A batata Salblue é a melhor variedade tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Suas qualidades únicas e facilidade de cultivo a tornam a escolha perfeita para a horta. Para garantir uma colheita abundante e a criação de pratos originais, é importante fornecer à plantação os cuidados adequados e as práticas agrícolas corretas.
Origem
Esta é uma variedade relativamente nova, desenvolvida na Holanda pela HZPC. Rapidamente se tornou popular entre os jardineiros do nosso país.
Adequado para cultivo em pequenas propriedades rurais e voltado para as necessidades de terras industriais.
Descrição do arbusto
A planta possui uma roseta semi-ereta, que atinge de 50 a 70 cm de altura. Durante a floração, fica coberta de flores brancas com estames pretos, o que facilita a polinização ativa por insetos. Isso melhora a frutificação e impacta positivamente a produtividade.
Características dos tubérculos roxos, seu sabor e finalidade.
Os tubérculos têm formato oval-arredondado e casca roxa. Cada um pesa aproximadamente 110-115 g, e os brotos na superfície são de tamanho médio, facilitando o descascamento. São considerados uma variedade de mesa e ideais para o preparo de batatas fritas, chips e outros pratos.
É conhecida por não se desfazer durante o cozimento, mantendo sua forma e textura. A polpa tem uma leve coloração azulada ou roxa escura, conferindo aos pratos uma aparência única e atraente. O sabor é considerado excelente.
Características das batatas azuis
Esta é uma variedade de ciclo médio-precoce, com um período de maturação de 75 a 80 dias, da germinação à colheita. Isso permite tempos de cultivo e colheita relativamente curtos, garantindo uma colheita precoce no início do verão.
A cultura apresenta alta produtividade – em média, podem ser colhidas de 35 a 40 toneladas por hectare.
Usos culinários
As batatas roxas foram consideradas por muito tempo uma verdadeira iguaria e alcançavam preços altíssimos devido à sua raridade e aparência incomum. Eram usadas principalmente em restaurantes sofisticados, onde sua coloração exótica e sabor requintado eram muito valorizados.
Regras
Hoje, este vegetal vibrante está ao alcance de todos e é amplamente utilizado tanto em cozinhas domésticas quanto em restaurantes. Aqui estão algumas de suas características e usos:
- As batatas são cozidas e amassadas, tornando-se um complemento vibrante para pratos de carne ou vegetais. Manteiga e leite são adicionados para um sabor mais rico.
- Excelente para assar. Corte em cubos ou fatias, tempere com azeite, sal e pimenta e asse até dourar. O vegetal mantém sua cor vibrante e fica crocante por fora e macio por dentro.
- É utilizado em saladas frias. Por exemplo, é cozido, picado e misturado com legumes, ervas e azeite. Sua cor vibrante torna o prato visualmente atraente.
- O vegetal roxo é fatiado e frito ou assado para criar chips crocantes ou batatas fritas de uma cor única.
- É ótimo para sopas e sopas cremosas, adicionando cor e nutrientes interessantes. Combina bem com outros vegetais, como cenouras, cebolas e alho.
Siga estas recomendações:
- Cozinhe em água salgada para preservar todos os nutrientes.
- Após ferver com a casca, a pele se solta mais facilmente do que na variedade comum.
- Combina melhor com: feijão, carne, legumes, peixe e ervas.
- Para cozinhar o tubérculo mais rapidamente, adicione 20 g de manteiga e, após ferver, resfrie a panela em água fria com gelo.
- Não utilize um liquidificador, pois a mistura de batata irá se transformar em uma pasta.
- Ao ferver vegetais de raiz descascados, a água pode ficar verde-esmeralda devido aos pigmentos naturais. Use-a para fazer sopa ou molho.
Possíveis contraindicações e indicações
Essa variedade praticamente não possui contraindicações. No entanto, limite seu uso nos seguintes casos:
- pressão arterial baixa (hipotensão);
- intolerância individual;
- tendência à prisão de ventre;
- baixa acidez do suco gástrico;
- obesidade no último estágio.
Ao mesmo tempo, este vegetal é especialmente útil para as seguintes condições e doenças:
- hipertensão (pressão alta);
- diabetes;
- imunidade enfraquecida;
- intoxicação do corpo;
- Algumas doenças do coração e do sistema circulatório;
- processos inflamatórios.
Contribui para a manutenção da saúde graças à sua rica composição, repleta de antioxidantes e microelementos.
Os benefícios e malefícios de comer batatas incomuns
Graças ao seu alto teor de potássio, o vegetal reduz a pressão arterial, e os antioxidantes neutralizam os radicais livres, retardando o processo de envelhecimento.
As batatas têm um efeito benéfico no organismo:
- Aumenta a resistência a resfriados e doenças infecciosas;
- regula o nível do líquido;
- Melhora o funcionamento do sistema endócrino;
- As antocianinas presentes na composição têm um efeito positivo na visão;
- Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares;
- Ajuda a normalizar os níveis de glicose no sangue;
- Elimina gases, acelera os processos digestivos;
- Reduz a acidez estomacal em casos de gastrite com alta acidez;
- Reduz a inflamação nos órgãos internos;
- Melhora a função miocárdica e o sistema nervoso.
