Que variedades de cenoura podem ser cultivadas na região de Moscou?

As variedades mais adequadas para a região de Moscou, localizada na região central da Rússia, foram desenvolvidas levando em consideração o clima da região. Ao escolher uma variedade adequada para o cultivo em sua área e seguindo todas as orientações agrícolas, você pode ter certeza de uma excelente colheita.

variedades de maturação precoce

As cenouras de primavera são semeadas precocemente para produzir uma colheita em maços. Essas cenouras são consumidas frescas e podem ser cultivadas em estufas ou em campo aberto. As variedades precoces amadurecem em 60 a 90 dias.

Padrão

Determinadas variedades de cenoura, baseadas em suas características técnicas e sabor, são há muito tempo padrões no melhoramento genético russo. Esses parâmetros são usados ​​para comparar variedades e híbridos recém-desenvolvidos. Os nomes dessas variedades de cenoura são familiares a qualquer pessoa que já tenha cultivado esse tubérculo:

• Artek. Esta variedade foi desenvolvida em 1983. Possui uma raiz grossa e cilíndrica, de cor vermelho-alaranjada, com polpa alaranjada. Apresenta alta produtividade, chegando a 670 c/ha, com cenouras que medem em média 15 cm de comprimento e pesam 130 g. Ao armazenar a colheita, deve-se ter cuidado com o mofo cinzento; esta raiz é resistente ao mofo branco.
  
• Bangor. Híbrido holandês de formato cilíndrico. Seu comprimento varia de 16 a 20 cm, com peso entre 120 e 200 g. A produtividade é semelhante à da variedade Artek, em torno de 670 c/ha. Esta variedade possui raízes bem uniformes e é adequada para armazenamento prolongado.
  
• Morador de Gribov. Este híbrido cilíndrico possui casca e polpa alaranjadas. Com raízes que pesam entre 120 e 150 g, produz um alto rendimento de 500 c/ha. Seu teor relativamente alto de açúcar e caroteno confere-lhe um sabor excelente.
  
• Nandrina. As sementes deste híbrido são enviadas da Holanda para a Rússia já tratadas contra doenças, portanto não devem ser deixadas de molho. As raízes grandes, pesando entre 150 e 250 gramas, atingem 20 cm de comprimento e têm formato cilíndrico regular.
  

Novas variedades e híbridos

A cenoura é um alimento muito apreciado em nosso país. Por isso, a cada ano são desenvolvidas novas variedades, cada uma aprimorada por uma característica, e às vezes até por várias.

Abaco

Cenoura Deliciosa

Neta Cenoura

Queridinho

Cenoura Zabava

Exercício com cenoura

Quadrilha de Cenouras

Cenoura Carvora

Cenoura Colorida

A Donzela Vermelha

Marlinka

Sofia

Coelho Crocante

Variedades de cenoura doce

As variedades de cenoura doce, que possuem um teor de açúcar mais elevado do que as demais, merecem destaque. As crianças adoram essas cenouras, pois são excelentes para fazer sucos doces e sobremesas. Entre as variedades precoces com alto teor de açúcar, podemos citar: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad e Pharaoh.

Variedades de cenoura de ciclo médio-precoce

As variedades de cenoura de ciclo médio-precoce têm um período de crescimento de 90 a 100 dias, em média, da germinação à maturação técnica. A semeadura ocorre na primeira quinzena de maio, se o clima permitir.

Padrão

As cenouras de ciclo médio-precoce, adequadas para o cultivo na região de Moscou, são representadas por duas variedades bem conhecidas:

• Naval. Híbrido de ciclo médio-precoce com alto teor de açúcar e caroteno. Raízes de peso médio (até 160 g) que atingem 22 cm de comprimento apresentam um rendimento moderado de 316 c/ha. No entanto, esta cenoura pode ser colhida mesmo em condições de cultivo desfavoráveis, e suas raízes lisas e cilíndricas são resistentes a rachaduras.
  
• Namur. As raízes curtas desta variedade (até 16 cm) produzem um alto rendimento de 730 centners por hectare. A variedade Nantes apresenta raízes cilíndricas alaranjadas. Possui excelente sabor e aceitação no mercado.
  

Novas variedades e híbridos

Novas variedades estrangeiras são cultivadas com o objetivo de melhorar a comercialização do produto, priorizando a uniformidade e a consistência das raízes em comprimento e diâmetro. Os produtores russos, por sua vez, priorizam o sabor, mas nossas cenouras não ficam muito atrás das variedades estrangeiras em termos de comercialização.

