A cebola Olina pode ser cultivada como cultura anual a partir de sementes ou como bienal a partir de mudas. Apesar de sua origem checa, esta variedade é muito popular em nosso país, pois é considerada resistente a quase todas as condições adversas. Pode ser cultivada tanto em canteiros abertos quanto em estufas, e pode ser plantada no outono e na primavera em qualquer zona climática.
Introdução à variedade
As escamas desta variedade de cebola são particularmente densas, garantindo alta estabilidade durante o cultivo — até 90-95%. Em condições normais de armazenamento (temperatura de 2 a 5 °C, umidade não superior a 70%, local protegido), os tubérculos de cebola mantêm sua qualidade por seis meses. As cebolas Olina são altamente transportáveis, permitindo seu envio por longas distâncias.
Origem
Olina é uma das variedades de cebola mais procuradas, desenvolvida na República Tcheca. Essa cultura foi desenvolvida sob os auspícios da renomada empresa agrícola MORAVOSEED. Os pesquisadores HORAL JIRI e KLAPSTE PETR foram os criadores dessa variedade.
Após passar com sucesso por todos os testes de variedades exigidos na Rússia, a variedade Olina foi incluída no registro oficial de conquistas de melhoramento genético em 1997. A idealizadora da cultura é M.V. Aleksashova, uma empresária individual de Moscou.
Composição química, vitaminas, propriedades benéficas
A cebola é conhecida por sua capacidade de matar bactérias e é frequentemente usada para prevenir resfriados e coriza. Uma análise química dos componentes da cebola, Olin, mostra os seguintes parâmetros por 100 g de produto:
- cálcio – 31 mg;
- fósforo – 58 mg;
- Sódio – 18 mg;
- magnésio – 14 mg;
- potássio – 175 mg;
- cobalto – 0,8 mg;
- manganês – 0,23 mg;
- cobre – 85 mcg;
- flúor – 30 mcg;
- A composição vitamínica inclui:
- B1 – 0,05 mg;
- B2 – 0,02 mg;
- B5 – 0,1 mg;
- B6 – 0,2 mg;
- B9 – 53 mcg;
- C – 10 mg;
- E – 0,2 mg.
- Conteúdo calórico – 41 kcal;
- proteínas – 1,7 g;
- Gorduras – 1,2 g;
- Carboidratos – 10,5 g;
- água – 87 g.
As cebolas também contêm óleos essenciais, açúcares e ácidos de frutas, como o ácido málico e o ácido cítrico. Aplicar uma compressa de cebola fresca pode ser eficaz no tratamento de queimaduras e cortes leves.
Período de maturação e rendimento
A variedade Olina se destaca por sua maturação precoce. Em média, leva de 2,5 a 3 meses do plantio à colheita. O tempo exato de maturação depende do método de cultivo.
- Ao semear as sementes, o período ideal é de 65 a 95 dias;
- Ao plantar com mudas, o período de espera é de 60 a 85 dias.
A produtividade é baixa, variando de 1,5 a 3,2 kg por metro quadrado. Para aumentar a produção, recomenda-se o cultivo de mudas de cebola Olina, o que permitirá atingir rendimentos de até 5 kg.
Em condições industriais, a produtividade pode chegar a 270 a 310 centners por hectare, o que representa um aumento de 50 a 100 centners em relação aos padrões da variedade local de Bessonovsky.
Resistência a doenças
Essa variedade é resistente a doenças como fusariose, nanismo amarelo e mosaico. No entanto, é suscetível a infecções fúngicas como oídio e podridão radicular.
Descrição da aparência e do sabor
Os bulbos desta variedade são redondos e de tamanho médio. Caracterizam-se por:
- O peso de cada um pode variar de 40 a 935.
- A camada externa tem cor dourada, enquanto as camadas internas são transparentes e esbranquiçadas.
- Os bulbos maduros são caracterizados por alta densidade.
- Essa variedade é classificada como de tamanho médio, onde cada ninho geralmente contém dois ou três bulbos.
- Todas as lâmpadas têm formato uniforme e excelente vida útil, o que as torna resistentes ao transporte de longa distância.
- A parte superior da planta é de cor verde clara, suas folhas são tubulares e cobertas por uma fina camada cerosa.
- O sabor dos bulbos maduros é moderadamente picante e agradável.
Aplicativo
Olina é uma variedade utilizada em muitas receitas culinárias. Tanto os bulbos quanto a parte aérea da planta são usados na alimentação. Os bulbos podem ser consumidos frescos ou utilizados no preparo de pratos e conservas.
