Vantagens e desvantagens da nova variedade de batata Cornet

A batata Cornet é uma variedade de batata de mesa de uso geral. Foi desenvolvida recentemente — em 2020, o pedido de aprovação foi submetido no final de 2021 e foi incluída no Registro Estatal da Rússia em 2024. O trabalho de melhoramento genético foi realizado por especialistas do Centro Federal de Pesquisa A.G. Lorkh.

Características da batata Cornet

A batata Cornet é versátil. Seus tubérculos são utilizados não apenas em pratos caseiros, mas também processados ​​para a produção de amido de alta qualidade. Portanto, essa variedade também é cultivada industrialmente. Esta batata possui as seguintes características:

• regiões e clima – O cultivo é dividido em zonas, principalmente na região central do país, mas é permitido em quaisquer condições climáticas (do sul ao norte);
• maturação – meio-precoce, visto que a colheita pode ser feita 80 dias após a emergência no sul e 90 dias em zonas frias;
• fertilidade – bastante alto:
  • Comercial – de 170 a 480 centners por hectare;
  • máximo – 60-65 toneladas por 1 ha.
• resistência a doenças – Depende do tipo:
  • alta resistência ao câncer da batata, requeima e alternaria;
  • média - para rizoctonia e sarna comum.
• tolerância à seca – em um nível médio;
• prazo de validade – estimado em 90-92%;
• condição comercializável – de 91 para 94%.

Descrição da planta e dos tubérculos

O arbusto é considerado de porte médio e pertence ao tipo intermediário. A variedade apresenta as seguintes características:

• fotos – meio ereto, forte;
• lâminas foliares – Tamanho médio, verde escuro, com coloração ligeiramente desbotada;
• corolas de flores – vermelho-violeta, mas pálido, de tamanho médio;
• peso das culturas de raízes – 100-140 g, mas existem exemplares com até 200 g;
• formato de tubérculo – oval-alongado;
• pele - lisa e vermelha;
• olhos - muito pequeno;
• polpa – Cor creme claro, densidade média;
• o número de batatas debaixo de um arbusto é 15-18 unidades.

Características e finalidade do sabor

As batatas Cornet distinguem-se pelo seu elevado teor de amido, que varia entre 17 e 22%. Esta qualidade torna-as ideais para puré de batatas e assados, uma vez que o amido proporciona uma excelente textura.

Uma das principais vantagens desta variedade é que a polpa não escurece após o cozimento, o que a torna particularmente atraente para o ramo da restauração.

Prós e contras da variedade

Para escolher uma variedade específica de batata, é importante primeiro compreender todas as suas qualidades positivas e negativas. Principais vantagens:

A única desvantagem dessa cultura é a sua exigência em relação à composição do solo.

Recursos de aterrissagem

Antes de plantar batatas, é importante familiarizar-se cuidadosamente com as suas características e inspecionar cada tubérculo minuciosamente. Evite usar batatas estragadas, pequenas ou danificadas — tubérculos grandes e saudáveis ​​são essenciais.

Detalhes importantes sobre o plantio da variedade Cornet:

• Preparação do material de plantio. Muitos especialistas recomendam pré-tratar cada batata com um estimulante de crescimento antes do plantio. O Epin pode ser usado para esse fim. Para germinar, umedeça levemente as batatas com água e coloque-as em um local escuro e quente. Quando os brotos atingirem 1,5 a 2 cm de comprimento, os tubérculos podem ser plantados no solo.
• Prazos. O plantio é feito na primavera – no final de abril ou início de maio, quando a temperatura do solo se estabiliza em aproximadamente 12 a 14 graus.
• Preparação do local. A preparação do solo começa no outono, enriquecendo-o com fertilizantes orgânicos como esterco bovino ou excrementos frescos de aves. Na primavera, o solo é revolvido e fertilizado com matéria orgânica. Também são adicionadas soluções de fosfatos e potássio, que promovem a soltura do solo e garantem o acesso do oxigênio às raízes.
  É importante ter em mente que o solo onde anteriormente se cultivavam tomates ou girassóis não é adequado para batatas Cornet.
• Diagrama de plantio. Para o plantio de batatas, recomenda-se cavar buracos com cerca de 10 a 11 cm de profundidade. Deixe uma distância de cerca de 30 a 35 cm entre eles para evitar que as plantas façam sombra umas às outras e interfiram no crescimento, o que pode reduzir a produção. A distância entre os canteiros deve ser de pelo menos 60 a 65 cm.
  Alguns especialistas recomendam deixar um espaçamento de 80 a 85 cm entre as fileiras e de 40 a 45 cm entre as plantas para aumentar a produtividade.
• Pousar. Adiciona-se cinza de madeira em cada buraco para desinfetar o solo, após o que o tubérculo é colocado e coberto com terra.

