Métodos de plantio e características de cultivo da batata Palace.

A maioria das variedades de batata desenvolvidas por melhoristas bielorrussos são bem adaptadas ao clima russo, tornando-as adequadas para o cultivo em nosso país. Uma das conquistas mais recentes no melhoramento genético da batata em nível mundial é a variedade Palace. Suas características incluem maturação rápida, facilidade de cultivo e resistência a diversas doenças.

Peculiaridades de origem

A variedade de batata Palace foi desenvolvida na Bielorrússia por especialistas do Centro Nacional de Cultivo de Batata e Hortaliças em 2017. Após passar por todos os testes necessários, foi registrada no Registro Nacional de Variedades quatro anos depois. É oficialmente reconhecida como a variedade mais adequada para cultivo na região de Grodno.

Descrição da batata Palace

Essa variedade se destaca das demais por seus arbustos e tubérculos. Jardineiros experientes a reconhecerão facilmente no jardim ou na despensa graças às suas características únicas.

Arbusto

A batata Palace produz arbustos de tamanho médio, do tipo intermediário, atingindo de 40 a 50 cm de altura. Os brotos são fortes e com folhagem esparsa, de espessura moderada.

No início do crescimento, os caules crescem verticalmente, mas ao final da floração, eles se curvam para os lados. Cada arbusto é formado por três a quatro caules.

Outras características varietais da planta:

• Folhas As folhas são bastante grandes e de um verde intenso, com uma disposição aberta. Suas lâminas são ligeiramente onduladas e as nervuras são visíveis, mas não muito pronunciadas. A folhagem geralmente se concentra na parte superior dos ramos.
• Flores Esta variedade é de tamanho médio, atingindo aproximadamente 1 cm de diâmetro. Os botões formam inflorescências terminais com quatro a cinco flores. A corola tem uma rica tonalidade rosa-lilás e o ápice é liso. A tonalidade antocianina no interior do botão pode ser pouco perceptível ou totalmente ausente.
• Sistema radicular Esta variedade distingue-se pelo seu vigor e é constituída por numerosos rizomas e estolões curtos e médios, garantindo um desenvolvimento vigoroso da planta mesmo em climas desfavoráveis. Cada planta produz até 8-10 frutos.

Tubérculos

Os tubérculos de Palats caracterizam-se pela sua forma regular, arredondada e ligeiramente alongada. Cada raiz pode pesar entre 70 e 150 g. Outras características:

• A casca da batata Palats caracteriza-se pela sua pequena espessura, resistência suficiente e textura lisa.
• Os olhos na superfície dos tubérculos são raros e localizam-se a uma profundidade média.
• A cor dos tubérculos varia entre o rosa e o vermelho pálido.
• A polpa possui uma estrutura densa e uma tonalidade amarelo-bege, que não se altera em contato com o ar.
• Quando cozida, a polpa dessa variedade amolece ligeiramente.

Características da batata Palace

Essa variedade de batata goza de uma reputação impecável na Bielorrússia, onde seu sabor é considerado de alta qualidade ou excelente. Mas essa variedade também possui muitos outros atributos positivos.

Qualidades de sabor das batatas Palace

Esta variedade distingue-se pela sua polpa firme e não aguada, sem qualquer traço de farinhenta, apresentando, em vez disso, um sabor subtil, doce e cremoso. Esta batata é ideal para uma variedade de pratos culinários. Os provadores profissionais classificam-na como batata Classe AB, o que significa que, após a cozedura, a polpa mantém a sua estrutura e não se desfaz ao ser cortada.

Em casa, o Palats é ideal para cozinhar no vapor, fritar, refogar, rechear e assar, além de ser perfeito para pratos principais e todos os tipos de acompanhamentos. Os tubérculos também podem ser congelados.

Períodos de maturação da batata Palace

Palats é uma variedade de batata que se destaca pela sua maturação precoce. A cultura atinge a maturidade completa em apenas 50 a 70 dias após o surgimento dos primeiros brotos. As batatas mais jovens estão prontas para a colheita entre 45 e 50 dias.

O período de maturação pode variar dependendo das condições climáticas locais, das mudanças climáticas sazonais e do nível de cuidado dispensado às plantações.

Produtividade

Na Bielorrússia, a produção de palats atinge 550-600 centners por hectare em campos comerciais. Em parcelas individuais, onde cada planta produz de 8 a 10 tubérculos, pode-se esperar uma produção de até 1,5-2 kg por arbusto, totalizando uma produção de 250-400 kg por 100 metros quadrados.

Resistência ao frio

A variedade Palace é uma cultura que aprecia o calor. Seus brotos toleram quedas de temperatura de até -2°C por curtos períodos e se recuperam rapidamente dos danos causados ​​pelas geadas de primavera. No entanto, para conservar os tubérculos após a colheita, eles devem ser armazenados a uma temperatura acima de +1°C.

Preservação da qualidade

O Palats se destaca por sua capacidade de conservar a qualidade por um longo período. Se armazenado corretamente em adega, mantém suas propriedades até a primavera, com perdas que não ultrapassam 5%.

