As vantagens e desvantagens da batata Izyuminka - como cultivá-la corretamente

A variedade de batata Izyuminka é considerada uma criação relativamente recente do melhoramento genético nacional (desenvolvida no Instituto de Pesquisa de Hortaliças de Lorkh, de toda a Rússia). A variedade está atualmente em fase de testes, portanto ainda não está incluída no registro nacional. Apesar disso, já conquistou uma reputação positiva graças às suas excelentes características.

Descrição da variedade de batata Izuminka

Um dos principais motivos da popularidade desta variedade é a sua excelente qualidade comercial. Essa percentagem varia entre 85 e 93%, tornando-a particularmente importante para grandes empresas agrícolas. Esta variedade de batata de mesa destaca-se não só pelo seu sabor, mas também pelo seu elevado rendimento.

Qual é a aparência das plantas e dos tubérculos?

As batatas são caracterizadas por brotos eretos e copa compacta, atingindo uma altura máxima de 70 cm. A altura média varia entre 50 e 55 cm. Outras características da variedade:

• folhas - De tamanho médio, com uma placa brilhante e sem pelos, de cor verde brilhante;
• pedúnculos – consistem em grandes flores roxas com um tom avermelhado;
• início da floração – ocorre um mês após a formação dos brotos primários;
• o número de batatas debaixo de um arbusto é 10 a 15 unidades, e às vezes mais, dependendo das condições de cultivo;
• tubérculos – De formato oval-oblongo, de tamanho grande (100-120 g), com casca avermelhada;
• superfície - Suave quando se atinge a maturidade técnica e áspero após a maturidade biológica;
• olhos - localizado superficialmente;
• polpa – amarelo.

Características e finalidade do sabor

O sabor da batata é determinado pelas suas propriedades amiláceas. Esta variedade possui um teor de amido de 15 a 19% no máximo, indicando um alto nível de amido. É ideal para fritar, cozinhar e fazer purê, sendo um excelente ingrediente para sopas, caçarolas e acompanhamentos, e sua polpa não escurece durante o cozimento. As batatas não se desfazem e têm uma classificação de 4,5 de 5 em sabor.

Colheita e tempo de maturação da batata

Pertence ao grupo de variedades de meia estação, pois o tempo da germinação à maturação completa é de aproximadamente 110 dias. No entanto, após 80 a 90 dias, os tubérculos podem ser colhidos para consumo ainda jovens.

A produtividade desta variedade está diretamente relacionada à qualidade das sementes e à adesão às práticas agrícolas. Com base no feedback de produtores de hortaliças durante os testes da variedade, cada planta pode produzir aproximadamente 15 batatas de tamanhos variados, com uma produtividade mínima de cerca de 50 centners por hectare.

Prós e contras da variedade

Como plantar batatas?

Para aumentar a produtividade da batata, é importante compreender e aplicar as especificidades do seu cultivo. As batatas atingem a maturidade em cerca de três meses, portanto, escolha um local com bastante luz solar. O solo deve ser rico em húmus de minhoca, mas não encharcado, pois isso pode favorecer o crescimento de fungos.

Recomenda-se plantar os tubérculos somente quando a temperatura do solo atingir 10-13 graus Celsius. Antes do plantio, os tubérculos são germinados e tratados com diversos preparos:

• Para acelerar o desenvolvimento dos brotos, utilize produtos como o Poteytin. Para pulverizar 25 kg, 500 ml de água e meia ampola são suficientes.
• Produtos que incluem microelementos essenciais para o crescimento normal das plantas. Por exemplo, o Mikom, usado para irrigação de culturas de raízes, contém boro, zinco, cobre, manganês e molibdênio.
• Para proteger as batatas de pragas e doenças que possam estar presentes no solo, são utilizados inseticidas como Prestige e Maxim.

A profundidade de plantio das batatas também depende do tipo de solo:

• Em solos leves, a profundidade chega a 10-12 cm;
• Em solos argilosos – até 8-10 cm;
• Em solos argilosos, recomenda-se não cavar a mais de 5 cm de profundidade.

Cuidados com a variedade Izuminka

Cuidar dessa variedade não exige muito esforço, mas sem seguir algumas regras básicas, você não conseguirá obter uma colheita significativa:

• O melhor horário para regar as plantas é à noite. A água deve ser adicionada somente quando o solo começar a secar para evitar o apodrecimento. Cada planta precisa de aproximadamente 205 a 305 litros de água.
• Para evitar a formação de uma crosta seca e fornecer oxigênio suficiente às raízes, é necessário afofar o solo após a completa absorção da água.
• Recomenda-se a remoção de ervas daninhas para que não interfiram no crescimento normal da batata.
• A adubação deve ser feita várias vezes ao longo da estação de crescimento. No início da primavera, é aconselhável aplicar uma solução de ureia, cerca de 500 ml sob cada arbusto. Durante a floração, pode-se utilizar uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros fermentados.
  Os fertilizantes minerais também ajudam; devem ser aplicados de acordo com as instruções, mas não mais do que três vezes por estação.

Doenças e pragas

A característica distintiva desta variedade é a sua resistência a diversas doenças e insetos nocivos. No entanto, mesmo plantas resistentes podem, por vezes, ser suscetíveis a estes (devido a condições climáticas adversas, práticas agrícolas inadequadas, etc.).

A prevenção de doenças começa com o tratamento dos bulbos antes do plantio. Para proteger as batatas de pragas, utilizam-se inseticidas químicos. Recomenda-se rotação de culturas rigorosa e aração no outono.

Colheita e armazenamento

O ideal é colher os tubérculos em dias ensolarados e secos. Cada planta deve ser cuidadosamente removida com um forcado ou pá. Antes do armazenamento a longo prazo, as batatas devem ser colocadas em local arejado, longe da luz solar direta. Em seguida, devem ser selecionadas e classificadas.

As condições ideais de armazenamento incluem um porão com temperatura entre 2 e 4 °C, em local escuro e seco. Para prolongar a vida útil, trate as raízes com uma solução de sulfato de cobre. São necessários 4 g de matéria seca para cada 20 litros de água. A solução deve ser pulverizada sobre as raízes.

Avaliações da batata Izuminka

A batata Izyuminka possui excelente tolerância à seca, o que facilita seu cultivo mesmo nas regiões mais quentes. Essa variedade rica em amido apresenta tubérculos uniformes e atraentes, versáteis em diversos usos. A colheita tem longa vida útil e é facilmente transportada por longas distâncias.

Perguntas frequentes