O pepino alemão é uma variedade popular. Foi desenvolvido pela Seminis, uma subsidiária da empresa agrícola Monsanto. Está listado no Registro Estatal da Federação Russa desde 2001 e pode ser cultivado em qualquer região da Rússia. Possui muitas vantagens, mas também algumas desvantagens. Diversas nuances devem ser levadas em consideração ao cultivá-lo.
Sementes de pepino da variedade "alemã".
Pepinos da variedade "alemã", frescos da horta.
Os pepinos Herman produzem uma boa colheita.
Descrição das variedades de pepino
A variedade alemã é um híbrido caracterizado pela maturação precoce e alto rendimento. É cultivada principalmente em hortas e pequenas propriedades rurais.
- ✓ Polinização do tipo partenocárpico, que não requer a participação de abelhas.
- ✓ Formação de ovários nas axilas das folhas em grupos de 6 a 7 unidades.
A variedade Herman é adequada para cultivo tanto em locais protegidos quanto em campo aberto. A planta é de porte médio e crescimento determinado, o que significa que o caule principal cresce apenas em quantidades limitadas. Esta variedade possui floração feminina e polinização partenocárpica, ou seja, a polinização por abelhas não é necessária para a formação dos ovários. Os ovários se formam em cachos nas axilas das folhas, cada um contendo de 6 a 7 ovários. As folhas são de tamanho médio e verde-escuras.
A frutificação começa 40 a 45 dias após a germinação. Os frutos têm formato de pepino, atingindo 8 a 10 cm de comprimento. São cilíndricos, possuem superfície grosseiramente tuberculada e são tipicamente de cor verde-escura, mas podem ser mais claros dependendo da iluminação. Caracterizam-se por manchas tênues, pequenas listras brancas na casca e uma leve camada cerosa. Os frutos são densamente pubescentes e possuem espinhos brancos.
Cada pepino pesa aproximadamente 70-100 g e tem em média 2,5-3 cm de diâmetro. Os pepinos Herman caracterizam-se por uma polpa deliciosa e crocante, sem amargor, mesmo quando não hidratados. O sabor é adocicado, a densidade é média e as sementes são pequenas.
O pepino Herman's rende até 20-25 kg por metro quadrado, com um rendimento comercializável de 95%. Os pepinos são consumidos não só frescos, mas também utilizados para enlatamento.
Vantagens e desvantagens
Herman é uma variedade de pepino popular em diversas regiões. Isso se deve às suas muitas vantagens:
- a capacidade de crescer não apenas em estufa, mas também em campo aberto;
- A variedade é descomplicada e fácil de cultivar;
- alta resistência a doenças;
- Polinização partenocárpica – não requer abelhas;
- Após a germinação, a colheita se forma em um tempo extremamente curto;
- A colheita está estável e abundante, os indicadores do produto encontram-se num nível satisfatório;
- As frutas têm um sabor excelente, sem amargor;
- Uso universal - fresco, para enlatar;
- Armazenamento sem amarelamento.
Em um contexto de características tão positivas, a variedade alemã apresenta poucas desvantagens.
Isso inclui baixa tolerância ao transplante, sensibilidade a quedas de temperatura (tanto do ar quanto do solo) e instabilidade à ferrugem.
Esta análise em vídeo vai te contar tudo sobre a variedade de pepino mais produtiva, a Herman:
Requisitos do solo
Considerando uma das principais desvantagens da variedade, a temperatura do solo é um requisito importante. Ela não deve ser inferior a 12 graus Celsius; caso contrário, mesmo uma alta fertilidade do solo não ajudará – as sementes germinarão mal, as mudas se adaptarão mal e as colheitas serão prejudicadas.
- ✓ A temperatura do solo deve ser de pelo menos 12°C para garantir uma boa germinação das sementes e adaptação das mudas.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,0 para uma absorção ideal de nutrientes.
Outro requisito importante do solo é a sua fertilidade. Ela é melhorada com a adição de húmus, turfa, areia e fertilizantes. Os tipos e proporções específicos dependem das características do solo de um determinado local e região. A seguinte combinação é um exemplo clássico:
- húmus - balde;
- turfa e areia - meio balde de cada;
- Nitrato de amônio, nitrato de potássio e superfosfato - uma colher de sopa de cada.
Os fertilizantes, nessa quantidade, são aplicados por metro quadrado.
Regras para semear e plantar mudas
Para garantir uma colheita abundante e precoce, é importante preparar as sementes para o plantio. Esse processo é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:
- Separação do material. Uma solução salina funciona bem para esta etapa. A maioria das sementes que se depositam no fundo deve ser reservada para o plantio. O material restante não possui a qualidade necessária, portanto, recomenda-se descartá-lo.
- Secagem de sementes selecionadas.
- Aquecimento pré-semeadura. Esta etapa dura 2 horas. A temperatura não deve ultrapassar 60 graus Celsius.
- Desinfecção. Isso pode ser feito de várias maneiras. Uma opção popular é uma solução de permanganato de potássio a 1%. Para desinfecção a seco, use TMTD ou NIUIF-2.
O plantio em campo aberto ocorre no final de maio ou início de junho, quando o solo já aqueceu completamente e as temperaturas acima de zero se estabilizaram. O solo deve ser não apenas adubado organicamente, mas também solto.
Para o plantio, você pode usar diferentes esquemas:
- Método de plantio em fileiras – 65 cm entre fileiras, 10-15 cm entre plantas;
- O padrão mede 90x30 cm e as sementes são plantadas a 1,5 cm de profundidade.
