As melhores variedades de cebola

As cebolas são plantas bienais e pertencem à família Liliaceae. Cultivadas há 6.000 anos, hoje existem muitas variedades conhecidas. Elas são classificadas de acordo com o tempo de maturação, o sabor e outras características. Continue lendo para descobrir quais são essas variedades.

Seleção de variedades por período de maturação

Este critério costuma ser fundamental na escolha de uma variedade de cebola. De acordo com ele, a planta é classificada em três tipos, cada um dos quais examinaremos separadamente.

maturação precoce

Este grupo inclui variedades com um ciclo de crescimento de 65 a 80 dias, podendo chegar a 100 dias. As melhores entre elas são consideradas:

• Localidade de BessonovskyEsta variedade foi desenvolvida na região de Penza e é ideal para cultivo em climas temperados, incluindo a região de Moscou. Os bulbos, com múltiplos cachos, são pequenos, pesando entre 40 e 65 g. Possuem formato arredondado e ligeiramente achatado, pescoço fino e escamas douradas e secas. A polpa é densa, crocante e tem sabor picante e pungente. Um canteiro de 1 metro quadrado rende de 1,1 a 2,6 kg de pequenos bulbos, com validade de até 8 meses. Esta variedade é ideal para o cultivo de hortaliças. Suas desvantagens incluem a suscetibilidade a doenças e podridão, e a necessidade de pulverização preventiva durante o período de crescimento.
  
• HérculesEsta variedade produz uma colheita abundante — até 8 kg de bulbos podem ser colhidos em um canteiro de 1 m². A planta possui um sistema radicular bem desenvolvido, o que lhe permite suportar períodos de seca. A variedade Hercules também apresenta resistência a doenças e podridão. Os bulbos, que pesam de 120 a 160 g, têm formato oval alongado e são cobertos por uma casca densa de cor amarelo-dourada. Possuem um sabor picante, mas não amargo, deixando um leve toque apimentado no paladar.
  
• TimiryazevskyEsta variedade é ideal para cultivo em regiões frias. Produz bulbos arredondados com peso entre 60 e 70 gramas, cobertos por casca amarela ou marrom-clara e com pescoço acastanhado. Esses bulbos densos se distinguem pela polpa branca como a neve, com textura firme e sabor levemente ácido. A produção chega a 3,8 kg de bulbos por metro quadrado. Em boas condições climáticas, a taxa de germinação atinge 98-100%, enquanto em clima úmido cai para 70%. A variedade apresenta baixa resistência ao míldio, mas resistência moderada à podridão do pescoço.
  
• ErmakEsta variedade é frequentemente encontrada em regiões do norte devido à sua resistência a baixas temperaturas e ao míldio. O cultivo a partir de bulbos é o mais indicado. Os bulbos desenvolvem uma forma esférica, ficam cobertos por escamas amarelas e pesam entre 100 e 200 g. A polpa é firme e tem um sabor picante, semidoce. A produtividade é boa – até 4 kg por metro quadrado. 80-90% dos bulbos amadurecem no jardim, necessitando de um período adicional de maturação de 10 a 14 dias. Após esse período, podem ser armazenados por 8 meses ou mais.
  
• Stuttgarter RiesenUma variedade precoce e bem conhecida, desenvolvida por criadores alemães, pouco exigente quanto às condições climáticas e adequada para cultivo a partir de mudas em diversas regiões da Rússia. Produz aproximadamente 3 kg por metro quadrado de canteiro. Bulbos. Stuttgarter Riesen As cerejas desenvolvem uma casca densa e dourada e polpa branca com um sabor picante e distintamente ácido. Cada cereja pesa em média de 90 a 130 gramas, tem formato achatado e arredondado e textura densa. A variedade é suscetível a doenças fúngicas e, em anos desfavoráveis, pode desenvolver podridão do colo ou míldio.
  
• CarmenUma variedade holandesa com rendimento médio — até 2,5 kg por metro quadrado de canteiro. Estes nabos redondos e achatados pesam entre 50-70 e 120 g, com casca roxa e polpa branca com um tom avermelhado. Possuem um sabor levemente ácido com um aroma distinto, o que os torna adequados tanto para saladas quanto para o preparo de pratos principais. A variedade Carmen é resistente a doenças e tem boa durabilidade.
  
