A cebola multicamadas também é conhecida como cebola vivípara, cebola com chifres e cebola egípcia. Acredita-se que a planta seja originária da China. Uma característica distintiva dessa cultura é sua aparência incomum: os brotos formam bulbos aéreos que ficam suspensos acima do solo, em vez de inflorescências. Esses bulbos formam várias camadas sucessivas.
A cebola de múltiplos níveis é uma planta perene.
Arco de vários níveis
Cebolas de vários níveis toleram bem a geada.
Características da planta
A cebola de múltiplos níveis é uma cultura híbrida. A planta não produz sementes. Ela se propaga por meio de bulbilhos que se formam nas hastes florais.
A cebola-de-múltiplas-camadas é uma planta perene. Seu principal órgão vegetativo é o bulbo subterrâneo. Após o plantio no solo, desenvolve uma grande roseta com folhas verde-escuras que podem atingir até 40 cm de altura. Uma haste floral se forma durante o primeiro verão após o plantio.
Pequenos bulbos emergem diretamente das flores, dispostos em 2 a 4 camadas. A primeira camada produz até 10 bulbos, com menos aparecendo nas camadas subsequentes. Se houver uma quarta camada, ela produz no máximo quatro frutos do tamanho de um grão de aveia.
O bulbo subterrâneo se divide em vários outros bulbos filhos a cada ano. Após 3 a 4 anos, forma-se um ninho robusto e um arbusto verde com 20 a 30 caules.
Características distintivas da cultura:
- As folhas da cebola são tubulares, atingindo 35 cm de altura;
- Durante a estação de crescimento, produz até 3 rebentos com bulbos aéreos de 1 m de altura;
- Os bulbos formados em rebentos não necessitam de um período de dormência, pelo que podem ser cultivados em qualquer altura;
- Pequenos bulbos acima do solo são coloridos de amarelo, roxo ou marrom;
- O bulbo subterrâneo amadurece em setembro;
- O peso de um bulbo subterrâneo é de 40 a 50 g;
- As cebolas produzem muitas folhas suculentas que mantêm o sabor até a primeira geada e não ficam duras;
- A cultura é resistente à geada e pode suportar temperaturas de até -50 graus sob uma fina camada de neve (até 20 cm);
- O sistema radicular não morre no inverno;
- A cultura cresce em um mesmo local sem perder a formação de abundante massa verde por até 6 a 7 anos, desde que receba os devidos cuidados;
- A planta é resistente às pragas comuns que geralmente afetam as cebolas – tripes e moscas da cebola;
- A cultura possui um sistema radicular desenvolvido que atinge uma profundidade de 50 cm.
Em condições normais, as cebolas de múltiplos níveis são propagadas apenas vegetativamente, utilizando pequenos bulbos formados nos brotos.
Variedades comuns
| Nome | Rendimento de folhagem (kg/m²) | Gosto | Resistência ao frio |
|---|---|---|---|
| Chelyabinsk | 3,5 | Apimentado | Alto |
| Odessa Inverno 12 | 2.4 | Apimentado | Média |
| Memória | 3 | Apimentado | Alto |
| Likova | 3.6 | Apimentado | Alto |
| Gribovsky 38 | 3 | Apimentado | Muito alto |
Variedades populares da cultura:
- ChelyabinskUma variedade de alto rendimento e baixa manutenção. Ao longo de uma temporada, você pode colher até 3,5 kg de folhas frescas e até 1 kg de bulbilhos (bulbos aéreos) por metro quadrado. Eles são firmes, crocantes e têm um sabor distintamente picante. A variedade amadurece em 20 dias.
- Odessa Inverno 12Até 30 bulbos aéreos se formam no pedúnculo. As folhas verdes atingem 40 cm de comprimento. É possível colher até 2,4 kg de folhas por metro quadrado. O sabor é picante.
- MemóriaPor ser uma variedade precoce, a cebola cresce rapidamente. É possível colher até 3 kg de folhas verdes por metro quadrado por temporada. Cada cebola produz, em média, 4 folhas verdes.
- LikovaA vantagem desta variedade é a sua capacidade de desenvolver folhagem mesmo em condições de baixa luminosidade. Uma única inflorescência produz de 2 a 8 bulbos aéreos. Rende até 3,6 kg por metro quadrado.
