O pepino Nezhinsky é uma cultivar. Suas origens remontam à época de Catarina, a Grande (segunda metade do século XVIII). Essa variedade foi incluída no Registro Estadual em 2009, mas ganhou popularidade e demanda muito antes disso. Os melhoristas a utilizam como base para a criação de híbridos.
Sementes de pepino da variedade Nezhinsky
Pepinos da variedade Nezhinsky
Os pepinos "Nezhinskie" são ideais para conservas. Os pepinos em conserva ficam crocantes.
Descrição das variedades de pepino
O pepino Nezhinsky é uma variedade de meia estação — a primeira colheita ocorre por volta do 47º dia. Esta variedade é indeterminada, o que significa que o crescimento do caule é ilimitado. Cresce vigorosamente e pode atingir uma altura de até 2 metros. Numerosos brotos laterais também surgem rapidamente.
A variedade Nezhinsky é polinizada por abelhas. É cultivada principalmente em campo aberto. O cultivo em solo protegido também é utilizado para colheitas precoces. As coberturas são temporárias e removidas assim que a temperatura externa desejada é atingida.
O pepino Nezhinsky caracteriza-se pela casca fina e pequenos espinhos com pontas pretas. Os frutos desta variedade distinguem-se pela cor verde-escura vibrante que se mistura com a folhagem, e por claras estrias longitudinais. Os pepinos têm formato oval, atingindo 10 cm de comprimento e 4-4,5 cm de diâmetro. Cada pepino pesa em média 100 g. A polpa é firme, suculenta e crocante, com sabor adocicado.
Devido ao seu sabor característico e polpa firme, o pepino Nezhin é comumente usado para conservas. Pequenos espinhos pretos indicam que se trata de uma variedade própria para picles.
A variedade Nezhin tem um rendimento médio. Aproximadamente 2 a 4 kg de pepinos podem ser colhidos por metro quadrado.
Vantagens e desvantagens
A popularidade da variedade Nezhin deve-se às suas inúmeras vantagens:
- resistência a períodos de frio moderado, flutuações de temperatura e seca;
- cultivo em campo aberto;
- frutificação a longo prazo;
- boa resistência a algumas doenças;
- a possibilidade de liberar sementes no outono;
- Sabor excelente;
- resistência ao transporte;
- Versatilidade – os pepinos são deliciosos frescos e ideais para serem conservados de diversas maneiras.
A variedade Nezhinsky apresenta poucas desvantagens. Entre elas:
- As abelhas são necessárias para a polinização;
- a necessidade de formar um arbusto.
Requisitos do solo
O solo para o cultivo da variedade Nezhinsky deve ser preparado no outono. O esterco deve ser adicionado nesse período e deve ser fresco. Em solos argilosos, o esterco pode ser adicionado no ano do plantio, mas no máximo um mês antes.
- ✓ Utilize apenas estrume fresco para aplicação no outono, evitando estrume apodrecido, para garantir a nutrição máxima do solo.
- ✓ Em solos argilosos, é permitido adicionar estrume na primavera, mas no máximo um mês antes do plantio, para evitar queimar o sistema radicular.
Escolher o local certo para o plantio também é importante. Melões não são recomendados como plantação prévia de pepinos. O ideal é plantá-los depois de batatas, tomates e repolho.
O solo deve ser leve o suficiente, caso contrário, o sistema radicular da planta se desenvolverá mal. Solos argilosos pesados devem ser melhorados com composto orgânico. Antes do plantio, certifique-se de cavar a área e remover as ervas daninhas. Fertilizantes minerais são adicionados durante o preparo do solo. Estes incluem nitrato de potássio e superfosfato; as taxas de aplicação são indicadas na embalagem.
Regras para semear e plantar mudas
A variedade Nezhinsky pode ser cultivada de duas maneiras: a partir de sementes ou de mudas. A cultura geralmente é plantada ao ar livre.
Caso opte por mudas, estas devem ser plantadas em solo aberto ou protegido no 30º dia. O cultivo é feito da seguinte forma:
- Plantando sementes para mudas Devem ser cultivadas em recipientes separados — vasos de turfa (ou pastilhas de turfa) ou recipientes de plástico. Caixas não são recomendadas, pois esta variedade não se adapta bem ao transplante.
- As temperaturas diurnas devem ficar entre 18 e 22 graus, sendo aceitável uma queda à noite.
- O resfriamento excessivo do solo e as correntes de ar devem ser evitados.
- O solo deve estar moderadamente úmido; as mudas não devem ser regadas em excesso.
- A luz natural sozinha não é suficiente para o cultivo de mudas. Lâmpadas de LED ou fluorescentes são necessárias.
- Plante as mudas quando o solo aquecer a pelo menos 12 graus – essa temperatura não deve ser na superfície, mas a uma profundidade de 25 a 30 cm, onde o sistema radicular da cultura se desenvolverá.
Ao cultivar pepinos Nizhyn a partir de sementes ao ar livre, cubra temporariamente as plantas com plástico durante geadas ou em climas frios. As sementes devem ser semeadas apenas em solo aquecido. O plantio geralmente é feito entre meados e o final de maio, quando as temperaturas devem estar entre 15 e 20 graus Celsius.
As sementes são plantadas após uma imersão prévia. Isso deve ser feito de acordo com um padrão específico:
- Profundidade de ocorrência – não superior a 3 cm;
- Espaçamento entre linhas – 0,5 m;
- A distância entre os furos é de 30 cm.
Ao plantar a variedade de pepino Nezhinsky, recomenda-se substituir os sulcos por canteiros. Eles facilitam a instalação de suportes, que serão absolutamente necessários.
