O pepino Palchik é uma variedade alta com características híbridas.

O pepino Palchik é uma variedade de maturação precoce desenvolvida por produtores russos, que atrai jardineiros por sua alta resistência a diversas doenças, maior resistência à geada e pela versatilidade de seus frutos verde-escuros. Notavelmente, essa variedade apresenta um longo período de frutificação, rendendo aproximadamente 6,8 a 7 kg por metro quadrado.

O pepino-dedo tem uma crocância agradável e não é amargo.

Dedo de pepino

Sementes de pepino Palchik

Descrição da variedade

A variedade Palchik foi desenvolvida na região de Volgogrado por V. A. Shefatov, na estação experimental do Instituto Russo de Pesquisa em Horticultura N. I. Vavilov (VNIIR). Em 2001, foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético para cultivo nas regiões Central, Central da Terra Negra e Baixo Volga.

As características deste pepino são apresentadas na tabela:

O pepino Palchik é uma variedade original com propriedades híbridas, o que explica sua resistência a doenças e tolerância ao frio.

Tecnologia agrícola

No cultivo da variedade Palchik, as seguintes práticas agrícolas devem ser levadas em consideração:

• Existem duas maneiras de cultivar pepinos: usando mudas ou semeando as sementes diretamente no solo. No primeiro caso, É preciso semear as sementes para as mudas. No início de maio, para que as mudas com 20 a 25 dias possam ser plantadas no solo até o final do mês. Ao semear diretamente no solo, o trabalho só deve começar depois que o solo atingir uma temperatura de 15 a 20 °C durante o dia e 8 °C à noite. A essa altura, o risco de frio intenso já deve ter passado completamente.
• Pepinos polinizados por abelhas devem ser plantados em áreas sem vento para evitar que rajadas de vento espalhem o pólen, que atrai insetos. Se as plantas crescerem em uma área com correntes de ar, as abelhas as visitarão com muito menos frequência, o que afetará negativamente a produção. A área deve ser protegida da luz solar direta. Estudos recentes mostraram que os pepinos crescem mais rapidamente durante as horas mais escuras do dia.
• Escolha um solo solto, arejado e moderadamente úmido para o cultivo de Palchiki. Evite plantar em áreas onde a água subterrânea se acumula, pois isso aumenta o risco de apodrecimento das raízes e perda total da colheita. Condições de umidade excessiva aumentam significativamente o risco de doenças fúngicas. Solos arenosos e argilosos são os mais indicados para essa hortaliça.
  
• Siga as diretrizes de rotação de culturas e evite plantar pepinos após outras plantas da família Cucurbitaceae. Cultivar a mesma cultura na mesma área leva à "fadiga do solo". O solo pode conter patógenos que sobreviveram ao inverno, juntamente com ervas daninhas e restos de plantas da safra anterior. Para garantir uma rotação de culturas adequada, consulte a tabela a seguir:

• Prepare o canteiro de pepinos no outono. Limpe-o de restos de plantas e revolva a terra, adicionando uma mistura de 200 g de cinzas de madeira, 40 g de superfosfato e 25 g de nitrato de potássio. Você precisará de um balde dessa mistura por metro quadrado de canteiro. O solo também pode ser fertilizado com esterco na proporção de 25 litros por metro quadrado. Para torná-lo mais fértil e aerado, adicione composto ou serragem. Na primavera, não é necessário revolver a terra; basta afofá-la com um ancinho e regar bem.
  

  A composição do solo deve receber atenção especial, pois a formação de raízes laterais e o desenvolvimento posterior dos brotos dependem dela.

• Evite o plantio muito próximo uma da outra. A frequência ideal de plantio é de 3 a 4 plantas por metro quadrado. A profundidade de plantio deve ser de 1,5 a 2 cm.
• Forneça os cuidados adequados aos pepinos, incluindo rega regular, adubação, remoção de ervas daninhas e afofamento do solo entre as fileiras para eliminar a crosta. Pode as plantas acima da 3ª ou 4ª folha, caso contrário, o crescimento de novos ramos e a produção serão prejudicados.

Plantio direto no solo

Ao cultivar pepinos sem mudas, o plantio pode começar em meados de maio, pois nessa época a temperatura média diária externa atinge 15°C. Semeie as sementes em solo previamente preparado, seguindo as instruções abaixo:

1. Antes do plantio, aqueça levemente as sementes de pepino, que devem ter tamanho e formato quase uniformes, e depois mergulhe-as em um pano úmido por 2 a 3 dias. Após esse tratamento, elas germinarão alguns dias antes do que se fossem plantadas secas.
2. Coloque as sementes em covas previamente preparadas a uma profundidade de 2 a 3 cm, com as pontas voltadas para cima e em um ângulo de 45°, em vez de na vertical. Essa disposição permite que as mudas se desprendam rapidamente da casca e cresçam para cima sem se curvarem no solo. Isso possibilita que o sistema radicular se desenvolva paralelamente à camada superficial do solo e se estenda profundamente. O espaçamento ideal para o plantio é de 30 x 50 cm.
   

