Um dos problemas mais comuns em cenouras é o murchamento. Ele afeta tanto a parte aérea quanto a subterrânea da planta. Folhas murchas são um sinal de alerta para doenças graves. Se não forem tratadas, podem levar à perda de grande parte da colheita.
Por que as cenouras murcham mesmo quando estão na horta?
Cenouras saudáveis e vigorosas, depois de colhidas e armazenadas corretamente, podem manter sua aparência comercial por um longo tempo. Se as raízes amolecerem e ficarem flácidas rapidamente após serem retiradas da terra, isso indica um erro no cultivo.
Violação da rotação de culturas
Qualquer cultura agrícola pode sofrer com a rotação de culturas inadequada, e com a cenoura não é diferente. Quando o plantio de hortaliças é feito incorretamente, o solo fica empobrecido, as doenças se tornam mais prevalentes e a produção diminui significativamente.
A regra principal da rotação de culturas é que as culturas de raízes não são replantadas no mesmo terreno antes de decorridos 4 anos.
Antecedentes favoráveis das cenouras:
- repolho;
- batata;
- cebola;
- alho;
- morango.
Desfavorável:
- beterraba;
- salsão;
- salsinha;
- rabanete.
Bons vizinhos para cenouras são os tomates e as leguminosas.
Umidade excessiva
O excesso de água afeta negativamente a qualidade dos tubérculos. Essa situação ocorre com chuvas fortes ou regas muito frequentes. A umidade acumulada nas raízes faz com que elas rachem e favorece o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- ✓ A profundidade ideal do lençol freático não deve ultrapassar 1,5 m para evitar alagamentos.
- ✓ A temperatura da água para irrigação não deve ser inferior a 15°C para evitar estresse nas plantas.
Rachaduras e fungos fazem com que as cenouras amoleçam, murchem rapidamente e percam sua firmeza original.
Como evitar regar cenouras em excesso:
- Não plante a cultura em áreas com níveis elevados de água subterrânea;
- seguir o regime e as normas regando cenouras;
- De 14 a 20 dias antes da colheita, pare completamente de regar.
Excesso de nitrogênio no solo
O nitrogênio adicionado ao solo na forma de fertilizantes minerais se acumula nas raízes das plantas. Isso não só as torna prejudiciais aos seres humanos, como também leva à sua rápida deterioração.
- A aplicação de fertilizantes nitrogenados após 6 semanas da colheita leva ao acúmulo de nitratos em culturas de raízes.
- × O uso de estrume fresco imediatamente antes do plantio aumenta o risco de doenças fúngicas.
Vegetais de raiz com alto teor de nitratos são mais vulneráveis a doenças e têm má conservação. Para evitar o excesso de nitrogênio nas cenouras, alimentar Com fertilizantes complexos, diluídos em dosagem inferior à indicada nas instruções.
Sementes de má qualidade
A colheita futura depende da qualidade do material de plantio. Para evitar perdas por doenças, as sementes devem ser tratadas antes do plantio. pousar As cenouras devem ser tratadas com um adubo. Caso contrário, correm o risco de desenvolver podridão negra, queima bacteriana e cercosporiose.
- ✓ As sementes devem ter uma cor uniforme, sem manchas, o que indica a ausência de doenças fúngicas.
- ✓ Quando imersas em água, as sementes de alta qualidade afundam, enquanto as de baixa qualidade flutuam.
Causas do murchamento e amolecimento das cenouras
Cenouras saudáveis têm folhas firmes e de um verde brilhante. Muitos jardineiros desconhecem as doenças das cenouras, pois elas permanecem ocultas durante a época de crescimento e só se tornam aparentes durante o armazenamento. Mas se as folhas estiverem murchando, é sinal de que a colheita precisa ser salva.
Comer doenças da cenoura, que são praticamente invisíveis no verão. Elas se tornam ativas durante o armazenamento, causando amolecimento e apodrecimento de vegetais de raiz.
Podridão mole bacteriana
Os sintomas da doença aparecem enquanto as raízes ainda estão crescendo e se desenvolvem após o armazenamento. A doença é transmitida pelo solo e também pode ser disseminada por larvas da mosca-da-cenoura.
