Descrição do pepino mais exótico, o Crystal Apple, os princípios básicos do seu cultivo e usos.

O pepino-limão, também conhecido como maçã-de-cristal, recebeu esse nome devido à sua aparência singular. Este vegetal combina todos os benefícios do pepino. Seus frutos são repletos de água cristalina, daí o apelido de "cristal".

Introdução à variedade

Essa variedade de pepino ainda é considerada exótica devido à sua aparência singular. No entanto, alguns jardineiros já introduziram essa planta exótica em seus jardins. A planta se caracteriza por um crescimento vigoroso, preenchendo rapidamente o espaço a que é destinada.

O que é um pepino-limão?

Essa variedade encontra um lugar de destaque nos canteiros. Ela não exige calor excessivo, o que lhe permite prosperar em regiões sem solo preto. No entanto, o sabor do fruto pode variar devido à irrigação irregular e à fertilização inconsistente. Os pepinos-limão podem produzir frutos até a primeira geada.

Além do sabor, esta variedade é apreciada pelas suas qualidades ornamentais, sendo uma escolha popular para decorar jardins, plantar ao longo de cercas e cultivar em vasos em pátios ou mesmo em parapeitos de janelas.

História do pepino-cristal

Em meados do século XX, a maçã-cristal, importada da Austrália, praticamente desapareceu da agricultura americana. No final desse século, esse vegetal incomum surgiu pela primeira vez na Rússia como planta exótica.

Outra teoria é que essa espécie tem raízes indianas. Essas raízes remontam à antiguidade; referências ao seu cultivo podem ser encontradas em textos antigos como o Bhagavad Gita. Muitas variedades desses pepinos, com formatos de frutos que variam de redondos a elípticos, ainda são cultivadas na Índia.

Outros fatos históricos:

• Nos Himalaias, cultivam-se variedades precoces com frutos pequenos e redondos.
• Os europeus desenvolveram apenas um tipo de pepino indiano, que recebeu o nome de MAÇÃ DE CRISTAL.
• Durante muitos anos, a Rússia e a Bielorrússia obtiveram sementes desta variedade exclusivamente da Europa Ocidental. No entanto, o pepino-limão, ou maçã-cristal, é agora resultado de um trabalho de melhoramento genético realizado na Nova Zelândia.

Retrato botânico de frutas

Os frutos da variedade Crystal Apple são de tamanho médio e formato arredondado. Seu interior é preenchido por uma polpa suculenta, que contém sementes transparentes. Outras características da variedade:

• A cor da fruta muda com o tempo: no início da estação de crescimento, ela tem um tom esverdeado suave e é coberta por uma penugem fina que lembra a casca do pêssego. Quando madura, a fruta fica branca e, quando completamente madura, adquire uma cor amarelo-limão.
• Os exemplares mais apetitosos são de cor branco-creme com suaves listras verdes que, com o tempo, transformam-se em amarelo-claro se amadurecerem completamente na videira.
• O diâmetro dos frutos varia de 6 a 10 cm.
• A superfície pode ser lisa ou estriada.
• Os pelos pubianos são de cor escura ou preta, e a pele é particularmente macia ao toque.

Características da planta

Essa planta anual possui um caule forte que pode crescer até 480-500 cm e folhas grandes. Devido ao seu tamanho impressionante, o pepino-limão às vezes é chamado de árvore-pepino.

Para armazenamento de curto prazo, de alguns dias, pepinos e limões podem ser mantidos em temperatura ambiente. Para armazenamento de longo prazo, recomenda-se colocá-los na parte mais quente da geladeira, mas não por mais de três dias.

As propriedades curativas da maçã de cristal.

Os pepinos, também conhecidos como pepinos-limão, são ricos em vitaminas, minerais e óleos essenciais. Especialistas em nutrição os recomendam como um alimento ideal para quem tenta perder peso – essas frutas são baixas em calorias e ricas em fibras, o que promove rápida saciedade e uma sensação de plenitude duradoura.

Além disso, os pepinos e os limões possuem propriedades curativas:

• Eles ajudam a reduzir os níveis de colesterol, fortalecem o sistema cardiovascular e promovem o metabolismo normal.
• Esses vegetais possuem propriedades diuréticas e coleréticas, além de auxiliarem na eliminação de cálculos renais.
• Os médicos recomendam incluí-los na dieta de pessoas com sistema imunológico enfraquecido, idosos e crianças.
• O alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o organismo e aumentar sua resistência a infecções.
• Devido ao seu baixo teor calórico e propriedades benéficas, o pepino e o limão são um excelente remédio para combater o excesso de peso e ajudam a normalizar o metabolismo.
• A combinação de pepino e limão possui propriedades de limpeza e renovação do sangue, promovendo a eliminação de toxinas e colesterol, além de melhorar as funções da memória.

