Como plantar e cultivar cebolinha?

A cebola viscosa, também conhecida como cebola murcha, é uma cultura perene. Recebe esse nome devido à seiva viscosa que exuda quando as folhas são quebradas, bem como às substâncias mucilaginosas que contém, as quais possuem propriedades medicinais.

A cebola viscosa tem folhas suculentas com um sabor que lembra alho.

Os bulbos de muco não são adequados para consumo.

cebola viscosa

Características

Na natureza, a cebolinha prefere estepes, prados e encostas rochosas. Ela cresce na Sibéria, no sudeste da Rússia europeia e na Ásia Central.

A planta possui as seguintes características:

• Altura do caule – até 70 cm;
• Antes da floração, o caule fica pendente, mas com o início da floração ele se endireita;
• Formam-se de 6 a 8 folhas com até 30 cm de comprimento e 4 cm de largura;
• Os vegetais são crocantes e suculentos, o sabor geralmente é levemente picante com notas de alho;
• Vegetação precoce – começa após o derretimento da neve, a colheita fornece os primeiros vegetais verdes da horta para a mesa;
• florescendo no 2º ou 3º ano de vida;
• formação de belas inflorescências esféricas - branco-rosadas, lilás, roxas;
• resistência à geada;
• que gosta de umidade;
• A formação de bulbos com até 1,5-2 cm de tamanho é falsa e imprópria para consumo;
• propagação de diferentes maneiras - por sementes, por divisão da planta;
• crescendo no mesmo local por 3 a 6 anos.

As folhas jovens da cebolinha são as principais comestíveis. Elas são usadas como verdura, principalmente em saladas, e também como tempero para outros pratos.

Variedades populares

Existem diferentes variedades de cebolinha, mas as mais populares são as seguintes:

• VerdePlanta com rizoma robusto e caule alto. Produz folhas grandes, planas e verde-claras. As folhas são levemente picantes e têm aroma de alho. Esta variedade pode ser cultivada no mesmo local por até seis anos, produzindo altos rendimentos. A variedade verde é resistente ao míldio e à ferrugem.
  
• AnãoEssa variedade possui folhas pequenas, estreitas e carnudas, com um sabor moderadamente picante. A época de maturação é em meados da estação.
  
• Um verdadeiro tesouro de saúde.Por ser uma variedade precoce, suas folhas crescem uniformemente. Os brotos permanecem tenros por muito tempo, com um sabor forte e alhoado.
  
• LíderUma variedade resistente à geada com maturação no meio da estação. As folhas são grandes e o crescimento vigoroso começa após a colheita. As folhas são tenras e suculentas. O sabor é picante e tem um aroma que lembra alho.
  
• CharmeEsta variedade é particularmente atraente pelo seu alto teor de vitaminas. A folhagem é larga e comprida. Uma característica distintiva desta variedade é a formação de flores brancas esparsas.
  
• SimbirEssa variedade é atraente por sua resistência à geada e alto rendimento. As folhas são suculentas e a folhagem possui uma leve camada cerosa.
  

Ao escolher uma variedade, leve em consideração o clima da sua região. Isso diz respeito principalmente ao período de maturação da cultura.

Condições ideais para o crescimento

A cebolinha pode ser cultivada ao ar livre, em estufas, canteiros aquecidos ou em diversos recipientes, como caixas e vasos. Em qualquer caso, lembre-se de fornecer espaço suficiente, pois a planta cresce rapidamente.

Para que o cultivo seja bem-sucedido, outras condições também devem ser atendidas:

• Seguindo as regras de rotação de culturasO ideal é plantar cebolinha depois de pepino, repolho, tomate, batata e outras solanáceas. Plantar após adubação verde também é eficaz. Qualquer membro da família da cebola não é uma boa opção para o plantio subsequente.
• Área ensolaradaA planta é resistente à geada e tolerante à sombra, mas também aprecia calor e luz.
• Prevenção da estagnação da umidadeO ideal é escolher um local elevado, sem lençol freático alto. O excesso de umidade afeta negativamente o sistema radicular da planta e pode causar sua morte.

Não é recomendável plantar cebolas perto de outras cebolas, pois isso pode afetar o sabor da colheita.

A cebolinha não é exigente quanto às condições do solo. Ela prefere solos argilosos. A acidez é importante. Pode não afetar o crescimento e desenvolvimento da planta, mas afeta o sabor das folhas, conferindo um amargor indesejável. Se o solo for ácido, deve-se adicionar farinha de dolomita, giz ou cal.