- Gribovsky 38Esta variedade de cebola de múltiplos níveis é resistente ao frio, tornando-a adequada para cultivo nos Urais e na Sibéria. Esta cultura tem ciclo precoce: a primeira colheita é feita três semanas após o derretimento da neve. As plantas de cebola são compactas e densas.
- ✓ Chelyabinsk: alta resistência à seca.
- ✓ Odessa Inverno 12: requer rega mais frequente durante períodos de seca.
- ✓ Memória: recuperação rápida após o corte de folhagens.
- ✓ Likova: tolera melhor a baixa luminosidade do que outras variedades.
- ✓ Gribovsky 38: a variedade mais resistente à geada.
Poucas variedades de cebolas com múltiplas camadas são cultivadas na Rússia. Essa planta só se tornou comum no país no final do século XX.
Condições de cultivo
Cebolas vivíparas podem ser cultivadas tanto nas regiões norte quanto sul do país. Elas podem ser cultivadas tanto ao ar livre quanto em ambientes fechados.
Requisitos do local e do solo:
- Para garantir que os brotos verdes não demorem muito para aparecer, recomenda-se escolher uma área ensolarada, bem aquecida pelos raios solares e protegida de correntes de ar;
- O local deve estar situado em uma colina para que a umidade não fique estagnada no solo;
- Cebolas de múltiplos níveis preferem solos leves, cuja composição permita a livre circulação de ar e umidade;
- Solos pesados e ácidos não são adequados para a cultura: o desenvolvimento será mais lento e a folhagem crescerá fracamente;
- Se o solo for ácido, deve-se adicionar calcário, gesso ou cinzas de madeira;
- Solos muito pesados com alto teor de argila podem ser melhorados com a adição de húmus ou areia;
- Antes do plantio, a terra deve ser revolvida, as ervas daninhas removidas e o fertilizante adicionado;
- Tanto os fertilizantes orgânicos (por exemplo, húmus) quanto os fertilizantes minerais (superfosfato) são adequados para a adubação.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,0 para um crescimento ideal.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água.
É melhor plantar cebolas em vários níveis em canteiros onde anteriormente foram cultivadas batatas, repolho, abobrinha, pepino ou beterraba.
O período ideal para o plantio de cebolas é considerado a segunda quinzena de agosto e a primeira quinzena de setembro. Durante esse período, a cultura terá tempo para criar raízes e resistir bem ao frio do inverno, começando a crescer rapidamente na primavera.
Com a chegada da primavera, as folhas caídas e em decomposição devem ser removidas dos canteiros, pois proporcionam um ambiente favorável ao desenvolvimento de microrganismos patogênicos que podem prejudicar as hortaliças.
A maior produtividade pode ser esperada entre o 2º e o 3º ano de cultivo da cebola. Do 5º ao 6º ano de desenvolvimento, a cultura requer replantio ou desbaste. Isso é necessário porque, com a formação de um grande número de bulbilhos basais, os bulbilhos subterrâneos ficam muito pequenos.
Pousar
O material de plantio deve ser cuidadosamente selecionado. Para prevenir doenças fúngicas, os bulbos devem ser imersos em uma solução fraca de permanganato de potássio por 3 minutos e, em seguida, secos.
Para o plantio no solo, utilize bulbos aéreos (em camadas) ou subterrâneos. Se optar pelos bulbos aéreos, é preferível usar aqueles que foram plantados na primeira e na segunda camadas.
A cultura deve ser plantada em sulcos regados com água, a uma profundidade de 3 a 4 cm. A distância entre cada bulbo deve ser de 15 a 20 cm.
- × Não plante os bulbos muito fundo, pois isso pode retardar sua germinação.
- × Evite plantar em solo frio e sem aquecimento para prevenir o apodrecimento dos bulbos.
O material de plantio deve ser previamente separado por tamanho e cada grupo deve ser plantado em uma fileira separada.
Para obter sementes, os bulbos são plantados em 1 a 2 fileiras, com 10 cm de distância entre eles. Na primavera, os canteiros são desbastados, deixando apenas as plantas mais fortes. Deixe 20 cm de distância entre elas.
Após o plantio, é necessário regar os canteiros para acelerar o processo de formação de raízes.
Se as cebolas forem cultivadas em vasos (em apartamento ou estufa), as cabeças precisam ser plantadas bem juntas, uma após a outra, e regadas abundantemente.
Cuidar das plantações em campo aberto.
Seguindo todas as recomendações para o cultivo da planta, você poderá obter uma colheita abundante.
