A batata Karatop é uma das favoritas tanto de iniciantes quanto de agrônomos experientes, que apreciam suas características varietais, incluindo resistência a doenças e alta produtividade. Essa cultura possui um rico perfil nutricional e um sabor excelente. Os cuidados adequados são essenciais para garantir a produção de tubérculos grandes.
História da seleção
A variedade Karatop foi desenvolvida por criadores alemães experientes da grande empresa Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH. O trabalho começou em 1994 e, em 1998, a nova safra estava pronta para uso em larga escala.
Características das batatas
A variedade Karatop caracteriza-se por altos rendimentos, baixa manutenção e resistência a condições climáticas adversas. Possui muitas qualidades positivas.
Descrição da planta e dos tubérculos
As plantas são de porte médio, com brotos eretos e folhagem robusta. Características distintivas:
- As folhas são de tamanho médio, verdes com bordas ligeiramente onduladas.
- Os tubérculos têm formato oval-arredondado e são pequenos, pesando aproximadamente de 60 a 100 gramas. O caroço geralmente contém tubérculos de tamanhos variados. Sua superfície é lisa, ligeiramente áspera e tem uma tonalidade amarelada.
- Os olhos estão localizados superficialmente, praticamente na superfície, o que facilita descascar as batatas.
- A polpa tem uma cor creme claro ou creme.
O teor de amido de cada vegetal varia de 10,5% a 15%.
Características e finalidade do sabor
Esses vegetais têm um sabor excelente, mas não cozinham bem devido ao seu alto teor de amido. No entanto, possuem uma excelente durabilidade. Os tubérculos são ideais para pratos cozidos leves e sopas, e também podem ser usados para fritar.
Composição química, oligoelementos e vitaminas
As batatas Karatop possuem um teor de amido de aproximadamente 11% a 15%, o que promove um amadurecimento rápido. No entanto, essa propriedade as torna inadequadas para a produção de batatas fritas e farinha de batata.
Período de maturação e rendimento
Karatop é uma variedade de maturação precoce. Todo o processo de maturação do tubérculo normalmente leva de 60 a 75 dias, e as batatas podem ser colhidas para degustação após 40 a 45 dias.
Os níveis de produtividade variam significativamente dependendo da localização. Por exemplo, na região Noroeste, a produtividade média varia de 198 a 436 centners por hectare, enquanto na região do Médio Volga, varia de 184 a 271 centners por hectare.
Resistência a doenças
A variedade caracteriza-se por uma significativa imunidade a doenças como o cancro da batata, o mosaico e o nematoide dourado. As principais pragas a ter em conta são o besouro da batata do Colorado e a requeima.
Quais são as regiões mais adequadas e quais são os requisitos climáticos?
A cultura é adequada para cultivo em toda a Rússia. De acordo com o Registro Estatal, ela se desenvolve melhor nas seguintes regiões agrícolas: Noroeste, Volga-Vyatka, Médio Volga e Sibéria Ocidental.
As principais vantagens e desvantagens da variedade
Ao criar a variedade, os criadores alemães se propuseram a tarefa de garantir forte imunidadeplantas tet. Seus esforços foram bem-sucedidos, pois Karatop tem muitas vantagens:
Entre as desvantagens da variedade, os jardineiros observam:
Qual a diferença em relação a outras variedades?
O karatop apresenta diversas diferenças em relação a outras variedades. As principais características culturais incluem:
- Maturidade rápida. As batatas ficam próprias para consumo entre 40 e 45 dias após o plantio e amadurecem completamente por volta do 60º dia após o plantio.
- Pouco exigente em relação ao solo. A planta cresce com facilidade em quase qualquer tipo de solo, preferindo solos arenosos e leves.
- Resistência a danos mecânicos. Os tubérculos são resistentes a cortes e não perdem sua aparência comercial durante o transporte.
- Armazenamento a longo prazo. As qualidades de sabor não se perdem até a próxima colheita.
- Excelentes características externas. Os vegetais têm formato esférico, superfície lisa e casca amarela firme.
- Facilidade de processamento. As batatas são fáceis de descascar e cozinhar.
Essas propriedades dependem em grande parte da observância correta e cuidadosa das recomendações para o cultivo e cuidado da planta.
Recursos de aterrissagem
Comece a preparar o terreno para o plantio quando cavar a terra no outono. Siga as recomendações de agrônomos experientes:
- Selecione o material de plantio com antecedência, escolhendo exemplares de tamanho uniforme, ligeiramente maiores que um ovo de galinha. Um mês antes do plantio, germine os tubérculos em um local escuro e bem iluminado, depois selecione-os novamente, descartando os que não brotaram.
- Vegetais danificados não devem ser usados para o plantio, pois podem afetar negativamente a colheita e até mesmo apodrecer no solo antes que os brotos apareçam.
