Principais características da variedade de cenoura Losinoostrovskaya 13 e suas características de cultivo.

A variedade Losinoostrovskaya 13 é uma verdadeira favorita entre os jardineiros na Rússia e no exterior. Esta cenoura tem um sabor incrivelmente doce, graças ao seu alto teor de açúcar. Tolera baixas temperaturas e conserva-se bem em câmaras frias. Além disso, o seu rico teor de betacaroteno torna-a uma fonte indispensável de vitaminas.

Introdução à variedade

A origem do nome está ligada a um povoado homônimo na região de Moscou, que antigamente abrigava uma estação de melhoramento de plantas. O número 13 no nome reflete a quantidade de folhas que normalmente se formam em uma roseta. Durante todo o seu período de crescimento, a raiz permanece no solo, não exposta na base, o que resulta na ausência de tons esverdeados na parte superior da planta.

Origem

A variedade Losinoostrovskaya 13 é o orgulho do melhoramento genético russo. Essa variedade foi desenvolvida como parte de uma pesquisa no Centro Científico Federal de Horticultura na década de 1950.

Os cientistas e melhoristas N. Zhidkova, B. Kvasnikov e T. Belik utilizaram o cruzamento e a seleção dos representantes mais destacados de variedades de cenoura como Nantes, Tushon e Amsterdam para obter esta variedade.

O pedido de registro foi submetido em 1960. Após rigorosos testes de variedade que duraram quatro anos, a variedade Losinoostrovskaya 13 foi oficialmente registrada no Registro Estatal da Federação Russa em 1964.

Características externas da planta e da raiz, características de sabor.

A variedade Losinoostrovskaya 13 destaca-se pelo formato característico de sua raiz – ela possui um perfil cilíndrico uniforme, com diâmetro de 3,2 a 4,2 cm, que se mantém constante ao longo de todo o seu comprimento.

Existem também outras características varietais:

• A parte superior da cenoura pode estar ligeiramente caída ou ligeiramente mais espessa.
• A altura da raiz varia de 15 a 18 cm, e o peso médio é de 140 a 175 g.
• As cenouras contêm coloração laranja tanto na parte externa quanto na interna.
• As copas crescem na vertical, mas às vezes podem se espalhar para os lados.
• As folhas atingem uma altura de 35 a 45 cm.
• A roseta de folhas possui 13 unidades (segundo uma hipótese, esse fato teria originado o nome), embora por vezes possa apresentar 11.
• A lâmina foliar é caracterizada por uma dissecção profunda e complexa, e o pecíolo da folha tem tamanho quase idêntico.
• As folhas apresentam uma rica tonalidade verde.
• A polpa da cenoura é macia e suculenta, e tem um excelente aroma doce.

Benefícios e composição

O consumo regular desta variedade de cenoura tem um efeito benéfico no metabolismo geral, fortalece o sistema imunológico e promove a saúde ocular. O suco de cenoura é recomendado para anemia, deficiência de vitamina A, doenças do trato biliar e poliartrite associada a distúrbios metabólicos.

Os efeitos benéficos devem-se à sua rica composição, que inclui não só vitaminas, mas também minerais. 100 g do produto contêm aproximadamente 8,5-9,5 g de açúcar e 27-29 mg de beta-caroteno.

Funcionalidades do aplicativo

A variedade Losinoostrovskaya 13 é rica em caroteno e contém uma alta concentração de açúcares. Também se caracteriza por ser mais suculenta em comparação com outras variedades. Essas qualidades a tornam um ingrediente ideal para papinhas infantis.

O suco desta cenoura é especialmente valioso. Muitos restaurantes oferecem em seus cardápios um purê de sopa de cenoura exclusivo, com um aroma incrível e um rico conteúdo vitamínico.

Pode ser consumida fresca ou cozida. Esta variedade de cenoura é excelente para congelamento e enlatamento.

Quando maduro, o rendimento

A variedade Losinoostrovskaya #13 atinge a maturidade em 75 dias no sul e em 110 dias em climas mais frios após a semeadura. Esta variedade caracteriza-se pelo alto rendimento: podem ser obtidos de 6 a 8 kg de cenouras por metro quadrado. Este valor chega a 380 centners por hectare e, em condições particularmente favoráveis, pode aumentar para 750 centners ou um pouco mais.

