Características distintivas das cenouras de Córdoba, regras de plantio e cultivo

A cenoura Córdoba conquistou popularidade entre os jardineiros graças às suas excelentes características varietais. Este híbrido não só oferece alta produtividade, como também um sabor excepcional, tornando-se a escolha ideal para quem aprecia vegetais de alta qualidade. Com os cuidados adequados e meticulosos, ela produzirá consistentemente altas colheitas.

Introdução à variedade

A cenoura é um dos vegetais mais populares na Rússia e é cultivada tanto em hortas comerciais quanto domésticas. A variedade Córdoba é considerada a melhor opção para o cultivo.

Características externas e de sabor, finalidade

A planta possui uma roseta ereta de folhas. Elas são longas, moderadamente recortadas e de cor verde-clara. A planta tolera bem o calor e não amarela nem enrola as folhas. Os frutos variam de pequeno a médio porte, têm formato cônico e ponta ligeiramente acuminada. Pesam entre 120 e 250 g e medem de 16 a 18 cm de comprimento.

A casca e o miolo são alaranjados, com superfície lisa. O sabor é distintamente fresco e adocicado, sem amargor. É especialmente pronunciado quando consumido fresco. Esta variedade é versátil e adequada para saladas, conservas e diversos pratos culinários. Os vegetais são frequentemente enlatados.

Origem

Criado por melhoristas estrangeiros em 2007, o híbrido é caracterizado por altos rendimentos e excelente resistência à maioria das doenças e pragas.

Composição e propriedades benéficas

As cenouras precoces contêm um equilíbrio quase perfeito de macro e micronutrientes, tornando-as ideais para consumo durante todo o ano. Essas raízes são particularmente ricas em potássio (200 mg por 100 g) e magnésio (27 mg por 100 g).

As cenouras são pouco calóricas: 100 g contêm apenas 35 kcal e 0,15 g de gordura. Apesar de sua alta densidade, são suculentas. Também contêm uma pequena quantidade de açúcar (6-10%).

Contém vitaminas:

• Vitamina A – Necessário para o crescimento, melhora a visão e a condição da pele, do cabelo e das unhas.
• Vitaminas do complexo B – Normalizar o funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular.
• Vitamina C – Fortalece o sistema imunológico e reduz a gravidade da inflamação.
• Vitamina E – Possui propriedades antioxidantes e melhora a condição da pele.
• Vitamina K – Previne hemorragias e sangramentos, restaura o sistema esquelético e normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal.
• Vitamina PP – Reduz os níveis de colesterol, melhora a coordenação e a memória e participa da metabolização de gorduras e carboidratos.

Tempo de maturação

O híbrido Córdoba amadurece entre 100 e 120 dias após a germinação, sendo, portanto, uma variedade de ciclo médio a tardio.

Produtividade

A produtividade é excelente, com médias que variam de 460 a 740 centners por hectare, desde que a cultura receba os cuidados adequados.

Resistência a doenças e pragas

A cultura é resistente à rizoctonia. Pragas como larvas-arame e psilídeos da cenoura raramente aparecem nas plantas.

Características

A córdoba cresce até 16-18 cm de comprimento e tem formato de cone alongado. As raízes são firmes, suculentas e bastante doces, com alto teor de caroteno. As folhas da planta são bem fechadas, facilitando a colheita.

Para quais regiões é adequado?

É cultivada na Rússia central. As regiões recomendadas para o cultivo incluem a Terra Negra Central, Volga-Vyatka e a região central. O clima da Sibéria e dos Montes Urais também é adequado para o plantio dessa variedade, porém o período de plantio será mais tardio.

Vantagens e desvantagens

Antes de plantar uma nova variedade no seu jardim, estude suas qualidades positivas e negativas. Os híbridos têm muitas vantagens:

Diferenças em relação a outras variedades

É uma variedade resistente à geada, o que a torna adequada para o plantio no início da primavera. Cenouras de maturação precoce geralmente não são adequadas para armazenamento a longo prazo, mas a Córdoba é uma exceção.

Características do plantio e cultivo

Cultivar cenouras não é difícil se você fizer isso da maneira correta. É importante seguir algumas orientações.

Preparação para o plantio e necessidades do solo

O híbrido não requer desinfecção, pois esta já foi feita pelo produtor. A planta prefere solo bem aerado. As opções ideais incluem solo argiloso, turfoso ou arenoso. Escolha um solo ligeiramente alcalino ou neutro. Aplique calcário em solos ácidos antes do plantio.

Antecessores

As melhores plantas para esse fim são cebolas, repolho, pepinos, batatas, tomates e abobrinhas. Isso é especialmente eficaz se essas plantas tiverem sido previamente adubadas com fertilizantes orgânicos.

Evite plantar esta cultura no mesmo local por mais de dois anos consecutivos, pois isso aumenta o risco de pragas em raízes. Evite cultivá-la após ervilhas, feijões, alface, aipo, pastinaca e salsa.

Cronograma, plano e regras de plantio

A variedade Córdoba não é particularmente sensível ao frio, portanto, semeie as sementes no final de abril. Regue bem os canteiros dois dias antes da semeadura. Coloque as sementes em sulcos de 2 a 3 cm de profundidade, deixando 40 a 50 cm entre as linhas e um espaçamento de cerca de 2 cm entre as sementes.

Três padrões básicos de plantio:

• Plano. Forme fileiras em um canteiro plano e semeie as sementes uniformemente. Esse método ajuda a reter a umidade no solo.
• Linear. Plante as sementes ao longo da borda do canteiro. Este método é conveniente para a remoção de ervas daninhas, mas a água escorre pela borda durante a rega e a adubação.
• Alto. Um método para plantar em áreas elevadas. Crie sulcos profundos e enterre as sementes neles, facilitando o controle da irrigação.

