Existem muitas variedades de batata. Algumas produzem grandes colheitas, enquanto outras são altamente resistentes a doenças e/ou pragas. Mas uma se destaca em particular: "Kurazh". O que torna essa variedade de batata tão especial que a diferencia das demais? Vamos descobrir.
Características da variedade
A variedade de batata "Kurazh" foi desenvolvida na Holanda e adicionada ao Registro Estatal Russo em 2007. Essa variedade apresenta um rendimento relativamente impressionante, capaz de produzir de 16 a 27 toneladas de frutos por hectare.
Com os devidos cuidados e seguindo as principais exigências, a variedade "Kurazh" pode render até 40 toneladas de batatas por hectare. Embora não seja a variedade de batata mais produtiva, dada a sua tolerância ao calor e alta resistência a doenças, ela é bastante capaz de competir com muitas outras.
Essa variedade também possui excelente durabilidade, o que significa que pode suportar longos períodos de armazenamento em condições adequadas (enquanto outras variedades começam a estragar e apodrecer). A durabilidade da "Kurazh" permanece consistentemente em 91%, o que é bastante impressionante.
"Kurazh" é uma variedade de batata de ciclo médio-tardio, o que significa que a colheita é esperada entre 85 e 95 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A comercialização dos frutos resultantes é estimada entre 83% e 99%.
A seguir, será listada a lista. principais características Batatas da variedade "Courage":
- 'Courage' é extremamente tolerante à seca;
- Destaca-se pelos seus tubérculos bonitos e uniformes;
- possui alto teor de amido (14-20%);
- o peso dos tubérculos comerciais não é inferior a 100 gramas (até 140 g);
- Cada arbusto contém de 6 a 9 tubérculos;
- a produtividade situa-se entre 160 e 270 centavos por hectare;
- A cor da pele é vermelha e a da carne é amarelo-clara;
- A região preferencial para o cultivo é a central;
- Possui resistência significativa ao cancro da batata, à sarna e ao nematoide do cisto dourado;
- As frutas têm uma textura muito quebradiça;
- Os tubérculos têm um formato oval alongado.
Comparação de variedades por parâmetros-chave
| Parâmetro | Coragem | Nevsky | Vermelho escarlate |
|---|---|---|---|
| Rendimento (c/ha) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Teor de amido | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| Resistência à requeima | Média | Alto | Alto |
| Preservação da qualidade | 91% | 95% | 98% |
| Região em crescimento | Central | Todas as regiões | Regiões do Sul |
"Courage" não escurece após danos físicos (nem quando fervido ou frito), tornando-o ideal para venda e transporte por distâncias consideráveis.
Esta planta de batata cresce ereta ou semi-ereta, atingindo alturas consideráveis. As folhas são verde-escuras e de tamanho médio a grande.
Você pode ver como a "Coragem" se parece na seguinte foto:
Regras essenciais para desenvolver a "Coragem"
Este tipo de batata é considerado uma batata de mesa, mas se analisarmos mais a fundo suas características básicas, fica claro que ela também pode ser usada para processamento em amido puro na indústria.
Mas, antes de mais nada, é importante estudar cuidadosamente as regras básicas para o cultivo e cuidado das batatas. Se você as ignorar, as plantas morrerão rapidamente, sem nunca atingir a maturidade.
Pousar
Escolher a época certa para plantar a batata "Kurazh" é crucial. Essa variedade tem uma resistência significativa a altas temperaturas, mas é suscetível ao frio e à geada. Em regiões destinadas ao cultivo da "Kurazh", o frio pode ocorrer até mesmo em maio. Mesmo que as mudas jovens suportem o frio e a geada, seu crescimento e desenvolvimento podem ser afetados, resultando em frutos de qualidade significativamente inferior.
O período ideal para o plantio é nos primeiros 10 dias de maio (aproximadamente, pois tudo depende da temperatura).
O material de plantio deve ser germinado previamente (com brotos de pelo menos 20 mm de comprimento nos tubérculos) e deve ser plantado em solo aquecido a aproximadamente 10 graus.
Para maior eficácia, você pode tratar os tubérculos com reguladores de crescimento específicos (Heteroauxina, Zircão, Kornevina) pouco antes do plantio. Isso aumentará a probabilidade de formação de tubérculos, melhorará a imunidade da planta e poderá até acelerar o processo de amadurecimento.
O importante é não exagerar - tudo é bom, mas com moderação.
erros críticos de pouso
- ✓ Plantio em solo não aquecido (abaixo de +8°C)
- ✓ Utilização de tubérculos sem brotos ou com brotos filiformes
- ✓ Plantio profundo em solos pesados (mais de 8 cm)
- ✓ Utilização de fertilizantes contendo cloro
- ✓ Violação do padrão de plantio (menos de 70×35 cm)
Diagrama de plantio
A variedade de batata 'Kurazh' prospera em solos moderadamente ácidos com pH médio. O plantio deve ser feito em espaçamento de 70x35 cm (ou seja, 70 cm entre linhas e 35 cm entre tubérculos na mesma linha). A profundidade de plantio deve ser de 10 cm em solos arenosos leves e até 8 cm em solos argilosos leves.
Se você pretende usar fertilizantes, é melhor usar aqueles que não contêm cloro e são solúveis em água (sulfato de potássio, ureia, etc.).
