Características da variedade de cenoura Cascade e práticas agrícolas

A Cascade F1 é uma variedade híbrida de cenoura popular entre jardineiros e agricultores russos. É apreciada por seu alto rendimento, resistência a doenças, formato atraente da raiz e excelente sabor. É cultivada em jardins particulares e campos. O cultivo comercial é possível graças à sua adequação à colheita mecanizada.

Histórico de reprodução

Este híbrido de alto rendimento é uma criação de melhoristas holandeses que representam a Bejo Zaden BV, líder mundial na produção de sementes de elite para variedades de hortaliças melhoradas. Foi aprovado para uso comercial em 2006.

Descrição da variedade

As cenouras híbridas holandesas possuem muitas características excelentes, e a Cascade não é exceção. Confira sua descrição botânica e especificações técnicas se você planeja cultivar essa variedade em seu jardim.

Características da aparência da planta e das raízes.

As cenouras da variedade Cascade são robustas e bastante compactas. Apresentam as seguintes características externas:

• "Altura" - 40 cm;
• roseta semi-aberta;
• Folhas verde-escuras: longas, grosseiramente recortadas.

O híbrido pertence ao tipo Shantane. Suas raízes possuem as características típicas desse grupo varietal:

• uniformidade;
• Superfície lisa sem rugas pronunciadas;
• tamanho pequeno (as cenouras atingem 12-15 cm de comprimento e 4-6 cm de diâmetro);
• Peso - 120-250 g;
• formato oblongo com ponta romba;
• Cor laranja intensa, igualmente brilhante na parte externa e interna da fruta;
• núcleo de tamanho pequeno;
• Polpa densa, não fibrosa, sem espaços vazios, crocante e suculenta.

Finalidade e sabor dos tubérculos

Além de sua aparência atraente para o mercado, as cenouras híbridas também possuem um sabor excelente. São doces, suculentas e crocantes, com um aroma muito agradável. Seu teor de açúcar varia de 8,3% a 9,4%, e seu teor de matéria seca, de 11,9% a 15,4%.

A colheita do híbrido Cascade é versátil. Pode ser consumida fresca ou cozida. Os cozinheiros a utilizam das seguintes maneiras:

• Adicionado a saladas, sopas e guisados ​​de legumes;
• marinar;
• enlatado;
• seco;
• processado em suco ou purê destinado à alimentação infantil.

Composição química, oligoelementos e vitaminas, propriedades benéficas

Este híbrido holandês é muito apreciado pelos jardineiros devido ao seu alto valor nutricional e rico conteúdo vitamínico. Os tubérculos contêm 16,5 mg de caroteno por 100 g. Também são ricos em outras substâncias benéficas:

• tocoferol;
• ácido ascórbico;
• vitaminas B, K, PP;
• microelementos (ferro, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, iodo e outros);
• pectinas;
• antioxidantes.

A cascata é uma ótima opção para nutrição alimentar e para incluir na dieta infantil. Este vegetal alaranjado é fonte de carboidratos de fácil digestão, fibras e aminoácidos essenciais. É incluído nos cardápios infantis devido ao seu alto teor de caroteno, uma vitamina essencial para o crescimento dos bebês.

Este produto promove boa visão, pele e mucosas saudáveis ​​e melhora a motilidade intestinal. Ofereça ao seu filho cozido ou cru (purê, suco), combinado com óleos vegetais e creme de leite. Introduza a cenoura na dieta do seu filho com cautela devido à possibilidade de reação alérgica.

Maturação

Esta variedade de hortaliça pertence à categoria de variedades híbridas de meia estação. Sua colheita ocorre em 110 a 130 dias. Os jardineiros começam a colher as primeiras raízes vermelhas já em julho. Elas amadurecem em massa na segunda metade do verão e em setembro. Quanto mais tempo as cenouras permanecem na terra, maiores elas ficam.

Produtividade

Com o cumprimento rigoroso das técnicas de cultivo de hortaliças e das regras de rotação de culturas, o híbrido apresenta altos rendimentos:

• A média é de 6 a 7 kg de raízes e tubérculos por metro quadrado de canteiro de cenouras;
• 25.000-39.000 kg por 1 hectare - para o cultivo industrial de hortaliças;
• 45.000 kg por hectare é a produção máxima (registrada no cultivo de cenouras Cascade na região de Moscou);
• Taxa de comercialização – de 75% a 94%.