A cebolinha é resistente à geada, então não é preciso desenterrá-la no inverno. Essa é uma boa ideia se você quiser ter verduras frescas durante todo o inverno. Nesse caso, desenterre os rizomas e plante-os em vasos ou jardineiras.

Não é necessário nenhum tipo de cobertura especial para o inverno da cebolinha cultivada ao ar livre. Você pode cobri-la com grama ou folhas se os invernos forem particularmente rigorosos.

Pousar

Existem várias maneiras de plantar cebolinha. Se você já tem uma planta de cebolinha saudável em seu jardim, pode propagá-la dividindo a planta. Para o primeiro plantio, você precisará de sementes.

Sementes

A cultura pode ser semeada em campo aberto. O trabalho começa no mínimo no final de abril e o plantio pode continuar até meados do verão.

Você precisa agir de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Prepare o material de plantio.Para desinfetar, mergulhe em uma solução de permanganato de potássio por 15 minutos. O uso de um estimulador de crescimento também é recomendado; siga as instruções.
2. Germine as sementesPara isso, é necessário colocá-las em um pano úmido, umedecendo-o periodicamente para que não seque.
3. Prepare a área para o plantio.No outono, o solo deve ser arado com composto ou esterco curtido. Na primavera, afofe e nivele a terra. Faça sulcos de 1,5 a 2 cm de profundidade, deixando 20 a 30 cm entre as fileiras, e regue-os.
4. Semeie as sementesSe as sementes foram semeadas em abril, recomenda-se protegê-las. Cobrir os canteiros com plástico ou outro material de cobertura é suficiente. A cultura é resistente à geada, mas ainda não teve tempo de desenvolver raízes, portanto, a geada representa um risco.

À medida que a cultura cresce, o desbaste torna-se necessário. Idealmente, deve haver pelo menos 15 cm de distância entre as plantas adjacentes.

mudas

As mudas de cebola podem ser cultivadas em recipientes de plástico, caixas, vasos e copos. Semeie as sementes no final de fevereiro ou início de março.

Você precisa agir de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Prepare o material de plantio.Para acelerar a germinação, recomenda-se deixar as sementes de molho em água morna por 24 horas. Depois, deixe-as secar.
2. Prepare os recipientes para o plantio.Preencha os sulcos com terra. Aprofunde a terra até uma profundidade máxima de 1 cm. Regue os sulcos imediatamente antes do plantio.
3. Semeie as sementesNão é preciso plantá-las muito fundo, basta cobri-las com uma camada de terra.
4. Cubra os recipientes com vidro ou filme plástico.A plantação só precisa de abrigo até que as mudas germinem. Durante esse período, deve ser mantida em local aquecido.
5. Quando os brotos aparecerem, coloque os recipientes com as mudas em um local bem iluminado.Se necessário, utilize fontes de luz adicionais.
6. EscolhendoIsso deve ser feito conforme necessário, caso o plantio esteja muito denso. O ideal é podar em várias etapas, deixando apenas os exemplares mais fortes e saudáveis.
7. RegaRegue as mudas moderadamente. A frequência da rega deve ser ajustada de acordo com as condições do solo.
8. EndurecimentoEsta etapa deve começar de 1 a 1,5 semanas antes do plantio definitivo. Nas primeiras vezes, as mudas devem ser levadas para fora por 15 minutos. Esse tempo deve ser aumentado gradualmente.

Ao plantar em campo aberto, recomenda-se deixar pelo menos 15 cm entre plantas adjacentes e 20-30 cm entre fileiras.

Ao dividir o arbusto

Este método de propagação é adequado para plantas com pelo menos três anos de idade. Somente plantas fortes e saudáveis ​​podem ser divididas. Isso pode ser feito no outono ou na primavera. Se todo o trabalho for feito no outono, as plantas transplantadas já estarão produzindo seus primeiros brotos verdes no início da primavera.

Você precisa agir de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Desenterre o arbusto com cuidado.Nesse caso, você precisa tentar evitar danificar o sistema radicular.
2. Divida o arbusto em várias partes.Você precisa se concentrar na quantidade de lâmpadas. Devem restar pelo menos três lâmpadas em cada seção.
3. Encurtar as raízesElas só precisam ser aparadas um pouco.
4. Plantar partes do arbusto Em buracos previamente preparados, polvilhe com terra.

