Como plantar corretamente pepinos Mamluk em solo aberto e fechado?

O pepino Mamluk F1 é uma variedade desenvolvida por produtores russos que apresenta partenocarpia. Este pepino caracteriza-se pela formação compacta do fruto, baixas exigências de cultivo e tolerância ao frio. Os frutos mantêm a sua qualidade e suculência durante o armazenamento prolongado, sem desenvolverem cavidades internas.

Introdução à variedade

O pepino Mamluk ganhou a reputação de exigir atenção constante do jardineiro. Mesmo em regiões mais quentes da Rússia, esses pepinos são preferidos para cultivo em estufa, visando colheitas abundantes. E para os moradores das regiões do norte, o cultivo em estufa é essencial. O Mamluk cresce e produz frutos lindamente em parapeitos de janelas de apartamentos.

Criadores

Uma equipe de especialistas do Instituto de Pesquisa para Melhoramento de Hortaliças, pertencente à empresa Gavrish, dedicou-se consideravelmente à criação da variedade híbrida Mamluk. Ela foi oficialmente registrada no registro estatal da Federação Russa em 2012.

O trabalho com o híbrido mameluco foi resultado do esforço conjunto de muitos criadores, entre os quais se destacaram S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, T. Ya. Suvorova, V. N. Shevkunov, N. N. Khomchenko e I. S. Pluzhnik.

Características externas da planta e dos pepinos

Mamluk é um híbrido, designado pelo código alfanumérico F1. Esta variedade de pepino produz flores femininas, não necessitando de polinização para formar pepinos. Seus frutos se destacam pela excelente comercialização e facilidade de transporte.

Por favor, preste atenção também a outras características da variedade:

• O sistema radicular do mameluco é particularmente forte e desenvolvido, o que promove o crescimento ativo de folhas e caules, além de garantir uma boa frutificação.
• As plantas são indeterminadas, o que significa que são capazes de crescimento contínuo e, portanto, requerem regulação da sua formação.
• Cada nó produz no máximo 2 ou 1 ovário, portanto não há necessidade de padronizá-los.
• A planta de pepino tem ramificação fraca. As folhas dos brotos são de tamanho médio, verdes e ligeiramente enrugadas.
• Os pepinos crescem curtos, com comprimento variando de 14 a 16-17 cm, mas às vezes existem exemplares ainda menores, de 9 a 13 cm.
• O peso dos pepinos varia de 110 a 130 g.
• Os frutos têm formato cilíndrico.
• Os pepinos são de cor verde escura, com linhas claras de comprimento médio e manchas raras ao longo das listras.
• A superfície dos pepinos é de textura média a tuberosa.
• Espinhos de cor clara estão presentes, correspondendo à cor da pubescência.

Sabor e propósito

Os pepinos mamelucos são usados ​​principalmente em saladas. Possuem sabor suculento e são completamente isentos do amargor típico da maioria das outras variedades. Os frutos se destacam pelo excelente sabor, harmonia e aroma. Uma grande variedade de pratos pode ser preparada com esses pepinos.

Composição, benefícios

Os pepinos contêm uma rica variedade de vitaminas e minerais. São um alimento básico praticamente sem contraindicações. Valor nutricional desta variedade:

• Conteúdo calórico – 14 kcal por 100 g;
• proteínas – 0,8%;
• Gorduras – 0,1%;
• Carboidratos – 2,5%;
• Água – 95%;
• fibra – 1%.

Os pepinos têm um efeito benéfico no funcionamento de quase todos os sistemas do corpo:

• reduzir o risco de desenvolvimento de células cancerígenas devido ao conteúdo de lignanas e cucurbitacinas;
• Manter a força óssea;
• fortalecer o sistema cardiovascular;
• regular o funcionamento do sistema nervoso;
• normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal;
• clarear a pele;
• restaurar o equilíbrio hidroeletrolítico;
• Remover o excesso de fluidos e depósitos tóxicos do corpo.

