Os pepinos Ogorodnik ganharam popularidade e são muito procurados por agrônomos devido à sua alta produtividade, excelente sabor e resistência a doenças. Essa variedade é ideal tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufas, proporcionando colheitas consistentemente boas. Com os devidos cuidados, é possível colher grandes quantidades de vegetais.
Quem desenvolveu a variedade e quando?
Essa variedade híbrida foi desenvolvida por Anatoly Nikitovich Lukyanenko, Sergey Vladimirovich Dubinin e Irina Nikolaevna Dubinina. Seu uso foi aprovado em 2012.
Descrição da planta
A planta é indeterminada, de porte médio, com folhas verdes ligeiramente enrugadas. A floração é predominantemente feminina, com 1 a 2 flores femininas em cada nó.
Frutas, seu sabor e propósito
Ogorodnik é indicado para uso em saladas. Os frutos são caracterizados pelas seguintes qualidades:
- Formato: cilíndrico.
- Comprimento – 6-8 cm.
- Peso – 70-85 g.
- A coloração é verde com listras de comprimento médio, e a superfície é grosseiramente tuberculada. Os tubérculos são moderadamente espaçados e cravejados de espinhos brancos.
O sabor delas é excelente, graças à suculência e à doçura. São perfeitas para preparar aperitivos de vegetais frescos, para conservas e picles.
Maturação e rendimento
Caracteriza-se por maturação rápida, atingindo a maturidade completa entre 47 e 50 dias após a germinação. A produtividade média é de 12 kg por metro quadrado.
Características do solo para o cultivo de pepinos
Em campo aberto, a cultura cresce melhor em solos leves, arenosos ou argilosos, enriquecidos com matéria orgânica. Para um bom desenvolvimento, as plantações devem receber sol pleno durante todo o dia.
Os locais mais adequados para esta cultura são aqueles com uma encosta natural ou artificial voltada para o sul, protegida dos ventos frios do norte e nordeste, como o lado sul de uma casa ou celeiro. As plantas requerem solo altamente fértil.
O melhor fertilizante é o estrume, aplicado no outono ou na primavera na proporção de 10 a 15 kg por metro quadrado. Aplique fertilizantes minerais na primavera, 2 a 3 semanas antes da semeadura ou do plantio das mudas. Calcare os solos ácidos no outono e na primavera, dividindo a dose necessária pela metade.
Época de semeadura e plantio de pepinos
Cultive a planta em canteiros de 100 a 120 cm de largura, 22 a 25 cm de altura e 4 a 6 m ou mais de comprimento. Oriente-os de leste a oeste, com uma ligeira inclinação para o sul. Para isso, faça o lado norte 7 a 10 cm mais alto que o lado sul. Umedeça e germine as sementes previamente ou semeie-as a seco.
O período ideal para semear em canteiros abertos nas regiões sul da região de solos não negros é nos últimos cinco dias de maio, e nas regiões central e norte, nos primeiros dez dias de junho. Se for possível cobrir os canteiros com plástico ou estruturas de suporte, semeie de 7 a 10 dias antes.
Semeadura de pepinos em estufa
Os pepinos mais precoces são cultivados em estufas aquecidas com uma espessa camada de biocombustível, com as mudas plantadas no final de março ou início de abril, e em estufas de plástico no final de abril ou início de maio. As épocas de semeadura e plantio dependem das condições climáticas.
Siga as recomendações:
- Semeie as sementes em canteiros de 1 m de largura, em duas fileiras, colocando-as mais próximas do centro, a uma distância de 25 a 30 cm uma da outra.
- Coloque 2 sementes germinadas ou 3-4 sementes secas em cada orifício, a uma profundidade de 2-3 cm.
- Ao cultivar em canteiros com faixas de plástico cobrindo o solo, faça um sulco de 10 a 12 cm de profundidade para semear ou plantar mudas. Isso cria um espaço de ar entre as plantas e o plástico.
- Comece a desbastar as mudas quando surgir a primeira folha verdadeira, deixando um exemplar forte em cada cova.
- Para proteger contra geadas, utilize coberturas adicionais de filme plástico ou papel.
- Trate solos argilosos pesados com areia, reduzindo a profundidade de semeadura para 1-1,5 cm.
Cubra as fileiras com turfa fina ou areia.
Cultivo de mudas de pepino em campo aberto.
Para uma colheita mais precoce, o ideal é cultivar a partir de mudas. Em estufas e canteiros aquecidos, é recomendável semear as sementes perto das mudas plantadas para garantir uma germinação rápida caso as mudas morram.
Cultive as mudas em vasos de 10x10 ou 12x12 cm. Mantenha a temperatura entre 22-25°C até a germinação e, em seguida, entre 22-24°C em dias ensolarados e entre 18-20°C em dias nublados. Regue com moderação e não fertilize.
Transplante as mudas para o solo quando elas tiverem 25 a 30 dias de idade, ou seja, quando tiverem formado de 4 a 5 folhas verdadeiras. Os cuidados incluem afofar o solo regularmente, regar e adubar.