As folhas são utilizadas para criar uma variedade de saladas. Essa variedade é cultivada tanto para consumo pessoal quanto para fins comerciais.
Região de aterrissagem
Essa variedade de hortaliça prospera no clima das regiões central e média do Volga, na Rússia. Essa zona inclui as regiões de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk e Tula, bem como as regiões da República da Mordóvia, Penza, Samara e Ulyanovsk, e a República do Tartaristão.
As principais vantagens e desvantagens da variedade
Olina possui diversas características atraentes, mas as seguintes se destacam em particular:
Apesar das suas vantagens, esta variedade tem uma desvantagem: uma curta duração. No entanto, se seguir todas as regras, os bolbos podem ser conservados em bom estado até seis meses.
Características do plantio e cultivo
Cultivar cebolas checas não é mais difícil do que cultivar cebolas comuns. No entanto, é importante prestar atenção a certas características e aspectos da variedade para obter os melhores resultados possíveis.
Preparando-se para o pouso
Antes de plantar as sementes, inspecione-as cuidadosamente para verificar se há podridão, danos e patógenos. Não ignore estas outras regras:
- Duas semanas antes do plantio, submeta-as a um tratamento térmico a uma temperatura de +40 a +45 graus durante 7 a 8 horas.
- Antes do plantio, mergulhe os bulbos em uma solução de permanganato de potássio por 30 minutos e, em seguida, trate-os com biofungicidas por 90 a 120 minutos.
- É importante lembrar as regras de rotação de culturas ao cultivar produtos agrícolas. As melhores culturas antecessoras para cebolas são:
- Culturas de cereais, exceto aveia;
- repolho;
- mostarda;
- estupro;
- leguminosas.
- Culturas predecessoras, como aveia, alho, cebola e pepino, devem ser evitadas.
Requisitos do solo
As cebolas crescem melhor em solos leves e nutritivos com pH neutro, entre 5,5 e 6,4. O pH do solo pode ser determinado usando tiras de teste de solo. As sementes de ervas daninhas devem ser mantidas longe do solo, pois podem retardar o crescimento da planta.
Cronograma, plano e regras de plantio
É possível cultivar essa variedade utilizando dois métodos:
- Semeadura direta no campo ou por meio de mudas;
- plantando as mudas diretamente no canteiro (para plantas de dois anos).
Especialistas em jardinagem tendem a acreditar que a semeadura direta exige menos esforço do que o método de plantio de mudas, considerado mais trabalhoso.
Cultivando a partir de sementes
Cultivar cebolas a partir de sementes exige mais esforço, mas compensa no final com a economia. O processo de plantio é fácil de dominar, mesmo para iniciantes. Veja como fazer:
- Primeiro, aqueça as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio por 30 minutos. Em seguida, coloque-as em água morna por alguns dias, retire-as e deixe-as secar sobre papel toalha.
- Em seguida, coloque as sementes em um pano úmido e depois em um recipiente pequeno. Deixe-as em temperatura ambiente por 6 a 10 dias, umedecendo o pano regularmente.
- Para o plantio, utilize uma mistura de solo composta por duas partes de grama e uma parte de turfa, areia e húmus. Resfrie essa mistura no congelador ou asse-a no forno por 15 a 20 minutos para eliminar patógenos.
- Em seguida, despeje o substrato em um recipiente com laterais de 10 a 12 cm de altura. Crie sulcos com um intervalo de 4 a 6 cm entre eles. Usando uma faca de garfo, coloque o material de plantio a uma profundidade de 0,8 a 1 cm, com um intervalo de 3 a 4 cm entre as mudas.
- Após o plantio, polvilhe levemente a superfície com terra e umedeça com água. Cubra os recipientes e mantenha-os a uma temperatura de 20 a 24 graus Celsius. Certifique-se de cobri-los com vidro ou filme plástico.
- Ventile e regue regularmente. Quando os primeiros brotos verdes surgirem, retire a cobertura e transfira as cebolas para um ambiente com temperatura entre 15 e 17 graus Celsius.
- Duas semanas antes do transplante para o solo definitivo, mova os vasos com as plantas para uma varanda ou para o exterior, onde as plantas jovens serão aclimatadas a uma temperatura entre +10 e +13 graus.
No início de maio, começa o plantio das mudas de cebola Olina em campo aberto. Nessa época, as mudas já devem apresentar pelo menos três folhas completamente formadas. Ao plantar, mantenha um espaçamento de 2 a 3 cm entre as plantas e a mesma profundidade de plantio, com uma distância de 45 a 55 cm entre os sulcos. Recomenda-se podar as folhas e os brotos da cebola em um terço.