Quando maduro, o rendimento

A variedade Mamluk tem maturação precoce, com os primeiros frutos surgindo entre uma e seis semanas após a semeadura. Essa variedade é ideal para rotação de culturas: os pepinos podem ser semeados na primavera e novamente no verão, permitindo duas colheitas em uma única estação.

O período de frutificação de cada arbusto dura em média de 1,5 a 2 meses. A produtividade varia de 13 a 14 kg por metro quadrado, mas com os devidos cuidados, podem-se obter rendimentos ainda maiores.

Condições climáticas

Mamluk é uma variedade resistente ao frio que, graças à sua resiliência a condições climáticas adversas, pode ser cultivada tanto no final do outono quanto na primavera. A planta tolera bem as baixas temperaturas sem comprometer a produção.

Tecnologia agrícola híbrida

A tecnologia de cultivo desta variedade, tanto em ambiente externo quanto interno, é praticamente idêntica à de outras variedades. As sementes são semeadas quando o solo atinge uma temperatura entre 10°C e 14°C. A profundidade de semeadura é tipicamente de 3 a 4 cm. O espaçamento recomendado é de 50-60 x 50-70 cm, sendo necessário o uso de treliças para suporte.

Plantio por sementes

Antes da semeadura, revolva a área e enriqueça-a com uma solução orgânica. Semeie adubos verdes de 25 a 35 dias antes da semeadura para nutrir o solo. Aveia, rabanete, mostarda e feijão são adequados para estufas.

Considere outros aspectos importantes:

• A grama recém-colhida é um excelente nutriente: enriquece o solo primeiramente com nitrogênio, depois com fósforo e potássio, além de inibir o crescimento de patógenos. Para acelerar a decomposição da grama, ela é irrigada com fertilizantes biológicos como Vostok-EM ou Baikal-EM.
  Depois disso, a massa é espalhada pela área e escavada.
• Os canteiros são feitos com uma pá de baioneta e nivelados com um ancinho. Cada canteiro tem de 50 a 70 cm de largura e de 18 a 22 cm de profundidade. Uma depressão é feita no centro e umedecida com uma solução quente de permanganato de potássio. As sementes são plantadas a até 4 cm de profundidade, com a ponta voltada para cima, para garantir uma germinação rápida.

Método de mudas

As mudas começam a crescer de 2 a 3 semanas antes do transplante para o canteiro definitivo, devido ao rápido crescimento da variedade. As sementes são plantadas em um substrato leve e nutritivo, composto por 2 partes de turfa, a mesma quantidade de composto orgânico e 1 parte de areia. Um substrato comercial, como o Universal, também pode ser utilizado.

Antes da semeadura, a mistura de solo é desinfetada:

• uma solução forte de permanganato de potássio ou Fitosporin;
• calcinado em forno a uma temperatura de +110-150°C durante 40 minutos;
• Aquecer no vapor por 30 a 40 minutos.

Observe alguns detalhes importantes:

• Para alimentar os peixes, adicione 30-40 g de superfosfato e 250 g de cinzas de madeira a um balde de 10 litros com um substrato previamente preparado.
• O híbrido não tolera bem o transplante, por isso as sementes são plantadas em grandes recipientes de turfa ou plástico. Dessa forma, as mudas podem ser transplantadas para o solo sem danificar o sistema radicular.
• Encha os recipientes com a mistura de solo umedecido, plante as sementes em profundidade e cubra com filme plástico. A uma temperatura ambiente de 25-26°C, os brotos aparecem em 3 a 6 dias. Depois disso, retire o filme plástico e coloque as mudas ao sol.
• As mudas crescem fortes e saudáveis, portanto não necessitam de adubação adicional (desde que o substrato esteja devidamente preparado). Regue-as uma vez por semana com água morna e limpa.
• As mudas são transplantadas para o local definitivo quando apresentarem de 3 a 4 folhas verdadeiras. A temperatura do solo deve estar entre 15 e 17 °C. O padrão de plantio é o convencional.