Cenoura Alyonka

Cenoura Angara

Cenoura de Bolívar

Café da manhã infantil

Cenouras de Jerad

Cenouras Irkut

Flecha Vermelha

Cenoura Lydia

Irmã raposa

Cenoura Músico

Cenouras de Nagano

Cenouras Namdal

Cenoura Nansen

Cenoura Olimpo

Cenoura para gulosos

Topázio de cenoura

Variedades de cenoura doce

As variedades de cenoura doce de meia estação incluem aquelas com teor de açúcar superior a 9,2%. Três variedades foram desenvolvidas pela renomada empresa holandesa de melhoramento genético Bejo: Curaçao, Nigel e Nairobi, e uma variedade, Corsair, é um desenvolvimento nacional.

Variedades de cenoura de meia estação

O período de cultivo das variedades de cenoura de meia estação varia de 100 a 120 dias. Elas são plantadas ao ar livre do final de maio ao início de junho. Este grupo representa o maior número de variedades desenvolvidas.

Padrão

Os padrões são baseados em variedades de produtores estrangeiros e nacionais:

• Baltimore. Este híbrido holandês, com formato cônico e raízes que pesam entre 200 e 220 g e atingem até 25 cm de comprimento, produz um rendimento consistentemente alto, de até 600 c/ha. Possui formato muito uniforme e núcleo fino. Devido ao seu sabor, é frequentemente utilizado em alimentos dietéticos e infantis, bem como em sucos.
  
• Vita Longa. Esta variedade de cenoura distingue-se pela ausência quase total do miolo, o que a torna uma excelente opção para a produção de sumo. Esta cenoura laranja é de tamanho médio, pesando até 130 g, e produz até 490 c/ha.
  
• Vitamina 6.Uma das variedades mais conhecidas devido ao seu alto teor de caroteno e açúcar. A raiz atinge 17 cm de comprimento e pesa até 170 g na maturidade. Possui excelente durabilidade e é altamente produtiva, proporcionando uma boa colheita mesmo em climas desfavoráveis.
  
• Volzhskaya 30. A raiz alaranjada, de formato cônico truncado, pesa até 220 g. A produtividade é alta, variando de 250 a 540 c/ha. Esta variedade é relativamente resistente à podridão negra e bacteriana, embora seja suscetível a outras doenças, como oídio, mancha parda e rizoctoniose.
  
• Dordonha. A variedade híbrida Nantes possui raízes uniformes e homogêneas, com variação de 2 a 3 cm. O peso máximo da cenoura é de 130 g. Esta hortaliça apresenta uma produtividade consistentemente alta, de até 530 c/ha. O valor da variedade reside na sua resistência ao espigamento precoce, rachaduras e engrossamento das raízes.
  
• Calisto. As raízes deste híbrido russo são ricas em caroteno e têm uma cor laranja intensa. As cenouras pesam no máximo 135 g e medem em média de 20 a 22 cm de comprimento. Com essas características, a variedade apresenta uma produtividade média de 350 c/ha.
  
• Carson. Este híbrido produz raízes vigorosas de comprimento médio, com peso de até 140 g. As sementes são tratadas com fungicida, dispensando a necessidade de imersão antes do plantio. A variedade é resistente ao espigamento e adequada também para cultivo de inverno e precoce. A produtividade comercial atinge 560 c/ha.
  
• Losinoostrovskaya 13. Esta variedade recebeu inúmeras avaliações positivas pelo seu sabor, resistência a baixas temperaturas e boa durabilidade. Esta cenoura é frequentemente utilizada para fazer sumos e purés. As raízes, com 15 cm de comprimento, pesam até 170 g, com um elevado rendimento de 600-800 c/ha.
  
• Inverno em Moscou. As raízes cônicas de cor laranja brilhante atingem um peso de 170 g. Esta cenoura é ideal para semeadura de inverno, mas também produz uma excelente colheita (até 700 c/ha) quando plantada em abril-maio. Esta variedade tem boa durabilidade e polpa suculenta e agradavelmente aromática.
  
• Nantes 4. Uma das variedades russas mais antigas, continua sendo muito procurada até hoje. Suas raízes uniformes e cilíndricas pesam entre 90 e 160 g. cenouras de Nantes Produz rendimentos de até 660 centners por hectare. Esta variedade proporciona uma boa colheita mesmo em solos pobres, conserva-se bem e tem um sabor agradável.
  