Requisitos do solo

Essa variedade híbrida de hortaliça prefere solos soltos, leves e férteis, com baixa acidez. Não se desenvolve bem em solos argilosos pesados. Solos franco-argilosos e franco-arenosos são mais adequados para o seu cultivo.

Condições climáticas necessárias

O híbrido holandês está aprovado para cultivo nas seguintes regiões do país:

• Central;
• Noroeste;
• Região Central da Terra Negra;
• Volga-Vyatka;
• Baixo Volga;
• Sibéria Ocidental;
• Extremo Oriente;
• Norte do Cáucaso;
• Ural;
• Sibéria Oriental.

Ela cresce e frutifica com sucesso em todas as zonas climáticas, não apenas na Federação Russa, mas também na Ucrânia, Bielorrússia e Moldávia.

Resistência a doenças e pragas

A variedade Cascade, como a maioria dos híbridos holandeses, caracteriza-se por uma forte imunidade. É resistente a doenças (particularmente canela-preta e mancha foliar por cercospora), ataques de insetos, floração e rachaduras nas raízes.

Quais são as diferentes variedades de sementes de cenoura Cascade F1?

Você pode adquirir sementes para o cultivo deste híbrido holandês de diversos fabricantes. As seguintes empresas agrícolas fornecem o produto para o mercado interno:

• "Procurar";
• Gavrish;
• "Bejo Zaden" (criador).

As sementes Cascade estão disponíveis nas versões regular e peletizada. Esta última é mais cara, mas proporciona uma taxa de germinação de cenouras superior a 95% e facilita o plantio.

Recursos de aterrissagem

Os jardineiros cultivam hortaliças a partir de sementes. A semeadura ocorre na segunda metade da primavera. Para obter a colheita mais cedo possível, recorrem à semeadura de inverno (feita após o solo da área previamente preparada ter congelado).

Em áreas com clima rigoroso, bem como onde os invernos frequentemente incluem períodos de degelo, o plantio outonal da variedade Cascade não é praticado.

Preparando-se para o pouso

Para acelerar a germinação das sementes, realize o tratamento prévio ao plantio. Utilize um dos seguintes métodos:

• Deixar as sementes de molho em água morna (temperatura +30°C) por 24 horas;
• Tratar as sementes com infusão de cinzas e depois colocá-las na geladeira por 2 dias;
• Banho de contraste: primeiro, coloque as sementes em um saco de lona e mergulhe-as em água quente (temperatura +50°C) por alguns minutos, depois em água fria;
• Imersão em uma solução de Epin com borbulhamento simultâneo (enriquecimento de oxigênio).

Requisitos do local

Selecione um local em seu jardim que atenda aos seguintes requisitos para o plantio de cenouras híbridas:

• bem iluminado pelo sol;
• com solo franco-arenoso solto ou franco-argiloso leve com pH de 5,5 a 6,6.

Se você planeja semear sementes de Cascade na primavera, prepare o local no outono. Para a semeadura de inverno, prepare o local vários meses antes da data planejada. Siga estes passos:

• Cave o solo até uma profundidade de 30 cm;
• Adicione areia ou serragem se o solo do seu terreno for preto;
• Fertilize com composto ou húmus se o solo for argiloso ou arenoso (a taxa de consumo é de 3 kg por 1 m²).

Antes do plantio, enriqueça o solo com misturas minerais: sulfato de potássio (15 g/m²) e superfosfato (30 g/m²). Isso aumentará o teor de potássio e fósforo no solo e proporcionará às cenouras proteção adicional contra infecções virais e bacterianas.

Antecessores

Cultive hortaliças onde você tinha canteiros de abobrinha, pepino, tomate, repolho, alho, cebola e feijão no ano passado. Cenouras também crescem bem em antigos campos de batata.

Cronograma, plano e regras de plantio

Na primavera, semeie as sementes deste híbrido holandês em solo de jardim entre 20 de abril e 10 de maio. Certifique-se de que o solo esteja aquecido a 8°C. A temperatura diurna ideal para o plantio é de 15 a 18°C.

Plante as sementes de Cascade em sulcos longos (o solo deve estar úmido), seguindo o padrão:

• Etapa de semeadura - 5 cm;
• Profundidade de semeadura - 2 cm;
• A distância entre as fileiras é de 20 cm.

