Características técnicas e regras de cultivo da batata Kolobok

Kolobok é uma variedade de batata de fruto amarelo, caracterizada por um período de maturação de meia estação. É destinada ao consumo in natura. É reconhecida pela formação vigorosa de tubérculos, excelente qualidade e resistência a doenças.

A origem da variedade de batata Kolobok

A variedade tem origem na fazenda de batatas A.G. Lorkh (região de Moscou). Em 2005, foi incluída no registro estatal da Federação Russa como uma variedade de hortaliça destinada ao cultivo em hortas domésticas e em grandes fazendas na região central do país.

O objetivo dos melhoristas era desenvolver uma variedade adequada para a produção de derivados de batata, colheita mecanizada e transporte de longa distância. A Kolobok atende a todos esses requisitos, tornando-a adequada para o cultivo em escala industrial.

Características distintivas, aparência

As plantas desta variedade distinguem-se pelas seguintes características:

• tipo intermediário;
• altura média;
• estrutura semi-erguida;
• Folhagem: de tamanho médio ou grande, verde-clara, com borda ligeiramente ondulada;
• Flores de cor branca, muito grandes.

Os tubérculos de Kolobok apresentam as seguintes características:

• Peso - de 93 g a 118 g;
• formato arredondado-alongado;
• Pele amarela e áspera;
• alguns pequenos olhos localizados superficialmente;
• com polpa amarelo-clara.

Após o cozimento, a polpa do Kolobok mantém sua cor amarela e não escurece. É saborosa, cozida ao ponto, não aguada e ligeiramente farinhenta. Quando cozidos, os tubérculos dessa variedade tendem a rachar, mas mantêm sua forma.

As donas de casa usam esse vegetal na culinária da seguinte forma:

• Prepare purê de batatas;
• cozidos com as próprias cascas;
• assado no forno;
• Utilizado para fritar, incluindo fritura por imersão;
• adicionado às sopas.

Descrição e características da variedade

Esta variedade de hortaliça é valorizada por suas excelentes características: boa produtividade, forte imunidade, tolerância a solos encharcados, além de boa durabilidade e facilidade de transporte. Ao contrário de muitas variedades, a Kolobok não é propensa à degeneração ou à redução da produtividade.

Produtividade

Os jardineiros colhem de 15 a 17 tubérculos de cada arbusto desta variedade. Os números de rendimento são os seguintes:

• de 12400 kg a 22700 kg por 1 hectare;
• 25.600 kg por hectare é a produtividade máxima obtida com o cultivo dessa variedade na região de Moscou.

Maturação

Essa variedade é uma hortaliça de meia estação. Sua colheita ocorre de 80 a 100 dias após o plantio. A colheita dos tubérculos de Kolobok geralmente acontece no final de agosto ou início de setembro.

Resistência a doenças e pragas

Arbustos desta variedade apresentam boa resistência a muitas infecções, tais como:

• câncer de batata;
• praga tardia dos topos;
• Rhizoctonia;
• crosta;
• vírus X, Y, L, M, S.

No entanto, são suscetíveis à requeima dos tubérculos, ao nematoide dourado e ao nematoide de cisto.

Para quais regiões é mais adequado?

A batata Kolobok foi desenvolvida especificamente para o cultivo no clima da Rússia Central. Ela é cultivada com sucesso em hortas domésticas e fazendas nas seguintes regiões do país:

• Moscou;
• Tula;
• Ryazan;
• Kaluga;
• Bryansk;
• Smolensk;
• Vladimirskaya;
• Voronezh;
• Lipetsk;
• Orlovskaya;
• Ivanovskaya.

Como cultivar essa variedade?

Obter uma colheita abundante e de alta qualidade de batatas Kolobok não será difícil se você seguir o cronograma e as orientações de plantio. Essa variedade é pouco exigente em termos de condições de cultivo, incluindo o tipo de solo.

Cronograma, plano e regras de plantio

Plante batatas-semente desta variedade em seu jardim quando o solo atingir uma temperatura de +8°C. As épocas de plantio da batata Kolobok variam em diferentes regiões da Federação Russa:

• Zona intermediária - primeiros dias de maio;
• Regiões do sul - 14 a 20 dias antes;
• nas regiões do norte - no final de maio.

Esta variedade adapta-se bem a diversos tipos de solo. Para o cultivo, utilize apenas sementes saudáveis ​​e de alta qualidade. Escolha batatas de tamanho médio (3,5-6 cm) para o plantio. O peso ideal delas é de 50-80 g.

Germine o material de plantio da seguinte forma:

1. Leve-a para um cômodo claro e aconchegante no início de abril.
2. Espalhe em uma única camada no chão ou em caixas.
3. Regue periodicamente até que brotos fortes surjam (eles não devem ter mais de 2 a 3 cm de comprimento). Você também pode germinar batatas em serragem úmida.

Essa variedade é suscetível à requeima. É recomendável tratar a batata Kolobok com preparações especiais antes do plantio.