• Niágara. Este híbrido holandês é resistente às principais doenças da cenoura e não é suscetível ao brotamento ou rachadura das folhas. As raízes são bastante grandes, atingindo 200 g de peso, com uma produtividade de 420 c/ha.
  
• Instituto de Pesquisa em Oncologia e Microbiologia 336. Esta variedade é uma cultura híbrida e resistente a doenças. O comprimento médio da raiz é de aproximadamente 20 cm e pesa 110 g. Em condições favoráveis, pode render 540 c/ha, caracterizando-se por uma excelente durabilidade.
  
• Rogneda. A raiz desta variedade é pequena (90-100 g), alaranjada e cilíndrica. Suas vantagens incluem alta produtividade, chegando a 650 c/ha, e excelente vida útil. No entanto, como muitas outras variedades, este tubérculo é altamente suscetível à mancha parda, podridão negra, podridão cinzenta e podridão branca.
  
• Shantenay. Este híbrido francês, com uma pequena raiz cônica de 10 a 15 cm, tem polpa suculenta e doce, praticamente sem talo. As cenouras são muito doces, com um teor de açúcar de até 10%, fáceis de cultivar, transportar e armazenar.
  

Novas variedades e híbridos

As seguintes variedades podem ser classificadas como novas variedades e híbridos de meia estação:

Cenoura Altair

Cenouras Attilio

Cenoura de Verão Indiana

Cenoura Bolero

Cenouras Baby

Alegria das crianças

Cenoura Dunyasha

Cenouras Zafiro

Cenoura Zorkost

Cenouras de Canberra

Cenoura Caramba

Concerto de Cenoura

A Donzela Vermelha

Gigante Vermelha

Cenoura Leander

Longe Rote

Cenoura Menor

Cenoura Morevna

Cenoura Morelia

Cenoura Esperança

cenouras de Nantes

Nantes Semko

Cenoura Natalia

Cenoura Nebulosa

Nezhenka de Cenoura

Cenoura Octavo

Cenoura olímpica

Cenoura Sadko

Cenoura Saturno 200

Rainha do Açúcar

Cenoura Slavyanka

Cenoura Tushon

Cenoura Shakira

Variedades de cenoura doce

O teor de açúcar das variedades de cenoura de ciclo médio-precoce é recorde, rondando os 9,5-11%. Estas cenouras são frequentemente utilizadas na produção de sumos, alimentos dietéticos e comida para bebés.

• Bebê;
• Aldeia;
• Diamento;
• Pilaf dourado;
• Caracas;
• Principal;
• Romance.

Variedades de cenoura de meia a final de ciclo

As cenouras de meia estação são geralmente cultivadas para armazenamento durante o inverno. Elas se caracterizam pela boa transportabilidade e longa vida útil. O período de cultivo dessas variedades dura em média de 120 a 130 dias.

Padrão

As variedades padrão de cenoura selecionadas no Registro Estadual não são apenas de variedades antigas e comprovadas, mas também de variedades relativamente novas e híbridos desenvolvidos no início do século:

• Canadá. Um híbrido holandês com rendimento aumentado de até 630 c/ha, sabor excelente, alto teor de açúcar e beta-caroteno. Variedade canadense Não teme solos pesados ​​e possui uma grande quantidade de raízes (120-180 g) com até 20 cm de comprimento.
  
• Córdoba. Essa variedade se caracteriza pelo rápido crescimento e baixa manutenção, além de produzir um alto rendimento comercializável de até 740 centners por hectare. Seu alto teor de açúcar lhe confere um sabor excelente.
  
• Rei do Outono. Cenouras grandes, com até 25 cm de comprimento e peso de até 250 g, são resistentes a diversas doenças, além de terem boa durabilidade e se conservarem bem. Apresentam um rendimento médio de 370 c/ha e possuem excelente sabor devido ao seu alto teor de açúcar, vitaminas e caroteno.
  
• Riga RZ. Uma das variedades de cenoura mais doces, com um teor de açúcar de 13,9%. Apesar de a raiz ser pequena (80-120 g), produz um alto rendimento de 500 c/ha.
  