Antes da germinação das mudas, cubra o canteiro com filme plástico para manter a umidade ideal do solo. Assim que as mudas emergirem, remova o material de cobertura. Elas aparecerão em 10 a 30 dias, dependendo do clima, do tipo de solo, da data de semeadura e da frescura das sementes.

Faça a semeadura de inverno no final de outubro, quando as temperaturas caírem para +5°C. Plante as sementes a uma profundidade de 3 cm. Cubra a área com turfa. É uma boa ideia adicionar cinzas de madeira aos sulcos durante a semeadura — elas são uma poderosa arma contra fungos e acidificantes do solo.

Nuances de cuidado

O cuidado adequado com o seu canteiro de cenouras determina não apenas a quantidade da sua colheita, mas também a sua qualidade: o tamanho, a forma, o sabor e a suculência das raízes. Preste atenção especial à rega, ao desbaste e à adubação.

Modo de rega

Regue a planta híbrida Cascade uma vez a cada 7 dias. Ajuste a frequência da rega de acordo com o clima e a precipitação.

Respeite os padrões de consumo de água:

• Enquanto os arbustos ainda estiverem pequenos, use 3 litros de água por metro quadrado de canteiro;
• À medida que as culturas de raízes crescem, aumente gradualmente a taxa para 10 litros por 1 m²;
• Regue as plantas adultas na proporção de 20 litros por metro quadrado.

Use água morna e decantada para regar as cenouras. Faça isso de manhã ou à noite. Reduza a frequência e a quantidade de água 1,5 meses antes da colheita. Pare de regar completamente 14 dias antes das raízes estarem totalmente maduras.

Desbaste e controle de ervas daninhas

Para evitar que as raízes da variedade Cascade se deformem e diminuam de tamanho, faça o desbaste da plantação duas vezes por temporada:

• Primeira vez Realize o procedimento após as mudas desenvolverem 3 folhas (20-28 dias após a semeadura). Deixe uma distância de 2-2,5 cm entre as mudas;
• O segundo procedimento Realize a primeira semeadura 21 dias após a primeira. Aumente o espaçamento entre as plantas de cenoura para 4,5-5 cm.

Faça o desbaste das hortaliças à noite. Durante o dia, o odor das cenouras atrai pragas. Remova o excesso de plantas manualmente ou com uma pinça.

Não se esqueça de afofar a terra no canteiro após cada rega ou chuva para saturá-la com oxigênio. Esse procedimento promove o desenvolvimento normal das raízes.

A remoção de ervas daninhas também é necessária antes do plantio, especialmente durante os estágios iniciais de crescimento das plantas. Lembre-se de que as ervas daninhas sufocam as mudas, privando-as de nutrientes e umidade.

cobertura

Para obter uma colheita abundante, recorra à aplicação de fertilizantes, seguindo o esquema:

• Primeira vez Fertilize suas cenouras com Cascade quando as mudas atingirem 4-5 cm de altura e desenvolverem dois pares de folhas verdadeiras. Use uma solução de azofosca (14 g por 10 litros de água).
• Segunda vez Regue a planta de gengibre com a infusão de ervas. Faça isso 14 dias após a primeira rega.
• Terceira contribuição Aplique o fertilizante 14 dias após a segunda aplicação. Utilize nitrofósforo, dissolvendo-o previamente em água (7 g por 10 l).
• A quarta alimentação Repita o procedimento de 7 a 14 dias após o terceiro. Regue a plantação de cenouras com infusão de cinzas.

Durante a fase de crescimento ativo das raízes, seria uma boa ideia adicionar monofosfato de potássio na forma de solução aquosa (30 g por 10 l).

Ao cultivar cenouras em solo pobre, este produto precisará ser aplicado duas vezes. A segunda aplicação deve ser feita de 14 a 20 dias após a primeira.

Controle de pragas e doenças

A cenoura Cascade foi desenvolvida para ser resistente a diversas doenças, tais como:

• podridão negra;
• Mancha foliar de Cercospora;
• Alternaria.

Híbridos de hortaliças cultivados em condições inadequadas e sem os devidos cuidados são frequentemente afetados por manchas bacterianas, septoriose, phoma e várias podridões.

A prevenção, que consiste em medidas agrícolas, ajudará a evitar a sua incidência:

• desbaste oportuno das plantações;
• capina regular;
• Remover restos de plantas dos canteiros.

Ao detectar os primeiros sinais de infecção na cenoura, trate a plantação com calda bordalesa (concentração de 1%). Repita o tratamento 2 a 3 vezes, com um intervalo de 10 a 12 dias entre as aplicações.