Escolha a opção que melhor lhe convier para que o atendimento não lhe cause transtornos.

Características do cultivo

Afofe o solo regularmente para evitar a formação de crosta na superfície, que pode fazer com que as plantas de raiz fiquem tortas. Afofe o solo após a rega ou a chuva, quando ele estiver ligeiramente seco.

Nuances de cuidado

O cuidado com o híbrido envolve práticas agrícolas padrão. Estas incluem:

• Rega. Regue as plantas a cada 2-3 dias para evitar o amargor. A água deve penetrar a uma profundidade de 25-30 cm. À medida que as raízes crescem, reduza a frequência da rega e suspenda-a completamente 2-3 semanas antes da colheita para evitar rachaduras.
  Evite regar em dias de chuva para não encharcar a planta. Em dias quentes, aumente a frequência para três vezes por semana.
• Desbaste e controle de ervas daninhas. Plante as mudas com 4 a 7 cm de distância entre si. Comece o desbaste após a germinação, deixando apenas as plantas mais fortes. As cenouras precisam de capina regular, que deve ser feita antes do surgimento das mudas. As ervas daninhas absorvem os nutrientes do solo, o que pode retardar o crescimento e deixar os vegetais duros e de baixa qualidade.
  
• Cobertura para salada. Fertilize a Córdoba duas vezes por estação: a primeira vez quando as primeiras folhas se formarem e a segunda vez 30 dias após a primeira adubação.
  

Para fertilizar, dissolva um dos seguintes fertilizantes em 10 litros de água:

• nitrofósforo - 15 g;
• cinzas - 400 g;
• salitre - 20 g;
• ureia - 15 g;
• Superfosfato - 30 g.

Ao regar, adicione 5 litros de solução por metro quadrado de solo.

Controle de pragas e doenças

Híbridos precoces são frequentemente suscetíveis a insetos e doenças se a rotação de culturas, os cuidados e a densidade de plantio não forem seguidos corretamente. As doenças e pragas mais comuns são:

• Mosca de cenoura. Para combater isso, use o inseticida Inta-Vir. Dissolva um comprimido em 10 litros de água e pulverize as plantas. Repita o tratamento após duas semanas.
• Podridão radicular. Trate as plantas afetadas com uma solução de sulfato de cobre a 1%.
• Alternaria. Para o tratamento, utilize o fungicida biológico Alirin-B. Dissolva dois comprimidos em 10 litros de água e regue as plantas.

Seguir essas medidas ajudará a proteger a plantação de diversos problemas, garantindo seu crescimento saudável e colheita.

Colheita e armazenamento

Dependendo da época de plantio, a colheita ocorre em agosto ou setembro. As hortaliças de raiz cultivadas ao ar livre são colhidas de 3 a 3,5 meses após a semeadura. Em clima seco, retire cuidadosamente as hortaliças do solo pelas folhas. Se plantadas muito fundo, as folhas podem quebrar, então use um forcado.

As cenouras plantadas na primavera conservam-se por 7 a 8 meses após a colheita. Antes de as armazenar, retire a terra e deixe-as secar bem. Em seguida, corte as pontas, deixando no máximo 0,5 a 1 cm. Coloque-as em recipientes próprios para armazenamento.

Armazene em temperaturas entre 0 e +5°C com umidade de 85-95%. Espécimes danificados, removidos com forcado ou pá, devem ser colocados em uma caixa separada e utilizados primeiro.

Dificuldades no cultivo

Apesar da baixa necessidade de manutenção, os produtores de hortaliças podem enfrentar diversos desafios no cultivo. Na maioria das vezes, essas dificuldades surgem devido a cuidados inadequados:

• Legumes de raiz curvados. A principal causa de deformação é a rega inadequada. Os vegetais podem ficar tortos se o solo estiver inicialmente muito seco e, em seguida, for regado em excesso em poucos dias.
  Outra causa pode ser solo rochoso ou a aplicação de fertilizantes nitrogenados e esterco fresco durante a formação dos frutos.
  
• A pilosidade das cenouras. Esse fenômeno ocorre devido à umidade irregular e à infertilidade do solo. Embora o sabor desses vegetais permaneça inalterado, eles não são adequados para armazenamento a longo prazo.
  
• Sabor amargo. O amargor ocorre devido a práticas agrícolas inadequadas, quando as partes aéreas das raízes ficam expostas e a solanina se forma. Para evitar isso, amontoe terra regularmente nos canteiros e cubra as partes aéreas dos frutos com terra. Outra causa de amargor pode ser a colheita tardia.

Garantir práticas agrícolas adequadas para evitar esses problemas.

Dicas de jardineiros experientes

Jardineiros experientes têm alguns truques para cultivar essa planta com sucesso. Siga estas recomendações:

• Plante perto de cebolas ou calêndulas para proteger as plantas de pragas.
• Regue à noite, quando as folhas começarem a murchar. Pare de regar assim que sentir o aroma fresco da cenoura.
• Utilize folhas de chá preto usadas como fertilizante.
• Colha os tubérculos maduros em etapas. Arranque alguns para consumo próprio, o que ajuda a desbastar o canteiro e a melhorar as condições de crescimento dos vegetais restantes.

Avaliações

As cenouras Córdoba são uma excelente escolha para qualquer horta. Além de produzirem ótimos frutos, proporcionam uma experiência gratificante graças à sua baixa necessidade de manutenção e resistência a doenças. Para obter os melhores resultados, é importante cuidar das plantas e realizar a manutenção regularmente.

Perguntas frequentes