• Albita;
• Curto.

Para obter uma boa colheita, plante esta variedade de hortaliça onde você costumava cultivar outros tipos de vegetais, como:

• cereais;
• leguminosas;
• melões;
• Lucas;
• alho;
• salada;
• crucíferas.

Prepare a área para o plantio de batatas com antecedência. No outono, faça o seguinte:

• realizar escavações profundas no solo;
• Aplicar fertilizantes (orgânicos ou compostos minerais que contenham potássio e fósforo).

Na primavera, faça uma aração superficial do terreno, removendo ervas daninhas e restos de plantas. Plante as batatas em fileiras de norte a sul para garantir a exposição ideal à luz e acelerar a colheita.

Se o local for em uma área baixa com lençol freático raso, plante os tubérculos em canteiros elevados. O kolobok não tolera bem o excesso de umidade, mas o solo precisa estar bem umedecido no momento do plantio para garantir o desenvolvimento adequado dos arbustos durante a primeira estação de crescimento.

Plante batatas desta variedade de acordo com o seguinte esquema:

• Distância entre fileiras - 60 cm;
• entre buracos de plantio - 25-35 cm;
• Profundidade de semeadura - até 15 cm.

Adicione cinzas de madeira (um punhado por cova) e esterco curtido (0,5 kg) às covas no momento do plantio. Compostos organominerais de liberação prolongada (como o de batata) também podem ser utilizados. Aplique 20 g por tubérculo.

Cuidado

Kolobok requer cuidados adequados, que incluem as seguintes atividades:

• Rega. Regue as batatas de 2 a 3 vezes por temporada. Verifique a umidade do solo a uma profundidade de 8 a 10 cm. A primeira rega deve ser feita 10 dias após a germinação, utilizando de 1 a 2 litros de água por planta. A segunda rega deve ser feita quando as plantas estiverem florindo. A quantidade de água recomendada é de 40 a 45 litros por metro quadrado.
  Após o término da floração, pare de regar os arbustos. Isso só aumentará o risco de requeima.
  Para obter melhores resultados, utilize um sistema de irrigação por aspersão ou gotejamento para irrigar seu canteiro de batatas.
• AfrouxamentoRealize o procedimento pelo menos uma vez a cada 7 a 10 dias.
• CapinaRemova as ervas daninhas da área imediatamente para que não interfiram no desenvolvimento normal dos pés de batata.
• HillingNa primeira vez, realize o procedimento quando as plantas atingirem uma altura de 20-25 cm. Na segunda vez, 2 semanas após a primeira.
• Aplicação de fertilizantesOs nutrientes adicionados no outono e no plantio são suficientes para o crescimento e frutificação normais da hortaliça. Se desejar, você pode fertilizar adicionalmente as batatas Kolobok com fertilizantes minerais como azofoska ou Fertika Potato.

Colheita, armazenamento e utilização de culturas

Comece a colheita 10 a 12 dias após os talos secarem (aproximadamente nos primeiros dez dias de setembro). Faça isso em tempo seco. Desenterre os tubérculos manualmente. A colheita mecânica também é possível devido à sua casca grossa.

Antes de guardar as batatas, prepare-as:

• Deixe os tubérculos secarem ao ar livre;
• Rejeitar espécimes danificados ou estragados.

Para garantir o armazenamento a longo prazo da colheita de Kolobok, proporcione as seguintes condições no armazém de vegetais:

• Faixa de temperatura - +1-3°C;
• Umidade - 90-93%;
• boa circulação de ar;
• Proteção contra a luz.

Kolobok é amplamente utilizado na produção industrial de produtos derivados da batata, tais como:

• batatas fritas;
• produtos semiacabados congelados;
• Variedade de vegetais;
• purê liofilizado;
• amido;
• Farinha e flocos de batata.

Controle de pragas e doenças

Esta variedade é resistente a muitas doenças da batata. No entanto, seus arbustos são suscetíveis à requeima e infestações por nematoides. A pulverização das plantas com produtos como Kurzat ou Ordan ajudará a resolver esse problema. Aplique esses produtos nos canteiros uma ou duas vezes, mas no máximo 21 dias antes da colheita.

As plantas de batata Kolobok são vulneráveis ​​ao ataque do besouro-da-batata-do-colorado. Você pode controlar a praga removendo manualmente as larvas e os besouros das folhas. Se a infestação for severa, use o inseticida Colorado. Você também pode tratar as folhas com Bitiplex.

Vantagens e desvantagens da variedade

Kolobok é popular entre muitos jardineiros domésticos devido às suas seguintes vantagens:

Essa variedade apresenta poucas desvantagens:

Avaliações dos agricultores

A variedade de batata Kolobok, com seus tubérculos amarelos, lisos e arredondados, é uma das favoritas entre os jardineiros e donas de casa russos. Além de ter um sabor excelente, ela também é altamente produtiva.

Perguntas frequentes