A cebola Emerald é uma variedade única que ganhou popularidade entre jardineiros e agricultores profissionais devido ao seu alto rendimento, versatilidade culinária e longa vida útil. Suas folhas suculentas e tenras e seus bulbos semi-picantes a tornam uma excelente escolha para diversos fins culinários. Os cuidados adequados são essenciais.
Histórico de reprodução
Esta variedade de chalota foi desenvolvida por Z. S. Vinogradov, V. V. Zazimko e Magomet Saryev na Empresa Russa de Pesquisa e Produção de Sementes. Seu uso foi aprovado em 2002. É uma planta perene conhecida por sua alta produtividade e excelente facilidade de transporte.
Descrição e características da variedade
A roseta de folhas é de tamanho médio e verde-escura. As folhas da planta são suculentas e tenras. Cada conjunto produz de 3 a 4 bulbos, cada um pesando de 18 a 22 g.
As folhas têm um sabor levemente picante, enquanto os bulbos têm um sabor semidopimentado. Esta variedade versátil é adequada para diversos fins culinários, incluindo cozimento a vapor, fritura e enlatamento. Os bulbos têm um formato muito uniforme, o que os torna ideais para uso culinário.
Esses vegetais contêm 14,5% de matéria seca e 12,1% de açúcar total, o que lhes confere uma doçura e suculência superiores a muitas outras variedades. Em condições adequadas, as cebolas podem ser armazenadas por até 10 meses.
Vantagens e desvantagens
Quando amadurece, que tipo de colheita produz?
As chalotas esmeralda amadurecem aproximadamente 65 a 70 dias após o plantio. A produção é de 1,2 a 1,4 kg por metro quadrado.
Pousar
Escolha um local ensolarado com solo bem drenado. As cebolas preferem solos leves e férteis com pH neutro. No outono, revolva a terra, remova as ervas daninhas e adicione adubo orgânico (húmus ou composto) na proporção de 5 a 7 kg por metro quadrado.
Na primavera, duas semanas antes do plantio, revolva a terra e adicione fertilizantes minerais (superfosfato e sais de potássio). Plante a cebola Emerald no início da primavera (abril), assim que o solo atingir uma temperatura de 5 a 7 °C. O plantio no outono é possível em setembro-outubro, 2 a 3 semanas antes da primeira geada, para permitir que as cebolas criem raízes, mas não brotem.
Instruções passo a passo:
- Selecione bulbos saudáveis, firmes e de tamanho médio (20-30 g).
- Alguns dias antes do plantio, aqueça-as a uma temperatura de 35-40°C durante 8-10 horas para prevenir doenças fúngicas.
- Faça sulcos com 3 a 4 cm de profundidade e com uma distância de 25 a 30 cm entre as fileiras.
- Coloque os bulbos a uma distância de 10 a 15 cm uns dos outros, pressionando-os levemente no solo.
- Preencha com terra e compacte levemente.
Cultivo e cuidado
A cultura requer cuidados oportunos e minuciosos. Siga estas práticas agrícolas simples:
- Rega. Regue regularmente, especialmente durante o período de crescimento ativo e formação do bulbo. Evite o excesso de água para prevenir o apodrecimento das raízes e doenças fúngicas. Durante períodos de seca, regue a cada 7-10 dias, utilizando aproximadamente 10-12 litros de água por metro quadrado.
- Soltar e cobrir com cobertura morta. Afofe regularmente a terra ao redor das plantas para permitir que o ar chegue às raízes e evitar a formação de crosta no solo. A cobertura morta ajuda a reter a umidade e a suprimir o crescimento de ervas daninhas. Use cobertura morta orgânica, como palha ou composto.
- Capina. Remova as ervas daninhas imediatamente para evitar que elas compitam com as cebolas por nutrientes e água. Remova-as manualmente ou com ferramentas de jardinagem, tomando cuidado para não danificar as raízes das plantas.
- Fertilizantes. Aplique o primeiro fertilizante 2 a 3 semanas após a germinação, utilizando compostos ricos em nitrogênio, como ureia ou nitrato de amônio. Aplique o segundo e o terceiro fertilizantes no meio da estação de crescimento. Utilize fertilizantes de potássio e fósforo, como superfosfato e sal de potássio.
- Proteção contra doenças e pragas. Para prevenir doenças fúngicas (míldio, oídio), use fungicidas e assegure uma boa ventilação das plantas. Inspecione regularmente suas plantas em busca de pragas (moscas da cebola, tripes). Use inseticidas ou métodos de controle biológico.
Pratique a rotação de culturas – não plante cebolas no mesmo local por vários anos seguidos para evitar o acúmulo de doenças e pragas no solo.
Avaliações
A cebola Emerald é uma variedade promissora e com grande potencial. Seu excelente sabor, versatilidade e longa vida útil a tornam uma ótima opção para cultivo. Mesmo jardineiros iniciantes acharão fácil cultivá-la. Seguindo as recomendações de plantio e cuidados, você cultivará plantas saudáveis e obterá uma colheita abundante.