As contraindicações podem agravar certas condições médicas, como crise hipotensiva devido à hipotensão. O consumo excessivo do vegetal pode causar flatulência, sensação de peso no estômago, prisão de ventre e inchaço. Intolerâncias individuais podem levar a reações alérgicas.
Cultivando batatas Salblue
A cultura não é exigente quanto ao solo e adapta-se bem a diversas condições climáticas. Esta variedade é resistente à maioria das doenças e pragas, o que facilita o cultivo e garante uma colheita consistente.
Escolher um local para o cultivo
A planta prospera em áreas ensolaradas com boa circulação de ar. Escolha locais que não retenham água e que não sejam alagadiços após a chuva. Evite plantá-la perto de culturas que possam abrigar doenças ou insetos.
- ✓ O local deve ser protegido de ventos fortes que possam danificar as plantas.
- ✓ O solo deve ter um pH de 5,5 a 6,5 para um crescimento ideal da batata.
Preparando o solo para o plantio de batatas Salblue
O solo deve ser fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Antes do plantio, prepare o local removendo ervas daninhas e cavando o solo a uma profundidade de 20 a 25 cm. Se necessário, adicione composto ou húmus para melhorar a fertilidade.
- × Não aplique esterco fresco imediatamente antes do plantio, pois isso pode causar queimaduras nas raízes.
- Evite usar fertilizantes químicos sem antes analisar o solo.
Horários de embarque e algoritmo
Realize este procedimento na primavera, quando a temperatura do solo atingir 8-10°C. Duas a três semanas antes do plantio, selecione plantas saudáveis de tamanho médio (aproximadamente 50-70 g). Coloque-as em um local claro e quente para germinação. Aguarde até que brotos de 1-2 cm de comprimento apareçam.
Instruções passo a passo:
- Cave sulcos ou buracos para plantio com uma profundidade de 10 a 15 cm.
- Deixe uma distância de cerca de 30 cm entre os tubérculos em uma mesma fileira e 60 cm entre as fileiras.
- Coloque o material de plantio com os brotos voltados para cima e cubra-os com terra.
É bastante fácil lidar com esse evento.
Como cuidar?
Cuidar da sua plantação envolve vários aspectos importantes que ajudarão a garantir o crescimento saudável das plantas e uma colheita abundante. Siga estas práticas agrícolas simples.
Rega
Regue os arbustos regularmente, especialmente durante períodos de seca. Aplique água morna nas raízes uma vez por semana. Durante a floração e a formação dos tubérculos, aumente a frequência da rega para manter os níveis de umidade estáveis.
- Antes do plantio, aplique 30-40 g de superfosfato por 1 m².
- Durante o período de brotação, utilize 20-30 g de sal de potássio por 1 m².
- Após a floração, aplique 10-15 g de nitrato de amônio por 1 m² para estimular o crescimento dos tubérculos.
Regras para fertilização
Aplique fertilizantes minerais complexos 2 a 3 semanas após o plantio. Durante a floração, quando os tubérculos estão se formando ativamente, fertilizantes orgânicos, como infusão de verbasco ou composto, são eficazes. Alterne fertilizantes orgânicos e minerais.
Cuidado com o solo
A cobertura morta ajuda a reter a umidade do solo e a prevenir o crescimento de ervas daninhas. Use palha ou feno e aplique uma camada de 5 a 7 cm. Soltar o solo melhora a aeração e fortalece o sistema radicular. Afofe o solo após cada rega, especialmente em tempo seco, para evitar a formação de crosta.
Doenças e pragas de insetos
O Salblue é caracterizado por um sistema imunológico forte e não é suscetível à maioria dos vírus. No entanto, pode sofrer de uma doença chamada sarna.
- Propaga-se para culturas de raízes, especialmente em solos leves e em clima quente e seco.
- Uma camada esbranquiçada aparece nos tubérculos, após o que se formam pequenas feridas de apodrecimento.
- Para prevenir a sarna, realize um tratamento pré-semeadura utilizando Integral ou Trichodermin.
Os pulgões da batata, pequenos insetos verde-brilhantes, podem atacar suas plantas. Eles danificam a parte superior das plantas sugando sua seiva vital. Sua disseminação ocorre por meio de ervas daninhas e formigas. Para controlá-los, introduza joaninhas nos canteiros. Em casos de infestações severas, pulverize com Confidor, Aktara ou Actellic.
Colheita e armazenamento
Comece a colher os tubérculos em meados de julho. Corte as folhas uma semana antes. Depois de colher, espalhe os tubérculos ao sol por 2 a 3 dias para secarem. Assim que estiverem secos, guarde-os em uma adega seca, fresca e bem ventilada.
Qualidades positivas e negativas
Antes de plantar uma cultura em um terreno, avalie cuidadosamente suas vantagens e desvantagens para evitar consequências negativas.
Salblue tem muitas vantagens:
Avaliações
A batata Salblue está ganhando cada vez mais popularidade entre os jardineiros graças às suas características únicas e excelente sabor. Esta variedade se destaca pela sua aparência atraente, forte imunidade e resistência a condições climáticas adversas. Para garantir uma colheita abundante, é importante fornecer à plantação os cuidados adequados.