Que variedades de cenoura podem ser cultivadas na Sibéria?

As variedades de cenoura para a Sibéria devem ser caracterizadas não apenas pela excelente qualidade, mas também pela resistência ao frio e tolerância a mudanças climáticas repentinas. Este artigo fornece uma descrição detalhada das melhores variedades para cultivo em climas frios.

Variedades precoces localizadas na Sibéria

As variedades desta categoria produzem uma colheita precoce. O tempo de maturação para as variedades precoces varia de 60 a 90 dias. Elas apresentam duas desvantagens principais: baixo rendimento e curta vida útil das raízes.

Alenka

Esta variedade produz frutos oblongos, com aproximadamente 15 cm de comprimento. É possível colher até 10 kg de tubérculos por metro quadrado. A colheita ocorre 100 dias após a semeadura das mudas. Recomenda-se um espaçamento de 5 cm entre as mudas no plantio; o cultivo pode ser feito em estufa ou em campo aberto.

O cultivo requer solo bem drenado e rico em nutrientes. Prefere um local ensolarado em um canteiro onde anteriormente foram cultivadas batatas, cebolas ou ervilhas. Não se desenvolve bem em locais sombreados.

Essa variedade não é adequada para cultivo comercial, mas para uso pessoal é uma excelente opção.

Amsterdã

Esta variedade de cenoura tem formato cilíndrico, típico de todas as cenouras. Atinge 15-16 cm de comprimento, pesando aproximadamente 150 g cada. Amadurece três meses após o plantio. Um metro quadrado pode render de 5 a 7 kg de frutos.

Essa variedade é bastante exigente quanto às condições do solo; é impossível cultivar cenouras Amsterdam em solos pobres. Plante-as em um local diferente a cada ano, caso contrário, a variedade não produzirá uma colheita satisfatória. Os frutos são suscetíveis a muitas pragas e à podridão, mas apresentam forte resistência à maioria das doenças.

A melhor forma de utilizá-la é para fazer suco.

Branco Belga

As cenouras se assemelham à pastinaca e ao rabanete daikon devido à ausência de betacaroteno, o que lhes confere a cor branca característica. As raízes são bem menores que as das cenouras laranjas, pesando aproximadamente 80 g cada. A primeira colheita pode ser obtida 2,5 meses após o plantio.

Para que as cenouras brancas cresçam, as temperaturas não devem cair abaixo de 10 graus Celsius (50 graus Fahrenheit). A temperatura ideal para o crescimento das raízes é de 16 a 25 graus Celsius (61 a 77 graus Fahrenheit). As cenouras brancas preferem ser plantadas após pepinos e tomates. Elas não exigem um solo excessivamente nutritivo, mas este deve ser bem drenado.

O café branco belga é famoso pelo seu alto teor de vitamina B, iodo, cálcio e zinco.

Bangor F1

Esta é uma variedade híbrida. Seu período de maturação é de 110 dias, o que a diferencia de muitas outras variedades de maturação precoce. Possui formato cilíndrico alongado e estreito, podendo atingir até 20 cm de comprimento, e cada fruto pesa entre 130 e 200 g. As sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 3 cm, e as mudas devem ser plantadas a pelo menos 0,3 m de profundidade, tanto em campo aberto quanto em estufa.

O cultivo requer solo quente e ensolarado. A variedade Bangor F1 é conhecida por seu sabor, cor atraente e vitaminas do complexo B. É muito apreciada pelos criadores de siberianos por sua longa durabilidade.

Dragão

Esta cenoura tem uma aparência incomum e exótica devido à sua casca roxa, que revela um miolo laranja. A variedade tem formato de cone fino e alongado, atingindo 20-25 cm de comprimento e pesando entre 120 e 320 g. A profundidade de semeadura é de 3 cm, e as mudas são plantadas a uma profundidade de 0,2 m.

Apesar de sua aparência incomum, esta cenoura não exige condições especiais para crescer, apenas precisa de acesso à luz solar e nutrientes em abundância. regaO ideal é cultivá-la em estufa; a temperatura do ar não deve cair abaixo de +17 graus.

Carrotel parisiense

A primeira colheita pode ser obtida em 65 a 75 dias. O fruto é alaranjado, redondo e pequeno, com 5 a 7 cm de comprimento. Devido ao seu tamanho, a hortaliça prefere solos pesados ​​e argilosos. Plante as sementes a uma profundidade de 1 a 2 cm. A densidade de plantio é de 200 a 1.000 plantas por metro quadrado. Antes do plantio, prepare o solo a uma profundidade de 0,2 m.

Cenouras maduras podem ser usadas para fazer suco de cenoura, e os frutos podem ser enlatados e congelados.

