A cebola Kvochka é uma variedade antiga de chalota do Kuban, adequada para uma ampla gama de usos. Esta cebola é deliciosa, muito produtiva e ideal para cultivo em jardins.
Um pouco de história
A variedade Kvochka é uma chalota popular, frequentemente chamada de "cebola da família" ou "cebola batata". Este vegetal era originalmente cultivado no Oriente Médio, onde era chamado de "eshkalot" (derivado da antiga cidade de Ashkalot).
Descrição da variedade
A cebola Kvochka é uma variedade perene, multicelular. A planta forma grandes ninhos contendo aproximadamente quinze bulbos. Cada bulbo pesa em média 100 g.
- ✓ Os bulbos têm escamas secas de cor vermelho-dourado e escamas suculentas de cor rosa-esbranquiçada com um tom roxo.
- ✓ A altura da planta é de 30 a 40 cm, as folhas são finas, com cerca de 20 cm de comprimento.
A planta atinge de 30 a 40 cm de altura. As folhas (penas) são verdes, finas e têm cerca de 20 cm de comprimento. As flores são pequenas, esbranquiçadas ou rosadas. Os bulbos são redondos ou achatados. As escamas secas são de cor vermelho-dourado, enquanto as suculentas são branco-rosadas com um tom púrpura.
Sabor e aplicação
A cebola Kvochka tem um sabor agridoce e pode ser usada em saladas e em uma grande variedade de pratos, tanto entradas quanto pratos principais. Possui um aroma agradável e intenso de cebola. É adequada para conservas e combina perfeitamente com carnes, peixes e vegetais.
Produtividade e tempo de maturação
O tempo de maturação da chalota Kvochka depende da época do plantio e do clima local. Leva de 60 a 70 dias do plantio à colheita. A produtividade dessa variedade em cultivo comercial varia de 15 a 25 toneladas por hectare. Um cacho de chalotas produz 1,5 kg de cebolas.
Prós e contras
A cebola Kvochka é perfeita para quem aprecia delícias culinárias. Esta variedade é ideal para preparar uma grande variedade de pratos e oferece diversos outros benefícios.
Não foram encontradas falhas nesta cebola familiar.
Requisitos do local
A cebola Kvochka é uma hortaliça descomplicada; pode ser cultivada no jardim ou em um parapeito de janela, a partir de sementes ou de bulbos (mudas).
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,0 para um crescimento ideal.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento dos bulbos.
Como plantar corretamente a variedade Kvochka:
- Para o plantio, escolha uma área bem iluminada e sem água parada.
- Antes do plantio, os bulbos são mergulhados em uma solução rosa fraca de permanganato de potássio por meia hora.
- Para obter bulbos grandes até o outono, as chalotas são plantadas em abril. O segredo é que o solo aqueça a pelo menos 10°C até lá.
- O plantio é mais indicado em clima ameno — início da primavera ou outono, pouco antes do inverno. Esta última opção permite colher verduras precocemente na próxima temporada. Além disso, o plantio no outono possibilita uma colheita duas semanas antes do que o plantio na primavera.
- A variedade Kvochka prefere solos soltos e férteis com húmus suficiente. Recomenda-se adicionar areia a solos pesados e cinzas de madeira a solos ácidos.
- × Não plante cebolas Kvochka após outras culturas de cebola para evitar doenças.
- × Evite plantar muito cedo, quando o solo ainda não estiver suficientemente aquecido, pois isso pode levar ao apodrecimento dos bulbos.
As chalotas crescem melhor em áreas onde antes se cultivavam leguminosas, solanáceas, abóboras ou repolho.
Recursos de aterrissagem
Para obter uma boa colheita de chalotas, é importante plantá-las corretamente.
Funcionalidades da página inicial:
- O terreno é preparado com antecedência, no outono ou um mês e meio antes do plantio. Algumas semanas antes do plantio, os canteiros são afofados e o solo é desinfetado com soluções desinfetantes. Uma semana antes do plantio, adicionam-se 10 litros de composto por metro quadrado.
- Se as cebolas forem cultivadas por semeadura em solo previamente preparado, as sementes são colocadas em covas previamente feitas, aprofundando-as em 1 cm. As sementes são pré-preparadas, ficando de molho em água morna por 2 a 4 dias.
- Se as chalotas forem cultivadas a partir de bulbos, prepare covas de plantio com 6 a 7 cm de profundidade. Coloque os bulbos nessas covas sem pressioná-los. Deixe um espaço de 7 a 10 cm entre as covas adjacentes e de 20 a 30 cm entre as fileiras.
As nuances do cultivo da cebola Kvochka
A cebola Kvochka não é particularmente exigente em termos de cuidados, mas para garantir uma boa colheita, as chalotas precisam de rega e adubação regulares. Os primeiros brotos aparecem algumas semanas após o plantio, e a tarefa do jardineiro é fornecer-lhes água e nutrientes.
Como cuidar da cebola Kvochka:
- Inicialmente, a rega deve ser regular. Cerca de um mês antes da colheita, a intensidade e a frequência da rega devem ser reduzidas gradualmente. Assim que os bulbos emergirem, a rega deve ser limitada, caso contrário, há risco de apodrecimento dos bulbos.
- Fertilizantes complexos são aplicados durante o período de crescimento ativo. A frequência recomendada é de aproximadamente a cada duas semanas. No entanto, para o crescimento e desenvolvimento normais, duas aplicações por estação são suficientes.
- Na primavera, quando surgirem as três primeiras penas, adicione ureia — 1 colher de sopa para cada 10 litros de água. Essa quantidade é suficiente para 10 metros quadrados.
- Assim que os bulbos começarem a se formar, adicione monofosfato de potássio — 1 colher de sopa para cada 10 litros de água. Essa quantidade é calculada para 1 metro quadrado de área.
- Para garantir que oxigênio suficiente chegue às raízes, os canteiros são afofados regularmente. Ao mesmo tempo, as ervas daninhas são removidas, pois podem sombrear as plantas, absorver nutrientes e até atrair pragas de insetos.
Controle de doenças e pragas
A cebola da família Kvochka possui um sistema imunológico forte, mas em condições desfavoráveis, o risco de doenças fúngicas, como oídio, míldio, ferrugem e podridão do colo, aumenta. Para combater esses problemas, utilize Oxychom, Horus, Quadris, calda bordalesa e outros inseticidas.
Se as pragas de insetos proliferarem e as medidas preventivas adequadas não forem implementadas, as chalotas podem ser atacadas por moscas-das-flores, moscas-da-cebola, tripes-do-tabaco e ácaros-da-cebola. Caso essas pragas apareçam, trate as plantações com inseticidas como Fufanon, Aktara, Actellic, Fitoverm ou produtos similares.
Colheita e armazenamento
A colheita da cebola ocorre em agosto ou setembro, assim que as folhas começam a amarelar e secar. Os bulbos são desenterrados e secos ao sol por 2 a 3 dias. A cebola seca pode ser armazenada com segurança por cerca de 8 meses. A temperatura ambiente ideal é de +1 a +5°C.
Avaliações
A variedade Kvochka é uma excelente escolha para os amantes de cebolas tradicionais. Esta variedade de chalota fornecerá bulbos em abundância durante toda a temporada. Se você armazená-las, poderá desfrutar de cebolas suculentas até a próxima colheita.