Tempo de maturação e rendimento

A maçã Khrustalnoye é uma variedade de maturação moderada, caracterizada por um longo período de frutificação. Os botões começam a abrir aproximadamente 30 a 40 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A colheita é concluída exatamente dois meses depois.

Em condições de cultivo favoráveis, esta planta pode produzir uma colheita impressionante, atingindo 10-12 kg por safra, e às vezes até mais. Sem observância rigorosa das exigências agrícolas, a produtividade é de apenas 8 kg por planta.

Aplicativo

Os frutos jovens de pepino-limão, que atingem um peso de cerca de 50 a 70 g, são ideais não só para consumo, mas também para criar belos interiores e paisagens, e para uso em cosmetologia.

Usar

Esses pepinos são ideais para consumo cru e complementam uma variedade de saladas, pois não possuem o sabor amargo típico dos pepinos. Pepinos frescos adicionam um charme especial a saladas, vinagretes e aperitivos gourmet, sendo especialmente perfeitos para a véspera de Ano Novo.

São frequentemente utilizadas para conservação no inverno: salgadas e em conserva, colocadas em frascos, pois as frutas mantêm sua forma, cor e aroma únicos, independentemente do método de processamento: enlatamento, salga ou picles. Sua crocância permanece intacta.

Para decoração

Os pepinos-limão não só encantam com seu sabor singular, como também cativam com sua aparência exótica, tornando-os o complemento perfeito para qualquer mesa de festa. Mesmo em conserva, mantêm sua cor vibrante e formato único, o que os torna uma opção versátil durante todo o ano.

Esta planta é uma verdadeira obra de arte para interiores. Plantada num vaso no outono, ela encantará os olhos durante os meses de inverno, exibindo suas folhas rendadas de um verde intenso e seus grandes frutos, semelhantes a limões. Ela também se integra perfeitamente ao paisagismo.

Na área da cosmetologia

O suco deste vegetal tem um efeito benéfico na pele. Em procedimentos cosméticos, o suco de pepino com limão é usado para:

• clareamento da pele;
• Remoção de manchas da idade e sardas;
• hidratação da pele.

Cultivando pepino-limão no jardim

O pepino Crystal Apple pode ser cultivado tanto ao ar livre quanto em ambientes internos, sob plástico ou em estufas. Este vegetal prospera em varandas e parapeitos de janelas.

Escolher um local

Áreas ensolaradas e protegidas de ventos fortes são ideais para o pepino-limão, que precisa de pelo menos 6 a 7 horas de sol e calor por dia.

Funcionalidades do site:

• Os predecessores ideais para esta variedade são variedades precoces de repolho, batatas, tomates, cebolas, leguminosas e culturas de adubação verde.
• Evite plantar após plantas da família das cucurbitáceas (abóboras, morangas, abobrinhas, melões, abobrinhas verdes) para minimizar o risco de doenças e pragas comuns a elas.
• Solo - o cultivo de pepino e limão não tem exigências rigorosas quanto à composição, mas os melhores resultados são obtidos em solos leves e férteis, com pH neutro ou ligeiramente ácido (pH não inferior a 6).

Antes do plantio de outono, fertilize a área com esterco curtido ou composto, adicionando superfosfato e sulfato de potássio. Em seguida, o solo deve ser bem revolvido. Na primavera, pouco antes do plantio, aplique misturas ou fertilizantes nitrogenados.

Semeadura em campo aberto.

As sementes para semeadura ao ar livre são plantadas no solo no final da primavera ou início do verão, enterradas a 2 cm de profundidade. A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 100-120 cm. Os pepinos podem ser cultivados tanto em suportes verticais quanto como trepadeiras.

Cultivo em estufa

Para o cultivo em estufa, é preferível usar mudas em vez de semear diretamente no solo. O processo de cultivo não difere do utilizado para outros tipos de pepino.

Condições para o crescimento

Essa cultura é sensível aos níveis de água subterrânea e requer condições específicas de temperatura e umidade. Os parâmetros ideais de crescimento incluem temperaturas entre 25 e 30 graus Celsius e níveis de umidade de 70 a 80%. O crescimento cessa em temperaturas abaixo de 10 graus Celsius, e a planta morre quando as temperaturas caem abaixo de zero.