Cor F1

O fruto é alongado, de cor laranja, com casca lisa. O ápice é reto. Cada fruto pesa entre 100 e 200 g e tem 12 cm de comprimento. A taxa de semeadura é de 2 milhões de sementes por hectare. Portanto, pode ser cultivado comercialmente; não ocupa muito espaço e o espaçamento entre as mudas pode ser mantido reduzido.

As sementes são plantadas a uma profundidade de 3 cm e as mudas a 0,15 m. O amadurecimento leva três meses. A temperatura mínima para germinação é de +8 °C. A produtividade é relativamente alta: 4 a 6 kg de raízes por metro quadrado.

Está completamente enterrado no solo, a parte superior não está verde.

Variedades de tamanho médio, localizadas na Sibéria.

As variedades de meia estação incluem aquelas que amadurecem em 90 a 110 dias. Uma de suas principais vantagens é a capacidade de serem armazenadas por um longo período. Essas variedades exigem capina cuidadosa e afofamento do solo.

Altai encurtado

As cenouras têm um formato cilíndrico clássico, são de cor laranja e de tamanho pequeno. A raiz atinge um comprimento máximo de 15 cm e um peso de 120 g. Para o plantio, faça sulcos de 20 a 40 mm de profundidade.

Essa variedade é reconhecida por sua produtividade exemplar: aproximadamente 7 kg de raízes podem ser colhidos em 1 metro quadrado. Ela pode sobreviver a temperaturas tão baixas quanto -3 graus Celsius.

Altair F1

O período de maturação é de 105 a 110 dias. A raiz atinge 18 cm de comprimento, pesando entre 135 e 170 g cada. A colheita pode variar de 3 a 7,5 kg por metro quadrado, dependendo das condições climáticas durante o cultivo. O local de cultivo também influencia a produtividade: estufas produzem significativamente mais do que plantas cultivadas a céu aberto.

Caracteriza-se pela resistência a quedas de temperatura até -5 graus Celsius, pela capacidade de ser armazenado por um longo período e por características de sabor pronunciadas.

Viking

Uma variedade grande. A produtividade é relativamente alta, de 3 a 6 kg por metro quadrado. A planta cresce até 18 cm de comprimento e pesa até 160 g. Tolera temperaturas tão baixas quanto -4 graus Celsius. O tempo de maturação é de 102 a 105 dias após o plantio.

Legumes de raiz são usados ​​para fazer comida para crianças.

Losinoostrovskaya 13

É popular não só entre os siberianos, mas também entre os jardineiros russos, graças à sua alta produtividade e resistência a baixas temperaturas e doenças. Os frutos atingem 17 cm de comprimento e pesam aproximadamente 150 g. Um metro quadrado pode render de 6 a 8 kg de tubérculos.

Para plantar a semente, faça sulcos de 2 a 4 cm de profundidade. Esta variedade é usada para fazer sucos, purês ou pode ser consumida crua, pois o fruto cresce suculento e saboroso.

Vitamina 6

A variedade de cenoura mais famosa da Sibéria. As raízes têm de 14 a 21 cm de comprimento e pesam de 70 a 200 g. A produtividade é alta: de 5 a 7 kg por metro quadrado. A Vitaminnaya 6 tolera baixas temperaturas, com uma temperatura mínima de +1°C.

As cenouras são fáceis de cultivar, por isso prosperam em solos pobres. Sua única desvantagem é a vulnerabilidade a doenças, exigindo, portanto, atenção e cuidados adequados.

Calisto F1

As raízes têm 21-23 cm de comprimento e pesam 80-140 g. Rendimento: 2,4-4 kg de raízes por metro quadrado. A planta tolera uma temperatura mínima de 4 graus Celsius. O tempo de maturação é de 3 a 3,5 meses. As cenouras têm uma alta taxa de germinação.

Assim como muitas variedades de meia estação, esta também é adequada para armazenamento em adega ou outro local fresco por um longo período.

Nantes

Os frutos atingem de 11 a 18 cm de comprimento, pesando de 100 a 150 g cada. Esta variedade é reconhecida pela sua alta produtividade e sabor excepcional. Uma área de 1 metro quadrado rende 6 kg de raízes. As sementes são plantadas a uma profundidade de 3 cm. O tempo de maturação é de 98 a 105 dias. As cenouras podem ser armazenadas a uma temperatura mínima de 2 graus Celsius.

Mas a variedade tem uma desvantagem: as cenouras de Nantes não toleram solos nem mesmo ligeiramente úmidos. O solo precisa ser nutritivo, solto e ensolarado. Esse tipo de cultivo permite que o fruto atinja o peso e o sabor necessários.