Regiões em crescimento

A variedade Palace ainda não está incluída na lista oficial de conquistas do melhoramento genético russo, nem existem regiões oficialmente recomendadas para o seu cultivo. No entanto, dadas as suas características varietais, pode-se afirmar com segurança que esta variedade é capaz de se desenvolver com sucesso e produzir uma colheita em qualquer região onde a produção agrícola seja possível.

Resistência a doenças

A variedade é resistente a doenças e insetos. Graças aos esforços dos melhoristas, possui proteção inata contra o nematoide da raiz dourada, o cancro bacteriano e muitas infecções virais que podem ser fatais para a planta.

Segundo informações fornecidas pelo fabricante (e confirmadas por avaliações de jardineiros), a variedade Palace demonstra resistência média a fusarium, várias formas de ferrugem, alternaria e requeima dos tubérculos, mas não das folhas.

A batata Palace geralmente não é afetada por pragas, com exceção do besouro da batata do Colorado. Para evitar sua disseminação nos campos, medidas preventivas são necessárias.

Regras de aterrissagem

Para acelerar a germinação das batatas, as sementes são secas em condições especiais antes do plantio. Isso é feito de duas maneiras: a seco e a úmido. No primeiro método, as batatas são espalhadas em uma única camada e deixadas ao sol por 38 a 43 dias. No segundo método, que produz resultados em 2 a 3 semanas, elas são dispostas sobre uma camada de serragem úmida ou musgo.

A época de plantio depende da região:

• Nas regiões do sul da Rússia, o plantio começa em março;
• no Distrito Central – em maio;
• No norte, é melhor esperar até o final de maio, quando o solo estiver o mais aquecido possível.

Um método popular para plantar batatas é usando uma pá. Isso permite economizar espaço e mantém a umidade do solo. Características:

• Na primavera, o solo do local é arado e afrouxado.
• Para o plantio, faça buracos rasos - de 6 a 8 cm para tubérculos pequenos e de 10 a 15 cm para os grandes.
• Antes de colocar o tubérculo, recomenda-se adicionar um pouco de composto (literalmente um punhado) no buraco.
• A batata Palace é plantada em fileiras com um intervalo de 70-75 cm entre elas, e 35 cm são deixados entre os tubérculos em uma mesma fileira.

Mas também existem métodos alternativos que os agricultores bielorrussos utilizam no cultivo desse híbrido:

• Método da trincheira. Ideal para o plantio de batatas em misturas de solo arenoso. Após drenar a área no outono, cave valas de 30 a 35 cm de profundidade, espaçadas de 90 a 95 cm entre si. Coloque uma camada de 15 a 17 cm de feno fresco em cada vala e, em seguida, adicione 5 cm de estrume curtido e pó de cinzas de madeira.
  Essa mistura é bem umedecida e deixada durante todo o inverno para permitir que os componentes se liguem firmemente. Na primavera, os tubérculos de batata são colocados nas valas.
• Variante de pente. Este método é recomendado para solos úmidos. Na primavera, criam-se montes de 15 a 20 cm de altura, para os quais um trator de duas rodas é ideal. A distância entre os montes deve ser de 70 a 80 cm. Para o plantio de batatas, abrem-se buracos nos montes, espaçados de 30 a 35 cm.
• Método holandês. As batatas são plantadas em fileiras altas, espaçadas de 45 a 50 cm, com um espaço de 80 cm entre elas. A cada cova são adicionados composto orgânico, cinzas de madeira e uma pequena quantidade de superfosfato.

Cuidado

Para garantir uma colheita fértil e cultivar tubérculos de alta qualidade, é extremamente importante monitorar as batatas durante seu desenvolvimento.

Hilling

Para garantir a circulação adequada de ar para o sistema radicular e eliminar ervas daninhas, os agrônomos realizam duas coberturas mortas no solo. A primeira cobertura é feita um mês após o plantio, quando as folhas das plantas jovens atingem de 7 a 9 cm acima da superfície do solo.

A segunda camada de solo superficial é feita duas semanas após a primeira. Nesse momento, a altura do caule deve ultrapassar 12-14 cm. Essa operação é realizada após o solo ter sido saturado pela chuva ou irrigação.

Tratamentos de água

Para garantir o desenvolvimento adequado da batata, é importante manter a umidade ideal do solo. Isso evitará infecções fúngicas e ataques de pragas que podem reduzir a produção. Algumas diretrizes foram desenvolvidas para esse fim:

• A primeira rega é feita aproximadamente um mês após o plantio, quando surgem as primeiras folhas, utilizando água decantada na proporção de 3 a 5 litros por planta. A água deve ser direcionada diretamente para as raízes.
• Até a planta florescer, regue-a no máximo uma vez por semana. No entanto, em climas particularmente quentes, pode ser necessário regar com mais frequência. Para verificar se a planta precisa de água, basta inserir um palito no solo a uma profundidade de 10 a 12 cm. Se não houver umidade suficiente, é hora de regar.
• Durante o período de floração da batata, recomenda-se aumentar a frequência para duas vezes por semana, utilizando um sistema de aspersão pela manhã ou à noite, aplicando de 12 a 15 litros de água por planta. Após isso, proteja o solo cobrindo-o com serragem ou palha.
• Quando começar o período de murchamento da parte aérea, a rega deve ser reduzida para 2-3 litros de água a cada 10-15 dias.
• Duas semanas antes da colheita, a rega é completamente interrompida.