Resistência a doenças

Essa variedade é resistente a muitas doenças comuns da cenoura, mas é suscetível a algumas.

Regiões de plantio e requisitos climáticos

O Registro Estatal recomenda as seguintes regiões da Rússia para o cultivo da variedade Losinoostrovskaya 13: Distrito Volga-Vyatka, Território do Extremo Oriente, Região da Sibéria Ocidental, Noroeste, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Terra Negra Central e Central.

A produtividade da variedade pode variar dependendo da região específica; nas regiões da Terra Negra Central e do Cáucaso Norte, geralmente é maior devido às condições climáticas mais adequadas para a variedade, incluindo temperatura e luminosidade.

Quais são as qualidades positivas e negativas?

Essa variedade possui diversas características que a tornam particularmente valiosa. Entre elas:

Não há falhas críticas.

Principais diferenças

A característica única da cenoura Losinoostrovskaya nº 13 reside não apenas no seu alto teor de caroteno, mas também na ausência de uma zona verde na base da planta, que normalmente se forma onde a cenoura se liga às folhas. Isso ocorre porque o fruto fica completamente submerso no solo durante todo o seu período de crescimento.

Como plantar e cultivar corretamente?

O sucesso depende da qualidade do solo e das condições climáticas e meteorológicas locais. Em temperaturas do solo entre 9 e 10 °C, os brotos aparecem de 22 a 35 dias após a semeadura, enquanto entre 23 e 25 °C, esse período é reduzido para 7 a 12 dias. O pleno desenvolvimento das raízes começa em temperaturas entre 15 e 20 °C, e as condições ideais para o desenvolvimento das folhas situam-se entre 20 e 25 °C.

Aspectos-chave do trabalho pré-plantio:

1. Antes do plantio, remova os ésteres oleosos das sementes. Para isso, coloque-as em um saco de pano fino e mergulhe-as em água a uma temperatura de 44 a 48 °C. Repita esse procedimento duas ou três vezes e, em seguida, deixe-as até que a água esfrie completamente. Depois, lave as sementes em água corrente e espalhe-as sobre um guardanapo para secar.
   
2. Para estimular o crescimento, as sementes são colocadas entre duas camadas de tecido de linho embebidas em uma solução aceleradora de crescimento, como Epin ou Heteroauxina, e deixadas por 24 horas. Em seguida, são enxaguadas com água e mantidas em local fresco e escuro por 6 a 8 horas, o que permitirá que as mudas se fortaleçam ligeiramente.
3. Após esse período, coloque as sementes novamente sobre o pano de linho úmido, disponha-as em um recipiente raso, cubra com filme plástico e coloque em um local aquecido. Mantenha o pano úmido regularmente e remova a cobertura periodicamente para garantir a oxigenação adequada.
4. Em preparação para a primavera, limpe a área de restos de plantas, revolva a terra e fertilize com estrume curtido ou húmus (10-12 kg por metro quadrado).
5. Na primavera, revolva a terra, nivele-a, umedeça-a com água morna a uma temperatura de +50 a +55°C e cubra-a com filme plástico para jardim para criar um efeito estufa e evitar que seque.

Para um crescimento saudável, a planta necessita de um solo leve, nutritivo, permeável e aerado, além de neutro (pH 6,0-7,0). Solos ideais incluem solos franco-arenosos, argilo-arenosos e substratos mistos.

Principais nuances de plantio:

• Para melhorar solos pobres, utilize 10 kg de areia de rio, e para solos ácidos, utilize giz, cal ou farinha de dolomita.
• As cenouras crescem idealmente em áreas onde antes se cultivavam batatas, tomates, alface, espargo, cebolas e alho.
• Recomenda-se semear as cenouras antes do frio do inverno (outubro) ou na primavera (de 20 de março a 10 de abril), desde que a temperatura do solo atinja pelo menos +5°C.

O processo de plantio é o seguinte:

1. Faça sulcos com uma profundidade de 1 a 1,5 cm (para solos argilosos) ou de 2 a 2,5 cm (para solos franco-arenosos) em intervalos de 30 a 35 cm.
2. Distribua as sementes em sulcos com um espaçamento de 4,5 a 5,5 cm entre elas.
3. Polvilhe com substrato nutritivo.
4. Umedeça com um spray.