• YukonEsta variedade pode ser cultivada a partir de bulbos ou sementes. O cultivo a partir de bulbos leva de 62 a 73 dias, enquanto o cultivo a partir de sementes pode durar até 90 dias. Os bulbos são achatados e arredondados, pesando em média 100 g. São cobertos por escamas secas e brilhantes de cor roxa com um tom carmesim-arroxeado, mas a polpa em si é branca e ácida. A variedade apresenta uma taxa de germinação de 93%, e 1 metro quadrado de canteiro rende aproximadamente 3 kg de frutos. Podem ser armazenados por até 8 meses sem perdas significativas.
  
• KaratalsoyEsta variedade irá recompensá-lo com uma boa colheita mesmo em climas áridos e solos de baixa fertilidade. Em média, 1 metro quadrado de canteiro rende até 4,4 kg de bulbos. Eles são redondos e pesam entre 50 e 120 g. Suas escamas secas são amarelas ou amarelo-douradas, e a polpa é branca e tem um sabor característico e picante. Karatalsky é uma variedade multiembriônica e, quando forçada a produzir plumas, oferece uma excelente colheita de plumas verdes.
  
• GloboSe plantar cebolas no final da primavera, poderá colher, no final do verão, cerca de 5 kg de bulbos redondos, ovais ou alongados, com peso entre 130-160 e 250 g, numa área de 1 m². São cobertos por uma casca castanha clara ou castanha e têm polpa suculenta com sabor picante. As cebolas de formato esférico desenvolvem-se melhor como cultura anual. Apresentam resistência ao míldio e podem ser armazenadas por um longo período.
  
• força heroicaSe você cultiva cebolas principalmente para saladas, esta é uma excelente variedade. Ela produz bulbos grandes, uniformes e redondos, pesando até 500 g, com um sabor suave e adocicado. A planta não é exigente quanto ao solo, mas, na maioria dos casos, requer adubação orgânica. Com os devidos cuidados, você pode colher até 6 kg de cebolas por metro quadrado.
  
• RamboEsta variedade é adequada para cultivo em regiões com frequentes variações climáticas, pois tolera flutuações de temperatura e raramente é suscetível a doenças fúngicas. A planta produz bulbos atraentes, uniformemente arredondados, pesando até 150 g, de cor marrom-clara, com polpa branca suculenta e sabor suave. Para garantir uma boa colheita de frutos e ameixas, o solo deve ser fertilizado com adubos minerais durante o cultivo da variedade Rambo. Outra desvantagem é que os bulbos não podem ser armazenados por mais de quatro meses.
  
• Semko F1 vermelhoHíbrido desenvolvido por criadores holandeses, pode ser cultivado a partir de sementes em regiões com longos dias de sol e a partir de mudas em climas mais frios. Um terreno de 1 metro quadrado produz até 4-5 kg ​​de bulbos redondos com peso aproximado de 80 g, casca roxa e polpa branca firme com listras vermelho-escuras visíveis e sabor levemente picante. Esta variedade é adequada para armazenamento prolongado.
  
• Localidade de StrigunovskyAdequada para cultivo em toda a região da Rússia que não produz solos negros. Um canteiro de 1 m² rende de 1,1 a 3,2 kg de bulbos com peso de até 90 g. Eles são redondos ou achatados e cobertos por escamas densas e secas, de cor amarelada ou rosada. As escamas internas são brancas e têm sabor picante. A variedade é resistente ao frio e à podridão da espiga.
  
• CenturiãoOutra variedade originária da Holanda que pode ser cultivada tanto em regiões frias quanto quentes. Centurião Produz bulbos que pesam até 100 g, alongados, com um pescoço estreito e base pequena. São cobertos por escamas de cor palha brilhante, mas a polpa em si é branca e ligeiramente picante. Os bulbos são adequados para enlatamento e consumo in natura, e também têm uma longa vida útil.
  
• Jatobá F1Uma variedade híbrida holandesa que produz bulbos redondos com 5 a 8 cm de diâmetro, cobertos por escamas secas de cor bronze. Essas cebolas podem ser cultivadas por suas folhas. As folhas, de um verde intenso e uniforme, com uma camada cerosa, são lisas, eretas e atraentes, o que as torna populares no mercado.
  