Entre as pragas que atacam as hortaliças, os jardineiros identificam os seguintes inimigos:

• mosca-da-cenoura;
• verme aramado;
• lesmas.

Inseticidas como Etafos, Revikurt e Anometrin ajudam no controle de insetos. Remova lesmas manualmente ou utilize armadilhas para capturá-las.

Colheita e armazenamento

Uma das vantagens inegáveis ​​do híbrido Cascade é a capacidade de suas raízes serem armazenadas durante o inverno. Em condições adequadas, elas se conservam por muitos meses sem perder o sabor ou a aparência atraente.

Como e quando recolher?

A colheita em massa das raízes da variedade Cascade, semeadas no final de abril, ocorre em agosto. Os jardineiros realizam isso de diversas maneiras:

• manualmente, arrancando as cenouras da terra pelas pontas ou desenterrando-as com uma pá;
• mecanizado.

Para colher o híbrido, escolha um dia seco e ensolarado. Faça a colheita ao entardecer. As raízes acumulam açúcares durante o dia e os utilizam à noite.

Coloque as cenouras que você colheu na horta em um galpão ou sob um abrigo. Deixe-as secar por 7 a 8 horas. Depois, transfira-as para um local de armazenamento.

Características de armazenamento e prazo de validade do híbrido

Antes de armazenar sua colheita de vegetais alaranjados para o inverno, faça alguns preparativos:

• Resolva isso com cuidado;
• Remova qualquer sujeira incrustada;
• Descartar espécimes danificados;
• Retire as folhas das cenouras cortando-as rente à cabeça;
• Coloque os tubérculos em caixas de madeira ou plástico, enchendo-as com areia (sacos ou cestos também são adequados para armazenar vegetais);
• Envie para a adega ou porão para armazenamento.

Em condições adequadas, a variedade híbrida Cascade tem uma vida útil de 10 meses. Ela se conserva bem a 4°C e 80-90% de umidade.

Que dificuldades podem surgir durante o cultivo?

Devido à violação de práticas agrícolas ou condições climáticas desfavoráveis, os jardineiros que cultivam o híbrido holandês podem encontrar as seguintes complicações:

• deformação de culturas de raízes (o problema é observado com semeadura densa ou falta de desbaste oportuno das plantações);
• rachaduras na cenoura (danos à aparência comercial da colheita são causados ​​por irrigação excessiva e cultivo do vegetal em áreas pantanosas);
• Esmagamento de raízes e tubérculos, perda de elasticidade (ocorre devido à falta de umidade).

Para obter vegetais saborosos e de alta qualidade, siga as recomendações de jardineiros e agricultores experientes:

• Não adicione esterco fresco ao canteiro de cenouras, pois o excesso de nitrogênio causará amargor na polpa da cenoura e levará ao rachamento das raízes;
• Não negligencie o tratamento prévio das sementes antes da semeadura, pois esta cultura apresenta baixa germinação;
• Não utilize sementes antigas que tenham sido armazenadas por mais de dois anos;
• Para acelerar a germinação, recorra à germinação pré-semeadura;
• Reserve o solo para adubação verde no canteiro de cenouras - solo arado após o cultivo de leguminosas e cereais;
• Plante vegetais depois das batatas, pois o solo permanece livre de ervas daninhas;
• Semear cenouras no mesmo local não antes de 3 anos;
• Monitore as condições do solo para garantir que ele esteja úmido em toda a extensão do fruto;
• Para armazenar a colheita, polvilhe as cenouras com camadas de cascas de cebola para evitar que apodreçam.

Qualidades positivas e negativas

Cascade é um híbrido holandês popular entre jardineiros domésticos, apreciado por suas muitas vantagens:

Os produtores de hortaliças consideram que a única desvantagem significativa dessa variedade de cenoura é a impossibilidade de coletar sementes para cultivo posterior. Essa desvantagem é comum a todos os híbridos de primeira geração.

Avaliações do híbrido de cenoura Cascade

A Cascade F1 é uma excelente escolha tanto para cultivo doméstico quanto comercial, sendo uma das favoritas entre os jardineiros russos. Este híbrido é adequado para semeadura na primavera e no inverno e produz uma colheita abundante. Seus arbustos são resistentes ao espigamento das folhas da cenoura e a doenças. Os tubérculos se caracterizam pela alta qualidade e longa vida útil.

Perguntas frequentes