Cuidado

Muitas pessoas acreditam erroneamente que cultivar batatas é simples. No entanto, cada variedade requer cuidados cuidadosos e conhecimento técnico, pois as condições de cultivo afetam diretamente a qualidade e a produtividade da colheita. Observe as seguintes instruções de cultivo para a variedade Cornet:

• Os arbustos requerem rega regular, especialmente durante a formação dos botões e o início da floração. Apesar da tolerância à seca da espécie Cornet, é melhor não exagerar na rega. Recomenda-se regar as plantas de manhã ou à noite, quando o sol está menos intenso. Em condições normais, de 2 a 4 regas por semana são suficientes.
• As plantas jovens necessitam de fertilizantes nitrogenados. Os fertilizantes orgânicos são os mais indicados. Durante a floração, devem ser adicionados potássio e fósforo, e após a floração, as plantas devem ser pulverizadas com uma solução de superfosfato.
• Duas semanas após a germinação, é necessário afofar o solo. Isso ajudará a remover ervas daninhas que competem por umidade e ar, e evitará a formação de crostas no solo que dificultam o desenvolvimento das plantas. O afofamento melhora o acesso do oxigênio aos tubérculos e promove um aquecimento mais rápido do solo.

Possíveis doenças e como combatê-las

Apesar da resistência da variedade Kornet ao câncer e aos nematoides, ela ainda é suscetível a problemas em caso de descumprimento das normas agrícolas ou condições climáticas instáveis.

O que fazer:

• Câncer de batata. Essa doença causa a infecção e o apodrecimento dos tubérculos. As folhas da planta não são afetadas. Tubérculos infectados não devem ser consumidos. No entanto, o solo deve ser tratado com Nitrofen para prevenir a disseminação da doença.
• Nematóide. Caso ocorra infestação por nematoides, os arbustos murcharão. Quando surgirem sinais da doença, as plantas afetadas devem ser arrancadas e queimadas, e o solo tratado com Bazudina. Recomenda-se também enriquecer o solo com adubo líquido.

Além disso, é necessário proteger os arbustos de doenças fúngicas através de medidas preventivas:

• Rotação de culturas: evite plantar após tomates, batatas, berinjelas e pimentões.
• Mantenha a área limpa: remova a vegetação excessiva e as ervas daninhas.
• Manter a distância entre as plantas durante o plantio.
• Tratamento dos tubérculos e do solo com fungicidas antes do plantio.
• Realização de tratamentos preventivos com soluções de fungicidas contendo cobre.
• Coleta manual do besouro-da-batata-do-colorado antes da colheita e uso de produtos para controle de pragas, como Tabu, Regent e Confidor.

Colheita e armazenamento

As batatas são colhidas quando as folhas começam a murchar, desenterradas e secas ao ar livre por um dia. É importante remover quaisquer tubérculos podres ou danificados. Armazene-as em local fresco, com temperatura em torno de 4 a 5 graus Celsius. Recomenda-se armazená-las em caixas de madeira para melhor ventilação e para evitar o apodrecimento. Serragem pode ser usada para absorver o excesso de umidade.

Avaliações

Apesar de ser jovem, a batata Kornet está rapidamente ganhando popularidade. Mudas já estão disponíveis em diversas cidades da Rússia. Ela é cultivada ativamente tanto em propriedades privadas quanto em pequenos e grandes complexos agrícolas. A variedade possui excelentes características, razão pela qual é tão valorizada.

Perguntas frequentes