   Se você colocar as sementes horizontalmente nos buracos, os brotos terão que se curvar para alcançar a luz mais rapidamente. Se as pontas estiverem voltadas para baixo, terão ainda mais dificuldade para germinar. Tendo gasto toda a sua energia nisso, os brotos ficarão fracos e doentes, o que afetará negativamente a saúde e o vigor da planta, reduzindo significativamente as chances de uma colheita abundante.

3. Cubra o canteiro de pepinos com plástico para proteger a plantação da geada. A cobertura deverá ser removida em cerca de uma semana, quando os primeiros brotos aparecerem. Alguns jardineiros isolam o canteiro com jornais, dispondo-os em várias camadas. Para reter a umidade do solo, regue a área regularmente sobre o jornal. Parte do jornal se desintegrará e permanecerá no solo. Os pedaços de jornal restantes, mais densos, devem ser colocados no esterco, pois enriquecerão o solo com micronutrientes à medida que se decompõem.

Plantando pepinos a partir de mudas

O método de plantio de mudas é frequentemente usado durante todo o ano. Cultivo de pepinos em estufaNesse caso, para obter uma colheita abundante, é necessário cultivar mudas fortes. Elas devem ser preparadas de 20 a 25 dias antes do transplante para o local definitivo, seguindo estas instruções:

1. Para cultivar mudas, prepare um substrato com grama, turfa de várzea, esterco e serragem na proporção de 4:4:1:1. Para cada 10 litros dessa mistura, adicione 6 g de ureia, 14 g de superfosfato, 8 g de sulfato de potássio e 2 g de sulfato de magnésio. Para evitar ter que preparar o substrato você mesmo, você pode comprá-lo em uma loja de jardinagem.
2. Despeje a mistura de solo nos recipientes, umedeça e semeie as sementes a uma profundidade de 1 a 2 cm (mas não mais fundo), caso contrário a germinação será atrasada, pois as plantas só emergirão do solo após a formação de raízes laterais. Assim como na semeadura direta em campo aberto, coloque as sementes com a ponta para cima e em um ângulo de 45° para que as mudas emergentes possam romper facilmente a casca e se desenvolver sem impedimentos.
3. Cubra os recipientes com plástico ou 2 a 3 camadas de jornal e mantenha-os em um local bem iluminado, com temperatura em torno de 25 °C. Borrife água no jornal ocasionalmente para mantê-lo úmido e permitir que o oxigênio chegue às sementes. Sem umidade e ar adequados, as plantas podem morrer. Quando os primeiros brotos aparecerem, remova a cobertura e reduza gradualmente a temperatura do ambiente em 5 °C. Durante esse período, não é necessário regar as mudas, pois elas já contêm umidade suficiente.

Assim que o clima se tornar consistentemente quente e o solo atingir uma temperatura de 15–20 °C, as mudas podem ser transplantadas para o local definitivo. A época ideal para o plantio é geralmente o final de maio. Nessa altura, as mudas devem ter atingido 25–30 cm de altura e apresentar 4–5 folhas verdadeiras. Ao transplantar, considere as seguintes recomendações:

• O padrão de plantio ideal é de 30x50 cm;
• Antes do plantio, você pode adicionar um pouco de esterco ou composto às valas preparadas e, em seguida, polvilhar o fertilizante com uma camada de terra;
• As raízes das mudas devem ser plantadas a 30 mm de profundidade, mas se a altura dos arbustos ultrapassar 25 cm, é melhor fazer os buracos mais profundos - 40 mm;
• Após colocar as mudas no buraco, guie-as cuidadosamente, polvilhe-as com terra e pressione-as levemente com as mãos.

Após o plantio ao ar livre, as plantas podem ser cobertas com plástico. Assim que as temperaturas noturnas voltarem ao normal e o risco de geada tiver passado, a cobertura secundária pode ser removida e os pepinos podem ser cultivados em uma treliça.

Cuidando das mudas

Após o plantio do pepino Palchik em campo aberto, é necessário organizar os cuidados adequados para ele, o que consiste na realização de uma série de medidas agrícolas.

Organização de um microclima ideal

Se o pepino for cultivado em estufa, a temperatura do ar deve ser mantida entre 21 e 23 °C, pois essa faixa é ideal para o seu crescimento, desenvolvimento e frutificação abundante. A ventilação regular é essencial para garantir o fornecimento de ar fresco.