Meio da temporada

Essas variedades têm um ciclo de crescimento de 90 a 100 dias, podendo chegar a 120 dias. Quase todas apresentam boa resistência ao transporte e à exposição, mas são mais adequadas para consumo após tratamento térmico do que frescas. Algumas variedades populares de cebola de meia estação incluem:

• AlekoPodem ser cultivadas a partir de sementes ou bulbos. Este último método resulta numa colheita mais tardia, mas com um peso 1,5 a 2 kg maior. Os bulbos são unicelulares, redondos e pesam entre 80 e 120 g. Possuem escamas secas de cor roxa escura e polpa densa, branca como a neve, com listras lilás, de sabor intenso e marcante. As escamas secas aderem firmemente ao bulbo e são roxas com um tom arroxeado. Os bulbos atingem a maturidade em até 94% do seu tamanho, por isso requerem um curto período de maturação e conservam-se bem depois disso.
  
• Pérola de gelo F1 (Pérola de gelo F1)Este híbrido tem uma vida útil de aproximadamente 7 a 8 meses. Os frutos redondos, que pesam até 350-400 g, resistem à deterioração durante o armazenamento graças às suas escamas brilhantes e densas. A polpa é branca como a neve e tem um sabor agradável e levemente ácido. A planta possui um bom sistema radicular, garantindo uma taxa de germinação de quase 100%. Este híbrido também pode ser cultivado por suas plumas, que são uniformes, belas e têm uma coloração atraente.
  
• Valero F1Um híbrido holandês popular para cultivo em diversos climas. Produz bulbos com escamas densas e marrom-escuras. Desenvolvem formato arredondado e tamanho moderado, atingindo 6-8 cm de diâmetro. Este híbrido pode ser armazenado por 4 a 6 meses. Não espiga precocemente e é resistente à fusariose e à podridão rosada. A variedade é adequada para colheita mecanizada.
  
• Grato Vermelho F1Uma variedade híbrida holandesa para salada, com excelentes qualidades comerciais e resistência a fusariose, míldio e podridão rosada da raiz. A produção é estável, aproximadamente 2,5 a 3,5 kg por metro quadrado. Os bulbos são redondos, com casca densa vermelho-bordô e polpa branca levemente picante. Pesam em média de 130 a 250 g, mas alguns exemplares maiores chegam a pesar até 600 g. Esta variedade apresenta excelente durabilidade e adaptabilidade a diversas condições climáticas.
  
• Danilovsky 301Uma variedade desenvolvida localmente, aprovada para cultivo desde 1950. Recomenda-se cultivá-la como bienal a partir de bulbos, produzindo de 1,2 a 3,3 kg por metro quadrado. Os bulbos são achatados ou arredondados-achatados, pesando em média de 80 a 150 g. São cobertos por escamas vermelho-escuras com um tom púrpura, e a polpa é lilás-clara, suculenta e tem um sabor levemente ácido, quase adocicado. Quando armazenada corretamente, esta variedade é resistente à podridão e não brota.
  
• Arco-írisUma variedade versátil que pode ser cultivada em meados da temporada, em uma única estação, eliminando a necessidade de comprar ou cultivar mudas de cebola. As cebolas redondas pesam em média de 100 a 150 gramas, embora algumas cheguem a pesar até 250 gramas. Elas têm cascas vermelhas firmes e polpa branca. Anéis roxos são visíveis quando cortadas, tornando-as ideais para saladas. Possuem um sabor agradável, levemente picante, próximo ao adocicado. A variedade Rainbow é resistente a doenças e não costuma formar ninhos.
  
• LucyUma variedade originária da República Tcheca que produz bulbos atraentes e arredondados com escamas externas densas de cor amarelo-bronze. Seus pescoços são finos, permitindo que sequem rapidamente e se conservem bem. A polpa é branca, moderadamente suculenta e levemente ácida. Os bulbos pesam em média de 130 a 150 g.
  
• Krasnodar G 35Variedade cultivada localmente, como cultura anual a partir de sementes desde 1943. Produz bulbos redondos e uniformes, pesando entre 90 e 114 g. São cobertos por escamas amarelo-acastanhadas com um leve tom rosado. A polpa é branca e tem sabor levemente ácido. A produtividade chega a 2-4 kg por metro quadrado. Dependendo das condições climáticas, a taxa de germinação varia de 50 a 95%. Entre as desvantagens, vale destacar a suscetibilidade da variedade a doenças fúngicas, podridão do colo e míldio.
  
