Pepino do general faz parte do grupo partenocárpicoVariedades que podem ser cultivadas tanto ao ar livre quanto em ambientes fechados. Esta variedade se destaca por sua capacidade de produzir uma colheita 10 vezes maior do que os pepinos tradicionais em um espaço relativamente pequeno. O General'skiy é classificado como uma variedade de maturação extremamente precoce.
Introdução à variedade
Uma característica distintiva da variedade General'skiy é que o fruto se forma no ramo principal, e não nos ramos laterais. Somente após o término da época da colheita é que novos ramos começam a se formar ativamente no ramo central.
Este híbrido pertence à família dos pepinos em conserva e é resistente a condições climáticas desfavoráveis. Pode produzir frutos mesmo em condições de baixa luminosidade, permitindo a colheita até mesmo no outono. Graças à sua forte imunidade, o General'skiy está protegido contra muitas doenças comuns.
Dados externos
O arbusto caracteriza-se por um crescimento rápido, com a trepadeira central atingindo 200 cm de altura. Esta variedade de pepino possui regulação própria em termos de ramificação. À medida que a trepadeira principal se desenvolve e os pepinos amadurecem, os ramos laterais não só não surgem, como, mesmo quando se formam, desenvolvem-se extremamente lentamente.
As videiras secundárias ocupam um espaço considerável. Portanto, os produtores recomendam o plantio de uma ou duas mudas por metro quadrado. Os caules desta variedade produzem folhas em ritmo moderado.
Outras características varietais:
- As flores do híbrido são exclusivamente femininas; elas aparecem em grupos nas axilas das folhas.
- Essa variedade de nova geração é supercompacta – se as práticas agrícolas forem seguidas, até 10 a 12 pepinos, e às vezes até mais, podem se formar em um único nó.
- Os frutos têm formato uniforme e nervuras pouco definidas. Na maturidade, atingem de 9 a 13 cm de comprimento, até 3 cm de diâmetro e pesam de 70 a 90 g.
- Durante o período de formação das raízes, os pepinos exibem uma intensa pubescência verde-escura e numerosas pequenas protuberâncias. Com o passar do tempo e o crescimento do fruto, os "inchaços" em sua superfície tornam-se mais visíveis.
- A polpa é densa e crocante, sem espaços vazios, e tem uma tonalidade verde-creme com uma pequena câmara de sementes alongada.
Características de sabor, finalidade
Os pepinos General'skiy caracterizam-se pelo seu suco aromático e delicado e pelo seu sabor requintado. A observância de práticas de cultivo adequadas impede a formação de cavidades no fruto, e a sua ausência de amargor é considerada inata. Estes pepinos não são apenas consumidos crus, mas também são amplamente utilizados em diversos tipos de picles e conservas.
Essa variedade é realmente versátil:
- Ideal para saladas frescas e para fatiar, graças às suas sementes pequenas e não formadas;
- É utilizado para conservas em vinagre, uma vez que o grande número de tubérculos e a estrutura macia da polpa ajudam os vegetais a absorverem rapidamente a salmoura;
- Pepinos verdes jovens são ideais para conservas em forma de pepino, saladas variadas e picles da fruta inteira.
Origem
Os produtores da empresa agroindustrial russa "Uralskiy Dachnik" desenvolveram uma nova variedade de pepino – Generalskiy. A data de sua criação não foi divulgada.
Principais características da variedade
Essa planta, que tolera sombra, resiste facilmente à maioria das doenças e pragas, tolera mudanças climáticas e possui excelentes características, razão pela qual é valorizada não só pelos consumidores, mas também pelos jardineiros.
Produtividade
Especialistas classificam o pepino General'skiy f1 como uma variedade de "cacho superprodutivo", o que garante seu alto rendimento: em um metro quadrado de terra, um jardineiro pode criar uma verdadeira festa de pepinos, colhendo até 40 kg desses frutos verdes. A produção média é de 35 kg. Uma característica distintiva dessa variedade é que vários pepinos em cada ramo amadurecem simultaneamente.
Quando colher?
Você pode desfrutar dos primeiros pepinos General'skiy já no início do verão. Esta variedade de maturação precoce se destaca pelo seu longo período de frutificação: ao ar livre, produz frutos até o final do outono e, em estufa, por um período ainda mais longo.
Resistência a pragas e doenças
Essa variedade é resistente a diversos patógenos e insetos, incluindo infecções fúngicas. No entanto, é importante verificar regularmente os arbustos em busca de pragas como pulgões e ácaros, que podem danificar as plantas e reduzir a produção.
Clima e regiões de cultivo necessários
A variedade General'skiy se destaca pela boa resistência ao inverno, o que permite seu cultivo tanto em regiões mais ao sul quanto em regiões mais frias (também variedades para regiões friasNas regiões do norte, para obter o máximo rendimento, recomenda-se o cultivo de pepinos em estufas.
Prós e contras da variedade
O General's é popular entre os jardineiros devido a uma série de qualidades excepcionais:
Mas também existem desvantagens:
Regras de crescimento
Para colher precocemente, recomenda-se o método de plantio de mudas ao cultivar a variedade General'sky. Para começar a semear diretamente em canteiro aberto, semeie as sementes diretamente no solo. Em climas temperados e siberianos, a pré-germinação do material de plantio é preferível. Leia mais sobre o cultivo de pepinos em estufa. aqui.
datas de semeadura
Para iniciar o cultivo de mudas, as sementes são plantadas em vasos individuais no início de maio, ou na terceira semana de abril, no caso de estufas. A uma temperatura de 23-24 graus Celsius, as sementes germinam em uma semana. Em estufas, os pepinos são plantados no solo a partir de meados de maio e em campo aberto no final desse mês ou início de junho.
