Surprise é uma variedade de batata de coloração precoce. É uma das favoritas entre os jardineiros russos por seu alto rendimento, tubérculos atraentes e excelente sabor. Esta batata oferece não apenas valor nutricional, mas também benefícios medicinais.
Quem desenvolveu a variedade e quando?
A variedade Surprise deve sua origem ao Instituto de Pesquisa A.G. Lorkh de Cultivo de Batata de Toda a Rússia e ao Agrocentro de Korenevo. Foi desenvolvida por funcionários dessas duas instituições durante seus esforços conjuntos de melhoramento genético. Sua autoria é de:
- Simakov E. A.;
- Zharovoy V. A;
- Semenov V. A.;
- Mityushkin A.V.;
- Salyukov S.S.;
- Zhuravlev A. A.;
- Ovechkin S. V.;
- Gaitova N. A.;
- Gaizatulina A. S.
A variedade foi adicionada ao Registro Estatal Russo em 2021. Esta variedade de batata destina-se ao cultivo em hortas domésticas e fazendas nas seguintes regiões do país:
- Noroeste;
- Central;
- Norte do Cáucaso.
Descrição da variedade
A variedade Surprise possui muitas características excelentes, o que a torna popular entre jardineiros e empresas agrícolas que a cultivam em escala industrial. Esta variedade é adequada para cultivo comercial devido ao seu alto rendimento, aparência atraente do tubérculo, cor e longa vida útil.
Características da aparência dos arbustos e raízes.
As plantas desta variedade pertencem ao tipo intermediário e distinguem-se pelas seguintes características:
- estrutura semi-erguida;
- estatura média (sua “altura” é de 55 a 65 cm);
- boa ramificação;
- caules fortes;
- folhagem densa;
- Folhagem de tamanho médio e cor verde-escura.
Durante a floração, numerosos botões pequenos de cor vermelho-púrpura pálida aparecem nas plantas de batata desta variedade. A corola no interior deles apresenta uma coloração tênue. Cada planta Surprise produz até 15 tubérculos. Esses tubérculos são de tamanho grande a médio, uniformes em forma e cor.
Os tubérculos desta variedade apresentam as seguintes características:
- formato oval alongado;
- Peso - 100-126;
- pele vermelha e lisa;
- Olhos pequenos, posicionados a uma profundidade média;
- Polpa variegada (sua cor varia do rosa ao vermelho).
A cor da casca e da polpa da batata Surprise é influenciada pela composição do solo. Se a batata cresce em solo leve, ela tem uma cor rosada. Quando cultivada em solo escuro, a polpa fica com uma cor rubi clara e a casca, um vermelho intenso. A irrigação abundante também promove uma cor vibrante.
Finalidade e sabor dos tubérculos
Esta variedade de batata é colhida para consumo in natura. Pertence ao tipo culinário A, o que significa que seus tubérculos não são propensos ao cozimento excessivo. Seu teor de amido é baixo (12%). Sua polpa é firme, não farinhenta ou aguada, e não escurece facilmente.
As donas de casa usam as Batatas Surpresa na culinária da seguinte forma:
- ferver;
- cozidas com a casca;
- cozido;
- Adicionado a saladas e sopas;
- fritar;
- cozido para fazer ensopado de legumes.
Os tubérculos desta variedade têm um sabor excelente, cozinhando-se de qualquer forma. Depois de cozidos, separam-se facilmente com uma faca. O corte é sempre liso.
Seu consumo é recomendado para pessoas que sofrem dos seguintes problemas de saúde:
- doença cardíaca;
- distonia vascular vegetativa;
- distúrbios metabólicos.
Maturação e rendimento
Esta variedade de hortaliça caracteriza-se pela maturação precoce. O período entre a germinação e a colheita dos tubérculos é de 115 a 125 dias.
Os números de rendimento para Surprise são os seguintes:
- de 13.200 kg a 30.000 kg por hectare de plantio de batata (o que representa de 1.100 a 8.200 kg a mais do que variedades padrão como Nevsky e Volzhanin);
- 45.500 kg por hectare é o valor máximo obtido durante os testes estaduais da variedade (12.800 kg a mais que a variedade Briz).
O rendimento desta variedade de hortaliça apresenta boa comercialização (78-89%) e destaca-se pelo aumento da vida útil (93%).
Recursos de aterrissagem
Plante batatas Surprise em maio. Faça isso antes do início do verão. Espere até que o solo do jardim aqueça a 12°C (55°F) a uma profundidade de 10 a 12 cm. Selecione cuidadosamente o local para seus canteiros de batatas. Ele deve atender aos seguintes requisitos:
- estar localizada no lado sul do jardim;
- bem iluminado pelo sol;
- protegido de rajadas de vento e correntes de ar;
- Mantenha-se afastado de anexos, casas, árvores altas e outros objetos que criem sombra densa;
- Caracteriza-se por solo solto, fértil, não ácido e bem drenado.
- ✓ O local deve estar situado no lado sul para receber o máximo de luz solar.
- ✓ O solo deve ser solto, fértil, com boa drenagem e acidez neutra.