As sementes preparadas podem ser plantadas em solo aberto imediatamente ou primeiro. cultivar mudasIsso é feito em recipientes de plantio individuais, cada um com capacidade mínima de 0,5 litros. Para preencher os recipientes, utilize uma mistura de solo nutritiva, adequada para o cultivo de hortaliças.
As mudas geralmente são plantadas no início ou meados de junho, quando não se esperam mais geadas noturnas. No transplante, as mudas são plantadas em profundidade até os cotilédones. Recomenda-se o cultivo em fileiras.
Os pepinos podem ser plantados em solo protegido já em meados de maio.
Cuidados pós-plantio
Cultivar pepinos da variedade híbrida Herman não é difícil, mas para obter uma alta produtividade, é preciso seguir algumas regras.
Ao plantar em campo aberto, é necessário levar em consideração o regime de temperatura. Para regar Use apenas água morna. Regue os pepinos a cada 2 a 5 dias, dependendo da quantidade de chuva. Aumente a frequência da rega durante períodos de seca, quando os frutos estiverem se formando e no auge da colheita.
- Evite regar com água fria, pois isso pode estressar as plantas e reduzir a produção.
- × Evite regar o solo em excesso, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
Ao cultivar pepinos em solo protegido, regue-os a cada 2-3 dias. São necessários aproximadamente 10-15 litros de água por metro quadrado de plantio.
Em campo aberto, é melhor regar os pepinos à noite. cultivo em estufas A rega pode ser feita no início da manhã.
Uma condição importante para o cultivo de pepinos é afrouxando o soloIsso deve ser feito com cuidado e após cada rega. Apenas os espaços entre as fileiras devem ser afrouxados.
Necessariamente colinasIsso deve ser feito quando as terceiras folhas aparecerem.
Como base fertilizantes Utilizam-se chorume e excrementos de aves. Também se utiliza adubação foliar, com fertilizantes minerais. O uso de sais de potássio contendo cloreto é proibido. A adubação foliar e radicular deve ser feita pelo menos três vezes por estação, de preferência cinco a seis vezes.
O ponto importante é formação de arbustoRecomenda-se fazer isso em um único caule. Primeiro, retire os ovários e os brotos quando as primeiras quatro folhas aparecerem nas axilas. Essa técnica garante a formação de raízes fortes.
Os brotos são novamente beliscados nas axilas da 5ª e 6ª folhas, mas deixando um ovário. A próxima remoção de brotos ocorre nas axilas da 7ª à 10ª folhas, mas deixando dois ovários. Após isso, a formação do arbusto pode ser concluída.
Quando o topo do arbusto atingir a treliça, a planta pode ser cultivada ao longo dela ou direcionada para baixo – é necessário podar os ramos quando atingir um metro de altura.
Eliminar ervas daninhas é realizado regularmente ao longo da temporada.
Assista a um vídeo sobre como cultivar esse híbrido de pepino em estufa e como moldá-lo:
Como obter uma colheita abundante?
Uma colheita abundante pode ser alcançada seguindo todos os passos necessários no momento certo. Isso inclui práticas de plantio, irrigação adequada, condução das plantas e fertilização. Inspeções regulares das plantas, prevenção de doenças e pragas e tratamento apropriado quando necessário são essenciais.
Após a onda inicial, a produção diminui gradualmente em agosto. A amontoa de terra e a adubação foliar são utilizadas para estimular o crescimento.
- 35 gotas de iodo por litro de soro de leite ou leite;
- 10 g de ácido bórico por litro de água quente (quase imediatamente após a fervura).
Essas soluções são utilizadas para pulverização. Ambas as soluções podem ser usadas, com um intervalo de 10 dias entre as aplicações.
Doenças e sua prevenção
A variedade de pepino Herman não é muito suscetível a doenças, mas elas ainda podem ocorrer. O principal problema é ferrugem – o aparecimento de manchas alaranjadas nas folhas e brotos. Fundazol e outros fungicidas são usados para prevenção. O tratamento começa cedo e termina 10 dias antes da colheita. Uma solução de Fundazol (1 g por litro de água) é aplicada duas vezes por safra, na proporção de 1,5 litros por 10 metros quadrados.
Outro possível problema é – míldio, que se manifesta como manchas brancas nas folhas. Essa doença também é controlada com fungicidas.
Perigoso e pragas – pulgões, nematoides das galhas, ácaros. Diversas infusões ajudam contra pulgões:
- tabaco;
- sabão para lavar roupa e cinzas de madeira;
- cebola ou alho.
O tratamento com vapor ajuda a combater nematoides das galhas, e a substituição da camada superficial do solo, se necessário, também é recomendada. Ácaros podem ser controlados com uma solução de sabão ou ervas como celidônia, azedinha e milefólio. Essas ervas podem ser usadas em infusão.
Regras de colheita e armazenamento
A época da colheita depende da época do plantio. Esse período começa em meados ou no final de junho e dura até agosto ou setembro. Recomenda-se começar a colheita imediatamente após a floração e antes que os frutos atinjam o tamanho máximo — os pepinos pequenos são mais saborosos. O ideal é colhê-los em dias alternados, no final da tarde ou no início da manhã. Os frutos devem ser aparados, não quebrados.
Pepinos frescos desta variedade não se conservam por muito tempo — apenas alguns dias. Podem ser refrigerados por até um mês, mas seu sabor e firmeza serão significativamente reduzidos. Esses pepinos são excelentes em conserva ou salgados.
Os pepinos Herman possuem muitas vantagens, incluindo a facilidade de cultivo e o excelente sabor. Essas qualidades tornaram essa variedade uma das favoritas em muitas regiões e muito popular. Seguindo todas as orientações de cultivo, você obterá uma excelente colheita.