A batata Carmen é uma das variedades mais populares e procuradas devido à sua versatilidade e valor nutricional. Possuindo diversas características únicas, tornou-se a favorita de muitos jardineiros em nosso país. Os cuidados adequados são essenciais para garantir uma boa colheita e tubérculos de alta qualidade.
Origem da variedade
Carmen é uma variedade de batata de mesa desenvolvida por especialistas da Dokagen Technologies e aprovada para uso em 2019. Os autores desta variedade são E. M. Klyukina, E. P. Shanina, S. A. Banadysev e A. M. Chuenko.
Características das batatas
Os cientistas investiram esforços consideráveis na realização de extensos experimentos de cruzamento entre diversas variedades de batata para criar esta nova variedade de alto rendimento. Ela possui inúmeras características varietais.
- ✓ Alta resistência à seca devido ao sistema radicular profundo.
- ✓ A capacidade dos tubérculos de se recuperarem rapidamente de danos.
Descrição da planta e dos tubérculos
Planta alta com caules semi-eretos que atingem até 80 cm de altura. Outras características distintivas:
- As folhas são de tamanho médio e de cor verde escura.
- Cada arbusto pode produzir de 7 a 11 tubérculos.
- O peso de cada tubérculo varia de 101 a 116 g.
- O formato dos tubérculos é oval-arredondado, o que os torna convenientes para uso no preparo de alimentos.
Características e finalidade do sabor
Esta variedade de batata de mesa possui um sabor agradável e polpa amarelo-clara. É considerada uma excelente opção para purê de batatas e outros pratos. Também é adequada para fritar e preparar diversos pratos com batata, conferindo um sabor e aroma únicos.
Produtividade, época de colheita dos tubérculos
Esta variedade de maturação precoce atinge a maturidade entre 65 e 70 dias após o plantio. As batatas novas podem ser colhidas já entre 45 e 46 dias após o plantio. Com os devidos cuidados, a produtividade varia de 2 a 5 kg por metro quadrado. Apresenta alta aceitação no mercado (84-96%) e excelente vida útil (95%).
Resistência a diversos fatores
Possui imunidade completa a doenças e pragas perigosas, como o cancro da batata, o nematoide dourado, o mosaico estriado e a lepra foliar. Também apresenta resistência moderada à requeima, ao besouro da batata do Colorado e ao verme-arame.
Regiões adequadas para o cultivo
A variedade de batata Carmen é recomendada para cultivo na região central da Federação Russa.
Vantagens e desvantagens da variedade
Antes de plantar esta variedade, estude suas qualidades positivas e negativas para evitar possíveis dificuldades de cultivo. Ela apresenta as seguintes vantagens:
- amadurecimento rápido;
- alto nível de proteção contra as principais doenças e pragas;
- resistência a mudanças de temperatura e condições climáticas adversas;
- Baixa necessidade de manutenção;
- Excelente preservação, aparência comercializável e capacidade dos tubérculos de suportar o transporte.
Pousar
Plante quando a temperatura do solo atingir pelo menos 10°C, a uma profundidade de 12 a 16 cm. Na região central da Rússia, isso geralmente ocorre no início de maio. Para um plantio bem-sucedido, selecione um local adequado e prepare-o corretamente. Germine as mudas previamente.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 5,0 e 6,0 para um crescimento ideal da batata.
- ✓ Teor de húmus de pelo menos 2% para fornecer nutrientes.
Plante as batatas em uma área ensolarada e aberta. O ideal é escolher um local com boa drenagem, pois o encharcamento das raízes pode matar as plantas. O local não deve ser em uma área baixa ou próximo a lençóis freáticos.
Siga as regras de rotação de culturas e evite plantar batatas na mesma área dois anos seguidos. Não é recomendável plantar batatas em um local anteriormente utilizado para o cultivo de tomates, pimentões ou berinjelas. Pepinos, repolho, cenouras ou cebolas são considerados as melhores opções para o plantio de batatas.
Algoritmo de preparação:
- Cave o solo a uma profundidade de 35 a 40 cm.
- Adicione de 5 a 7 kg de composto ou húmus por metro quadrado do terreno. Em vez de matéria orgânica, você pode usar superfosfato na proporção de 30 g por metro quadrado.
- Após 2 a 3 semanas, escave a área novamente.
- Se o seu solo for argiloso e pesado, melhore a sua fluidez adicionando 500 g de areia ou serragem curtida por metro quadrado do terreno.
O ideal é plantar batatas já brotadas, o que promove um crescimento e amadurecimento mais rápidos da colheita. Comece a preparar os tubérculos para o plantio de 3 a 4 semanas antes do plantio.
- × Evite a exposição direta dos tubérculos à luz solar durante a germinação para impedir que sequem.
- × Não utilize tubérculos com sinais de doença ou danos para germinação.
O procedimento para germinar tubérculos é simples:
- Transfira os tubérculos para um local com temperatura entre +14 e +16°C e distribua-os uniformemente sobre a superfície.
- Borrife os tubérculos com água morna diariamente.
- Remova regularmente os tubérculos podres ou amolecidos.