Regar e afofar.

Os pepinos prosperam em ambientes úmidos, mas a rega deve ser feita com moderação, pois o excesso de água pode causar o apodrecimento das raízes e doenças fúngicas. A falta de água também deve ser evitada, pois isso deixará os pepinos maduros amargos.

Ao regar uma planta, você deve seguir estas regras:

• Regue os arbustos todas as noites ou de manhã cedo, antes do nascer do sol. Ajuste a frequência da rega de acordo com as condições climáticas. Por exemplo, em dias secos, regue os arbustos duas vezes ao dia e, em dias nublados, uma vez a cada poucos dias.
• Despeje pelo menos um balde de água sob cada arbusto. No entanto, evite regar em excesso as raízes, pois a umidade estagnada ao redor da planta pode levar ao desenvolvimento de infecções fúngicas. Para evitar completamente essas consequências, é recomendável instalar um sistema de irrigação por gotejamento, se possível. Em dias quentes, é aconselhável borrifar água nas folhas da planta para protegê-las da queda prematura e prolongar o período de frutificação.
• Use apenas água morna e decantada para regar. A água fria causará choque térmico na planta, levando à queda massiva de frutos e a uma colheita ruim.

Após a rega, afofe a terra entre as fileiras para remover qualquer crosta, o que é essencial para o crescimento vigoroso das plantas. A remoção de ervas daninhas também é recomendada. Após essas etapas, é aconselhável cobrir o canteiro com capim seco ou palha para evitar a evaporação excessiva da umidade em dias quentes.

Uma visão geral das regras e métodos para regar pepinos em campo aberto e em estufas pode ser lida em este artigo.

cobertura

Durante toda a estação de crescimento. O pepino precisa ser alimentado. Várias vezes em dias claros e ensolarados. Aqui está um cronograma aproximado de fertilização:

• No 14º dia após a emergência ou após o transplante das mudas para o solo, aplique fertilizantes nitrogenados e potássicos sob a planta, o que ajudará no aumento da massa verde e no fortalecimento da mesma;
• Na fase de floração em massa, fertilize a planta com fósforo;
• Caso o regime de temperatura seja perturbado, realize a adubação foliar da planta com potássio, fósforo e ferro para estabilizar o equilíbrio em seu organismo;
• Se os frutos verdes estiverem demorando a se desenvolver ou se estiverem se desenvolvendo frutos fracos e pequenos, adicione verbasco líquido diluído (1:10) ao solo e também fertilize a planta periodicamente com ureia ou húmus.

Formação de arbustos

A variedade de pepino Palchik é alta, por isso o ideal é cultivá-la em uma treliça vertical, que as mudas poderão escalar. Isso facilitará a pulverização e a colheita.

Se a hortaliça for cultivada em estufa ou casa de vegetação com teto alto, quando surgirem 3 a 4 folhas verdadeiras, o caule principal da planta deve ser podado acima da treliça.

Proteção contra doenças e pragas

Para proteger a planta de doenças fúngicas, siga todas as orientações de rega e evite o excesso de água. O tratamento preventivo dos pés de pepino com produtos químicos e tóxicos ajudará a protegê-los contra doenças e pragas.

Remédios caseiros à base de plantas têm apresentado bons resultados no controle de ácaros, diversos besouros, lagartas e pulgões. Entre eles, decocções de folhas de batata e tomate são as mais eficazes para a variedade Palchik, polinizada por abelhas. Pulverizar as folhas e os caules com sulfato de cobre também ajuda. Caso o sulfato de cobre não esteja disponível, pode-se utilizar uma solução de sabão.

Para repelir lesmas e parasitas que se instalam nas raízes dos arbustos, o canteiro deve ser polvilhado com cinzas de madeira ou farinha de cinzas.

Colheita

Você pode começar a colher os pepinos maduros de 42 a 48 dias após a germinação. Eles devem ser colhidos com cuidado ou cortados com uma tesoura afiada. Uma vez maduros, os pepinos não devem ser deixados nos pés por muito tempo, pois amadurecem demais rapidamente, ficando amarelos, aguados e sem sabor.

É importante lembrar que esta variedade tem um longo período de frutificação, portanto, quanto mais pepinos você colher, mais deles aparecerão.

Prós e contras da variedade

O pepino-dedo possui as seguintes vantagens inegáveis:

As seguintes características podem ser identificadas como desvantagens da variedade:

O pepino Palchik é uma variedade híbrida resistente ao míldio e que produz frutos por 60 dias. Pode ser cultivado tanto ao ar livre quanto em estufas. Os frutos maduros podem ser consumidos frescos ou usados ​​para conservas de inverno.

Perguntas frequentes