- Para prevenir doenças fúngicas, trate as batatas com uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.
Plano de cultivo de batatas:
- A distância entre as fileiras não deve ser inferior a 50 nem superior a 80 cm para facilitar a amontoa.
- A distância entre os arbustos no canteiro é de 30 a 50 cm.
- A profundidade dos buracos de plantio é de 15 a 20 cm. Antes de colocar os tubérculos no buraco, preencha-o até um terço com cinzas de madeira e húmus.
Evite plantar as mudas muito próximas umas das outras para facilitar o cultivo e não comprometer a qualidade da colheita. Após o plantio, rastelhe cuidadosamente os sulcos e regue abundantemente. Com o plantio correto, os primeiros brotos podem surgir em até 10 dias.
Nuances de cuidado
Os cuidados adequados são essenciais para a produtividade da colheita. Dedique um pouco de atenção às suas plantas e siga estas práticas agrícolas:
- Rega. Antes da floração, regue os canteiros pelo menos uma vez a cada 7 dias; em clima quente, regue de 3 a 4 vezes por semana, dependendo da permeabilidade do solo. Após a floração, aumente a rega para duas vezes por semana ou mais durante períodos de seca severa, visto que esta variedade não tolera bem o calor.
- Cobertura para salada. Fertilize as plantas ao mesmo tempo que as rega para garantir a rápida absorção de nutrientes pelas raízes. Use fertilizantes de potássio e fósforo. Se o solo já tiver sido fertilizado ou for suficientemente nutritivo, pode não ser necessária adubação adicional.
- Soltar e capinar. Revolva a terra várias vezes para remover a crosta e permitir que o oxigênio chegue aos tubérculos. Remova as ervas daninhas assim que crescerem para evitar que compitam por nutrientes.
A cultura requer duas amontoas. A primeira deve ser feita quando a planta atingir 20-25 cm de altura, com uma camada de solo de pelo menos 15 cm. Repita o processo após 14-21 dias, até que as copas das plantas estejam bem próximas umas das outras, formando fileiras. A altura das amontoas influencia a quantidade de estolões que contêm os tubérculos.
Controle de pragas e doenças
A planta apresenta alguma resistência a doenças da família das solanáceas, mas é vulnerável. Pode ser afetada pela requeima e pelo besouro da batata do Colorado. Para combater a doença e a praga, utilize os seguintes métodos:
- Para combater o besouro-da-batata-do-colorado, utilize inseticidas como Karate, Fastak e outros. Ao usar esses produtos, certifique-se de que o tempo de ação seja menor que o período de cultivo da batata.
- Recomenda-se a colheita oportuna para combater a requeima. Se o período de crescimento intenso dos tubérculos coincidir com o desenvolvimento do fungo, utilize fungicidas como Ridomil, Revus e outros.
Trate mensalmente os caules e o solo ao redor do arbusto com uma solução de sulfato de cobre ou permanganato de potássio.
Colheita e armazenamento
Colha as batatas em tempo seco para evitar a contaminação dos tubérculos. Use uma pá ou forcado para desenterrar as batatas cuidadosamente. Após a colheita, retire a terra com cuidado e deixe-as secar ao sol por algumas horas.
Siga estas orientações para garantir que o frescor e o valor nutricional durem mais tempo:
- Escolha um lugar fresco e escuro.
- A temperatura ideal situa-se entre 4 e 8 °C. A humidade desempenha um papel importante: deve ser elevada, em torno de 90%, para evitar que os tubérculos sequem.
- Ao armazenar a colheita, evite o contato direto com a luz solar, pois isso pode levar ao aparecimento de espécimes verdes e à formação de substâncias nocivas.
Verifique regularmente os vegetais quanto a danos ou sinais de apodrecimento e remova as raízes danificadas para evitar a propagação da deterioração.
Que dificuldades podem surgir durante o cultivo?
A manutenção não exige muito esforço. É importante garantir uma rega constante, essencial para uma colheita produtiva. Caso o acesso direto à água seja difícil ou inexistente, recomenda-se o uso de recipientes grandes para coletar água da chuva ou reabastecê-los regularmente para regar os canteiros com um regador.
Se houver água disponível, usar um aspersor automático colocado nos canteiros pode facilitar muito o trabalho. Este dispositivo simples garantirá que as batatas tenham acesso constante ao nível de umidade necessário.
Avaliações
A batata Karatop demonstra seu valor entre muitas variedades graças à sua confiabilidade, excelente sabor e facilidade de cultivo. Sua resistência a doenças, maturação precoce e longa vida útil a tornam uma escolha ideal tanto para uso doméstico quanto comercial. Os cuidados adequados são essenciais para isso.