A cenoura Rahat Lukum é uma variedade que conquistou o reconhecimento de jardineiros, cozinheiros e pessoas que buscam uma alimentação saudável. Ela não só apresenta alta produtividade e raízes de alta qualidade, como também oferece características de sabor únicas. Com os devidos cuidados e seguindo as práticas agrícolas padrão, ela proporcionará excelentes resultados.
Introdução à variedade
Desenvolvida por especialistas da Heterosis Selection LLC e testada em 2022, pertence ao grupo de variedades de ciclo médio-precoce e caracteriza-se por altos rendimentos.
Características da aparência da planta e das raízes.
A planta forma uma roseta semi-espalhada e possui as seguintes características distintivas:
- Folhas - finamente dissecado, de comprimento médio e cor verde escura.
- Frutas – De formato cilíndrico, com extremidade arredondada, medindo 16-18 cm de comprimento.
- Peso - de 110 a 180 g
- Casca - Laranja escuro, denso, porém fino, liso.
- Essencial - laranja, pequeno.
Finalidade e sabor dos tubérculos
O sabor é muito apreciado por suas qualidades excepcionais. Contém uma grande quantidade de açúcar e caroteno. As cenouras para delícia turca são amplamente utilizadas devido à sua excelente qualidade e características únicas.
Suas principais áreas de aplicação:
- Consumo fresco. Ideais para consumo fresco, esses vegetais são doces e suculentos, o que os torna um ótimo complemento para saladas e aperitivos.
- Preparação de sucos. Devido ao seu alto teor de açúcar, é utilizado para fazer sucos naturais. Esta é uma forma não só saudável, como também deliciosa, de obter vitaminas e minerais adicionais.
- Culinária. É utilizado no preparo de diversos pratos: sopas, purês, caçarolas, acompanhamentos e até sobremesas.
- Enlatamento e congelamento. O vegetal é enlatado ou congelado para uso posterior ao longo do ano. As cenouras conservam bem o seu sabor e propriedades nutricionais.
É utilizado na produção de produtos em cachos, que são frequentemente usados no ramo da restauração e na preparação de diversos pratos culinários.
Cultivo e cuidado
O cultivo dessa planta requer alguns cuidados especiais para alcançar altas produtividades e manter a qualidade das raízes.
- ✓ O pH do solo deve estar na faixa de 6,0 a 6,8 para garantir a absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve ser enriquecido com matéria orgânica (pelo menos 3-4% de húmus) para manter a estrutura e a capacidade de retenção de água.
Siga estas recomendações:
- A delícia turca prefere locais ensolarados e solo leve e bem drenado. O preparo do canteiro envolve afofar o solo a uma profundidade de cerca de 20 cm e adicionar fertilizante orgânico.
- Semeie as sementes na primavera, quando o solo atingir uma temperatura de 10-12°C. Distribua-as uniformemente a uma profundidade de 1-2 cm, com espaçamento entre linhas de 15-20 cm.
- Regue as plantas durante toda a estação de crescimento. A rega regular é especialmente importante durante a germinação e a formação das raízes. As cenouras não gostam de ser regadas em excesso, portanto, monitore a umidade do solo.
- Aplique fertilizante no início da estação de crescimento para estimular o desenvolvimento das folhas. Utilize fertilizantes ricos em fósforo para promover o desenvolvimento das raízes e em potássio para fortalecer as plantas.
- Quando as plantas atingirem uma altura de cerca de 5 cm, faça o desbaste, deixando um espaçamento de 5 a 8 cm entre elas. Isso ajuda as raízes a se desenvolverem sem competir por espaço e nutrientes.
- A remoção regular de ervas daninhas ajuda a prevenir a competição com outras plantas. Inspecione seus greens em busca de doenças. Eles podem ser suscetíveis a oídio ou podridão radicular. Aplique medidas de proteção conforme necessário.
- × Evite a fertilização excessiva com nitrogênio, que pode levar ao ramificação das culturas de raízes.
- × Não deixe o solo secar durante o período de formação das raízes, pois isso pode causar rachaduras.
Avaliações
As cenouras Turkish Delight são a melhor escolha tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Essas raízes suculentas e doces não são apenas deliciosas, mas também ricas em nutrientes, promovendo a saúde quando consumidas diariamente. Colheitas generosas só podem ser alcançadas seguindo as práticas agrícolas adequadas.