Para cultivar cebolas grandes, saborosas e suculentas em sua horta, nunca deixe que elas floresçam precocemente. Isso pode danificar os bulbos e resultar na perda total da colheita. Todo jardineiro deve saber como prevenir o florescimento precoce e o que fazer se as hastes florais já tiverem se formado.
Qual o perigo de atirar em cebolas?
O florescimento precoce é a primeira fase da propagação da planta. Esse florescimento representa um risco de deterioração para os vegetais maduros, pois o nabo começa a dedicar toda a sua energia ao desenvolvimento e à formação de sementes.
Durante a época de crescimento (maturação das sementes), os bulbos dos nabos tornam-se pequenos e têm baixa capacidade de armazenamento, com todos os nutrientes do bulbo sendo transferidos para as sementes. Os nabos começam a estragar, murchando gradualmente, secando e tornando-se impróprios para consumo.
Possíveis causas do espigamento da cebola
O florescimento precoce da cebola pode ser causado pelos seguintes motivos:
- Falta de umidade no soloEm solo seco, o bulbo entra na fase de propagação mais rapidamente e produz brotos quase imediatamente, sem nunca chegar a formar um tufo de folhagem. Os jardineiros devem garantir a rega adequada da planta.
- Tamanho da sementeQuanto maiores forem as mudas de cebola, maior a probabilidade de brotarem cedo no jardim. A seleção cuidadosa do material de plantio é essencial. Os bulbos devem ser pequenos, com no máximo 3 cm de diâmetro, um pouco menores que uma noz.
Um bulbo adequado para plantio é firme e não deve estalar ao ser pressionado entre os dedos. A saúde das cebolas é indicada pela sua aparência: uma casca saudável e brilhante é um bom indicador; casca descascando indica armazenamento inadequado (exposição à geada ou alta umidade). - Armazenamento inadequado de material de plantio Em um ambiente com alta umidade (acima de 80%), com temperatura acima de 28 graus Celsius ou abaixo de 0 graus Celsius, as mudas de cebola devem ser armazenadas em local fresco e escuro. Caso contrário, os processos de crescimento começam sob a casca. Após o plantio, essas sementes iniciam o processo de vernalização e as cebolas inevitavelmente brotarão. Por outro lado, mudas armazenadas em um ambiente seco com temperaturas ideais não germinarão.
- Variedade de cebola selecionada incorretamenteA escolha da variedade de cebola é crucial, pois afeta a qualidade dos vegetais maduros. As cebolas douradas geralmente não espigam, enquanto as variedades roxas e vermelhas são propensas a esse processo.
- Colheita prematura ou fora de época dos frutos do ano anterior Isso pode levar a um desenvolvimento inadequado e ao início de um crescimento precoce indesejado nos bulbos plantados posteriormente. As mudas de cebola colhidas muito tarde para o plantio subsequente no solo começam a armazenar nutrientes e se preparam para o inverno, resultando no desenvolvimento de raízes adicionais — o que, por sua vez, inevitavelmente levará ao florescimento precoce.
- ✓ A temperatura de armazenamento deve estar entre 0 e 20 graus.
- ✓ A umidade no ambiente não deve exceder 70%.
- ✓ O quarto deve ser escuro e bem ventilado.
O que fazer se a cebola espigar?
Ao observar os primeiros sinais de hastes florais nas suas hortas de cebola, remova-as imediatamente. A inspeção diária das hortas ajudará a reduzir o risco de deterioração das cebolas. As hastes florais devem ser removidas quando atingirem um comprimento de 20 a 30 cm.
Remova os brotos apenas manualmente. Cortá-los com um objeto de metal pode causar sérios problemas à cebola, devido ao longo tempo de cicatrização necessário para a recuperação da ferida.
- A remoção de brotos em tempo chuvoso aumenta o risco de a planta ser infectada por bactérias.
- × O uso de ferramentas para remover brotos pode danificar o bulbo e causar seu apodrecimento.
A rachadura que se forma após a quebra do caule permite que a água, carregando bactérias, entre nas pequenas aberturas da planta. As bactérias proliferam onde há líquido. A cebola quebrada cicatrizará mais rápido se você a quebrar na parte superior, a 4-5 cm do solo, em vez de na raiz.
Em vez de jogar fora os brotos de cebola colhidos, você pode usá-los na culinária: adicione-os a um ensopado de legumes ou a uma salada francesa com vegetais, prepare uma fritura ou conserve-os para o inverno cortando-os em rodelas, colocando-os em filme plástico e congelando-os.
Prevenção de parafusos
Antes de plantar as mudas de cebola, jardineiros experientes as mergulham em diversas soluções para evitar que floresçam precocemente:
- Solução salina. Dissolva 1 colher de sopa de sal em 1 litro de água.
- Solução de bicarbonato de sódio. Dissolva 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio em 1 litro de água.
- Solução de permanganato de potássio. Dissolva uma pequena quantidade de permanganato de potássio em água até que ela fique com uma coloração rosa clara.
Os bulbos devem ser imersos na solução por 2 a 3 horas. Os frutos devem ser plantados somente depois de secos.
