A cebola Pobeda ganhou popularidade devido à sua facilidade de cultivo, excelente sabor e propriedades benéficas. Ela chama a atenção por seus elegantes brotos verdes e folhas aromáticas. É reconhecida por suas propriedades únicas de promoção da saúde, graças ao seu alto teor de substâncias biologicamente ativas. O cultivo oportuno é essencial para esta cultura.
Descrição botânica
O alho-bravo siberiano, também conhecido como alho-poró siberiano, é uma planta perene. Forma uma roseta vertical de folhas verde-escuras, suculentas e tenras. Os caules podem atingir uma altura de 30 a 70 cm.
Os bulbos são cônico-cilíndricos e suas escamas secas são marrom-claras ou marrom-acinzentadas. Esta variedade caracteriza-se por alta produtividade e boa transportabilidade. A produtividade média é de 1,6 kg por metro quadrado.
Características do sabor
As cebolas são usadas tanto frescas quanto em conservas. Seu sabor suave as torna um excelente complemento para diversos pratos.
Composição química
Todas as partes da cebola são ricas em carboidratos, óleos essenciais (0,007%), prostaglandinas e compostos sulfurados, como a aliina e o isotiocianato de alila.
Eles contêm as seguintes substâncias:
- ácido ascórbico (vitamina C) em uma concentração de até 750 mg% (em bulbos 50-100 mg%, em folhas frescas até 7 mg%);
- flavonoides;
- saponinas;
- aldeídos alifáticos;
- ácidos fenólicos;
- fitoncidas;
- muco;
- açúcar (0,3%;
- ácido cítrico (0,05%);
- Microelementos: ferro, manganês, zinco, cobre, cromo, molibdênio e outros.
Significado econômico e aplicação
Possui fortes propriedades fitoncidas, que lhe conferem efeitos antiescorbúticos e antivirais. A planta ajuda a baixar a pressão arterial, melhora a motilidade intestinal, promove o desenvolvimento normal da flora intestinal e aumenta a amplitude e a regularidade dos batimentos cardíacos.
A cultura se destaca por suas propriedades antiescleróticas, bactericidas, bacteriostáticas, antifúngicas e anti-helmínticas.
O alho-bravo é amplamente utilizado na medicina tradicional em diversos países:
- Na medicina mongol e búlgara, o alho-bravo é usado para tratar aterosclerose, hipertensão, prevenir a gripe, tratar calos e verrugas, e como remédio antigota.
- Na medicina tibetana, é utilizado para tratar bronquite, neuroses, neurastenia e doenças ginecológicas (processos inflamatórios, amenorreia).
- Na medicina popular russa, as folhas de alho-bravo são aplicadas nos olhos para tratar a conjuntivite e são recomendadas como alimento para problemas de visão.
- Na Sibéria, a infusão e a tintura de alho-bravo são usadas para tratar bronquite, reumatismo, febre, doenças gastrointestinais e como diaforético, além de melhorar o apetite e a digestão.
No Cáucaso, a cebola Victory é usada para tratar diversas doenças infecciosas intestinais.
Plantando alho-bravo da variedade Pobeda
Essa cultura é pouco exigente, resistente e muito benéfica para os jardineiros devido aos seus baixos requisitos de manutenção. O cultivo adequado é essencial para um bom crescimento e colheitas abundantes.
Página de aterrissagem
Ela prospera em diversos locais: na sombra, perto de arbustos e árvores, e junto a anexos e cercas. Isso é especialmente benéfico para pequenos terrenos modernos. O local ideal para o cultivo de cebolas é perto de corpos d'água e de várias construções, de preferência em áreas sombreadas.
- ✓ Leve em consideração o nível da água subterrânea: ele não deve estar a menos de 1,5 m da superfície.
- ✓ Oferece proteção contra ventos fortes que podem danificar folhas delicadas.
Solo
Ela prospera em florestas mistas com solo úmido e solto. No outono, as folhas caídas cobrem as áreas onde o alho-bravo cresce até a primavera. É fácil criar no jardim condições que se assemelham bastante às naturais.
Para um crescimento ideal, a planta requer solo solto e profundamente arado (40-45 cm) e enriquecido com fertilizante orgânico. No plantio, aplique fertilizante adicional:
- superfosfato (35-40 g);
- sal de potássio (15-20 g);
- nitrato de amônio (15-20 g);
- composto ou estrume curtido (10 kg por 1 m²).
Semeadura de sementes
Para um cultivo bem-sucedido, recolha as sementes o mais cedo possível; elas começam a formar-se e a cair no início de julho. Semeie-as no mesmo ano, pois a germinação diminui com o tempo. Semeie as sementes em solo bem preparado, profundamente solto e úmido.
Siga estas recomendações:
- A época ideal para semear é o outono, entre o final de setembro e o início de outubro.