A vantagem desse método de propagação da cebolinha é que ele rejuvenesce a plantação. Conforme a planta envelhece naturalmente, ela começa a degenerar, o que afeta a abundância da folhagem e seu sabor.

Cuidando de uma planta em campo aberto.

O cultivo da cebolinha requer cuidados abrangentes.

Rega

A planta requer rega regular, mas moderada. A umidade insuficiente afeta a qualidade da folhagem, tornando-a áspera e menos viçosa. A frequência da rega deve ser ajustada às condições do solo. Quando o solo secar a uma profundidade de 2 a 3 cm, é hora de regar os canteiros.

A rega deve ser interrompida em agosto-setembro, após o último corte da folhagem.

cobertura

Para um bom crescimento e desenvolvimento, a cebolinha requer vários fertilizantes adicionais:

• no outono É necessário adicionar fertilizantes orgânicos – composto, estrume curtido;
• na primavera Após o derretimento da neve, utilize fertilizantes complexos adequados para esta cultura - é necessário dissolver 20 g do produto em um balde de água;
• no verão É útil usar ureia na alimentação animal.

Capina e afrouxamento do solo

Para evitar que a umidade fique estagnada ao redor das raízes da planta, afofe a terra regularmente. O ideal é fazer isso após cada rega. Afofe a terra também após a chuva. Além de melhorar a penetração da água, o afofamento também facilita o acesso do oxigênio ao sistema radicular.

Um passo crucial no cultivo da cebolinha é o controle regular de ervas daninhas. Sem a remoção oportuna, as ervas daninhas absorverão os nutrientes essenciais, retardando o crescimento e o desenvolvimento. A planta começará a murchar e poderá até morrer.

A técnica de cobertura morta também é utilizada. Ela ajuda a reter a umidade. A grama cortada pode ser usada como cobertura morta, que posteriormente se transforma em um excelente fertilizante.

Controle de pragas e doenças

A cebola é resistente a muitas doenças e pragas, portanto, se a rotação de culturas e as regras de cultivo forem seguidas, geralmente não surgem problemas.

Um problema comum é a mosca-da-cebola. As larvas danificam a planta devorando-a por dentro. Medidas preventivas incluem polvilhar com pó de tabaco e tratar com cinzas de madeira. Uma solução de sabão de lavar roupa na rega também é útil, pois protege contra outras pragas.

Caso ocorram doenças fúngicas, devem ser utilizados fungicidas. Para prevenir doenças bacterianas e virais, uma solução diluída de permanganato de potássio é útil. Essa solução deve ser aplicada no solo e também nas áreas cortadas após a colheita. Ao aplicar a solução, tome cuidado para não umedecer as áreas de corte profundo.

O estado das suas plantas deve ser inspecionado regularmente. Se surgirem sinais de doenças ou pragas, tome medidas imediatas. Na maioria dos casos, as plantas afetadas devem ser removidas e queimadas.

Colheita e armazenamento

O momento exato da colheita depende da variedade de cebolinha. Várias colheitas são feitas durante a temporada.

O primeiro corte é feito quando as folhas atingem 25-30 cm de comprimento. A próxima colheita pode ser feita em 4-6 semanas. O último corte é em setembro. Depois disso, a planta deve ser deixada em repouso para que acumule forças para o inverno.

São feitas de três a cinco estacas por temporada. Estas não só fornecem verduras tenras e deliciosas para a mesa, como também estimulam o crescimento da folhagem e o desenvolvimento da planta.

Quando plantada na primavera, a cebolinha pode ser colhida no ano seguinte. O mesmo prazo se aplica quando semeada no inverno.

É recomendável cortar as verduras em tempo úmido. As verduras cortadas não se conservam por muito tempo, mesmo na geladeira. Elas podem durar até duas semanas. Guarde-as em sacos plásticos.

Para armazenamento a longo prazo, não corte as folhas; desenterre-as junto com os bulbos. O ideal é armazená-las em caixas, dessa forma. Essas caixas devem ser guardadas em uma adega ou porão.

Uma visão geral da cebola viscosa pode ser vista no vídeo a seguir:

A cebolinha é uma das primeiras verduras a surgir, e suas propriedades medicinais a tornam útil para diversos problemas de saúde. Com os devidos cuidados, a plantação pode crescer com sucesso por vários anos no mesmo local, produzindo diversas colheitas anualmente.

Perguntas frequentes