Novas variedades e híbridos

Anastasia de cenoura

Atleta Cenoura

Cenouras de Basileia

Cenouras de Berlim

cenouras Bermuda

Cenoura Varmia

Estrela de Cenoura

cenouras Camarillo

cenouras de Canterbury

Cenouras de Cardiff

Cenouras Crofton

Cenoura Cupar

Cenoura com Mel

Néctar de Cenoura

Cenouras Presto

Cenoura Rosal

Tocha

Variedades doces

As variedades de cenoura doce de meia estação conservam o sabor quando armazenadas até pelo menos meados do inverno, e algumas até por mais tempo. O teor de açúcar dessas variedades gira em torno de 10 a 11%. Essas variedades são provenientes de produtores nacionais e estrangeiros, como Belgrado, Brilliance, Neliks e Cetora.

Variedades tardias de cenouras

As variedades de cenoura de maturação tardia são destinadas principalmente ao armazenamento durante o inverno. Embora essas variedades não tenham um sabor característico, elas se conservam bem e não murcham.

Padrão

As variedades tardias padrão são:

• Dobrynya. Esta variedade de cenoura de maturação tardia produz raízes alaranjadas com alto teor de açúcar, pesando até 150 g. A produtividade é elevada, atingindo 540 c/ha. Um recorde de 985 c/ha foi alcançado na região de Moscou.
  
• Dolyanka. Esta cenoura de tamanho médio (90-150 g) produz um rendimento bastante elevado, de até 370 c/ha. Esta variedade apresenta alta germinação das sementes e é fácil de cultivar. É moderadamente resistente à murcha de fusarium e à mosca da cenoura.
  
• Coral. A raiz desta variedade possui polpa suculenta e densa, atingindo 22 cm de comprimento e pesando entre 60 e 110 g. A cenoura é resistente ao apodrecimento e ao rachamento, bem como aos principais tipos de doenças.
  

Novas variedades e híbridos

Em comparação com as variedades de maturação média a tardia, não existem muitos híbridos tardios para cultivar, mas sempre há uma opção:

Albedo

Outono dourado

Carbeta

Karotan RZ

Mosteiro

Cenoura do Olimpo

Rote Riesen

Cenouras doces

O teor de açúcar nessas variedades de cenoura é menor do que em outras, girando em torno de 9%, mas isso não as torna menos doces. Anteriormente, a doçura da cenoura era influenciada pelas condições climáticas, mas novas variedades foram desenvolvidas que produzem excelentes rendimentos mesmo em condições desfavoráveis.

As variedades de cenoura doce tardia adequadas para cultivo na região de Moscou incluem: Berlicum Royal, Emperor e Cascade.

Variedades multicoloridas de cenouras

Gostaria de destacar especialmente as variedades coloridas de cenoura. Ao plantar diversas variedades de cenoura em sua horta, cada uma com uma cor diferente, você encantará não só as crianças, mas também os adultos. Esta variedade fica particularmente impressionante em saladas frescas.

A cor das cenouras é determinada pelos carotenos, antocianinas, luteína, betaína e licopeno que elas contêm. Cada variedade também contém muitas outras substâncias benéficas que influenciam o funcionamento dos órgãos internos.

As cenouras brancas, ao contrário de outras variedades, não contêm pigmentos e, portanto, praticamente não causam alergias.

As seguintes variedades de cenoura colorida podem ser cultivadas na região de Moscou:

• Laranja com centro vermelho. Você imaginaria que um corte transversal de uma cenoura comum surpreenderia pela sua cor vermelha. Estas são as variedades Mikulovskaya e Maestro.
• Vermelho. Essas cenouras podem ser completamente vermelhas, como as variedades Delikatesnaya e Nerak, ou ter o centro alaranjado, como a variedade Nantesse.
• Rosa-avermelhado. A variedade vermelho caramelo tem uma cor muito incomum.
• Branco. Tem a aparência de raiz de salsa ou pastinaca. A variedade Argo pode ser cultivada na região de Moscou.
• Amarelo. A variedade de cenoura Yellow Caramel, brilhante e alegre, irá te encantar com sua alta produtividade.
• Roxo. Pode ser completamente roxa, como a variedade Caramelo Roxo, ou conter recheio de laranja, como a variedade Violetta.

Algumas variedades de cenoura roxa são utilizadas para extrair um pigmento usado na indústria alimentícia. É importante notar que essas variedades liberam seu pigmento rapidamente e, portanto, não são adequadas para cozinhar.

Depoimentos de moradores de verão

Cultivar cenouras na região de Moscou, assim como no restante da região central da Rússia, não é particularmente difícil. É importante escolher a variedade adequada para a área, selecionar as características desejadas com base no uso pretendido e, se possível, respeitar as condições de cultivo. Dessa forma, você obterá uma colheita abundante.

Perguntas frequentes