Atividades de cuidado

Durante a época de crescimento, são realizados diversos procedimentos de cuidado.

• Rega. Os pepinos precisam de rega abundante e regular. Para obter a colheita desejada de frutos crocantes, é essencial manter o solo úmido. Aplique de 2 a 4 litros de água por metro quadrado de canteiro. Para evitar o apodrecimento, regue a 7-12 cm dos caules, e não diretamente embaixo deles.
  
• Cobertura para salada. Durante a estação de crescimento, aplique misturas orgânicas à base de estrume ou estrume de galinha. O excesso de fertilizantes nitrogenados pode degradar as características da variedade, e frutos crocantes serão substituídos por folhagem densa.
  
  Utilize complexos minerais especializados para a alimentação.
• Cobertura. Para garantir que os nutrientes sejam direcionados para a formação de frutos em vez de brotos indesejados, os brotos laterais devem ser podados. Isso não se aplica aos ramos que surgem nos nós 18 a 20.
  
  Belisque os brotos restantes a 2-3 folhas. Encurte a haste central acima do 25º ou 26º nó. Este procedimento só é eficaz se os brotos não tiverem mais de 5 cm de comprimento. Este método de beliscão evita a queda dos ovários e aumenta a produtividade.
• Soltar e capinar. Os pepinos crescem bem em solo solto, portanto, afofe-o após a rega ou a chuva. Como as raízes do pepino ficam próximas à superfície, o afofamento do solo só precisa ser feito entre as fileiras.
  
  O manuseio inadequado desse procedimento pode danificar o sistema radicular e causar a morte da planta. Ervas daninhas também danificam os pepinos, portanto, remova-as regularmente.

Doenças e pragas – resistência, controle

Os criadores dotaram o híbrido Mamluk com imunidade confiável. Esta planta é resistente a muitas doenças do pepino, tais como:

• míldio;
• Cladosporiose;
• podridão radicular.

No entanto, a variedade pode ser suscetível a doenças como oídio, fusariose e antracnose. Para proteger a cultura dessas doenças, são utilizados produtos biológicos especializados. Esses produtos são seguros tanto para insetos benéficos quanto para jardineiros. Os produtos biológicos considerados mais eficazes são:

• Tricodermina;
• Fitosporina.

Em uma horta, as plantações podem ser atacadas por pragas. Existem muitos métodos para controlá-las. Por exemplo, infusões de alho ou cebola, ou uma decocção de absinto ou erva-de-bogorodskaya, são excelentes para combater pulgões e ácaros.

Você pode usar um produto preventivo chamado Guapsin. Pulverize as plantas com ele, tomando ao mesmo tempo medidas de proteção pessoal.

Colheita e utilização da safra

Os pepinos cultivados em estufas têm tamanho uniforme, não amadurecem demais e não ficam amargos se colhidos logo após o plantio. Para prolongar o período de frutificação, colha os pepinos a cada dois dias. Em hortas abertas, os pepinos podem crescer ligeiramente tortos, mas isso não afeta seu sabor ou qualidade.

Os pepinos colhidos são armazenados em local fresco por 2 a 3 semanas. Podem ser consumidos frescos, usados ​​em conserva e salgados, e também em saladas de inverno. O cozimento preserva sua crocância e impede que a polpa amoleça.

Qualidades positivas e negativas

As vantagens da variedade de pepino Mamluk são as seguintes:

Avaliações

O pepino Mamluk é uma cultura de estufa de alto rendimento. Um longo período de frutificação, resistência a doenças, boa transportabilidade e longa vida útil de armazenamento, bem como o amadurecimento simultâneo dos frutos sem amargor, são as principais vantagens deste híbrido. Esta cultura é cultivada em diversas regiões.

Perguntas frequentes