Angúria exótica: o que a torna especial e como cultivá-la?

Uma planta incomum, o pepino-das-antilhas, ou Anguria, cresce naturalmente em climas tropicais e subtropicais. Leia este artigo para descobrir por que ele é tão apreciado em muitos países e se pode ser cultivado em climas temperados.

Angúria (Pepino Melancia)

Maturação dos frutos de Anguira

Corte transversal do fruto da Anguira

Descrição botânica

Cucumis anguria (Anguria) é uma trepadeira anual pertencente à família Cucurbitaceae, gênero Cucumber. Os caules são longos, finos e frágeis, verdes, com gavinhas cobrindo sua superfície. As folhas são serrilhadas, lembrando melancia. As flores são amarelas, pequenas e dióicas.

Os frutos são pequenos, alongados, ovais, completamente cobertos por espinhos ou pelos macios e têm sabor semelhante ao do pepino. Quando atingem a maturidade para a produção de sementes, ficam amarelo-alaranjados.

Uma mesma variedade pode produzir frutos de cores diferentes quando cultivada em climas distintos. A frutificação começa em julho e termina com a primeira geada. A Anguria apresenta uma produção consistentemente alta.

A colheita amadurece de 60 a 70 dias após a germinação, depois disso os frutos tornam-se impróprios para consumo.

Informações históricas

A planta é originária das Antilhas e foi domesticada pelos nativos americanos. Ela se espalha por meio de sementes transportadas por pássaros e animais. Após a colonização das Américas, foi praticamente substituída pelo pepino comum.

Por que essa variedade tem nomes diferentes?

Segundo algumas fontes, o nome "Anguria" em sânscrito é um homônimo de um dos governantes da Índia que gerou dezenas de milhares de filhos, aludindo ao grande número de sementes da planta. Os eslavos pronunciavam essa palavra como "ogurok", de onde vem o nome "pepino".

Hoje você pode encontrar os seguintes nomes para a planta:

• Pepino das Antilhas - vem do nome da região de origem da planta;
• Pepino-cornudo ou pepino-ouriço - devido à sua aparência;
• Maxixe é o nome dado a essa planta no Brasil.

Você frequentemente ouvirá a Anguria ser chamada de pepino-melancia, aludindo à semelhança das folhas dessas plantas. No entanto, esse é, na verdade, o nome correto para uma espécie diferente: Melotria shcabra (ou Cucamelon, também conhecido como pepino-mexicano/melancia-mexicana). Os frutos da Melotria shcabra se assemelham a pequenos pepinos com coloração de melancia (diferentemente da Anguria, os frutos da Melotria shcabra não possuem espinhos). Seu sabor também é semelhante ao do pepino.

Propagação

Atualmente, a Anguria é cultivada em muitos países da América do Sul e Central, Europa, Índia, Extremo Oriente e Nova Zelândia. Ela é encontrada em regiões tropicais e subtropicais. No entanto, na Rússia, é uma espécie rara.

O pepino-das-antilhas é cultivado como hortaliça e planta ornamental.

Características

Tabela com as principais características do pepino antilhano:

Os frutos têm boa durabilidade, mantendo ao mesmo tempo seus elementos benéficos.

Angúria é utilizada:

• fresco;
• salgado;
• em conserva.

Vantagens e desvantagens

As vantagens dos pepinos antilhanos incluem:

As desvantagens incluem:

Variedades de Anguiria

Apenas uma variedade está registrada no cadastro estadual – Angúria dietéticaRecomendada para cultivo em estufas e canteiros aquecidos. De maturação precoce, atinge a maturidade em 47-52 dias. A planta apresenta alta taxa de brotação e bom porte trepador. Os caules são finos e frágeis. Os frutos são verde-claros, com listras brancas e espinhos macios, de formato oval, com até 6 cm de comprimento. A polpa é amarelo-esverdeada, de consistência média, suculenta e de excelente sabor.

Os apreciadores desta planta cultivam principalmente variedades estrangeiras.

Também são frequentemente cultivados:

• Variedade Anguria "Gourmet". É cultivada como hortaliça e planta ornamental. As trepadeiras crescem até cerca de 3 metros de comprimento. Os frutos são ovais, verde-claros, com espinhos grandes e suculentos. Os frutos jovens são comestíveis, enquanto os frutos maduros, quando mudam de cor, podem ser secos e usados ​​em arranjos florais.
• Variedade Anguria syriacaEsta variedade distingue-se pela maturação precoce, trepadeiras que atingem até 4 m de altura e numerosos rebentos. Os frutos medem até 7-8 cm, pesando até 50 g, e são cobertos por pequenos espinhos. Os frutos jovens são muito decorativos, bonitos tanto na planta como para guarnição de pratos. São doces e de cor verde-clara. A frutificação prolonga-se de julho até à geada. São cultivados em espaldeiras.

KiwanoO pepino-do-mato (Cucumis metulifer, também conhecido como melão-de-chifre ou pepino-africano) é considerado parente da anguria, sendo muito semelhante a ela. Seus frutos são verde-escuros e possuem espinhos grandes e carnudos, podendo pesar até 300 g. O sabor lembra o do pepino, com notas de banana ou outros aromas.