Instruções de cuidado

A manutenção do número 13 da Rua Losinoostrovskaya não exige muito esforço, mas há alguns pontos específicos a serem considerados:

• Técnica de irrigação. As plantas devem ser pulverizadas a cada três dias, utilizando 3 a 3,5 litros de água por metro quadrado. Se não chover, regue as plantas em dias alternados, aumentando a dosagem para 5 a 6 litros. A rega deve ser interrompida aproximadamente 15 a 20 dias antes da colheita.
  
• Limpeza e controle de ervas daninhas. É necessário desbastar mudas que crescem muito juntas para garantir que as raízes ganhem o peso necessário e não fiquem emaranhadas ou deformadas. Veja como:
  • O primeiro procedimento é realizado imediatamente após a emergência das mudas. O solo é levemente umedecido e os brotos fracos são removidos, puxando-os cuidadosamente para cima. Isso deixa apenas os brotos fortes nos canteiros, espaçados de 4 a 5 cm. Eles são regados com água morna, a 30-35 graus Celsius.
  • Após 20-23 dias, quando as mudas atingem uma altura de 8-12 cm, o desbaste é repetido, obtendo-se uma distância entre as plantas de 6-9 cm.
  • Os espaços entre as fileiras são periodicamente compactados, soltos e limpos de ervas daninhas.
    
• Nutrição. Para melhorar o crescimento e desenvolvimento das plantas, são utilizados sais minerais enriquecidos com cálcio e potássio na região. Procedimento de aplicação de fertilizantes:
  • Três semanas após as plantas despertarem do sono invernal (se semeadas antes do inverno), regue-as com uma solução de sal de potássio;
  • Após a primeira capina, aplica-se uma mistura de superfosfato e cloreto de potássio.
    
  Avisos sobre erros comuns na fertilização

  • × Evite usar esterco fresco, pois pode causar deformação das raízes.
  • × Não exceda as doses recomendadas de fertilizantes minerais para evitar o crescimento excessivo da parte aérea em detrimento das raízes.

Controle de pragas e doenças

A variedade Losinoostrovskaya 13 é resistente a doenças e pragas, mas ainda apresenta danos. Isso é facilitado por condições de cultivo desfavoráveis ​​e graves violações das práticas agrícolas. O que pode acontecer:

• A mancha foliar da cenoura causa marcas acinzentadas nas folhas. Para prevenir a infecção, aqueça o material de plantio a 45°C antes do plantio e adicione fertilizante potássico ao solo durante o período de crescimento.
• Quando infectadas por um fungo branco, uma camada esbranquiçada, semelhante a espuma, se forma nas raízes das plantas, escondendo uma substância viscosa. Para prevenir a infecção, é importante regar as plantas com água quente e adicionar fertilizante orgânico ao solo.
• A queima bacteriana manifesta-se pelo amarelecimento da folhagem e pelo aparecimento de manchas castanhas nos pecíolos. Para combater esta doença, utilize HOM ou tratamentos eficazes semelhantes.
• Se manchas pretas se formarem nas raízes e manchas acinzentadas aparecerem sob a casca, isso indica rizoctonia. O oxicloreto de cobre é usado para o tratamento.
• Se a mosca-da-cenoura infestar a planta, suas folhas adquirirão uma tonalidade bronzeada. Para evitar isso, prepare o solo com cuidado e revolva-o bem antes do plantio e trate-o com cinzas de madeira e pó de tabaco.
• Quando atacadas por grilos-toupeira, as plantas sofrem diversos danos, tanto nos caules quanto nas raízes. A prevenção envolve arar a área profundamente no outono, adicionar detergente de roupa ao solo ou usar uma infusão de pimenta ou querosene.
• As larvas do psilídeo da cenoura alimentam-se da seiva das folhas, fazendo com que estas sequem e amarelem. Para repelir o inseto, recomenda-se pulverizar as plantas com uma solução de tabaco.
• A prevenção de larvas-arame inclui o uso de nitrato de amônio como fertilizante.
• A traça-invernal é uma lagarta que se alimenta de folhagem e da parte aérea de culturas de raízes. Pesticidas químicos como Decis e Polytron são usados ​​para controlá-la.

