A cebola Banana Giant é um híbrido de alho e cebola com um sabor adocicado característico. Esta variedade, além de deliciosa, é muito saudável e fácil de cultivar, mesmo para jardineiros iniciantes.
Informações gerais sobre a variedade
A variedade em questão pertence à família da cebola, conhecida como Kushchevka ou Chalota. Este híbrido recebeu esse nome devido à sua semelhança visual com bananas. A Banana Giant não possui os compostos voláteis característicos de outras variedades de cebola, tornando seu sabor completamente insípido ao ser cortada.
Descrição da variedade Banana Gigante
O bulbo é dourado, grande, alongado e oblongo, conferindo-lhe uma aparência semelhante à de uma banana. As escamas externas são amarelas, enquanto as internas são brancas. O bulbo pode atingir até 10 cm de comprimento e 2,5 cm de diâmetro. A haste alcança de 30 a 35 cm de comprimento.
A chalota gigante 'Banana' cresce em ninhos. Cada colônia produz cerca de uma dúzia de bulbos. Quanto menos bulbos em um ninho, maiores eles serão. Por outro lado, muitos bulbos em um único ninho resultam em bulbos menores. Um único bulbo pesa entre 70 e 170 g.
Finalidade e sabor
Os bulbos têm um sabor doce e suculento, sem odor forte. Contêm grande quantidade de vitaminas, minerais, ácidos graxos saturados e fenólicos, óleos essenciais, fitoncidas e carotenoides. O valor calórico de 100 gramas do produto é de 70 quilocalorias.
A cebola Banana Giant é muito utilizada na culinária. Seus bulbos suculentos combinam perfeitamente com carnes, peixes e vegetais, e também são adequados para conservas. Combinam maravilhosamente com vegetais crus em saladas de verão. As folhas dessa cebola são excelentes em molhos verdes.
Produtividade e outras características
A chalota é uma variedade de maturação precoce. Leva aproximadamente 2,5 meses da germinação à colheita. A variedade é muito resistente à geada e sobrevive facilmente ao inverno no solo. A produção é de 2,5 kg de cebolas por metro quadrado. Quando cultivada comercialmente, a safra rende de 12 a 25 toneladas por hectare.
Regiões em crescimento
A cebola da família Banana Giant foi desenvolvida por produtores russos. Esta variedade promissora é recomendada para cultivo em diversas regiões do país.
Prós e contras
Antes de plantar chalotas gigantes em seu jardim ou casa de campo, considere todas as suas vantagens. Além disso, verifique se há alguma desvantagem que possa ser importante para você.
Vantagens:
Não foram encontradas desvantagens na variedade em análise.
Datas de plantio
Apesar de sua alta resistência à geada, a variedade "banana" é recomendada para plantio na primavera. O plantio ocorre quando o solo atinge uma temperatura de 10 a 12 °C. As cebolas plantadas no final de março produzem brotos verdes já em maio, com os bulbos amadurecendo em junho ou mais tarde — a época de plantio depende das condições climáticas específicas.
Requisitos de solo e clima
Solos férteis e ricos em húmus são considerados a melhor escolha para a cebola Banana Giant. Devem ser soltos e ter pH neutro. Solos ácidos podem ser desacidificados com a adição de cinzas de madeira e farinha de dolomita. Para aumentar a acidez de solos ligeiramente ácidos, utilize turfa ou composto orgânico.
Plantando chalotas
Para obter bulbos grandes e uma boa colheita, a cultura é plantada em conjuntos. As sementes são geralmente utilizadas para produzir material varietal e hortaliças.
Funcionalidades da página inicial:
- A área a ser preparada para o plantio de chalotas deve ser cavada a uma profundidade de 30 cm. Adicione 4 kg de composto por metro quadrado durante a escavação. Essa preparação deve ser feita com pelo menos algumas semanas de antecedência ao plantio.
Se o plantio estiver planejado para a primavera, fertilizantes minerais adicionais são adicionados ao solo no outono. O solo é enriquecido com superfosfato, nitrato de amônio e cloreto de potássio (15 g de cada por metro quadrado). - Deixe pelo menos 10 cm de distância entre os bulbos (conjuntos) adjacentes. Faça o espaçamento entre as fileiras amplo, cerca de 70 cm. Plante a uma profundidade de 5 cm.
Cultivo e cuidado
A qualidade e a quantidade da colheita dependem em grande parte de cuidados adequados e regulares. De modo geral, as práticas de cultivo para essa variedade são padronizadas.
Como cuidar da chalota gigante banana:
- A taxa de rega recomendada é de 15 litros por metro quadrado. A rega é especialmente importante durante períodos de seca. O solo não deve secar completamente nem ficar encharcado. A rega deve ser interrompida três semanas antes da colheita. Isso aumenta a vida útil das cebolas.
- O solo é afofado após a rega e a chuva. Este procedimento promove a troca de ar e a circulação de ar até as raízes. As ervas daninhas são removidas ao mesmo tempo. O afofamento regular permite que as cebolas cresçam maiores. Inicialmente, o afofamento deve ser feito uma vez por semana.
- As chalotas são fertilizadas duas vezes durante a estação de crescimento. A primeira aplicação é feita imediatamente após a emergência, utilizando uma diluição de 1:10 de verbasco. Superfosfato e nitrato de amônio também podem ser adicionados. Para promover a formação de bulbos grandes, recomenda-se o uso de superfosfato e cloreto de potássio.
Resistência a doenças e pragas
As chalotas podem apresentar problemas em clima úmido. Se o verão for chuvoso, elas podem ser afetadas por infecções fúngicas. Caso surjam sintomas de doenças nas cebolas, as plantas afetadas devem ser removidas e destruídas, e as restantes devem ser pulverizadas com fungicidas como Mikosan, Maxim, Pentofag ou produtos similares.
Durante uma infestação generalizada de pragas de insetos, as chalotas podem ser atacadas por pulgões, moscas-da-cebola ou nematoides. Uma solução salina é eficaz contra todos esses insetos. Em infestações severas, é necessário o uso de inseticidas.
Limpeza e armazenamento
A colheita é feita em dias ensolarados e secos. Depois de retiradas da terra, as cebolas são deixadas nos canteiros para secarem um pouco. As chalotas são armazenadas em caixas ou engradados, mas pendurá-las é a melhor opção para permitir a circulação de ar.
Avaliações
A cebola Banana Giant tem todo o potencial para se tornar uma das variedades mais procuradas. Ela continua bastante popular entre os apreciadores de chalotas. Os jardineiros valorizam seu sabor picante, a facilidade de cultivo e a alta produtividade.