• EsturonUma variedade de origem holandesa, adequada para cultivo em climas quentes ou temperados. Produz cabeças esféricas com peso aproximado de 110 a 180 g, com escamas secas, bem aderentes e de cor dourada intensa, e polpa branca e picante. A variedade rende 6 kg por metro quadrado e tem uma vida útil de até 9 meses. Esturon Apresenta resistência a doenças e à podridão, e raramente é afetada por pragas.
  
• SettonUma variedade holandesa desenvolvida para cultivo profissional, produz bulbos alongados com peso aproximado de 100-120 g. Possuem casca dourada, pescoço alongado marrom e polpa creme com leve picância. Com o cultivo adequado, é possível colher até 5-6 kg de frutos por metro quadrado de canteiro. A planta não espiga e apresenta moderada suscetibilidade a doenças fúngicas.
  
• InicianteSe você planeja colher mecanicamente, esta variedade é uma excelente escolha. Ela produz bulbos que pesam até 130-140 g e atingem 6-8 cm de diâmetro. São arredondados e têm casca grossa, o que permite armazená-los por 7-8 meses. As folhas verde-escuras da cebola têm um sabor excelente, tornando-as adequadas para o mercado de produtos frescos. A planta raramente é suscetível a doenças e não produz espigas.
  
• Solstício F1Esta variedade holandesa de meia estação é muito apreciada na culinária devido ao seu miolo suculento e branco como a neve e ao seu sabor picante. Os bulbos são redondos, com escamas secas e brancas. Podem ser armazenados por 6 a 7 meses sem perder a sua qualidade comercial. A cultura apresenta alta resistência à murcha de fusarium, mas apenas resistência moderada à podridão rosada da raiz.
  
• OdintsovetsProduz bulbos redondos, adequados para colheita mecânica, com excelente durabilidade e facilidade de transporte. Cada bulbo pesa aproximadamente 60-80 g, possui polpa branco-creme com leve picância e é coberto por densas escamas âmbar-bronzeadas. A produção é moderada, cerca de 1,5 kg por metro quadrado. Sua suscetibilidade à podridão do colo e ao míldio também é considerada uma desvantagem.
  
• ElastaEsta variedade checa diferencia-se das suas congéneres pelo seu formato oval invulgar, que facilita o corte de rodelas uniformes de diâmetro constante. Os bulbos são cobertos por belas escamas cor de bronze, pesam aproximadamente 110-120 g e têm uma polpa suculenta e branca como a neve, ideal para saladas frescas e pratos principais.
  

Os nabos de meia estação caracterizam-se por elevados rendimentos, mas requerem cuidados especiais durante o cultivo e a colheita, uma vez que o excesso de fertilizantes minerais ou danos mecânicos reduzem significativamente a sua vida útil.

Maturação tardia

Variedades com um ciclo de crescimento superior a 4 meses têm maturação tardia e são indicadas para regiões com pouca luz solar e dias quentes. Algumas variedades populares incluem:

• ÂnforaUma variedade com um formato único de gota que a distingue das suas congéneres mais arredondadas. Cada bulbo pesa em média de 100 a 120 g e tem uma agradável cor bronze com um tom avermelhado. A polpa é branca como a neve, suculenta e crocante. A Amphora desenvolve-se melhor como planta anual a partir de sementes, mas também pode ser cultivada a partir de bulbos de cebola.
  
• Espanhol 313A cultura produz bulbos redondos com peso entre 150 e 200 g. Eles são cobertos por escamas rosa-claras e possuem polpa branca e suculenta, de densidade moderada. A cebola tem um sabor adocicado, uma característica rara entre as variedades resistentes ao frio e a doenças. A Spanish 313 também apresenta um alto rendimento de 4,6 kg por metro quadrado.
  
• BambergerUma das variedades de cebola mais recentes, a Bamberger é ideal para o cultivo tanto de bulbos quanto de cebolinhas. Os bulbos são pequenos, alongados e têm um sabor suave com um toque picante. As escamas externas são amarelas e a polpa suculenta é branco-leitosa. A Bamberger é resistente ao espigamento precoce e raramente é afetada por doenças fúngicas.
  
