A batata Ivan da Shura é popular tanto entre jardineiros iniciantes quanto experientes. Ela requer cuidados mínimos e oferece colheitas generosas e tubérculos de alta qualidade com excelente sabor. Para garantir o desenvolvimento adequado e um crescimento forte e saudável, as plantas precisam de cuidados oportunos e apropriados.
Origem
A variedade Ivan da Shura foi criada por cultivadores amadores de batatas em meados da década de 1980. Variedades de batata escocesas e holandesas foram usadas como base. O resultado foi uma variedade com aparência e sabor muito incomuns.
Descrição da planta e dos tubérculos
Este arbusto de porte médio, graças ao seu tamanho compacto, adapta-se facilmente a espaços pequenos. A planta possui outras características distintivas:
- As folhas são simples, verde-escuras, com bordas ligeiramente onduladas.
- As flores são grandes, de cor lilás claro e caem rapidamente.
- Um arbusto produz de 15 a 20 batatas.
- Os tubérculos têm formato oval e cor amarela com manchas roxas ao redor dos olhos.
Características e finalidade do sabor
Possui um sabor agradável e um alto teor de amido – 13,5-15%. Os tubérculos têm uma excelente estrutura e mantêm a sua forma após o cozimento.
Essa variedade é versátil. É ideal para diversos pratos, incluindo purê de batatas. Pode ser frita, assada ou cozida. Cada um pode escolher sua forma favorita de prepará-la.
A colheita tem excelente durabilidade e conservá-la requer pouco esforço. Basta armazená-la em local seco e ventilado, a uma temperatura entre 2 e 5 °C.
Quando amadurece, que tipo de colheita produz?
A batata Ivan da Shura é uma variedade de ciclo médio-precoce, que amadurece completamente entre 80 e 90 dias após a germinação. Isso permite a colheita já em meados do verão. Em condições climáticas favoráveis, é possível obter pelo menos 750 centners de batatas selecionadas por hectare.
Diferenças entre as variedades de batata Ivan-da-Marya e Ivan-da-Shura
| Nome | Período de maturação | Resistência a doenças | Cor do tubérculo |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80-90 dias | Resistente à requeima | Amarelo com manchas roxas |
| Ivan da Maria | 120 dias | Resistente à requeima | Amarelo |
A principal diferença entre as variedades Ivan da Shura e Ivan da Marya reside nos seus tempos de maturação e colheita. As batatas Ivan da Shura estão prontas para a colheita entre 2 e 2,5 meses após o plantio, enquanto a variedade Ivan da Marya necessita de aproximadamente 4 meses para atingir a maturação completa. De resto, são comparáveis.
Métodos de plantio
O método padrão para o plantio de batatas consiste em colocar os tubérculos já germinados em buracos ou sulcos cavados com 10 a 12 cm de profundidade. A distância entre os buracos deve ser de pelo menos 30 a 35 cm, e entre as fileiras, de 60 a 80 cm. Aprofunde o material de plantio em 5 a 8 cm e cubra com terra.
- ✓ A profundidade ideal de plantio para tubérculos deve ser de 8 a 10 cm em solos leves e de 5 a 6 cm em solos pesados.
- ✓ A distância entre as fileiras deve ser de pelo menos 70 cm para garantir aeração suficiente e facilidade de manutenção.
Existem outras maneiras de plantar batatas:
- Plantio sem aração. Coloque os tubérculos no solo, espaçando-os de 25 a 35 cm e de 60 a 70 cm entre os futuros canteiros. Em seguida, cave uma vala entre os canteiros e cubra os tubérculos com essa terra. O ideal é usar terra fértil para a cobertura. Afofe e amontoe a terra ao redor dos canteiros.
- Plantar sob palha. Ao plantar em campo aberto, coloque os tubérculos sob palha, o que, segundo muitos jardineiros, garante uma colheita maior. Afofe bem a terra e remova todos os torrões. Regue bem o solo.
Coloque as mudas germinadas nos buracos ou sulcos. Cubra com uma camada espessa de palha.
Características de cuidado
Forneça à plantação os cuidados necessários em tempo oportuno. Ela requer manutenção padrão:
- Rega. Ivan da Shura é uma planta tolerante à seca. Regue-a três vezes por estação, prestando especial atenção à irrigação durante a floração.
- Fertilização. Para garantir uma boa e abundante colheita, as batatas precisam de fertilização. Adube as plantas com fertilizantes potássicos e fosfatados de 25 a 30 dias após o plantio no exterior. Continue a fertilização durante a formação dos botões e após a floração.
- × Evite regar o solo em excesso, especialmente durante a formação dos tubérculos, para prevenir o desenvolvimento de podridão radicular.
- × Não utilize esterco fresco como fertilizante, pois ele pode queimar o sistema radicular e aumentar o risco de doenças.
Combine o afrouxamento do solo com a rega e a fertilização. Isso ajuda a eliminar ervas daninhas e a reter a umidade do solo. Amontoe terra nos canteiros várias vezes ao longo da estação de crescimento.
- Primeiro morro ocorre quando brotos jovens emergem do solo.
- Segunda subida Realizar durante o período de floração.
- Terceiro morro Realizar a operação após o término da floração das plantas.
Vantagens e desvantagens
Antes de plantar uma cultura, estude suas qualidades positivas e negativas para evitar problemas. Ivan da Shura tem muitas vantagens:
Pragas e doenças
A batata Ivan da Shura é resistente à Alternaria, uma doença transmitida por diversos insetos. Raramente é afetada por vírus e pelo cancro da batata. A variedade apresenta resistência à requeima se os tubérculos forem tratados com preparações contendo cobre antes do plantio.
Para prevenir o apodrecimento das raízes, recomenda-se:
- rega moderada;
- amontoando arbustos;
- Adicionando cinzas.
As folhas jovens atraem ácaros e pulgões. Elas também servem de alimento para o besouro-da-batata-do-colorado, cujo controle é feito com agentes biológicos e inseticidas.
| Método | Eficiência | Período de inscrição |
|---|---|---|
| Agentes biológicos | Alto | Toda a estação de crescimento |
| Inseticidas | Muito alto | Antes da floração |
Colheita e armazenamento
Um sinal de maturação é o ressecamento e murchamento das folhas. Corte-as de 7 a 10 dias antes da colheita. Desenterre as batatas com um forcado, o que reduz o risco de danificar os tubérculos. Depois disso, deixe os tubérculos secarem por 10 a 14 dias, embale-os em sacos ou caixas e guarde-os em local fresco e bem ventilado.
Análise das avaliações
A batata Ivan da Shura é uma variedade única, criada a partir das melhores variedades escocesas e holandesas. Distingue-se pelo seu excelente sabor, maturação precoce e resistência a diversas doenças. O seu cultivo requer pouco esforço e as práticas agrícolas adequadas garantem tubérculos de alta qualidade.