O plantio correto das mudas de cebola, que protegerá a planta do florescimento precoce, envolve:
- AquecendoEspalhe as cebolas preparadas para o plantio sobre papel branco limpo e deixe-as ao sol ou perto de um aquecedor. Isso é especialmente importante para mudas que foram armazenadas em local fresco. Se o material de plantio foi adquirido de particulares em abril ou maio e as condições de armazenamento são desconhecidas, ele deve ser aquecido em até 2 meses.
- EndurecimentoPrepare dois recipientes: um com água a 45 graus Celsius (113 graus Fahrenheit) e o outro com água fria. Mergulhe as sementes no primeiro recipiente por 15 minutos e no segundo por 10 minutos. Em seguida, seque bem as sementes e prepare-as para o plantio.
- Tratamento da fumaçaPendure as redes contendo as mudas de cebola sobre uma fogueira apagada e deixe-as lá por 15 a 20 minutos. Além de prevenir o florescimento precoce, essa técnica oferece excelente proteção contra doenças fúngicas e pragas.
Outro método de plantio produz mudas de boa qualidade, sem que elas espiguem. As mudas devem ser dispostas sobre uma tábua de madeira 30 dias antes do plantio definitivo no jardim.
Para evitar que as cebolas espiguem, o ideal é plantá-las no inverno (escolhendo variedades comprovadamente resistentes à geada). No entanto, isso só é possível em regiões com invernos amenos e sem geadas severas. Se plantadas em solo que não tenha sido aquecido pela luz solar, as cebolas podem não germinar.
Na primavera, é preciso esperar pelos dias mais quentes, que geralmente começam por volta de 5 de maio. A primeira rega deve ser feita, de preferência, com uma infusão de urtiga (deixe as urtigas de molho em água num recipiente de esmalte por duas semanas). As cebolas não devem ser plantadas em solo argiloso, caso contrário não germinarão; areia e turfa ajudam a contornar esse problema. Farinha de dolomita deve ser adicionada a solos muito ácidos. Não se deve adicionar esterco fresco ao solo antes do plantio dos bulbos.
Este vídeo explica por que as cebolas espigam e o que fazer a respeito:
Variedades de cebola que não espigam
| Nome | Período de maturação | Produtividade | Resistência a doenças |
|---|---|---|---|
| Tróio | maturação precoce | Alto | Moderado |
| Senshui Amarelo | Meio da temporada | Média | Alto |
| Radar | Maturação tardia | Alto | Alto |
| Rostov | maturação precoce | Média | Moderado |
| Mayachkovsky | Meio da temporada | Alto | Alto |
| Centurião | maturação precoce | Alto | Alto |
| Stuttgarter Riesen | Meio da temporada | Alto | Alto |
| Chalotas | maturação precoce | Média | Alto |
Hoje em dia, existem muitas variedades de cebola que não espigam. Ao escolhê-las, os jardineiros podem evitar o incômodo de prevenir e eliminar esse problema:
- TróioVariedade de maturação precoce. Produz cebolas redondas com casca dourada na colheita. O sabor é moderadamente picante. Plantada na primavera e no inverno, a cebola se conserva por 4 meses.
- Senshui AmareloResultado de pesquisas japonesas na área de melhoramento genético. As sementes devem ser semeadas no inverno. O fruto é achatado, tem sabor ácido e é de cor amarelo brilhante. Além de apresentar tendência ao espigamento precoce, é altamente resistente ao oídio.
- RadarUma variedade de cebola holandesa. O plantio é melhor feito no inverno. O fruto é achatado e redondo. Possui um sabor muito picante, uma cor amarelada e bulbos grandes (até 300 gramas).
- RostovEla amadurece mais cedo do que as cebolas comuns, produzindo bulbos com peso entre 50 e 60 gramas e casca dourada. Produz uma grande quantidade de cebolinhas.
- MayachkovskyO sabor é moderadamente picante, o fruto pesa 120 gramas e a casca é marrom escura. Esta variedade produz frutos redondos e achatados.
- CenturiãoEssa variedade foi desenvolvida na Holanda e é considerada uma das melhores entre todas as frutas cultivadas artificialmente. Ela pode ser cultivada tanto em climas quentes quanto frios, e seus bulbos são compactos.
- Stuttgarter RiesenEsta variedade foi desenvolvida por cientistas alemães. O fruto pesa entre 130 e 150 gramas. Uma colheita abundante é obtida quando as sementes são plantadas em solo ácido. Os bulbos são ricos em suco e fáceis de cultivar.
- ChalotasUma variedade de cebola de maturação precoce, caracterizada por ser fácil de fatiar. Produz folhas tenras e suculentas com sabor picante. As folhas crescem até 25 cm de comprimento.
- • Deve-se dar preferência às variedades de cor dourada, pois são menos propensas ao espigamento.
- • Para regiões com invernos rigorosos, escolha variedades resistentes à geada, como 'Radar' ou 'Yellow Senshui'.
Se um jardineiro deseja obter uma colheita abundante e de alta qualidade de cebolas, deve inspecionar os canteiros diariamente para garantir a formação adequada das cebolas e regular o crescimento das plantas, evitando o início precoce da estação de crescimento. Preparar as mudas de cebola antes do plantio também é crucial – mesmo nessa fase, é possível prevenir o florescimento precoce.