Capina

Além de remover plantas indesejadas, a capina também melhora a estrutura da mistura de solo nos canteiros. As batatas devem ser capinadas pela primeira vez aproximadamente 20 dias após o plantio e uma segunda vez quando as plantas atingirem 35-40 cm de altura.

Fertilizante

Carvão vegetal ou composto orgânico são frequentemente usados ​​para nutrir o solo. O nitrogênio promove o crescimento de folhas e caules, enquanto os componentes minerais garantem a formação inicial da cultura. Estes incluem superfosfato duplo, ureia, potássio e salitre.

Recomendações:

• Para obter os melhores resultados de produtividade, recomenda-se combinar fertilizantes orgânicos e minerais no momento do plantio.
• Se você notar que as plantas jovens estão com aparência fraca e frágil, deve fertilizá-las da seguinte forma: adicione 1 colher de sopa de ureia a 1 litro de composto líquido. Essa dosagem é calculada para 1 metro quadrado de plantio.
• Fertilize uma segunda vez 15 a 18 dias após a primeira, adicionando grânulos de sulfato de potássio (1 colher de sopa) e pó de madeira (cerca de 300 g) diretamente sob as raízes por metro quadrado.

Colheita e armazenamento

A colheita da batata Palace ocorre em agosto e setembro. Uma semana antes da colheita, as folhas das batatas são cortadas, o que facilita a transferência de nutrientes para os tubérculos. A colheita é realizada em condições climáticas favoráveis: secas e quentes.

Ações e regras adicionais para a preservação da colheita:

• Antes do armazenamento a longo prazo, as batatas são deixadas em um local fresco e bem iluminado por duas semanas para permitir que as microfissuras causadas pela pá cicatrizem e que as batatas amadureçam.
• A nova colheita é imediatamente feita para o plantio. Tubérculos intactos, de preferência pequenos, são selecionados e colocados sob um toldo ou copa de árvore em sombra parcial. Esse período dura 20 dias. Durante esse tempo, os tubérculos acumulam solanina, um composto tóxico que os torna impróprios para pragas e aumenta a germinação.
• As batatas destinadas ao consumo humano não devem ser armazenadas sob luz, caso contrário, ficarão verdes e se tornarão tóxicas devido à solanina que contêm.
  Portanto, durante duas semanas, as batatas comestíveis são transferidas para um local escuro e fresco para armazenamento, enquanto os tubérculos-semente continuam a ser mantidos na luz até que o processo de esverdeamento esteja completo, o que leva cerca de um mês.

Doenças e pragas: características do controle e da prevenção

A variedade de batata Palace é resistente a doenças como o cancro da batata e a rizoctoniose, mas é particularmente suscetível à requeima. Esta doença danifica os caules e o sistema radicular e, se não for tratada, pode levar a perdas significativas na produção. Para combater este problema, recomenda-se a adoção das seguintes medidas:

• Organize a rotação de culturas corretamente;
• Aos primeiros sinais de doença, afofe a terra e reduza a quantidade de água para regar;
• Aplicar fertilizantes minerais;
• Trate as sementes com estimulantes de crescimento;
• Utilize os seguintes medicamentos: Quadris, Maxim e Celeste TOP.

O besouro-da-batata-do-colorado é o principal inimigo da batata, adaptando-se rapidamente aos inseticidas, o que dificulta seu controle. O besouro possui substâncias tóxicas que o protegem do ataque, fazendo com que pássaros e outros animais o evitem.

O uso de produtos químicos simplifica os processos de cultivo da batata, mas requer aplicação regular. Para o tratamento das folhas de batata, recomenda-se o uso de:

• Concentrado de emulsão Foxim a 5%;
• Solução de emulsão de Sumicidina a 20%.

Aplique o produto pelo menos duas vezes por temporada, mas finalize o tratamento 20 dias antes da colheita. Em pequenos canteiros, os jardineiros podem coletar os besouros e suas larvas manualmente, mas esse método só é eficaz em áreas pequenas.

Qualidades positivas e negativas

A variedade é bastante fácil de transportar e mantém a sua qualidade por um longo período. Em condições favoráveis, mais de 95% dos tubérculos conservam o seu aspeto comercial e as suas propriedades nutricionais.

Existem outros benefícios:

Avaliações

A batata Palace, originária da Bielorrússia, é uma variedade versátil de maturação precoce que foi recentemente introduzida no mercado agrícola russo. Sua popularidade está crescendo devido à sua produtividade e adaptabilidade a diversos climas e tipos de solo.

Perguntas frequentes