Plantando mudas de cebola na primavera
Abril e maio são os meses ideais para o plantio de cebolas em jardins e campos. Para a variedade Olina, é especialmente importante garantir um clima consistentemente quente e seco durante o plantio. As recomendações agrícolas preconizam um preparo cuidadoso do solo:
- Limpe, revolva e fertilize o solo previamente usando composto ou húmus.
- Duas semanas antes do plantio, selecione cabeças sem sinais de podridão ou danos, com até 2,5-3 cm de tamanho.
- Aqueça os bulbos por 5 a 7 horas e aplique qualquer fungicida por 40 a 50 minutos.
- Plante as mudas no solo a uma profundidade de 1,2 a 1,6 cm.
- Após o plantio, cubra cuidadosamente os bulbos com terra e regue-os abundantemente.
- Proteja as áreas de plantio com cobertura morta, de preferência feita de materiais naturais como serragem, agulhas de pinheiro ou palha.
É possível plantar antes do inverno?
A cebola Olina é uma cultura de inverno. A melhor época para semear esta variedade é quando a temperatura do ar atinge +5°C. Nas regiões do sul, a semeadura começa no início de novembro, na região central do país, em outubro, e nas regiões do norte, o plantio ocorre em setembro, com um atraso de 2 a 3 semanas em relação às regiões do sul.
Ao plantar antes do inverno, coloque as sementes a 2-2,5 cm abaixo da superfície do solo. Após a semeadura, proteja o canteiro do frio e da alta umidade utilizando uma camada espessa de capim seco ou folhas caídas como cobertura morta.
Recomendações de cuidados com cebolas Olina
A variedade não possui requisitos especiais, mas aspectos essenciais de cuidado devem ser rigorosamente seguidos.
Modo de rega
É importante monitorar cuidadosamente os níveis de umidade do solo, evitando tanto o ressecamento excessivo quanto a rega em excesso. Outras considerações:
- Durante o primeiro mês após o plantio, as cebolas precisam de bastante umidade, por isso é importante evitar o solo seco.
- Regue os bulbos a cada 10-12 dias, mas em temperaturas elevadas e tempo seco, esse intervalo deve ser reduzido para 5-7 dias.
- Inicialmente, umedeça o solo a uma profundidade de 8 a 10 cm, mas à medida que os bulbos crescem, aumente o volume de água, irrigando o solo a uma profundidade de 20 a 28 cm.
- Observe que a rega deve ser feita pela manhã ou à noite. Aplique água ao redor do bulbo para evitar encharcá-lo.
- Pare de regar as cebolas 3 a 4 semanas antes da colheita.
Soltar a terra e capinar
Essas manipulações são cruciais no cultivo da variedade Olina:
- As ervas daninhas devem ser removidas aproximadamente a cada 15-20 dias. Elas aumentam a umidade no canteiro, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas. Se não forem removidas, os bulbos crescerão com pescoços grossos e suculentos, o que dificulta a secagem e reduz sua vida útil.
- Para garantir que os bulbos recebam nutrientes adequados, é importante afofar a terra regularmente. Isso reduz o crescimento de ervas daninhas e proporciona mais espaço para o desenvolvimento dos bulbos. Para evitar que a terra fique compactada, recomenda-se afofá-la após cada rega.
cobertura
Durante todo o período de crescimento, as cebolas precisam ser fertilizadas pelo menos três vezes. Ao escolher os fertilizantes, evite aqueles que contêm nitrogênio, pois promovem o crescimento excessivo das folhas, o que leva à formação de bulbos pequenos.
A seleção e o cálculo dos fertilizantes são realizados de acordo com o seguinte esquema:
- Primeiro A adubação é feita de 2 a 2,5 semanas após o surgimento dos brotos verdes, quando a planta atinge de 2 a 2,5 cm de altura. Utiliza-se ureia como fertilizante, diluída em 10 litros de água para cada 55 g. A solução é aplicada próxima às raízes.
- Segundo A etapa de fertilização é realizada 21 dias após a primeira. Desta vez, utiliza-se uma mistura de 40-50 g de superfosfato, 10-12 g de sal de potássio e 20-25 litros de água. A solução é aplicada próxima às raízes.
- Terceiro A adubação é feita um mês antes dos bulbos estarem prontos para a colheita. Nesse momento, são utilizadas misturas de fósforo e potássio, aplicando-as rigorosamente de acordo com as instruções.