Regando e adubando pepinos
Comece a regar quando o solo estiver parcialmente seco e não demore para evitar o crescimento atrofiado e a perda da cor verde vibrante das folhas. Use um regador para garantir um jato de água suave que não lave o solo ao redor das plantas.
Recomendações adicionais:
- Cubra a superfície dos canteiros com turfa ligeiramente decomposta ou, melhor ainda, com húmus ou estrume. Use água morna para regar.
- Aplique o primeiro fertilizante quando surgirem 1 a 2 folhas verdadeiras após o desbaste. Use 25 a 30 g de substrato para jardim ou 10 g de nitrato de amônio, 10 g de sal de potássio e 10 a 15 g de superfosfato para cada 10 litros de água.
- Realize a segunda adubação 12 a 15 dias após a primeira, aumentando a dose de fertilizante para 40 a 50 g.
Método Novgorod de cultivo de pepinos em leitos de vapor
Um método de cultivo altamente eficaz é o método Kholynsky (Novgorod) em leitos a vapor. Siga as instruções:
- Em meados de maio, cave sulcos com 40-50 cm de profundidade e 50 cm de largura.
- Coloque o biocombustível bem aquecido no fundo e, em seguida, cubra-o com pelo menos 20 a 25 cm de solo fértil. O resultado é um canteiro alto e aquecido com 1 a 1,2 m de largura.
- No centro, faça um sulco longitudinal de 12 a 15 cm de profundidade e plante mudas de 15 a 20 dias a uma distância de 20 a 30 cm ou semeie sementes germinadas.
- Cubra os sulcos com molduras de madeira revestidas com película ou vidro. O tamanho da moldura deve ser de 40 x 80-100 cm.
- Graças à atividade microbiológica, a decomposição do biocombustível gera calor, aquecendo o solo. Durante as primeiras 2 a 3 semanas após o plantio das mudas ou quando os brotos surgirem, levante as estruturas de suporte em dias quentes. Depois, remova-as, deixando-as no local apenas à noite.
- Se houver ondas de frio noturnas severas, cubra os canteiros adicionalmente. Mantenha as mudas sob as estruturas até que comecem a pressionar as coberturas.
- Quando as plantas atingirem uma altura de 25 a 30 cm, amarre-as com barbante acima da primeira ou segunda folha verdadeira, formando um laço frouxo. Estique o barbante verticalmente e amarre-o a uma altura de pelo menos 180 cm.
- Após a formação de 2 a 4 flores femininas (ovários) nos ramos laterais com 2 a 3 folhas, corte as pontas, deixando uma folha rudimentar acima do último ovário. Remova regularmente as gavinhas.
Colheita de pepinos
Colha os vegetais diariamente ou em dias alternados, de manhã ou à noite, quando estiverem úmidos. Pressione o talo com o polegar e gire-o para o lado, ou use uma tesoura e uma faca. Evite deixar os vegetais crescerem demais, pois isso reduzirá a qualidade e retardará o crescimento dos pepinos e de toda a planta.
Prevenção de doenças e parasitas
Durante a estação de crescimento, monitore atentamente a condição da planta. Se surgirem sinais de doença em folhas individuais, remova-as cuidadosamente e destrua-as.
Uma das pragas mais perigosas em estufas são os ácaros. Controle-os borrifando água nas mudas frequentemente para aumentar a umidade, mas evite o excesso de umidade, que favorece o desenvolvimento de doenças fúngicas.
Segredos do Pepino
Nem todos os jardineiros sabem por que os canteiros de pepino têm tantas flores estéreis: flores presentes, mas sem ovários. Uma das razões é a escolha errada do fruto para as sementes. Elas variam em formato: os pepinos machos são triangulares, enquanto os pepinos fêmeas são tetraédricos.
As sementes do pepino de três lados (macho) produzem plantas com abundantes flores estéreis (flores estaminadas), enquanto as sementes do vegetal de quatro lados (fêmea) produzem plantas com flores pistiladas que formam um ovário.
Para aprender a diferenciar o formato do fruto, pegue um pepino, corte-o transversalmente e examine-o cuidadosamente. Se as sementes estiverem dispostas em três segmentos, é um pepino macho; se em quatro, é fêmea. Para o plantio, conserve apenas os exemplares fêmeas, que possuem quatro segmentos.
Vantagens e desvantagens
Antes de plantar uma cultura em sua horta, estude seus prós e contras. Ogorodnik tem inúmeras vantagens:
Entre as desvantagens, os jardineiros destacam as seguintes características:
Avaliações
Os pepinos Ogorodnik oferecem uma excelente combinação de produtividade, sabor e resistência a doenças, tornando-os uma escolha ideal para qualquer horta. Seu amadurecimento precoce e tamanho compacto os tornam adequados para uma ampla variedade de usos culinários. Seguindo todas as recomendações, você garantirá excelentes resultados.