• Stardust F1Uma cebola de inverno branca como a neve que pode ser plantada antes do inverno em diversas regiões. Os pequenos bulbos pesam de 40 a 50 g cada e têm polpa firme com sabor picante. Produz até 3 kg por metro quadrado. A planta é pouco exigente e resistente à geada. Este híbrido é uma variedade multiembriônica e adequada para forçar o crescimento de cebolinhas.
  
• Fazendeiro falecidoUma variedade para cultivo em massa, pode ser cultivada por semeadura direta no solo para produzir bulbos redondos com peso de até 250 g. Quando cultivada a partir de mudas, podem ser obtidos exemplares com peso de até 350 g. Esta cebola possui escamas marrons com um tom âmbar e polpa branca com sabor forte e intenso. Esta variedade é apreciada por sua versatilidade, resistência a doenças fúngicas e boa durabilidade.
  
• RadarUma variedade de inverno com boa produtividade, produzindo bulbos grandes e redondos que pesam até 300 g. Possuem polpa branca e escamas densas de cor amarelo-dourado, garantindo boa durabilidade e capacidade de suportar temperaturas tão baixas quanto -15 °C em invernos com pouca neve e tão baixas quanto -23 °C em invernos com muita neve. Esta variedade não espiga e é resistente a pragas e doenças, mas esgota bastante o solo, portanto não deve ser cultivada na mesma área por duas temporadas consecutivas.
  
• Bola de neveEsta é uma das melhores variedades de cebola branca. Ela lembra uma bola de neve na aparência, pois os bulbos, que pesam de 145 a 160 gramas, são brancos e redondos. A polpa é muito suculenta e levemente picante, o que diferencia a Snowball de outras variedades. Os bulbos podem ser armazenados por até 6 meses. São resistentes ao espigamento precoce e a muitas doenças.
  
• Barão VermelhoEssa variedade pode ser cultivada em regiões com diversos climas. Produz bulbos vermelhos com polpa densa e uniforme. A polpa é crocante, doce e não amarga. Sua cor contrastante a torna um ótimo complemento para saladas ricas em vitaminas. A planta em si é resistente à podridão e a doenças, mas requer rega abundante durante períodos de seca. No entanto, o excesso de umidade deve ser evitado, pois isso fará com que os bulbos rachem.
  
• Costanza F1Produz bulbos redondos que pesam até 150-170 g, cobertos por escamas densas de um vermelho intenso com um tom bronzeado. A polpa branca como a neve é ​​suculenta e ideal para processamento em larga escala. Esta variedade raramente sofre de doenças e tolera flutuações bruscas de temperatura. O híbrido pode ser colhido mecanicamente, tornando-o adequado para cultivo em grande escala.
  
• ExposiçãoUma cebola original holandesa que produz frutos grandes, pesando até 500 g e, por vezes, até 800 g. Possuem formato arredondado e alongado, casca dourada e seca e polpa branca e doce. A variedade rende de 3 a 4,3 kg por metro quadrado. Exposição Pode ser armazenado por até 4 meses.
  

Uma seleção de variedades para agradar a todos os gostos.

Os nabos também podem ser classificados em três grupos com base no seu sabor. Analisaremos separadamente os melhores representantes de cada grupo.

Afiado

As variedades de cebola caracterizadas por um sabor picante são principalmente culturas de crescimento rápido, com longa vida útil, mas baixa produtividade. Entre elas, destacam-se as variedades mencionadas acima:

• Timiryazevsky;
• Stuttgarter Riesen;
• Localidade de Strigunovsky.

As seguintes variedades podem ser adicionadas a esta lista:

• Local de ArzamasUma variedade de maturação precoce que produz raízes de tamanho médio, pesando até 70-90 g. Elas são redondas ou oblongas, com escamas secas, marrom-amareladas, e polpa branca e suculenta. Esta variedade produz poucos brotos e, quando cultivada como bienal, rende aproximadamente 3,2 kg por metro quadrado de canteiro. As desvantagens incluem a suscetibilidade ao míldio e à mosca-da-cebola.
  