Polinização

A polinização ocorre por meio de insetos ou correntes de ar. Os botões florais femininos produzem pequenos ovários, do tamanho de ervilhas, enquanto as flores masculinas são maiores.

Em condições de estufa, a polinização é realizada manualmente – utilizando um pincel, quando o pólen é transferido da flor masculina para a flor feminina.

Procedimento

Para obter mudas, as sementes são semeadas em vasos durante o mês de abril. O transplante ocorre após 25 a 30 dias. Ao plantar sementes ou mudas no solo, mantenha um espaçamento de 30 a 50 cm e plante as sementes a uma profundidade máxima de 2 cm. A temperatura ideal para o plantio ao ar livre é de 25 graus Celsius.

Cuide de uma boa colheita.

O pepino-limão não requer condições especiais para o cultivo; suas necessidades agronômicas são semelhantes às dos pepinos comuns.

Cultivo do solo

O procedimento consiste em duas etapas:

• Encosta. Após cada rega, é necessário soltar cuidadosamente a terra e adicioná-la delicadamente aos caules, levando em consideração que o sistema radicular dos pepinos está localizado próximo à superfície.
• Abrigo. Com a chegada do frio, recomenda-se cobrir as videiras para protegê-las da hipotermia.

Hidratante

A frequência depende da fase de crescimento da cultura e das condições meteorológicas:

• Antes da floração - regar moderadamente a cada 5-7 dias, usando 3-4 litros de água morna por metro quadrado.
• Durante a fase de brotação e frutificação, a frequência aumenta para a cada 2-3 dias, com um volume de água de 6-12 litros.

O solo onde os pepinos são cultivados deve ser mantido constantemente ligeiramente úmido. Para reter a umidade, recomenda-se o uso de turfa ou aparas de grama como cobertura morta.

Regras:

• Durante períodos de calor extremo e luz solar direta, é melhor regar os pepinos diretamente nas raízes ou em sulcos específicos para evitar que a água atinja as folhas, o que pode causar superaquecimento e queimaduras.
• A opção ideal de irrigação é um regador com bico que pulverize água sem criar um jato forte. Esse método evita danos aos frutos, caules e folhas, além de prevenir a erosão do solo ao redor das raízes.

cobertura

O pepino responde bem à adubação; durante a estação de crescimento, recomenda-se aplicar de 6 a 8 fertilizantes, utilizando misturas minerais e orgânicas:

• Na fase inicial de brotação, uma mistura de nitrofosfato e verbasco dissolvidos em água é adequada.
• Durante o período de formação dos frutos, o pepino é adubado diversas vezes, em intervalos de 10 a 14 dias, com uma mistura de nitrofósforo e verbasco.
• O procedimento final é realizado duas a três semanas antes da colheita prevista.

Doenças, pragas

O cultivo inadequado do pepino-cidreiro pode levar aos seguintes problemas:

• o aparecimento de oídio;
• infestação de pulgões;
• disseminação de lesmas.

Caso seja detectada alguma doença em uma das plantas, ela deve ser imediatamente removida do canteiro e destruída pelo fogo para evitar a infecção das plantas de pepino-limão vizinhas. Os insetos podem ser controlados manualmente e com inseticidas.

Colheita

Os pepinos-limão são colhidos à medida que amadurecem. A colheita começa quando os frutos jovens, de tonalidade esverdeada, atingem 7 cm de comprimento. Esses pepinos podem se desenvolver tanto no caule principal quanto nos nós das primeiras e segundas folhas dos ramos laterais.

Outras recomendações:

• Recomenda-se verificar regularmente as videiras em busca de frutos maduros, pelo menos a cada dois dias. Frutos muito maduros podem interferir na formação de novos ovários e prejudicar o sabor.
• Toda a colheita deve ser feita antes da primeira geada.
• É preferível colher pepinos e limões pela manhã ou à noite, causando o mínimo de transtorno possível às plantas.
• Os frutos colhidos devem ser imediatamente colocados em local fresco, pois as maçãs Crystal têm um prazo de validade curto – de até duas semanas.

Avaliações

A variedade Crystal Apple permite coletar sementes para plantio na próxima temporada, pois é uma variedade distinta e não um híbrido. É importante coletar sementes de plantas cultivadas separadamente de outras variedades de pepino para evitar a polinização cruzada.

Perguntas frequentes