A batata Memphis é muito popular entre os jardineiros do nosso país. Ela possui diversas características, incluindo alta produtividade, tubérculos grandes e de alta qualidade, além de resistência à seca. Os cuidados adequados são essenciais no cultivo dessa variedade para garantir plantas robustas e colheitas abundantes.
Histórico de aparições
Memphis foi importada da Holanda para o nosso país e, desde 2015, está oficialmente registrada no Registro Estadual para uso na Região Central.
Descrição da variedade de batata Memphis
A variedade Memphis é uma representante consagrada da coleção holandesa e sempre foi reconhecida por suas altas qualidades. Destaca-se pela excepcional resistência a diversas condições climáticas e doenças. Apresenta alta produtividade, mesmo em períodos de seca, tornando-se uma fonte confiável de colheita.
- ✓ Alta tolerância à seca, tornando-a ideal para regiões com abastecimento de água limitado.
- ✓ A capacidade de manter a forma após o cozimento, o que a diferencia de outras variedades destinadas ao purê.
Arbusto
Caracteriza-se por arbustos robustos com caules resistentes ao acamamento. As plantas crescem até alturas médias a altas. A floração é moderada. As folhas são grandes e têm bordas onduladas. A folhagem é verde.
Tubérculos
Elas têm formato oval-oblongo. O peso médio de um único tubérculo varia de 82 a 160 g. Cada planta produz de 9 a 11 batatas. A polpa é amarelo-clara e a casca é vermelha.
Características da batata de Memphis
Memphis é uma das variedades mais populares tanto no exterior quanto em nosso país. É considerada de ciclo médio-precoce e possui significativa resistência a diversas doenças, o que a torna a escolha preferida de muitos agricultores.
Qualidades de sabor das batatas de Memphis
Pertence à categoria culinária B e destina-se ao consumo comestível. Sua raiz caracteriza-se por uma polpa firme que mantém a forma após o cozimento. Possui excelente sabor e não escurece nem se desfaz durante o cozimento.
O inhame é adequado para diversos métodos de preparo, incluindo fritura, fervura, ensopado e uso em saladas e pratos principais, como sopas. Também pode ser assado, preservando a integridade dos tubérculos. O teor de amido varia de 14,2% a 16,7%.
Tempo de maturação
A cultura amadurece cedo e a colheita pode começar aproximadamente 70 dias após o plantio. O ciclo completo de cultivo dura cerca de 80 a 90 dias.
Produtividade
Essa variedade é conhecida por seu alto rendimento, o que a torna adequada tanto para pequenos jardins quanto para grandes campos industriais. Os rendimentos máximos chegam a 400 centners por hectare.
Onde é cultivado?
Memphis adaptou-se com sucesso a climas temperados. Prospera e produz boas colheitas em toda a região central.
Resistência a doenças
É moderadamente resistente a diversas doenças, como cancro, nematoides, requeima, sarna e rizoctoniose. Para prevenir essas e outras doenças, pulverize os arbustos com soluções ou infusões preparadas segundo receitas tradicionais.
Vantagens e desvantagens
A principal característica da batata Memphis é sua adaptabilidade ao cultivo em regiões áridas. Durante a floração, os arbustos são coroados com flores incomuns de cor roxa ou rosa.
Com os devidos cuidados e preparação, essas deficiências não serão um problema sério nem para jardineiros iniciantes nem para os mais experientes.
Como plantar?
Comece a preparar o local para o plantio de batatas no outono. Revolva a terra, adicione 10 kg de composto por metro quadrado e acrescente superfosfato e sulfato de potássio nas proporções adequadas. Em seguida, nivele cuidadosamente a superfície.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 5,5 e 6,5 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O teor de matéria orgânica do solo deve ser de pelo menos 3% para garantir uma boa estrutura e capacidade de retenção de água.
Dicas úteis:
- O solo mais adequado para esta cultura é o franco-arenoso com nível de acidez neutro, mas solos argilosos com adição de areia também podem ser utilizados.
- A área deve ser ensolarada e aberta, pois a falta de luz pode fazer com que os arbustos cresçam demasiadamente e os tubérculos diminuam de tamanho.
- Para obter a máxima produtividade, germine as batatas três semanas antes do plantio. Coloque os tubérculos em local fechado a uma temperatura de aproximadamente 15°C, borrifando água e virando-os periodicamente para garantir o desenvolvimento uniforme dos brotos.
Os brotos devem ter aproximadamente 1,5 cm de comprimento no momento do plantio.
Plante as batatas em covas com 35 cm de distância entre si, deixando aproximadamente 60 cm entre as fileiras. Isso permitirá que as plantas se desenvolvam plenamente, evitando a competição por água e nutrientes. A profundidade de plantio recomendada é de 10 cm em solos leves e 7 cm em solos pesados.
Instruções de cuidado
A produtividade das batatas Memphis depende dos cuidados adequados. Portanto, é importante seguir rigorosamente as seguintes recomendações agrícolas:
- Imediatamente após o plantio, afofe o solo a uma profundidade de 1,5 cm após 10 dias. Isso evitará a formação de uma crosta na superfície e permitirá que o ar chegue aos tubérculos. Em seguida, comece a capinar para remover as ervas daninhas até que os arbustos se fechem.
- Esta variedade tolera bem períodos curtos de seca. Regue apenas durante períodos prolongados sem chuva. A umidade é especialmente importante durante a formação dos botões e a floração. Regue à noite para umedecer o solo até uma profundidade de 10 cm.
- A primeira amontoa de terra nos arbustos deve ser feita quando os brotos atingirem uma altura de 15 a 18 cm, e deve ser repetida após 10 dias.
- As batatas respondem bem à fertilização, mas esta deve ser feita de acordo com o estágio de desenvolvimento da planta. Aplique a primeira fertilização durante o crescimento ativo, utilizando nitrato de amônio ou fertilizante orgânico.
Aplique a segunda e a terceira adubações antes e depois da floração, utilizando superfosfato e sulfeto de potássio. Aplique de 0,5 a 1 litro de solução nutritiva sob cada planta.
- × Evite regar durante as horas mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas e evaporação da água antes que ela chegue às raízes.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
Colheita e armazenamento
Comece a colheita em meados de agosto, quando os brotos começarem a amarelar e murchar. Não atrase a colheita, pois o risco de requeima aumenta nesse período. Desenterre as batatas pela manhã, em um dia seco e ensolarado.
Após a colheita, espalhe os tubérculos em uma cama e deixe-os secar por duas horas. Em seguida, transfira a colheita para um local fechado para secagem adicional. Após um mês, separe as batatas colhidas em grandes, para semente e pequenas. Descarte imediatamente quaisquer tubérculos danificados — eles não são adequados para armazenamento.
Avaliações de jardineiros sobre as batatas de Memphis.
A batata Memphis é uma variedade popular, que atrai jardineiros por sua confiabilidade, produtividade e excelente sabor. Ela se caracteriza por uma tolerância moderada à seca e maturação precoce, o que a torna uma excelente opção para cultivo. Com os cuidados adequados, ela proporciona colheitas generosas.