Rega
A planta requer rega moderada. O excesso de umidade pode causar o apodrecimento dos delicados bulbos.
Os canteiros são regados à medida que a camada superficial do solo seca. Não regue em excesso: o excesso de água sob as raízes pode prejudicar o sabor da cebola.
Recomenda-se o uso de água morna para a rega. A frequência recomendada é de 2 a 3 vezes por semana.
Durante o período de crescimento ativo, os canteiros precisam ser regados com frequência e abundantemente. Para garantir uma folhagem viçosa e fresca, as folhas da planta devem ser borrifadas com água periodicamente.
cobertura
Na primavera, após o derretimento da neve, são adicionados fertilizantes minerais ao solo:
- cloreto de potássio;
- nitrato de amônio;
- superfosfato.
Proporções: 10 g de substância por 1 m².
Caso haja carência de nutrientes, repita o procedimento após 2 a 3 semanas.
No segundo ano de crescimento, a cultura precisa ser adubada com um fertilizante mineral complexo, composto por substâncias de potássio, fósforo e nitrogênio (15 g, 40 g e 20 g, respectivamente).
Após cada corte da massa verde (aproximadamente uma vez a cada 3 semanas), recomenda-se adubar as plantas, alternando matéria orgânica com composições minerais complexas.
Cinzas (1,5 xícaras de cinzas de madeira para cada 10 litros de água) e esterco de aves (misturado com água na proporção de 1 para 1) são adequados como fertilizantes orgânicos.
Capina e afrouxamento do solo
A capina ajuda a remover ervas daninhas, que consomem nutrientes do solo e atraem certas pragas agrícolas (como a mosca-da-cebola). A capina é feita à medida que a grama cresce.
Afofar o solo garante o fornecimento adequado de oxigênio aos bulbos subterrâneos. Este procedimento é realizado de 2 a 3 vezes por temporada.
Liga
Este procedimento é necessário porque os brotos das cebolas de múltiplos níveis são instáveis e propensos a tombar devido ao peso dos bulbos aéreos. Para evitar isso, instale estacas na área e estique barbante entre elas, certificando-se de que o barbante fique acima do centro dos brotos. Amarre os níveis superiores da planta em feixes e prenda-os firmemente.
Controle de pragas e doenças
A planta é suscetível a doenças como míldio e peronosporíase. Para prevenir essas doenças, pulverize a planta com uma solução diluída de calda bordalesa. Repita o tratamento após 7 dias. Uma solução de carbonato de sódio também pode ser usada como tratamento, dissolvendo uma colher de sopa da solução em um litro de água.
A chave para prevenir insetos e outras pragas em cebolas de múltiplos níveis é a remoção regular de folhas secas ou em decomposição. As maiores ameaças a essa cultura são a mosca-da-cebola e o gorgulho-da-cebola.
Colheita e armazenamento
A colheita das folhas começa cedo: as primeiras folhas podem ser cortadas já em abril, quando atingem 25 cm de comprimento. Devem ser cortadas de 5 a 8 cm acima do colo do bulbo subterrâneo.
Os bulbos que se formam nos canteiros são colhidos entre o final de julho e meados de agosto. Nessa altura, adquirem uma tonalidade roxa com manchas castanhas. Para os colher, corte cuidadosamente o caule com os bulbos a 5 cm do solo com uma faca afiada.
Parte da colheita resultante pode ser usada para fins culinários, enquanto o restante pode ser armazenado e replantado em vasos durante o inverno. Os bulbos também podem ser plantados no solo na primavera para produzir brotos jovens e suculentos.
Os jardineiros recomendam armazenar essas cebolas em buracos ou adegas. Elas também podem ser armazenadas em sótãos, cômodos sem aquecimento ou em uma camada de areia a temperaturas não inferiores a -2 graus Celsius. A cebola colhida também pode ser armazenada na geladeira ou no congelador, após ser seca e embalada em sacos de papel. Cebolas inteiras conservam sua aparência e sabor por muito mais tempo.
Em ambientes aquecidos, os bulbos coletados começam a brotar e eventualmente morrem.
Aprenda mais sobre os detalhes do cultivo de cebolas de múltiplos níveis e suas propriedades benéficas no vídeo a seguir:
As cebolas de múltiplos níveis têm uma aparência única e produzem uma grande quantidade de material verde acima do solo — essas são as características distintivas dessa variedade. Para garantir uma boa colheita, a cultura deve receber as condições necessárias de plantio e cultivo.