Antes do plantio, você pode mergulhar os tubérculos em uma solução estimulante de crescimento, como Epin ou Zircon, por 2 a 3 horas. Isso melhorará a sobrevivência e aumentará a qualidade e a quantidade da colheita. Antes do plantio, trate cada batata com Fitosporin, o que aumentará a resistência dos tubérculos à requeima.
O processo de plantio de Carmen inclui as seguintes etapas:
- Cave sulcos paralelos com até 10 cm de profundidade e espaçados de 70 a 80 cm. Disponha as fileiras de sul para norte, de modo que as plantas não façam sombra umas às outras.
- Adicione água aos sulcos a uma taxa de aproximadamente 4 a 5 litros por metro quadrado. Isso ajudará a garantir umidade suficiente para o plantio.
- Aguarde até que a água seja absorvida pelo solo e, em seguida, coloque os tubérculos germinados nos buracos, organizando-os de forma que os brotos fiquem voltados para cima. Deixe uma distância de cerca de 30 a 40 cm entre os tubérculos.
- Polvilhe cada tubérculo com cinzas de madeira peneiradas, usando aproximadamente 20 g por tubérculo. Em seguida, cubra o material de plantio com terra.
Características do cultivo
A cultura caracteriza-se por exigir pouca manutenção. Para garantir uma boa colheita de tubérculos, bastam medidas agronômicas mínimas:
- Rega. Regue as plantas durante períodos prolongados de seca. Regue pela primeira vez quando os arbustos atingirem 10-12 cm de altura. Durante a floração, aumente a frequência de rega para uma vez a cada 5-7 dias se não chover.
Após a floração, regue de 1 a 2 vezes por mês. Suspenda a rega de 10 a 12 dias antes da colheita. - Cobertura para salada. Quando os arbustos atingirem uma altura de 13-15 cm, aplique uma solução líquida de nitrato de amônio (10 g por 10 litros de água) na proporção de 4-5 litros por metro quadrado. Durante a formação dos botões, utilize um fertilizante complexo contendo ácidos húmicos, como o Fertilizante para Batata Fasco ou o Energen Aqua.
Após a floração, fertilize com uma solução de esterco de galinha fermentado ou chorume. Em vez de fertilizante orgânico, utilize um fertilizante complexo composto por superfosfato, sulfato de potássio e nitrofósforo na proporção de 2:2:1, diluído em água (20 g por 10 litros de água) na proporção de 500 ml por planta. - Soltar e capinar. Afofe o solo 3 a 4 horas após umedecê-lo para melhorar a aeração das raízes. Faça a primeira capina quando os arbustos atingirem 4 cm de altura e repita o processo conforme necessário, afofando-o novamente.
Controle de pragas e doenças
Apesar de sua relativa resiliência, a cultura é suscetível a diversas doenças e pragas em condições desfavoráveis. Problemas potenciais:
- Requeima tardia. Manifesta-se como manchas marrom-escuras nas folhas e caules, e mofo cinza nos tubérculos. Para o tratamento, utilize produtos à base de cobre, como Ordan ou Abiga-Peak. Trate os arbustos em intervalos de 10 dias até que os sintomas desapareçam completamente.
- Crosta. Doença fúngica caracterizada por manchas de podridão seca ou úmida nos tubérculos. As medidas preventivas incluem o tratamento do material de plantio com fungicidas como Celeste, Maxim ou Fitosporin. Após a colheita, trate o solo com Trichodermin.
- Alternaria. Doença fúngica que se manifesta em clima quente e chuvoso como manchas redondas e marrom-escuras nas folhas. Trate as plantas com fungicidas: Skor, Revus ou Ridomil Gold.
- Pulgão. Causa o enrolamento das folhas e geralmente atrai formigas. Para controlar os pulgões, use os inseticidas Actellic ou Confidor, repetindo as aplicações em intervalos de 7 a 10 dias.
Coleta e armazenamento
Armazene a colheita em um porão ou adega a uma temperatura de 2°C a 5°C e umidade de 70-80%. Antes de armazenar, selecione os tubérculos, descartando os danificados ou podres. Distribua-os em caixas ou sacos e armazene-os a uma temperatura de 12°C a 15°C por uma semana. Depois disso, selecione novamente os tubérculos, descartando os que estiverem moles.
Possíveis dificuldades
As pragas podem danificar seriamente as plantações de batata, e o uso de inseticidas pode não ser a maneira mais segura ou eficaz de controlá-las. Em vez disso, você pode recorrer a medidas preventivas e remédios caseiros:
- Polvilhar os pés de batata com cinzas de madeira peneiradas a cada 15-20 dias.
- Regar periodicamente o solo entre as fileiras com uma solução fraca de alcatrão.
- Periodicamente, borrife a parte superior das plantas com infusão de alho ou mostarda em pó.
- Plantar espécies repelentes de pragas ao redor do perímetro da plantação de batatas: calêndulas, coentro, tabaco-doce e clemência.
Avaliações
A batata Carmen é uma variedade de maturação precoce, com alto rendimento e excelente sabor. Adapta-se bem a diversos climas. Seguindo recomendações simples de cultivo, você pode obter plantas resistentes a doenças e desfrutar de uma colheita abundante.