- Plante as sementes a uma profundidade de 2 a 3 cm. A colheita só será possível três anos após a semeadura.
- Na primavera, o alho-bravo produz brotos tenros e frágeis que são facilmente danificados por capina ou aração. Por isso, muitos jardineiros primeiro semeiam as sementes em caixas. No outono, elas são transplantadas para o jardim e cobertas com neve para proteção.
- Isole imediatamente a área de plantio com cercas para evitar que as plantas sejam pisoteadas.
- Escave bem a área, remova as ervas daninhas e aplique fertilizante.
- Faça sulcos rasos (até 5 cm) e semeie as sementes, distribuindo-as uniformemente na proporção de 10 g por metro quadrado. Cubra as sementes com terra solta e compacte-as levemente.
- × Não utilize sementes com mais de um ano, pois a taxa de germinação diminui drasticamente.
- Evite plantar as sementes muito fundo, pois isso pode causar o apodrecimento delas.
Método vegetativo
Plante o alho-bravo no início da primavera ou no outono. Ao plantar, certifique-se de que a parte aérea do bulbo, especificamente a "rede" entrelaçada, esteja acima do solo. Mantenha uma distância de 15 a 20 cm entre os bulbos e de 20 a 25 cm entre as fileiras, a uma profundidade de 5 a 7 cm ou de 2 a 3 cm, dependendo do tamanho do bulbo.
Após o plantio, cubra os bulbos com uma camada de 5 a 6 cm de terra solta. Transplante-os entre julho e setembro, quando estão dormentes e toleram bem o transplante.
Cuidados com o alho-bravo da variedade Pobeda
Essa é uma cultura fácil de cultivar que requer cuidados mínimos. É importante seguir algumas práticas agrícolas padrão.
Regar e fertilizar
Assim que os primeiros brotos aparecerem, limpe cuidadosamente a área da vegetação do ano anterior. Mantenha a umidade do solo durante toda a estação de crescimento. Pare de regar em meados de julho, quando as folhas da planta começarem a amarelar.
Em meados de abril, aplique o primeiro fertilizante nitrogenado – 15-20 g de ureia para cada 10 litros de água. Em maio-junho, aplique uma solução mineral – 30-40 g de cinzas de madeira para cada 10 litros de água.
Pó
A partir do segundo ano, adicione terra regularmente ao redor das plantas ou compacte-a com folhas caídas. Uma fina camada de folhagem cria condições favoráveis ao desenvolvimento da planta, aproximando-a das condições naturais. Isso reduz a necessidade de fertilizantes.
Inverno
A cebola Pobeda não necessita de isolamento adicional. No entanto, se o inverno for pouco nevoso, cubra as áreas de plantio com palha ou ramos de pinheiro.
- ✓ Certifique-se de que a área não esteja alagada por águas de nascente.
- ✓ Certifique-se de que o material de cobertura morta não contenha sementes de ervas daninhas.
Pragas e doenças
O forte aroma de alho nas folhas explica a alta imunidade da planta e a ausência de pragas. Caso surjam danos na planta, trate-a com uma solução salina (100-120 g de sal para cada 10 litros de água). Em seguida, enxágue qualquer resíduo com água de um regador no dia seguinte.
O alho-bravo raramente adoece. Se aparecerem manchas ferruginosas, trate as áreas afetadas com uma solução de oxicloreto de cobre (1 colher de sopa para cada 10 litros de água), adicionando sabão líquido, se necessário. Repita o tratamento após 1,5 a 2 semanas. Durante o período de tratamento, não consuma as folhas por 2 a 2,5 semanas.
Colheita
Colheita 3 a 4 anos após o plantio: corte as folhas mais externas. Não as corte completamente, pois elas não voltarão a crescer totalmente durante a estação, e a planta não conseguirá acumular nutrientes suficientes para se preparar para o inverno ou formar um novo bulbo.
Armazenar
Cebolas recém-colhidas não se conservam por muito tempo — apenas 3 a 4 dias. Para prolongar sua vida útil, congele-as. Para isso, lave-as e seque-as bem, pique-as finamente e embale-as em sacos plásticos. Dessa forma, as cebolas manterão seu valor nutricional por 1 a 1,5 anos.
Reprodução do alho selvagem
A maneira mais fácil de propagar é dividindo a planta. No início da primavera ou do verão, escolha um dia nublado e separe uma seção de uma planta adulta e saudável. Essas seções devem ter raízes. Transplante os bulbos para novos canteiros, espaçando-os de 20 a 35 cm, com fileiras espaçadas de 30 a 45 cm.
Avaliações
A cebola Pobeda é fácil de cultivar e requer cuidados mínimos. Esta variedade tem recebido muitas avaliações positivas devido à sua boa produtividade e propriedades benéficas. Com cuidados oportunos e cuidadosos, você poderá desfrutar de colheitas consistentes e folhas deliciosas e aromáticas.