Canadá F1

Essa variedade é ideal para solos negros. Ela pode germinar mesmo em temperaturas tão baixas quanto 4 graus Celsius. Atinge 0,2 m de comprimento, pesando entre 130 e 200 g cada. Distingue-se pela sua cor laranja brilhante, formato cilíndrico regular e tamanho grande.

As cenouras caracterizam-se por rendimentos estáveis, tolerância à luz solar, longa vida útil e facilidade de cultivo. A variedade Canada F1 desenvolve-se bem em solos argilosos, mas não tolera estrume fresco. Mesmo quando semeada tardiamente, esta variedade produz frutos na época certa, apresentando um desempenho superior ao de outras variedades.

Leander

O amadurecimento leva de 95 a 105 dias. O fruto é firme, atingindo 18 cm de comprimento e pesando aproximadamente 100 g cada. A produtividade é de 4 a 5,5 kg por metro quadrado. Tolera temperaturas de até 1 grau Celsius, mas é melhor evitar temperaturas muito altas, pois podem afetar a produção da planta.

A raiz permanece na terra durante o amadurecimento, com a parte superior ainda verde. É apreciada por seu excelente rendimento, resistência a rachaduras e capacidade de ser armazenada por 6 a 8 meses. As folhas são altas e bem próximas umas das outras.

Variedades tardias localizadas na Sibéria

As variedades de maturação tardia levam mais de 110 dias para crescer, dependendo do clima regional. Elas se caracterizam pelo tamanho grande e longa vida útil, mas têm menor teor de açúcar.

Incomparável

O período de maturação é de 110 a 130 dias. As raízes têm aproximadamente 20-22 cm de comprimento e pesam de 80 a 140 g. O fruto é de cor laranja com casca lisa. As sementes são plantadas em sulcos de 20 mm de profundidade. A temperatura mínima é de -5 graus Celsius. Rendimento: 3-7 kg por metro quadrado.

Esta variedade prospera em solos arenosos e argilosos, mas não tolera fertilizantes frescos ou grandes quantidades de água. Distingue-se pela sua tolerância ao frio, tornando-a adequada para semeadura antes do inverno. Armazene esta cenoura incomparável em local fresco, escuro e seco.

Flakke

O período de maturação varia de 140 a 170 dias. A hortaliça, de raiz fusiforme, cresce até atingir um comprimento considerável de 0,2 a 0,3 m e um peso aproximado de 200 g. É cultivada principalmente para alimentação animal e para processamento industrial.

Rendimento: 4-9 kg por metro quadrado. Diferencia-se de outras variedades pelo menor teor de caroteno, mas é reconhecida pela longa vida útil em ambiente fresco, alto rendimento e resistência à floração.

Nevis F1

Apesar de ser um híbrido, o Nevis F1 possui propriedades semelhantes às do Nantes. Época de crescimento O ciclo de crescimento leva de 110 a 120 dias. A raiz adquire um formato cilíndrico regular. As folhas são pequenas. O fruto mede de 17 a 18 cm de comprimento e pesa cerca de 140 g. Rendimento: até 9,5 kg por metro quadrado.

A raiz fica completamente submersa no solo, de modo que a parte superior não fica exposta à folhagem. A variedade Nevis F1 prefere locais ensolarados e cresce bem em canteiros anteriormente utilizados para cebolas, tomates, pepinos, ervilhas e repolho.

Caracterizada pelo seu excelente sabor, esta variedade é frequentemente utilizada para a produção de sumo. Além disso, a Nevis F1 é resistente a doenças, conserva-se durante 7 a 8 meses em local fresco e seco e é uma das uvas de maior rendimento.

Vita Longa

O desenvolvimento da raiz leva de 145 a 155 dias. Esta variedade tem um núcleo pouco denso, mas é altamente nutritiva, contendo uma grande quantidade de açúcar e vitaminas A, C e E. O formato cônico e a cor laranja a tornam uma escolha perfeita. Cada raiz mede de 25 a 40 cm e pesa de 150 a 250 g.

Essa variedade é exigente em termos de clima, portanto, uma boa colheita na Sibéria só será possível se todas as condições necessárias forem atendidas. O principal é garantir que não haja correntes de ar na estufa e tentar minimizar quaisquer flutuações de temperatura.

A variedade Vita Longa é resistente a doenças, rachaduras e apodrecimento. Produz até 7 kg por metro quadrado.

Yellowstone

Ou, alternativamente, "pedra amarela". Esta variedade recebeu esse nome devido à sua cor amarela característica e textura densa. O fruto tem formato fusiforme com casca lisa, sob a qual se encontra a polpa suculenta. Atinge aproximadamente 25 cm de comprimento e pesa 200 g cada.

