Quais são as características do pepino Paratunka e como cultivá-lo?

O pepino Paratunka é uma cultura híbrida, como indica o seu nome (F1). Este pepino não necessita de polinização por insetos, pois é partenocárpico, o que o torna ideal para cultivo em ambientes fechados, como estufas e viveiros.

Introdução à variedade

Este híbrido é ideal tanto para hortas particulares quanto para produção em larga escala em plantações de pepino em fazendas. A variedade promete uma colheita abundante, seja cultivada em vasos suspensos ou diretamente no solo.

História da origem

A variedade Paratunka, introduzida na Rússia em 2006 e incluída no registro estatal, tornou-se disponível para cultivo em ambientes protegidos. É fruto do trabalho do renomado melhorista Yuri Borisovich Alekseev, da empresa agrícola Semko-Junior, e ganhou popularidade imediata devido às suas excelentes características.

Características da aparência da planta e dos pepinos

Todas as flores desta planta são femininas, ou seja, produzem um ovário que eventualmente se desenvolverá em fruto. A planta tem um hábito de crescimento indeterminado, o que significa que não há limites naturais para o ramo central e, se não for controlada, pode crescer até mais de 200 cm de comprimento.

A descrição da aparência e das folhas do pepino Paratunka inclui os seguintes aspectos:

• O arbusto, de porte médio e trepador, produz frutos em cachos, atingindo uma altura de 180 a 200 cm.
• As folhas da planta são pequenas, ásperas e verde-escuras, com cobertura média. Os entrenós são visíveis na base da folhagem, dos quais novos ramos podem se desenvolver posteriormente.
• Os caules do pepino são alongados, propensos a ramificações e cobertos por pequenos espinhos, que servem como proteção natural contra pragas de insetos.
• As flores do pepino são pequenas, uniformemente amarelas e possuem cinco pétalas. Elas estão dispostas em grupos de 3 a 5 nas axilas das folhas.
• A base da planta precisa de reforço, pois as raízes se fixam principalmente na camada superior do solo, a uma profundidade de 16 a 20 cm.
• Os frutos são cilindros regulares, atingindo um peso de 80-100 g, um comprimento de 10 cm e um diâmetro de 2-2,5 cm quando completamente maduros.
• Os pepinos são de cor verde escura com padrões lineares em tons mais claros.
• A casca é pontilhada por raras bolhas com espinhos afiados, e a estrutura estriada não é muito pronunciada.
• A polpa do vegetal é crocante e suculenta, mas não está em excesso de líquido.
• As sementes são pequenas e quase imperceptíveis; os pepinos não possuem cavidade interna.

Sabor e propósito

A principal vantagem dessa variedade é sua polpa crocante, doce e deliciosa, sem amargor. Os pepinos Paratunka são consumidos frescos, adicionados a saladas, fatiados e enlatados para consumo no inverno. Rodelas pequenas de pepino podem ser usadas para decorar acompanhamentos e pratos frios.

Composição e propriedades

O pepino Paratunka, como a maioria das variedades de vegetais, contém 95% de água e se distingue pela ausência de espaços vazios, bem como por um pequeno número de sementes.

Os valores nutricionais do pepino por 100g incluem:

• 14 quilocalorias;
• 0,8 g de proteína;
• 0,1 g de gordura e ácidos orgânicos;
• 2,5 g de carboidratos;
• 1 g de fibra;
• O índice glicêmico é 25.

Além disso, os pepinos são ricos em vitaminas C e K, bem como em vitaminas A e do complexo B. Também contêm minerais benéficos, incluindo ferro, cobre, manganês e outros. O iodo, também presente nos pepinos, ajuda a prevenir doenças da tireoide.

O consumo diário desses vegetais acelera a eliminação de líquidos do corpo, o que pode reduzir a pressão arterial. Portanto, pessoas com hipotensão devem ter cautela ao consumir este produto.

Maturação e rendimento

A Paratunka é uma variedade de pepino conhecida por sua frutificação precoce. Apenas um mês após a germinação das sementes, já é possível colher os primeiros pepinos jovens. A época de frutificação se estende até a chegada do frio, tornando-a uma das variedades de cultivo mais longevo.