Prepare a área escolhida para o plantio desta variedade de hortaliça no outono:
- desenterrar;
- Remova ervas daninhas e restos de plantas;
- Enriquecer com fertilizantes como sulfato de potássio, nitrofósforo, ureia ou qualquer composição mineral complexa.
Certifique-se de germinar os tubérculos Surprise antes do plantio. Para isso, deixe-os em um local aquecido por um mês. Aguarde até que os brotos apareçam, que devem ter alguns centímetros de comprimento. Trate os tubérculos germinados com uma solução fraca de permanganato de potássio ou um biofungicida.
- × Não utilize tubérculos com sinais de doença ou danos para germinação.
- × Evite regar os tubérculos em excesso durante a germinação para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
Plante esta batata em um dia seco e quente, seguindo este padrão:
- A distância entre os buracos de plantio é de 30 cm;
- Espaçamento entre linhas - 60 cm.
Cuidado
As batatas desta variedade requerem poucos cuidados. Para garantir que cresçam bem e produzam frutos, basta seguir as práticas padrão de cultivo de hortaliças, que incluem o seguinte:
- RegaRegue o canteiro apenas à noite, quando a luz solar está mais baixa. A variedade Surprise requer três regas por temporada. A primeira deve ser feita 10 dias após o surgimento dos brotos. A segunda, três semanas depois. Regue novamente conforme necessário. Regue as plantas abundantemente. O solo deve ser umedecido até uma profundidade de 40-50 cm.
- Soltar o soloFaça isso após a rega e a chuva para enriquecer o solo do jardim com oxigênio. Execute o procedimento com cuidado, evitando danificar as batatas.
- CapinaRemova as ervas daninhas imediatamente. Elas inibem o crescimento e o desenvolvimento das hortaliças. As pragas se escondem nelas.
- HillingQuando as plantas atingirem uma altura de 10 a 15 cm, faça amontoa de terra ao redor delas. Repita o procedimento após 2 a 3 semanas, amontoando terra até as folhas mais baixas. Isso promoverá uma melhor formação de tubérculos.
- Inspeção periódica dos arbustos para detectar infecções e parasitas.Caso sejam detectados sinais de doença, trate a plantação de batatas com um biofungicida. Para infestações severas, utilize calda bordalesa ou Acrobat. Se forem detectados besouros da batata do Colorado, remova a praga manualmente ou aplique o inseticida Colorado.
- Fertilizar as plantaçõesEsta variedade de batata responde bem à fertilização e prospera em solo fértil. No início do desenvolvimento da planta, aplique nitrato de amônio, ureia, nitrofósforo ou infusão de esterco de galinha.
No início da floração, utilize Speedfol Bor (1 kg por hectare). Durante a formação dos tubérculos, aplique compostos de fósforo e potássio (por exemplo, superfosfato, sulfato de potássio).
Possíveis doenças e como combatê-las
Surprise possui um sistema imunológico forte. É resistente às seguintes infecções:
- rizoctonia;
- câncer de batata;
- crosta;
- ao vírus Y.
No entanto, arbustos dessa variedade são suscetíveis à requeima da folhagem e dos tubérculos. O risco de infecção aumenta em condições climáticas desfavoráveis. Fungicidas, particularmente o Fitosporin-M, ajudam a combater esse problema.
O cultivo de batatas também sofre com os seguintes parasitas:
- NematóidesA variedade é suscetível. O problema é difícil de diagnosticar. Afeta as raízes da planta. Seus sintomas incluem amarelecimento e subsequente murchamento da folhagem, deformação dos brotos e flores menores. Para combater o nematoide, utilize Karbofos, Lindano, Nemagon e Fosfamida.
- grilos-toupeiraEssa praga destrói todas as partes da planta: rói os caules e as raízes e danifica os tubérculos. Se for detectada, trate a plantação de batatas com Aktara, Prestige ou Shedevr.
Colheita e armazenamento
Desenterre as batatas Surprise depois que as folhas estiverem caídas e secas. Faça isso em um dia seco e ensolarado.
Após colher os tubérculos, faça o seguinte:
- Coloque-as na sombra e deixe-as secar ao ar livre por algumas horas;
- Separe as batatas e descarte as estragadas;
- Coloque a colheita em recipientes adequados (caixas, redes, sacos);
- Transfira-os para um local fresco, seco e escuro para armazenamento a longo prazo.
As condições ideais em um armazém de vegetais devem ser as seguintes:
- temperatura - +4-5°C;
- Umidade - 80%.
- ✓ A temperatura na área de armazenamento deve ser mantida entre +4 e +5 °C.
- ✓ A umidade do ar deve estar em torno de 80% para evitar que os tubérculos sequem.
- ✓ É necessário garantir uma boa ventilação para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
Qualidades positivas e negativas
A variedade Surprise possui muitas qualidades positivas, o que a torna uma das hortaliças mais populares entre os jardineiros. No entanto, apesar de suas muitas vantagens, ela também apresenta algumas desvantagens.
Avaliações
Os jardineiros amadores apreciam a variedade Surprise, de origem russa. Eles adoram seus tubérculos de cor única, seu sabor maravilhoso, seu valor nutricional e suas propriedades medicinais.