A cebola Carantaniana é conhecida por seu excelente sabor e aparência atraente. Muitos jardineiros em todo o país cultivam essa hortaliça por seu rico perfil nutricional e por adicionar um sabor picante aos pratos. Cultivar alho-poró não é difícil, mas o cuidado oportuno é essencial para maximizar a produção.
História do desenvolvimento da variedade
É uma planta muito popular e frequentemente encontrada em jardins. Desenvolvida por melhoristas de plantas, é cultivada com sucesso em quase todas as regiões do país devido à sua capacidade de adaptação a qualquer clima. Seu uso foi aprovado pela primeira vez em 1961.
Introdução à variedade
Essa planta versátil possui forte imunidade e muitas qualidades positivas. Suas excelentes características varietais a tornam uma escolha favorita tanto para jardineiros iniciantes quanto para os mais experientes na Rússia.
Descrição da planta, sabor e finalidade
A roseta atinge uma altura média de até 100 cm e possui uma estrutura moderadamente esparsa. As folhas são largas e verde-escuras, com a superfície coberta por uma camada cerosa. Apresenta um caule cilíndrico e espesso.
A cebola pesa 205 g, mas exemplares maiores podem chegar a 325 g. Possui um sabor levemente picante e único, além de um aroma agradável. A cebolinha é utilizada em saladas, sopas, acompanhamentos, aperitivos e muito mais. Também é usada em conservas e congelamento. Tanto as folhas quanto os talos são comestíveis.
Tempo de maturação
É uma variedade de maturação tardia, e a colheita ocorre de 4 a 5 meses após a emergência em massa das mudas. O principal período de colheita vai de agosto a outubro.
Regiões em crescimento
A cultura é pouco exigente e resistente. Quando plantada e semeada nas épocas certas, produz boas colheitas em todas as regiões da Rússia, incluindo os Urais, a Sibéria e o Extremo Oriente.
Produtividade
A variedade Karantansky é conhecida por seu alto rendimento. Quando cultivada comercialmente e com manejo adequado, produz entre 213 e 258 centners de cebola por hectare. Em condições de cultivo mais modestas, os produtores podem colher até 5 kg por metro quadrado.
Requisitos do solo
Plante alho-poró em solo fértil e solto, com pH ideal. Escolha áreas onde leguminosas, batatas e repolho foram cultivados anteriormente.
Para reduzir a acidez, utilize cal hidratada ou cinzas de madeira. Para aumentar a acidez, adicione 10 kg de composto, 10 g de ureia e 20 g de nitrofósforo por metro quadrado.
Condições climáticas necessárias
Cultive a planta em áreas ensolaradas. Ela tolera geadas até -5…-7°C.
Cultivando a partir de sementes
Cultive a Karantansky a partir de sementes. Nas regiões central e norte, semeie as sementes primeiro em ambiente interno para obter mudas, que poderão então ser transplantadas para o jardim. Nas regiões sul, semeie as sementes diretamente no solo.
Plantando cebolas
Semeie as sementes em ambiente interno, em março, em solo leve e fértil, composto por relva e terra vegetal. Siga estas recomendações:
- Para desinfetar o solo, utilize diversos métodos: vaporização em banho-maria para destruir os patógenos, tratamento a frio armazenando o substrato por vários meses na geladeira ou ao ar livre em temperaturas abaixo de zero.
- Para preparar os recipientes para as mudas, utilize recipientes com 12 a 15 cm de altura, previamente tratados com uma solução de permanganato de potássio para desinfecção.
- Melhore a germinação das sementes pré-tratando-as: mergulhe-as em água morna numa garrafa térmica durante 12 horas, depois enxágue com água fria e seque.
- Encha os recipientes com terra e regue bem. Faça sulcos de 2 cm de profundidade na superfície da terra, depois espalhe as sementes a cada 3 cm e cubra com terra.
- ✓ A profundidade ideal para o plantio das sementes deve ser de 1,5 a 2 cm, o que garante uma melhor germinação.
- ✓ A temperatura do solo para a germinação das sementes não deve ser inferior a +7°C, mas não deve exceder +20°C.
Cuidando das mudas
As mudas devem ser mantidas em local bem ventilado para garantir a circulação de ar. Mantenha o solo moderadamente úmido para manter as condições ideais para a germinação.
As mudas de alho-poró precisam de luz intensa, de preferência difusa, por 10 horas por dia para um crescimento normal.
- • Para evitar que as mudas se estiquem, use lâmpadas de cultivo que forneçam um espectro de luz próximo ao da luz solar.
- • Gire regularmente os recipientes com as mudas para garantir o desenvolvimento uniforme das plantas.
Siga certas regras:
- Manter condições de temperatura estáveis: em torno de +18-20°C durante o dia e em torno de +13°C à noite.
- Regue as plantas com água morna e decantada. Borrife-as com um borrifador para distribuir a umidade uniformemente.
- Se os dias forem curtos, instale iluminação suplementar para fornecer luz suficiente.
- Coloque espuma ou gesso cartonado sob os recipientes para evitar que as raízes fiquem muito frias. Proteja as mudas de correntes de ar e da luz solar direta.