• CalcedôniaUma variedade de meia estação, desenvolvida na Moldávia, que produz diversos tipos de raízes. Os cachos geralmente contêm um único bulbo oval ou redondo com escamas marrom-bronzeadas e polpa branca e suculenta. Cada bulbo pesa em média 90 g. Em condições favoráveis, a produção pode chegar a 5 kg por metro quadrado. Uma característica única desta variedade é que os bulbos permanecem acima da superfície do solo durante o desenvolvimento, acelerando seu amadurecimento e facilitando a colheita.
  
• Golden SemkoUma variedade híbrida de pequeno porte, com aroma pungente e maturação precoce, é cultivada principalmente em regiões do norte, em forma de bulbos. Produz bulbos que pesam até 80 g, cobertos por uma casca marrom-amarelada e com polpa branca e suculenta. A colheita rende até 3,5 kg por metro quadrado. As raízes podem ser armazenadas por 6 a 7 meses sem perder sua aparência comercial. Golden Semko Você ficará satisfeito com sua resistência a baixas temperaturas e doenças.
  

Semi-afiado

Essas variedades são mais produtivas, mas sua colheita e armazenamento são mais desafiadores, pois os bulbos são facilmente danificados e estragam. As melhores variedades semi-picantes incluem a já mencionada Carmen, bem como as seguintes:

• BrunswickProduz bulbos vermelho-cereja, redondos, ligeiramente achatados e com peso de até 120 g. A polpa é branca, e os bulbos têm uma tonalidade framboesa e um sabor levemente picante. A colheita pode ser concluída 130 dias após o plantio. Um canteiro de 1 metro quadrado rende aproximadamente 3,2 kg de tubérculos. Recomenda-se o cultivo em estacas para proteger a planta da queima bacteriana.
  
• CaabaReconhecida como uma das melhores variedades de maturação tardia, com sabor adocicado, é frequentemente usada fresca em saladas. Os bulbos são grandes (até 200 g) e cobertos por escamas secas amarelo-douradas com um tom acastanhado. A polpa é ligeiramente solta, por isso é preciso ter cuidado ao colher os bulbos para evitar danificá-los. Esta variedade é melhor cultivada como cultura anual, desde a semente até as mudas. Os bulbos devem ser colhidos assim que amadurecerem e consumidos imediatamente, pois não são adequados para armazenamento prolongado.
  
• Espírito F1Um híbrido de origem holandesa que, ao contrário das variedades anteriores, é adequado para armazenamento no inverno e também apresenta resistência à germinação e à podridão (bacteriana e do colo). É melhor cultivado como cultura anual a partir de sementes. Os bulbos são redondos e achatados, de densidade média, e possuem 2 a 3 rudimentos. São cobertos por escamas secas de cor bronze e a polpa é branca e suculenta. A produtividade deste híbrido de maturação precoce é promissora: 0,8 a 2 kg por metro quadrado.
  

Doce

A maioria das variedades doces são adequadas para consumo in natura, têm alta produtividade e curta vida útil. As melhores regiões para o seu cultivo são as regiões do sul. Entre as variedades mencionadas, Exhibition e Red Baron são doces. As seguintes variedades poderiam ser adicionadas a esta lista:

• YaltaUma cebola popular para salada, possui um sabor muito adocicado, sem amargor ou picância. Os bulbos são sempre achatados e pesam cerca de 150 g. São cobertos por escamas roxas com um tom framboesa e possuem anéis internos espessos com um tom lilás. Essas cebolas são melhores consumidas cruas, pois o cozimento elimina muitos de seus nutrientes benéficos. Podem ser armazenadas em local fresco por até 4 a 5 meses, trançadas previamente.
  
• CarameloEsta variedade produz bulbos alongados, ideais para salada, que atingem 10 cm de comprimento e pesam até 60 g. São cobertos por densas escamas roxas e têm polpa branca e adocicada com aroma suave. A cebola Karamel deve ser cultivada a partir de mudas em maio para uma colheita precoce em junho ou julho. Se você pretende armazenar o vegetal para o inverno, o plantio deve ser feito em abril ou maio, e a colheita das raízes em agosto ou setembro.
  
• DensimoreCebola de meia estação, ideal para cultivo anual, com excelente capacidade de armazenamento e transporte. Produz bulbos uniformes e arredondados, com um pescoço fino, pesando aproximadamente 120-130 g cada. Os bulbos possuem escamas douradas com um tom bronzeado ou esverdeado. A polpa branca tem um sabor adocicado e delicado. Os bulbos podem ser armazenados sem perder suas qualidades comerciais em locais bem ventilados.
  