Esta variedade caracteriza-se por um bom rendimento e adaptabilidade a diversas condições de cultivo, embora a oxigenação do solo seja um fator importante para o seu crescimento. As sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 2 a 2,5 cm. Rendimento: 7 a 9 kg por metro quadrado. As cenouras podem ser plantadas quando a temperatura do solo atingir 5 graus Celsius.

As folhas dessa variedade são robustas e macias. As raízes são resistentes a uma ampla gama de doenças.

Scarla

O período de cultivo é bastante longo, de 125 a 140 dias. O tubérculo é grande, cilíndrico e de cor laranja brilhante. Possui folhagem ereta e resistente a diversas doenças.

Os frutos atingem 22 cm de comprimento, pesando entre 300 e 500 g cada. Rendimento: 80 a 100 toneladas de tubérculos por hectare. A variedade Skarla é plantada em solo úmido e solto, garantindo que receba os nutrientes necessários.

É utilizada em papinhas para bebês, suplementos nutricionais e cenouras ao estilo coreano, pois possui um sabor rico. Conserva-se bem durante todo o inverno até o plantio da próxima safra.

Shantenay 2461

O período de maturação varia de 100 a 130 dias. As raízes crescem cilíndricas, atingindo até 15 cm de comprimento e pesando até 150 g. As partes aéreas são grandes.

Essa variedade é versátil no cultivo, combinando alta produtividade com facilidade de cuidado e solos pouco exigentes. A produtividade varia de acordo com as condições climáticas. A manutenção requer apenas rega e adubação regular.

As cenouras são resistentes a muitas doenças, ao florescimento precoce, ao rachamento e a danos nos frutos. A temperatura mínima que esta variedade suporta é de 4 graus Celsius.

As melhores variedades para armazenamento

Essas variedades são muito procuradas devido à sua capacidade de serem armazenadas por longos períodos em local fresco.

Inverno de Moscou

O amadurecimento leva de 70 a 95 dias, e esta variedade é considerada de meia estação. Esta cenoura versátil, devido à sua tolerância ao frio, pode ser semeada tanto nos meses que antecedem o inverno quanto em abril e maio.

Apresenta formato cilíndrico perfeito com casca lisa de tonalidade alaranjada. A raiz mede de 10 a 15 cm e pesa de 90 a 160 g. Rendimento: 5 a 7 kg por metro quadrado.

Para colher uma boa safra de cenouras saborosas e de raiz grande, elas devem ser cultivadas em local aberto e ensolarado. Preferem crescer em canteiros previamente ocupados por repolho, cebola, tomate e pepino. Como essa variedade demora a germinar, é plantada junto com rabanetes, que indicam o local ideal para o plantio.

Instituto de Pesquisa em Oncologia e Microbiologia 336

Esta cenoura de maturação média leva de 75 a 95 dias para amadurecer. A roseta de folhas é bastante vigorosa. A raiz fica completamente submersa no solo, impedindo o esverdeamento da parte superior. Ela prospera em solos que antes eram ocupados por feijão, batata, tomate e pepino.

O fruto mede aproximadamente 18 cm e pesa até 120 g. Rendimento: 3-5,5 kg por metro quadrado. Esta variedade pode ser plantada no inverno. A temperatura mínima para germinação é de 4 graus Celsius.

Roterizen

Traduzido do alemão, significa "gigante vermelho". A variedade recebeu esse nome devido ao seu tamanho impressionante: quando cultivada adequadamente, a raiz pode atingir 30 cm de comprimento e pesar 220 g. É uma variedade de maturação tardia, amadurecendo entre 140 e 150 dias após o plantio. Rendimento: 2 a 3,8 kg por metro quadrado.

As cenouras têm formato cônico e uma cor laranja intensa. A folhagem da planta é densa e alta, mas, frequentemente, o comprimento e o tamanho da folhagem não correspondem ao tamanho do fruto. São resistentes ao frio e a pragas, preferindo solo solto, capina e rega, mas são sensíveis a fertilizantes frescos.

Não requer pré-germinação antes do plantio.

Forte

Variedade de meia estação com ciclo de crescimento de 120 a 130 dias. Os frutos resultantes são grandes, de casca lisa e resistentes a rachaduras, desenvolvimento de pedúnculo e muitas doenças. A planta produz um rendimento bastante elevado. Cada raiz mede de 17 a 21 cm e pesa de 80 a 120 g. Rendimento: 4 a 8,5 kg por metro quadrado.

Todas as variedades de cenoura mencionadas acima são cultivadas com sucesso na Sibéria. Elas são resistentes à geada, às variações de temperatura e ao clima rigoroso da região. No cultivo dessa hortaliça, a chave é seguir as regras básicas de plantio, cuidado e armazenamento. As variedades de cenoura são selecionadas com base na produtividade, no período de maturação e no tamanho.

Perguntas frequentes