A primeira adubação tem como objetivo estimular o sistema radicular e o desenvolvimento foliar. A segunda e a terceira adubações são necessárias para nutrir os bulbos e estimular seu crescimento.
Controle de pragas e doenças
A variedade é vulnerável aos seguintes problemas:
- Podridão radicular. A doença manifesta-se como manchas amareladas ou tecido seco nas folhas. Para proteção, utilize uma solução feita com 1 colher de sopa de sulfato de cobre e a mesma quantidade de sabão para cada 10 litros de água. As plantas devem ser tratadas quando atingirem uma altura de 10 a 14 cm.
- Oídio. Danifica folhas e bulbos. Para combater e prevenir essa doença, polvilhe as plantas e o solo com pó de madeira ou pó de tabaco.
Entre os inimigos mais sérios das plantações de cebola, vale destacar:
- Mosca da cebola. Essa praga deposita seus ovos diretamente nas plantações de cebola, e as larvas começam a se alimentar do talo da cebola, impedindo seu desenvolvimento. A cobertura morta e o inseticida Fitoverm são utilizados para controlar esse inseto nocivo.
- Pequenos nematóides semelhantes a vermes. Eles representam uma ameaça porque se alimentam da seiva da cebola. Para evitá-los, é importante seguir rigorosamente a rotação de culturas e tratar as sementes antes do plantio.
- Trips. Os insetos causam rugas nos bulbos sob as escamas, provocando danos significativos. Sua presença pode ser identificada pelo amarelecimento da folhagem, que começa a se deteriorar de cima para baixo. O controle dessas pragas pode ser difícil, portanto, atenção especial deve ser dada às medidas preventivas.
Utilize apenas sementes testadas e tratadas, pratique a rotação de culturas e não regue o solo em excesso.
Colheita e armazenamento
Colha as cebolas em tempo seco, desenterrando-as cuidadosamente com uma pá e retirando-as do solo. Armazene-as de acordo com as normas de armazenamento padrão: em local fresco e arejado, em sacos de palha ou caixas de madeira.
Como e quando recolher?
Esta variedade é considerada de maturação precoce. A época de colheita é no final de agosto ou início de setembro. Os bulbos estão prontos quando as folhas já estiverem amareladas e ligeiramente secas.
O tempo ideal para a colheita é seco e ensolarado. As cebolas podem ser colhidas com uma pá ou puxadas cuidadosamente à mão. A colheita deve ser seca ao sol, em local fresco, durante uma semana.
Durante o processo de secagem, os bulbos devem ser virados periodicamente para garantir a secagem completa. Nesse momento, quaisquer raízes e restos de caule devem ser removidos.
Características de armazenamento e prazo de validade da variedade
Após a secagem inicial, as cebolas devem ser deixadas a secar por mais uma semana em um ambiente aquecido. Em seguida, a colheita é armazenada em camadas em caixas de madeira ou plástico. Redes ou sacos de tecido também podem ser usados para armazenar as cebolas.
Os bulbos de Olina devem ser armazenados em local seco e ventilado, a uma temperatura de 0 a -1 graus Celsius e umidade de 75 a 90%. Se armazenados corretamente, os bulbos manterão sua qualidade por 6 a 7 meses.
Dificuldades no cultivo
Ao cultivar esta planta, podem surgir as seguintes dificuldades:
- infecção por doenças fúngicas;
- a necessidade de monitoramento regular dos níveis de umidade do solo.
Dicas de jardineiros experientes
Recomendações de especialistas em jardinagem:
- As cebolas podem ser adubadas com extrato de levedura. Para isso, dissolva 100 g de levedura fresca em 10 litros de água e deixe fermentar por 60 a 80 minutos. Primeiro, regue as mudas com água pura e, em seguida, aplique a solução de levedura preparada.
- Antes do plantio, é aconselhável deixar as sementes de molho em uma solução salina concentrada por três horas. Para isso, adicione 2 a 2,5 colheres de sopa de sal a 500 ml de água. Em seguida, trate as cebolas com uma solução de permanganato de potássio.
Avaliações
A cebola Olina conquistou o coração de muitos agricultores e entusiastas da jardinagem. Seus bulbos de tamanho médio e desenvolvimento uniforme são consistentemente muito apreciados. A variedade se destaca pela maturação precoce e resistência a diversas doenças. Seguindo práticas agrícolas simples, garantir uma boa colheita dessa variedade é fácil.