Uma colheita farta e abundante é obtida em apenas 40 a 42 dias. A produção média é de 12 a 13 kg por metro quadrado, embora jardineiros experientes afirmem que, em condições favoráveis, é possível alcançar rendimentos de até 15 a 16 kg.

Como cultivá-lo você mesmo?

Apesar de sua maturação precoce, o híbrido Paratunka é fácil de cultivar, mesmo para jardineiros iniciantes. Você pode usar sementes ou mudas. Para plantar pepinos, você precisará de canteiros que atendam aos seguintes critérios:

• Bem iluminado pelo sol, mas protegido da luz solar direta durante as horas mais quentes do dia;
• Protegido do vento e das correntes de ar;
• Com solo solto, rico em nutrientes e não encharcado, com pH neutro.

As melhores plantas para o cultivo do pepino Paratunka são batatas, leguminosas, repolho e ervas aromáticas. Não é recomendável plantar pepinos em áreas onde já se cultivou abobrinha ou abóbora, e o replantio de pepinos na mesma área é contraindicado.

Semeadura de sementes

Para isso, utilizam-se dois métodos principais: o aprofundamento do material de plantio nos canteiros e a semeadura em recipientes, com posterior cultivo das mudas.

Método sem sementes

Essa técnica evita danos ao sistema radicular durante o transplante e produz plantas de pepino mais fortes e resistentes a doenças. No entanto, a colheita demora mais e o risco de perda de mudas aumenta. O método de semeadura direta envolve a semeadura de sementes secas. Uma temperatura do solo de 15 graus Celsius é essencial.

Recomendado:

1. Cave os buracos, observando o intervalo de plantio calculado: a largura entre as fileiras é de 50 a 55 cm e a distância entre os buracos é de 40 a 45 cm.
2. Encha os buracos com água morna.
3. Coloque uma semente em cada orifício.
4. Cubra com terra.
5. Cubra até que as mudas apareçam, usando um material transparente para deixar a luz entrar: filme PET, vidro, potes de vidro, garrafas plásticas com o gargalo cortado.

Método de mudas

Esse processo ocorre no final de maio ou início de abril, considerando que as sementes precisam de aproximadamente 25 a 28 dias para germinar. O processo envolve as seguintes etapas:

1. Para acelerar a germinação, mergulhe as sementes em água a uma temperatura de +30 graus durante 20 a 40 minutos.
2. Germine o material de plantio colocando-o em um pano úmido por 2 a 4 dias.
3. Prepare recipientes adequados. Para garantir que o transplante das mudas para o solo não seja muito difícil para os pepinos, recomendamos o uso de vasos de turfa de 400 ml. Você também pode optar por um recipiente maior, largo e não muito profundo.
4. Faça um furo em cada vaso para drenagem.
5. Encha os vasos com terra para vasos, deixando cerca de 2 a 3 cm de espaço livre na parte superior. Você pode usar terra para vasos comprada em loja ou fazer a sua própria misturando partes iguais de húmus de folhas, turfa, areia e vermiculita.
6. Use água morna para regar o substrato.
7. Faça um furo de 1,5 a 2 cm de profundidade no centro de cada vaso. Se estiver plantando sementes em um vaso compartilhado, deixe de 3 a 4 cm entre os furos.
8. Coloque as sementes e cubra cuidadosamente com terra para vasos.
9. Reumedeça com um borrifador.
10. Cubra com filme plástico e mantenha a temperatura entre +23 e +25 graus.

Fatores importantes para o sucesso da germinação das sementes são a rega regular e a circulação de ar fresco (lembre-se de abrir a película por alguns minutos todos os dias).

Cultivo de mudas

Quando os primeiros brotos começarem a aparecer nos recipientes de sementes, remova o filme plástico e exponha as mudas à luz. No início da estação de crescimento, reduza a temperatura para 18-22 graus Celsius.

Durante todo o período de crescimento das mudas, adicione terra aos recipientes duas vezes e fertilize:

• a primeira vez - quando a primeira folha verdadeira aparecer (se tiver sido feita uma poda - dois dias depois), usando uma solução de verbasco ou nitrato de amónio;
• Na segunda vez, 3 a 4 dias antes do transplante das mudas para o jardim, utilize misturas minerais complexas.