Para formar os sulcos, primeiro cave valas com 30 cm de profundidade. Matéria orgânica — esterco curtido e composto — é colocada nas valas preparadas. Em seguida, o solo é amontoado.
Ao plantar as sementes, plante-as a uma profundidade de 2,5 a 3 cm. Coloque de 3 a 4 sementes em cada cova. Assim que germinarem, será necessário fazer o desbaste. Apenas as sementes mais fortes permanecerão.
Após o plantio das sementes, aplique uma cobertura morta com turfa, composto ou húmus. Cubra o canteiro com um material de cobertura e, em seguida, com filme de PVC. Remova o filme imediatamente após a germinação das mudas.
Cuidados pós-plantio
Os cuidados com o pepino Nezhin após o plantio envolvem os seguintes passos:
- RegaO solo deve ser umedecido a cada dois dias. Quando as temperaturas subirem e não houver precipitação, passe a regar diariamente. Ao regar, o ideal é usar um regador, direcionando o jato de água para o solo acima do sistema radicular. Evite molhar as folhas da planta, pois isso pode causar queimaduras e apodrecimento.
- AfrouxamentoIsso deve ser feito após a rega. As raízes não devem ficar expostas. Não é necessário amontoar terra ao cobrir a camada superior com cobertura morta.
- DesbasteIsso é feito para eliminar plantas fracas e garantir que as saudáveis tenham espaço suficiente. Se todas as mudas forem fortes, os brotos excedentes podem ser transplantados; a colheita dessas plantas será adiada.
- SuportesEsta etapa é essencial. O sistema é instalado precocemente, quando não surgiram mais do que três folhas verdadeiras. O caule deve primeiro ser esticado ao longo do suporte e depois fixado.
- coberturaEssa medida é necessária em qualquer fase de crescimento, mas especialmente durante a frutificação. A adubação pode ser radicular ou foliar, seca ou líquida — alternar diferentes tipos de fertilizantes é eficaz. Ureia, sulfato de cobre, permanganato de potássio, ácido bórico, adubo verde e cinzas de fogão podem acelerar o amadurecimento dos frutos.
- Um pré-requisito para o cultivo do pepino Nezhin é formação de arbustoApós a formação da quinta folha verdadeira, faça a poda apical. Quando surgirem os brotos laterais de primeira ordem, espere que cresçam e faça a poda apical acima da quarta ou quinta folha. Deixe os brotos de segunda ordem intactos, pois são necessários para a frutificação principal. As flores masculinas, que contribuem para a polinização, também devem ser preservadas.
- × Não corte a ponta muito cedo, espere até que a quinta folha verdadeira apareça, para não enfraquecer a planta.
- × Evite remover as flores masculinas, pois elas são necessárias para a polinização e a formação de frutos.
Como obter uma colheita abundante?
Para garantir uma boa produção de frutos, recomenda-se o plantio do pepino Nezhin ao ar livre. Isso porque a cultura é polinizada por abelhas, o que é difícil em estufas e canteiros aquecidos.
Para garantir uma boa colheita, é importante colher os frutos maduros o mais rápido possível. Recomenda-se fazer isso em dias alternados. A colheita no momento certo estimula o crescimento de novos brotos.
Para prolongar o período de frutificação do pepino Nezhin, recomenda-se colher os frutos pequenos, sem esperar que atinjam tamanhos recordes para a variedade.
Doenças e sua prevenção
O pepino Nezhin é resistente a doenças fúngicas, mas medidas preventivas são recomendadas para garantir a saúde da planta. Isso inclui a remoção das folhas inferiores e a amarração imediata dos ramos. A aplicação de fungicidas é recomendada e deve ser feita após chuvas prolongadas.
A variedade Nezhinsky é suscetível ao oídio. A prevenção pode ser feita com a pulverização de uma solução especial: 20 gramas de ureia e 1 litro de verbasco por balde de 10 litros.
| Método | Eficiência | Notas |
|---|---|---|
| Pulverização com uma solução de ureia e verbasco | Alto | Necessita de reaplicação após a chuva. |
| Uso de fungicidas | Muito alto | Recomendado para prevenção após chuvas prolongadas. |
A planta pode ser infestada por pulgões. Uma solução de sabão e cinzas de madeira ajudará a eliminar essas pequenas pragas.
Regras de colheita e armazenamento
A colheita deve ser feita imediatamente, pois a variedade Nezhin não gosta de ficar muito tempo na videira, o que retarda o crescimento de novos ovários e frutos. Esta variedade é de meia estação, portanto a colheita é feita em julho e agosto. O ideal é colher pela manhã ou no final da tarde, quando a luz solar está mais baixa.
Não lave os pepinos colhidos, pois isso danificará sua camada protetora natural. Os pepinos devem ser colocados imediatamente na sombra, com os talos ainda presos.
O armazenamento bem-sucedido e duradouro dos pepinos de Nizhyn depende da seleção adequada dos frutos. Esta seleção deve ser feita imediatamente após a colheita. Somente os exemplares secos e sem danos são adequados para armazenamento.
Os pepinos Nizhyn podem ser conservados na geladeira por 3 dias. Podem ser armazenados em um saco plástico por 1 semana e meia se você colocar um pano úmido sobre o saco, sem amarrá-lo. A validade pode ser estendida para 2 semanas colocando os pepinos em um saco, embrulhando cada um em um guardanapo antes. A temperatura deve ser mantida acima de 0°C (32°F).
Pepinos desta variedade são ideais para conservas, picles ou marinadas. Seu sabor e crocância são preservados mesmo quando armazenados em salmoura por longos períodos.
O pepino Nezhin é apreciado pelo seu sabor há séculos. Esta variedade é excelente para conservas. Para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade, é essencial o cuidado adequado e a proteção contra diversas doenças.