Causa a doença:
- adega muito quente;
- fertilização reforçada com fertilizantes nitrogenados;
- marcador de cenouras cruas ou congeladas.
O desenvolvimento da podridão bacteriana pode ser percebido pelo murchamento e escurecimento da parte superior das plantas e pela presença de uma substância viscosa que se forma sobre elas.
podridão branca
Esta é a doença mais comum da cenoura. É causada pela esclerotínia, um tipo de fungo. As cenouras afetadas amolecem rapidamente e ficam encharcadas, mas permanecem incolores. Em seguida, ficam cobertas por uma camada branca e algodonosa.
As cenouras infectadas com podridão branca e armazenadas inicialmente parecem indistinguíveis das raízes saudáveis. No entanto, as raízes deterioram-se rapidamente e tornam-se irrecuperáveis.
A podridão branca se espalha quando exposta a altas temperaturas e umidade. O fungo é altamente contagioso.
Mofo cinza
Essa doença fúngica geralmente aparece em hortaliças de raiz durante o armazenamento, mas às vezes também pode afetar a parte aérea. Aglomerados pulverulentos surgem nas folhas. As raízes ficam com aspecto piloso e impróprias para consumo ou armazenamento.
No caso de uma forma não agressiva de podridão cinzenta, as raízes devem ser arrancadas o mais rápido possível; se as partes afetadas forem cortadas, as cenouras podem ser consumidas.
oídio
Essa doença fúngica, mais ativa em climas quentes e úmidos, afeta todas as partes da cenoura, inclusive as folhas, onde aparece uma camada branca e pulverulenta que, gradualmente, engrossa e fica acinzentada.
As partes aéreas afetadas perdem a capacidade de realizar fotossíntese, toda a planta fica debilitada e incapaz de crescer e produzir frutos.
Sinais de oídio:
- Os vegetais de raiz estão murchos e moles;
- As folhas são cobertas por uma camada branco-acinzentada, que posteriormente escurece, enrola-se e morre.
O oídio é provocado pela seca, pelo vento e pelo excesso de nitrogênio no solo.
Mancha foliar de Cercospora
Essa doença fúngica é facilmente diagnosticada por seus sinais externos: manchas marrom-claras aparecem nas folhas da cenoura. A doença é disseminada, principalmente em solos encharcados. Geralmente ocorre durante períodos chuvosos, por volta do meio do verão.
Se o dano for grave, as folhas começam a morrer prematuramente e as raízes ficam menores, enrugadas e moles.
Essas cenouras não são adequadas para armazenamento.
Podridão por Fusarium
Trata-se de uma doença fúngica que se espalha pelo solo. Se o solo estiver contaminado, nenhuma cultura deve ser plantada até que seja completamente desinfetado. A doença é desencadeada por temperaturas elevadas do ar durante a colheita.
A podridão causada por Fusarium ataca os tubérculos. Eles ficam cobertos de úlceras e racham, depois enrugam e ficam flácidos. Perdem umidade, secam e ficam cobertos por uma camada branca com um tom amarelo-rosado.
Pragas
A cenoura não é uma cultura que não possa crescer sem tratamento especial com pesticidas. Não há muitos insetos que comam suas raízes e folhas. Mas se você negligenciar sua horta e não prestar atenção às medidas preventivas, as pragas podem arruinar até 90% da colheita.
Pragas que causam o murchamento das cenouras:
- Verme-arame. Esses vermes duros e amarelos são as larvas do besouro-estalador. Eles vivem no subsolo e escavam longos túneis em plantações de raízes.
- Grilo-toupeira. Este grande inseto subterrâneo rói as raízes e os tubérculos das plantas. Essa praga pode arruinar quase toda a colheita.
- Mosca de cenouraUm inseto preto com asas amarelas translúcidas. As moscas fêmeas depositam seus ovos na base dos caules. As larvas, ao eclodirem, alimentam-se das raízes dos vegetais. Esses vegetais não são comestíveis.
- AfídeoO inseto suga a seiva das partes aéreas da planta. Isso leva ao enfraquecimento das plantas e à redução da produção de raízes.
