Colha-o de manhã cedo, quando a polpa ainda estiver suculenta. Se a produção de frutos diminuir, verifique se todas as instruções de cuidado com o pepino foram seguidas.
Avaliações de pepinos Phoenix
Os pepinos Phoenix são fáceis de cultivar, produzem uma colheita abundante e são muito apreciados na culinária moderna. São usados em saladas, mas são mais frequentemente enlatados. Seu sabor é inesquecível; não são amargos e têm uma crocância agradável.