Selecionar e preparar as camas
Canteiros elevados, aquecidos e ricos em nutrientes, enriquecidos com composto ou húmus, promovem um crescimento mais rápido dos pepinos e mantêm sua saúde. Devem ser colocados em um local ensolarado e protegidos dos ventos frios do norte.
Ao preparar um canteiro, adicione os seguintes componentes aos 10 metros quadrados superiores do solo:
- 500 g de carvão;
- 250 g de nitrofosfato;
- 250 g de superfosfato simples.
A utilização de compostos de fósforo ajuda a aumentar o número de ovários nos frutos.
Como plantar corretamente?
Independentemente do método de cultivo, coloque 2 a 3 sementes em cada cova, plantando-as a uma profundidade de 1,5 a 2 cm. Cubra os vasos com filme plástico, fertilize regularmente e monitore a umidade.
O procedimento de aterragem é padrão, mas é importante prestar atenção a alguns detalhes:
- A profundidade dos buracos para o plantio das mudas de pepino deve ser ligeiramente maior que a altura dos recipientes em que elas cresceram.
- Para acelerar o desenvolvimento, recomenda-se plantar duas plantas por metro quadrado.
- Deve-se deixar um espaço de 45 a 55 cm entre as plantas e as fileiras.
- Antes de transferir as mudas dos recipientes, elas devem ser regadas para facilitar a remoção dos torrões de terra sem danificar as raízes finas.
- Dois dias após o plantio, as plantas devem ser fixadas em suportes.
Cuidados posteriores com pepinos
Cuidar do pepino-do-general não é difícil, mas requer atenção. Os principais aspectos do cuidado com o pepino-do-general incluem o seguinte:
- Assim como todos os pepinos, o General'skiy F1 prospera em ambientes úmidos e requer rega regular — em média, uma vez por semana. A falta de água pode fazer com que as folhas sequem. Recomenda-se usar água a uma temperatura entre 26 e 28 graus Celsius.
Especialistas recomendam regar pela manhã ou, na pior das hipóteses, à noite, depois que o calor tiver passado. Para evitar danos às raízes, utilize irrigação por gotejamento. Durante períodos frios ou chuvas, a rega deve ser reduzida para prevenir o apodrecimento das raízes devido ao excesso de umidade. - O processo de formação das trepadeiras começa antes do replantio, quando os botões florais já estão aparecendo nas axilas. As trepadeiras de pepino são amarradas a um suporte. Todas as folhas da primeira trepadeira, a partir da quinta, devem ser removidas.
A uma altura de até 55 cm, remova os ramos laterais do topo, deixando os ramos secundários da base. Remova as folhas de cada nó, deixando apenas uma. - Após a primeira floração, retire os brotos laterais do pepino, começando pela segunda folha ou, se a planta for alta, pela terceira. Quando o pepino atingir dois metros de altura, a parte superior deve ser podada. A maior parte dos cuidados com a planta é realizada em estufa; essa abordagem raramente é usada ao ar livre.
- Para manter a saúde e o desenvolvimento dos pepinos alimentar Uma vez por semana a partir do plantio. Quando o primeiro período de floração começar, a adubação deve ser aumentada para estimular o surgimento de uma segunda leva de botões.
Diversos ingredientes naturais podem ser usados como fertilizantes, incluindo:- cinzas de madeira;
- levedura;
- casca de cebola;
- excrementos de galinha.
Doenças e parasitas
Criado com tecnologia moderna, o híbrido General'skiy F1 possui alta resistência a diversas doenças. No entanto, apesar disso, casos de infecção ainda ocorrem. Fique atento:
- Ascoquitose. Esta é uma doença extremamente perigosa que pode afetar tanto mudas quanto plantas adultas. Os sintomas característicos incluem o aparecimento de manchas brancas ou marrons nas margens das folhas, bem como o escurecimento dos frutos.
- Cladosporiose. Essa doença afeta os frutos jovens do pepino, fazendo com que fiquem deformados e desenvolvam numerosas manchas marrom-escuras.
- oídioEsse fungo surge em condições de verões prolongados, úmidos e frios.
Para evitar infecções, medidas preventivas são essenciais. É crucial seguir rigorosamente as regras de rotação de culturas e fertilizar os pepinos prontamente. Remova as folhas infectadas ao primeiro sinal de dano. Para proteger as plantas, trate-as com sulfato de cobre ou produtos químicos específicos.
Colheita e armazenamento
O melhor horário para colher os pepinos é pela manhã, quando estão mais resistentes a danos. O processo de colheita deve ser cuidadoso e eficiente:
- Segure o caule com o polegar ou use uma faca de poda.
- Evite sacudir ou virar a planta de pepino, pois ela é frágil e se danifica facilmente durante a colheita dos frutos.
- Retire imediatamente do pé os pepinos deformados ou doentes para não interferir no crescimento dos pepinos saudáveis.
- A colheita final ocorre após a primeira geada.
Pepinos de qualquer variedade perdem rapidamente o sabor e as qualidades comerciais, murcham e estragam. Podem ser armazenados a temperaturas entre 7 e 14 graus Celsius por no máximo 12 a 16 dias. Pepinos armazenados por um período prolongado não são mais adequados para enlatamento.
Avaliações do pepino General'skiy F1
O pepino General'skiy é uma variedade de alto rendimento com flores femininas, representando um novo desenvolvimento no melhoramento genético desta cultura. Esta variedade, que produz cachos muito densos, só atingirá seu potencial máximo com práticas agrícolas rigorosas: irrigação regular, adubação nitrogenada e condução adequada. Os pepinos, de cor verde uniforme, são muito procurados tanto para consumo in natura quanto em conserva.