Os principais vetores dos pulgões são as formigas. Todos os formigueiros da área devem ser destruídos.
- Traça da cenoura. A borboleta adulta, de cor marrom-escura, emerge na segunda quinzena de julho. Lagartas marrom-rosadas com cabeças pretas saem dos ovos. Elas tecem teias nas plantas e danificam as partes aéreas, fazendo com que as folhas murchem e as cenouras diminuam de tamanho.
- Lesmas nuas. Eles consomem todas as partes da planta, incluindo as sementes semeadas. Esses gastrópodes atingem 6 cm de comprimento. São muito vorazes e podem causar danos significativos às plantações de cenoura em uma única noite. Eles comem as plantas, danificando as raízes e fazendo com que a parte aérea murche.
Controle de pragas e doenças
Se as cenouras murcharem na horta e suas raízes ficarem moles, apodrecidas e enrugadas, a colheita não poderá ser salva. É essencial agir logo no início da doença ou, melhor ainda, antes mesmo que o problema surja.
Caso surjam sinais de danos, é necessário tomar as medidas adequadas ao problema:
- Doenças. Pulverize seus canteiros com fungicidas universais, como Quadris ou Bravo. Ou use preparações biológicas como Fitosporin-M ou Gliokladin. Ambos tratam e previnem doenças.
- Pragas. Para combater pulgões, moscas-da-cenoura e traças, pulverize seus canteiros com Inta-Vir, Actellic e outros inseticidas de amplo espectro similares. Use Medvetoks contra grilos-toupeira. Bazudin ou Aktara são eficazes contra larvas-arame. O produto biológico Etonem-F também é eficaz contra muitas pragas.
Você pode ler as instruções de uso e dosagem dos medicamentos em suas embalagens.
Medidas preventivas
A maneira mais eficaz de prevenir a requeima da cenoura e preservar a colheita é evitar que o problema ocorra. Isso é conseguido por meio de práticas agrícolas adequadas e preparação correta para o armazenamento.
Medidas preventivas:
- Para desinfetar as sementes, mergulhe-as durante 20 minutos numa solução leve de permanganato de potássio ou do fungicida "Rovral" (1 g por 1 litro de água).
- Trate a área de armazenamento com água sanitária. Dissolva 400 g de água sanitária em 10 litros de água. Ventile o local em seguida.
- Caiar as prateleiras da adega com argamassa de cal – diluir 1 kg de cal em 10 litros de água.
- Algumas semanas antes da semeadura, adicione uma mistura de nutrientes ao solo. Para isso, misture 5 kg de húmus, 20 g de superfosfato e 15 g de cloreto de potássio. A dosagem é calculada por metro quadrado de canteiro.
- Pulverize as plantas com Trichodermin, Gamair e outros produtos que previnem o surgimento de doenças.
- Variedades de plantas resistentes à podridão.
- Remova regularmente as ervas daninhas dos seus canteiros, pois elas são fonte de doenças e pragas.
- Faça o desbaste das cenouras no início da época de cultivo, pois o excesso de plantas juntas pode favorecer o desenvolvimento de diversas doenças.
Para evitar que as cenouras estraguem prematuramente, apodreçam ou murchem, elas precisam ser armazenadas em condições favoráveis.
Como evitar a deterioração de vegetais de raiz durante o armazenamento:
- Mantenha a temperatura de armazenamento entre 0 e -2 °C. A umidade relativa ideal é de 85 a 90%.
- Trate a área de armazenamento com verificadores de enxofre.
- Destrua as culturas de raízes afetadas.
- Não lave as cenouras antes de guardá-las na adega.
- Regue os canteiros com água morna e decantada.
Comparada a muitos outros vegetais, a cenoura é uma cultura pouco exigente, por isso muitos jardineiros lhe dedicam menos atenção do que a outros vegetais. Isso frequentemente leva à deterioração da qualidade dos tubérculos. A observância rigorosa das práticas de cultivo adequadas e das diretrizes de armazenamento da cenoura pode ajudar a prevenir a perda da colheita.
Obrigado pelas informações úteis. Estou constantemente enfrentando o problema das cenouras murchando na minha horta.