Endureça a planta alguns dias antes do transplante. Para isso, aclimate-a aumentando gradualmente o tempo que ela passa ao ar livre, começando com 5 a 7 minutos e aumentando progressivamente para períodos mais longos.

As mudas prontas para o plantio devem atender a certos critérios:

• altura – de 20 a 25 cm;
• Espessura do caule – cerca de 0,8 cm;
• Número de folhas verdadeiras – pelo menos 5 unidades;
• O sistema radicular deve preencher todo o recipiente;
• Pode haver uma única antena.

Escolhendo

Este processo só é necessário quando se semeiam as sementes num único recipiente. Dada a sensibilidade da Paratunka ao transplante e o elevado custo das suas sementes, recomenda-se evitar o transplante, utilizando recipientes separados para cada planta desde o início.

Mas, se a colheita se tornar inevitável, você pode minimizar o estresse nas mudas seguindo estas recomendações:

• Antes de iniciar o procedimento, as mudas são cuidadosamente umedecidas: isso ajudará a amolecer o solo e evitar danos às raízes.
• Cada muda é cuidadosamente retirada do solo com uma espátula ou colher de chá.
• A muda é cuidadosamente transferida para um novo recipiente, evitando tocar em seu caule com as mãos, embora você possa segurá-la levemente pelas folhas.
• Em seguida, as mudas são cuidadosamente cobertas com terra e regadas para que a água penetre profundamente.

Plantar no solo

Normalmente, três semanas após o surgimento das primeiras folhas verdes, as mudas estão prontas para o transplante para o exterior. Nessa altura, o solo deve estar bem aquecido, a uma temperatura de pelo menos 18-20 graus Celsius.

As mudas são cuidadosamente retiradas dos recipientes antigos e delicadamente colocadas nos buracos. Se foram usados ​​copos de turfa para o cultivo, basta colocá-los nos buracos, preencher os espaços entre eles com substrato e umedecer as plantas.

Possíveis dificuldades

O híbrido Paratunka, uma variedade de maturação precoce, caracteriza-se por um crescimento vigoroso do caule, exigindo podas periódicas. Quando cultivado sem treliças, o caule da planta fica coberto por uma camada de terra em certas áreas, o que promove um enraizamento mais eficaz e fornece nutrientes adicionais.

Jardineiros iniciantes frequentemente cometem erros que levam à redução da colheita:

• ignorar a necessidade de fertilização;
• Selecionar incorretamente um local de destino;
• Plantar sementes muito cedo;
• Não siga as regras de rega;
• Não trate as plantas se forem detectadas lesões.

Instruções de cuidado

Cuidar de uma Paratunka é fácil, mas não ignore as regras básicas de funcionamento:

• Hidratante. Para evitar que as plantas desidratem, regue-as a cada 3-5 dias usando apenas água morna. Durante períodos de calor extremo, aumente a frequência da rega para diária. É importante garantir que a água penetre a uma profundidade de 22-24 cm, evitando o acúmulo de água parada.
  Para evitar isso, recomenda-se o uso de um sistema de irrigação por aspersão ou gotejamento.
  
• Arando. Para garantir que o sistema radicular do pepino receba oxigênio suficiente, o solo deve ser afofado periodicamente. Isso deve ser feito em conjunto com a remoção de ervas daninhas, pois a presença delas pode levar ao apodrecimento das raízes e à infestação por pragas.
  Durante a época de crescimento, devem ser realizados cerca de 5 tratamentos desse tipo.
  

Adubação de pepinos

Os pepinos consomem nutrientes do solo de forma intensiva, portanto, desde o plantio até o final do período de frutificação, aplique pelo menos 3 tipos de fertilizantes:

• O primeiro Fertilize quando as plantas apresentarem 2 a 3 folhas. O fertilizante mineral mais comum é uma mistura de ureia, sulfato de potássio e superfosfato. Você também pode adicionar uma solução de verbasco ou esterco de pássaros diluído.
• Segundo uma vez - na fase inicial de maturação da fruta, para a qual se utiliza um fertilizante com alto teor de potássio e outros minerais em combinação.
• Terceiro A adubação deve ser feita em meados do verão (fósforo e potássio são necessários).