Material de plantio
Antes do plantio, os tubérculos devem ser tratados com reguladores de crescimento e expostos diretamente ao sol por uma hora e meia. Tubérculos de tamanho médio, com brotos de até 20 mm de comprimento, são os mais indicados para o plantio.
Hilling
Durante uma temporada, recomenda-se realizar pelo menos 3 amontoamentos de terra:
- A primeira é quando as plantas crescem mais de 10 cm;
- A segunda aplicação ocorre 2 a 3 semanas após a anterior, geralmente durante a floração;
- terceiro – quando “Courage” atingir uma altura de 20-25 cm.
Afrouxamento
Além de manter o solo limpo (o que é óbvio), sua textura solta também é importante. É essencial que o solo esteja solto — isso permitirá que o oxigênio o sature de forma mais eficaz, o que é crucial para qualquer planta, não apenas para a 'Courage'.
Se o solo já estiver solto, não há necessidade de revolvê-lo. No entanto, se estiver solto, é essencial afofá-lo. Isso ajudará os tubérculos a se desenvolverem adequadamente, resultando em uma colheita abundante.
Rega
A variedade de batata "Kurazh" requer rega. Esta deve ser feita durante toda a época de crescimento — desde o plantio até a colheita.
Para entender a quantidade de água necessária para irrigação, é preciso analisar o solo onde as batatas são cultivadas. No entanto, como as batatas "Kurazh" precisam ser cultivadas em solo solto, são necessários de 3 a 4 litros de água por planta. Se o solo fosse mais duro/compacto, a quantidade de água necessária seria significativamente menor.
Se a estação tiver apresentado chuvas abundantes, não é necessário regar mais, pelo menos não em grandes quantidades.
Antes de regar, é necessário aguardar alguns dias até que a superfície do solo esteja completamente seca.
Cronograma ideal de rega
- Fase de germinação: 2-3 litros por arbusto a cada 5 dias.
- Fase de brotação: 4-5 litros por arbusto a cada 4 dias.
- Fase de floração: 5-6 litros por arbusto a cada 3 dias.
- Após a floração: 3-4 litros por arbusto a cada 5 dias.
Doenças e pragas
Como mencionado, a variedade 'Kurazh' é resistente a doenças graves, mas bastante vulnerável à requeima. A requeima pode facilmente destruir 60% da colheita se medidas preventivas não forem tomadas com antecedência.
Os principais passos a seguir são:
- germinação preliminar do material de plantio;
- O uso de diversos estimulantes de crescimento e a aceleração do desenvolvimento das plantas.
Medicamentos eficazes para proteção
| Problema | Preparação | Taxa de consumo |
|---|---|---|
| Requeima | Ridomil Gold | 2,5 kg/ha |
| Besouro do Colorado | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Verme aramado | Prestígio | 1 litro/tonelada de tubérculos |
| Afídeo | Confidor | 0,3 l/ha |
| grilo-toupeira | Medvetoks | 3 kg/ha |
Devido ao rápido desenvolvimento, a requeima literalmente não terá tempo de se formar nas batatas.
Também é uma boa ideia tratar os campos com fungicidas como medida preventiva, como Ridomil, Avixil e similares.
É importante lembrar que os esporos da requeima são encontrados em folhagens mortas e ervas daninhas. Portanto, é crucial remover as ervas daninhas assim que elas aparecerem. O ideal, claro, é tomar todas as medidas possíveis para evitar que as ervas daninhas surjam.
O besouro-da-batata-do-colorado, os grilos-toupeira, os vermes-arame, as traças-da-batata e os pulgões são considerados pragas da variedade "Kurazh". Esses insetos podem causar danos catastróficos às batatas, por isso é crucial controlá-los.
Coleta e armazenamento
A colheita da batata "Kurazh" começa no final de agosto e se estende até o início do outono. Essa variedade deve ser armazenada como qualquer outra: em local fechado, a granel ou em caixas. É crucial garantir que os tubérculos "Kurazh" estejam completamente secos e sem danos visíveis. Caso contrário, o processo de apodrecimento se espalhará para as batatas restantes e toda a colheita se perderá em poucas semanas.
Parâmetros para armazenamento adequado
- ✓ Temperatura: +2…+4°C
- ✓ Umidade: 85-90%
- ✓ Ventilação: 3-4 volumes/hora
- ✓ Altura do aterro: até 1,5 m
- ✓ Pré-seleção: remoção de tubérculos danificados
Vantagens e desvantagens da "Coragem"
Prós Esta variedade de batata é considerada:
- possibilidade de utilização no processamento de amido para fins industriais;
- Sem alteração de cor durante o processo de cozimento (fervura ou fritura);
- polpa bastante quebradiça;
- Características excelentes que são plenamente demonstradas durante o processo de fabricação do chip.
Agora, quanto a desvantagens, então eles NãoSem dúvida. A grande maioria dos jardineiros e agricultores considera esta variedade de batata ideal.
Talvez a fraca resistência à geada possa ser considerada uma desvantagem, mas, dado que esta variedade não pode ser cultivada nessas condições, isso é mais uma característica da "Courage" do que uma desvantagem.
E isso faz sentido, porque com os devidos cuidados com a planta e o solo, a batata "Kurazh" recompensa com uma colheita abundante. Outras variedades podem apresentar melhores resultados em algumas áreas, mas, no geral, as batatas "Kurazh" são literalmente incomparáveis.