Seis semanas após a germinação, comece a aclimatação das plantas. Coloque-as em uma varanda ou alpendre para ajudá-las a se adaptarem às condições naturais mais rapidamente, graças ao ar fresco.
Plantio em campo aberto
Transplante as mudas de alho-poró de Karantansky para canteiros abertos quando tiverem entre 50 e 60 dias de idade. Escolha um local e prepare o solo com antecedência. Esse trabalho deve ser feito na primavera, depois que o solo estiver aquecido. O plantio no inverno também é aceitável para obter verduras precoces.
Escolher um local
Escolha um local aberto e ensolarado, longe de arbustos e construções. A planta prefere solos férteis e neutros, especialmente os argilosos, enriquecidos com fertilizantes orgânicos.
No outono, revolva a área, adicionando 40 g de fertilizante complexo de nitrofósforo por metro quadrado e 10 kg de composto. Se o solo for muito ácido, adicione calcário.
Ordem de serviço
Plante as mudas no solo em um dia quente e nublado. Em seguida, siga estes passos:
- No terreno, faça sulcos de 5 cm de profundidade com um intervalo de 30 cm entre eles.
- Retire os bulbos do recipiente, corte as raízes a 4 cm e coloque-os nas valas preparadas. Deixe aproximadamente 15 cm de distância entre as mudas.
- Cubra os bulbos com terra e umedeça bem.
Este método de plantio garante o posicionamento correto e facilita o cuidado com os alhos-porós, promovendo seu crescimento e desenvolvimento saudáveis no jardim.
Plantio de inverno
Esta cultura é ideal para plantio no outono, antes do inverno. Prepare o local no verão, enriquecendo o solo com estrume bem curtido ou composto. Em novembro, semeie as sementes em sulcos de 8 cm de profundidade, de preferência em clima fresco. Elas começarão a germinar quando o clima esquentar, mas há risco de danos causados por geadas.
Para proteger suas plantas, cubra-as com húmus ou turfa. Após a primeira nevasca, cubra os canteiros com mais neve. Uma camada espessa de neve ajuda a retardar o derretimento na primavera, protegendo a plantação de possíveis geadas.
Cuidando de alho-poró
Cuidar de cebolas não exige muito tempo nem esforço. Basta seguir as práticas básicas de jardinagem:
- Rega. Não regue as cebolas nos três primeiros dias após o plantio. Em seguida, aplique de 10 a 15 litros de água, previamente armazenada em recipientes, por metro quadrado do canteiro. Evite o acúmulo de água para não danificar as plantas. Ao regar, evite molhar as folhas verdes.
- Soltar e capinar. Após a rega, afofe a terra para acelerar a absorção de umidade e nutrientes. Remova as ervas daninhas imediatamente.
- Cobertura para salada. Aplique fertilizantes orgânicos e minerais a cada duas semanas. Aplique o primeiro fertilizante três semanas após o plantio das mudas no solo. Utilize uma solução de ureia (5 g) e sulfato de potássio (3 g) para cada 5 litros de água. Uma solução de verbasco na proporção de 1:10 ou uma infusão de esterco de galinha (1:15) também são eficazes.
Para um fertilizante de uso geral, utilize cinzas de madeira, incorporando-as ao solo enquanto o afofa. O consumo por metro quadrado é de 200 g.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria para regar, a fim de evitar estressar as plantas.
Controle de pragas e doenças
Seguir as recomendações agrícolas minimiza o risco de doenças e danos causados por pragas. Utilize tanto métodos tradicionais quanto químicos para prevenção e controle.
A variedade Karantansky raramente é afetada por doenças, mas, se não for cultivada adequadamente, pode ser suscetível a infecções fúngicas. Sob a influência de fungos, os bulbos são destruídos e os caules começam a murchar. Para proteger a plantação, trate as sementes e as plantas adultas com uma solução de Fitosporina.
Limpeza e armazenamento
Ao cultivar alho-poró a partir de sementes, colha-os de agosto a outubro. Desenterre-os em tempo seco, antes que as temperaturas caiam abaixo de -5°C (23°F). Deixe-os perto do canteiro para secar. Depois, remova quaisquer torrões de terra e apare as raízes. Não remova as folhas para evitar que sequem.
Armazene a colheita em caixas cheias de areia, distribuindo-a entre as fileiras. Mantenha a temperatura próxima ao ponto de congelamento e a umidade em torno de 85%. Armazene a colheita em um porão ou adega. Ao refrigerar, coloque-a em sacos plásticos perfurados. Nessas condições, a validade é de 5 a 6 meses.
Quais são as vantagens e desvantagens?
A variedade Karantansky é popular devido às suas características únicas e facilidade de cultivo. É amplamente utilizada tanto por jardineiros experientes quanto por iniciantes, graças às suas inúmeras vantagens:
Avaliações
A cebola Carantaniana tolera diversos climas e produz colheitas estáveis se as práticas de cultivo adequadas forem seguidas. A cultura responde bem à irrigação e à fertilização, raramente sofre com doenças e é resistente a pragas. Com os devidos cuidados, as plantas proporcionarão colheitas abundantes.