Suporte para plantas

A variedade de pepino Paratunka requer suporte, que pode ser criado instalando postes de madeira ou metal com aproximadamente 220-250 cm de comprimento, além de utilizar barbante:

• Para instalar os postes de suporte, crave-os no solo ao longo da linha dos pés de pepino e, se necessário, no meio, caso o canteiro seja particularmente comprido. A distância entre os postes deve ser de aproximadamente 100 a 130 cm.
• Conecte as extremidades superiores dos postes com uma barra horizontal e instale suportes separados ao lado de cada pé de pepino.
• Em seguida, prenda a corda aos postes e fixe-a ao suporte.
  

Como formar corretamente?

Como a Paratunka é uma variedade indeterminada, a poda apical é necessária para o seu desenvolvimento ideal. Isso aumenta o número de flores frutíferas, incrementa a produção e previne o desenvolvimento de um sabor amargo nos frutos.
O processo de formação de arbustos ocorre de acordo com uma sequência estabelecida:

1. Quando o arbusto atingir 50-55 cm de altura, corte completamente todos os seus ramos laterais.
2. Não toque nos galhos nos próximos 50-60 cm de altura.
3. A uma altura superior a 100 cm, encurte os caules em 30-40 cm.
4. Os ramos que crescem a uma distância superior a 100 cm do solo devem ser podados a 45-55 cm do tronco principal.
5. Encurte o caule do arbusto em 60-65 cm a partir do ponto de apoio superior.

Doenças e pragas

Em relação a doenças e pragas, o híbrido apresenta boa resistência às principais doenças e insetos comuns aos pepinos. No entanto, se as práticas agrícolas não forem seguidas ou em condições climáticas desfavoráveis, os seguintes problemas podem surgir:

• oídio Pode desenvolver-se quando a área não possui ventilação suficiente;
• peronosporose, cladosporiose, antracnose – aparecem em arbustos durante períodos de chuva prolongada;
• ácaro pode aparecer durante períodos de seca;
• tripes e moscas-brancas – danificar as folhas.

Inseticidas específicos são usados ​​para controlar pragas. Fungicidas são usados ​​contra doenças. Agricultores orgânicos preferem métodos tradicionais: uso de cinzas em pó, casca de cebola e infusões de alho, além de iodo e permanganato de ferro.

Para prevenir doenças e infestações de pragas, siga estas dicas:

• Não se esqueça de ventilar regularmente as estruturas de proteção;
• Criar um fluxo de ar fresco para as plantas, protegendo-as ao mesmo tempo das correntes de ar frio;
• Inspecione os arbustos frequentemente em busca de sinais de doenças;
• Plante de acordo com os princípios da rotação de culturas.
• Evite expor as plantas à luz solar direta por longos períodos, pois isso pode causar queimaduras e murchamento;
• Desinfete as ferramentas, o material de plantio e o substrato.

Coleta e armazenamento

Para evitar o amadurecimento excessivo da fruta, recomenda-se colhê-la a cada dois dias. Armazene os vegetais colhidos por pelo menos dez dias, colocando-os em caixas e guardando-os em um porão a uma temperatura não superior a 6-8 graus Celsius. Em temperaturas acima de 9-10 graus Celsius, o prazo de validade é reduzido para quatro dias.

Prós e contras

Esses pepinos híbridos se destacam não apenas pela sua aparência esteticamente agradável, mas também pelo seu excelente sabor, alto valor nutricional e propriedades benéficas. Mas esses são apenas alguns dos seus benefícios.

Opiniões de jardineiros sobre os pepinos Paratunka

O híbrido Paratunka caracteriza-se por uma produção generosa, longa frutificação e maturação precoce, o que facilita a sua rápida distribuição. O pequeno tamanho dos pepinos torna-os ideais para conservas em frascos de diversos tamanhos. O cultivo desta variedade não é difícil — basta seguir recomendações simples de jardinagem.

Perguntas frequentes