Dificuldades no cultivo

Ao cultivar a variedade de cenoura Losinoostrovskaya 13, os jardineiros podem encontrar alguns desafios que devem conhecer antecipadamente:

• A deformação dos frutos, que dificulta o armazenamento e o processamento, pode ser causada pela escolha inadequada do solo (muito denso, muito argiloso ou muito pedregoso) ou pelo uso de esterco fresco como fertilizante. Para evitar esses problemas, é importante preparar o solo cuidadosamente para o plantio e usar fertilizantes minerais.
  
• O desbaste incorreto das sementes e o plantio muito próximo umas das outras podem resultar em frutos de tamanho inadequado.
  
• O crescimento excessivo de raízes pode ser resultado de danos ao sistema radicular durante o período inicial de crescimento. Esse problema pode ser evitado seguindo as datas de semeadura recomendadas e umedecendo o solo regularmente.
  
• O uso incorreto de fertilizantes pode levar ao crescimento excessivo dos brotos e à perda das qualidades aromáticas dos frutos.
• O desenvolvimento das culturas de raízes diminuiu – talvez o solo esteja com falta de umidade devido ao superaquecimento; é necessário aumentar a irrigação.

Colheita e armazenamento

As cenouras colhidas nos campos são armazenadas em local coberto para secar, selecionando-se cuidadosamente apenas os vegetais inteiros. Os frutos danificados são removidos para consumo posterior ou descarte.

Características de coleta e armazenamento:

• Para armazenamento a longo prazo, selecione vegetais de raiz com cascas intactas e sem sinais de apodrecimento ou danos.
• Dá-se preferência a cenouras de tamanho moderado.
• Antes de serem armazenados, os vegetais são secos durante 2 a 3 dias a uma temperatura confortável de 18 a 20 °C e umidade relativa do ar entre 80 e 85%.
• Em seguida, corte a fruta, deixando uma pequena ponta (de 1 a 2,5 cm de comprimento).
• As raízes e tubérculos são distribuídos uniformemente em caixas ou bandejas com uma altura determinada, em camadas de 20 a 22 cm, e enviados para armazenamento.
• As condições ideais para armazenar cenouras incluem: temperaturas entre 0 e 1 °C e umidade relativa do ar em torno de 95%.
• Durante todo o período, é necessário monitorar a temperatura e a umidade, umedecendo regularmente as raízes e tubérculos e removendo os vegetais em decomposição.

Dicas de jardineiros experientes

Para evitar dificuldades na obtenção de uma colheita abundante, siga algumas recomendações de profissionais:

• Se os arbustos não estiverem crescendo bem e as folhas estiverem amarelando, aplique superfosfato e sulfato de potássio como fertilizantes. Isso ajuda a prevenir o aparecimento do fungo Phoma.
• Não é recomendável plantar cenouras em áreas anteriormente utilizadas para verduras e pastinacas. Caso opte por semear cenouras na mesma área, aguarde pelo menos quatro anos.
• Utilize os biopreparados Immunocytophyte e Baikal para fortalecer as propriedades protetoras das plantas.

Variedades semelhantes

Caso não seja possível adquirir a variedade Losinoostrovskaya 13, ela pode ser substituída por tipos idênticos de cenoura:

• Vitaminnaya 6 variedades Caracteriza-se pelo formato cilíndrico com extremidade arredondada, núcleo pequeno e atraente tonalidade laranja. Durante o amadurecimento, as raízes ficam profundamente enterradas no solo.
  
• Variedade Nantes 4 Oferece frutos cilíndricos grandes, também ricos em betacaroteno, e é resistente à deterioração, o que permite uma vida útil mais longa.
  
• Variedade Praliné É um tubérculo comprido, de cor laranja brilhante, com alto teor de betacaroteno.
  
• Variedade Sugar Lakomka – São raízes longas e grandes, com um núcleo pequeno e casca lisa, ricas em betacaroteno.
  

Avaliações da variedade de cenoura Losinoostrovskaya 13

A variedade de cenoura Losinoostrovskaya 13 não apresenta desvantagens e possui inúmeras vantagens: alta resistência à geada, resistência a doenças, produtividade significativa, excelente resistência a danos mecânicos e um sabor agradavelmente adocicado na raiz. Esta variedade é ideal tanto para pequenos cultivos individuais quanto para grandes fazendas comerciais.

Perguntas frequentes