Angúria “Gourmet”

Angúria síria

Kiwano

Características agrotécnicas

A anguria é uma planta que adora calor. Quando as temperaturas caem para 10°C, ela para de crescer. Quando as temperaturas sobem, o crescimento recomeça; quando as temperaturas caem abaixo de 5-6°C, a trepadeira morre.

O pepino-das-antilhas deve ser cultivado em um local com boa drenagem e protegido do vento. A planta não tolera sombra e plantios densos. Idealmente, o canteiro deve ser elevado, longe do acúmulo de água da chuva.

O solo deve ser fértil e bem drenado. Solos pretos ou franco-arenosos com pH neutro são adequados.

Solos ácidos e lençóis freáticos próximos podem matar a planta.

Caso o solo necessário não esteja disponível na sua região, ele pode ser melhorado adicionando uma mistura de areia e turfa ao local. Para reduzir a acidez, deve-se adicionar cal.

Leguminosas, raízes, verduras e repolho precoce podem ser cultivados na área selecionada antes da Anguria.

O pepino-cornudo não se desenvolve bem em um canteiro onde antes havia abóboras.

Plantando mudas de Anguria

A melhor época para semear mudas é considerada o início de abril.

Procedimento:

• Seleção de sementes. Separe as sementes e escolha apenas as maiores.
• Desinfecção. Desinfecte o material de plantio em uma solução de permanganato de potássio.
• Utilizando um formador de raízes. Um dia antes da germinação, mergulhe as sementes em uma solução enraizadora, como a Epine.
• Germinação. Coloque as sementes sobre várias camadas de gaze e cubra com mais gaze por cima. Coloque em um local aquecido e evite que a gaze seque. Assim que as sementes germinarem, estarão prontas para o transplante.
• Transferir. Use pastilhas de turfa para preservar o sistema radicular ao replantar no solo. Regras:
  • Deixe o tablete de turfa de molho em água por 5 minutos;
  • Depois que a planta atingir a altura desejada, escorra o excesso de água;
  • Aumentar a depressão no meio para 1 cm;
  • Coloque uma semente dentro e feche bem.
• Miniestufa. Crie condições de estufa cobrindo o tablet com um copo de plástico.
  

  Você pode usar turfa ou copos de papel com 8 a 10 cm de profundidade, preenchidos com uma mistura de solo para mudas.

• Primeiras filmagens. Aguarde em uma semana.
• Roupa de cama. Quando surgirem de 2 a 4 folhas verdadeiras nos caules, as mudas podem ser transferidas para o canteiro.

Para evitar que os caules da Anguria se estiquem demais devido à falta de luz, instale também lâmpadas fluorescentes acima das mudas.

Plantio no solo ou em estufa.

As mudas são plantadas no solo aproximadamente 20 a 25 dias após a semeadura.

Em nossas latitudes, uma boa colheita pode ser obtida cultivando Anguria somente em estufa.

Regras para o plantio:

• Plano. Plante pepinos antilhanos em um padrão de 50x40 cm. Se precisar plantar junto a uma cerca, espace as mudas em 80 cm.
• Vizinhos no canteiro do jardim. Mantenha uma distância de cerca de 50 cm das plantas vizinhas para que elas não façam sombra nos pepinos.
  O milho pode ser plantado no lado exposto ao vento, funcionando como uma barreira natural contra o vento.
  Plantas umbelíferas, como coentro, endro e salsa, plantadas nas proximidades, promoverão a polinização cruzada e aumentarão a produção.
• Buracos. Cave buracos com profundidade suficiente para que a muda caiba completamente dentro deles.
• Fertilizante. Adicione 2 litros de composto em cada buraco. Você pode adicionar um punhado de cinzas ao composto.
• Desinfecção. Você pode prevenir o desenvolvimento de doenças regando o buraco com uma solução fraca de permanganato de potássio.
• Rega. Umedeça o solo despejando água suficiente em cada buraco. Esta etapa pode ser omitida se o solo tiver sido desinfetado com permanganato de potássio.
• Pousar. Cubra as plantas com terra até os cotilédones.
• Suportes. Instale treliças ao longo das fileiras. Quando as mudas atingirem 20 cm e desenvolverem estolões, conduza-as para a treliça.

Você pode plantar as mudas em solo aberto depois que a temperatura estiver bem aquecida, pelo menos a 10 °C.

A anguria pode ser cultivada em vasos para embelezar varandas. O plantio e os cuidados são os mesmos que em canteiros abertos. Certifique-se de fornecer suportes verticais e, estendendo uma tela por cima, você pode criar uma cobertura.

Cuidados adicionais

Cuidar dessa planta não é muito diferente de cuidar de pepinos comuns.

Após o surgimento do primeiro ovário, as trepadeiras do pepino-das-antilhas são podadas para que os brotos de segunda ordem comecem a se desenvolver rapidamente.