Variedades vermelhas

Além das já mencionadas Red Baron e Brunswick, outras variedades de cebola roxa podem ser consideradas populares.

Brunswick Vermelho

Variedade de ciclo médio-precoce, que se distingue pela sua vibrante cor roxa, podendo ser cultivada a partir de sementes ou mudas. Dependendo do método de plantio, a colheita pode ser concluída em 70 a 110 dias.

A planta produz bulbos redondos e achatados que pesam em média 100 gramas. Suas escamas internas são brancas com bordas roxas. A cebola tem um sabor agradável, levemente picante.

A produtividade da cultura é de 2,5 a 3 kg por metro quadrado. A planta apresenta alta resistência a doenças fúngicas e requer um ciclo de maturação curto.

Campillo F1

Um híbrido de meia estação – se semeado em abril, você pode colher bulbos uniformes e redondos, pesando de 110 a 150 g, já em agosto-setembro. Eles têm escamas vermelho-framboesa e polpa espessa e densa com um tom branco-rosado.

Os bulbos maduros devem ser secos no canteiro e depois colocados em um local seco para amadurecerem por 7 a 14 dias. Esse processo garante boa conservação e resistência à podridão e à fusariose.

O Príncipe Negro

Esta cebola, de cultivo local, pode ser cultivada com segurança em climas frios. Produz bulbos arredondados de cor bordô, com peso de até 100 g. Os bulbos são cobertos por escamas secas de cor roxa escura com um tom framboesa. A polpa é branca e suculenta, com sabor levemente picante e alto teor de açúcar.

A variedade Black Prince pode ser colhida entre 100 e 110 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Um canteiro de 1 metro quadrado pode render até 4-5 kg ​​de bulbos, que são adequados para armazenamento a longo prazo e resistentes ao transporte de longa distância.

Grande variedade

Entre as variedades de cebola, destacam-se aquelas que produzem bulbos particularmente grandes. Exemplos populares incluem a já mencionada Exhibition, bem como diversas outras variedades.

Globo

Variedade de salada de maturação tardia, recomenda-se o cultivo a partir de mudas, semeando-as já no início de março. Com iluminação suplementar e fertilizante mineral, é possível colher bulbos com as seguintes características em apenas 120 a 130 dias:

• Em sua forma, assemelham-se a uma elipse larga;
• Em média, pesam entre 700 e 800 g, embora existam exemplares enormes que chegam a pesar até 1 kg;
• Possuem casca amarelo-alaranjada e escamas internas brancas;
• Elas têm um sabor adocicado e são muito suculentas, mas não têm o cheiro forte de cebola.

A produção por metro quadrado de canteiro é de aproximadamente 9 a 12 kg. Os bulbos devem ser consumidos imediatamente, em vez de armazenados por longos períodos, pois são propensos a brotar.

Tamanho russo

Se você cultivar a partir de mudas, semeando as sementes em fevereiro, já poderá ter bulbos enormes, pesando até 3 kg, em agosto ou setembro. Eles são redondos, com um pescoço ligeiramente alongado e cobertos por escamas amarelo-douradas com um tom esverdeado. A polpa é branco-creme e tem um sabor delicado e picante. Não possui um odor característico forte.

Bulbos com peso de 3 kg cada têm uma vida útil curta, portanto devem ser usados ​​imediatamente em saladas ou conservas.

Asa Branca

Uma cebola híbrida caracterizada por raízes e folhas robustas. Entre 90 e 100 dias após o plantio, a planta produz bulbos redondos e brancos como a neve, de tamanho impressionante — com uma média de 400 g. A polpa também é branca e muito suculenta.

Este híbrido pode ser cultivado em qualquer zona climática. Requer poucos cuidados, tolera calor e seca e é resistente a doenças fúngicas. Os bulbos podem ser armazenados por até 5 meses. São adequados tanto para consumo fresco quanto para enlatamento.

Para cultivar cebolas em sua horta, primeiro você precisa escolher a variedade certa. As variedades mais populares dessa hortaliça foram descritas acima. Graças à grande variedade de cultivares e híbridos, todo jardineiro poderá encontrar a ideal.

Perguntas frequentes