Rega

Embora a anguria tolere melhor a seca do que os pepinos comuns, ela deve ser regada regularmente, principalmente durante o período de frutificação. No entanto, evite o excesso de água, pois isso pode levar ao surgimento de doenças fúngicas.

Recursos hídricos:

• Regue quando o solo estiver seco, mas não tão seco a ponto de formar rachaduras;
• Prepare a água com antecedência, ela deve estar descansada e morna;
• O solo ao redor do tronco não deve ficar encharcado;
• Regue as plantas debaixo do arbusto;
• Em clima seco e quente, regue a Anguria todas as noites;
• Durante a estação chuvosa, evite regar.

cobertura

Para garantir que a planta se desenvolva bem e dê frutos, ela precisa ser adubada a cada 10 dias.

Para isso, uma das soluções já está preparada:

• Verbasco. Misture 1/4 de um balde de composto com um balde de água. Deixe a solução em um local aquecido por alguns dias para fermentar. Dilua 1 balde da solução em 3 a 4 baldes de água e regue as plantas na proporção de 10 litros por metro quadrado.
• excrementos de galinha. Para preparar, encha meio balde com esterco e complete com água. Deixe a solução fermentar em um local aquecido. Antes de aplicar, dissolva 1 litro de esterco em 10 litros de água. O ideal é aplicar o fertilizante após a chuva; em tempo seco, regue bem o canteiro 2 horas antes da aplicação.
  

  A solução concentrada pode ser armazenada durante todo o verão e usada conforme necessário.

• Nitrofosca. Para adubação de cobertura, utilize um fertilizante mineral complexo, dissolvendo 3 colheres de sopa em 10 litros de água. Adicione de 0,3 a 0,5 litros de água a cada arbusto.
• "Argamassa". Para fornecer fósforo, sódio e potássio à planta, aplique o fertilizante após o surgimento de 5 a 6 folhas. Prepare uma solução com 10 a 15 g de fertilizante para cada 10 litros de água.

Jardineiros experientes recomendam alternar a aplicação de fertilizantes minerais e orgânicos.

Doenças e pragas

O pepino-das-antilhas raramente é afetado por doenças fúngicas ou pragas comuns.

Tabela de possíveis doenças:

Ao utilizar produtos químicos, leve em consideração seus períodos de decomposição. A colheita durante esse período é proibida.

Propagação do pepino antilhano

Por ser uma planta anual, o pepino-das-antilhas não pode ser cultivado a partir de estacas ou brotos; ele é cultivado apenas a partir de sementes. No clima da Rússia, é preferível cultivar a Anguria utilizando mudas em vasos.

Às vezes, se a taxa de germinação das sementes for baixa, alguns jardineiros aconselham:

• Retire um broto com até 15 cm de diâmetro;
• Retire 2 folhas da parte inferior;
• Coloque em um estimulador de crescimento por 24 horas;
• Plante em um canteiro e cubra com um vaso por cima.

Após duas semanas, a isca viva deverá criar raízes e começar a crescer.

Propriedades benéficas

Angúria contém muitas substâncias úteis:

• Vitaminas: P, C, B1, B2, B6, B9;
• Microelementos: potássio, ferro, sódio, manganês, zinco, cobre.

Isso contribui para um efeito benéfico no organismo:

• Alivia a insônia, tem efeito sedativo;
• Elimina problemas gastrointestinais;
• Útil para doenças cardíacas;
• como medida preventiva contra tuberculose, gota e bronquite;
• Ao perder peso, ele limpa o organismo de toxinas e tem baixo teor calórico (44 kcal por 100 g);
• Limpa os rins e o fígado;
• Promove a limpeza e o alívio da inflamação da pele.

Os frutos do pepino-das-antilhas não acumulam nitratos e não são amargos.

Também existem precauções a serem tomadas:

• O consumo de pepinos antilhanos pode ser perigoso para a saúde em caso de urolitíase, podendo provocar dores intensas;
• Pessoas propensas a alergias devem usá-los com cautela;
• Não recomendado para uso por gestantes, lactantes e crianças menores de 18 anos.

Assista ao vídeo para saber mais sobre o pepino-das-antilhas, seu cultivo, seu uso na medicina popular e o que pode ser feito com seus frutos:

É rentável crescer na Rússia? Existe procura?

Esses "pepinos" raramente são vistos na Rússia como decoração de mesa ou plantas ornamentais. Portanto, cultivá-los em escala industrial seria inviável.

Os amantes de plantas exóticas devem decidir por si mesmos se faz sentido cultivar Anguria em seu jardim, ponderando todos os prós e contras.

Avaliações

A anguria é uma planta exótica, muito apreciada em todo o mundo, mas praticamente desconhecida na Rússia e na CEI. Possui excelentes propriedades ornamentais e de sabor, requer menos manutenção do que outros membros da família das cucurbitáceas e é resistente a doenças e pragas. No entanto, prospera em climas quentes, portanto, para uma boa colheita, deve ser cultivada em estufa.

Perguntas frequentes