A batata Elizaveta é a melhor escolha tanto para cultivo em pequena quanto em grande escala. Seu alto rendimento, excelente comercialização e sabor fazem dela uma das principais variedades. Com práticas agrícolas adequadas, a produtividade e a comercialização podem ser significativamente aprimoradas.
Quem desenvolveu a variedade e quando?
Foi desenvolvida por criadores russos experientes: Bryanceva E. V., Pelli A. A., Evdokimova Z. Z., Tsarkov N. I., Zueva O. I. e Osipova E. A. Após a conclusão bem-sucedida de todos os testes, esta variedade foi aprovada para uso em 1996.
Características da variedade
Elizaveta é uma variedade de batata de mesa. Adapta-se bem a praticamente qualquer clima, produzindo excelentes rendimentos. Graças à sua robusta imunidade, raramente é afetada por doenças, incluindo a requeima. Esta variedade versátil é adequada para uma variedade de usos.
Descrição da planta e dos tubérculos
Os arbustos caracterizam-se por uma forma ereta e compacta, com poucos rebentos. A planta apresenta outras características distintivas:
- Topos de altura média.
- Boa folhagem dos ramos com recortação média das lâminas foliares, que são ligeiramente onduladas nas bordas.
- As folhas apresentam uma leve pubescência na superfície e as nervuras são claramente visíveis.
- Graças ao sistema radicular desenvolvido, os tubérculos se formam de maneira uniforme.
- As batatas combinam um formato oval-arredondado com uma leve compressão nas laterais e uma ponta romba no topo.
- O peso médio de um tubérculo é de 120 g.
- A pele é lisa, fina, de cor bege, com um pequeno número de poros superficiais.
- A polpa é branca e o teor de amido chega a 18%.
Características e finalidade do sabor
Os tubérculos não são nem excessivamente aguados nem secos. Seu sabor é equilibrado e agradável. A polpa não muda de cor após ser descascada ou cozida.
Adequados para diversos fins culinários, incluindo fritura, cozimento, recheio e ensopado, os tubérculos são ricos em aminoácidos, proteínas e vitaminas, o que os torna um alimento nutritivo.
Maturação e rendimento
As batatas Elizabeth geralmente atingem a maturidade em aproximadamente 2 a 2,5 meses após o plantio, mas, para um teste, você pode começar a colheita após 50 dias. Os tubérculos atingem a maturidade completa em aproximadamente 90 dias.
Com condições favoráveis e cuidados adequados, uma única planta pode produzir até 10 hortaliças grandes. A produção total é de aproximadamente 30 a 40 toneladas por hectare. Em condições particularmente favoráveis, esse número pode chegar a 50 toneladas.
Requisitos do solo
A batata Elizaveta prefere áreas bem drenadas com solo leve e arenoso. Recomenda-se plantá-la em áreas anteriormente ocupadas por repolho ou leguminosas. Cinzas de madeira ou composto podem ser usados para melhorar a fertilidade do solo.
- ✓ O pH ideal do solo deve estar na faixa de 5,0 a 6,0 para evitar o desenvolvimento da sarna.
- ✓ A profundidade da camada fértil deve ser de pelo menos 30 cm para proporcionar espaço suficiente para o desenvolvimento dos tubérculos.
Regiões em crescimento
A planta é frequentemente cultivada tanto em jardins particulares quanto para venda comercial. Devido à sua baixa necessidade de manutenção, mesmo jardineiros inexperientes podem cultivá-la com sucesso.
É recomendada para cultivo nas regiões Central, Norte, Extremo Oriente, Volga-Vyatka, Cáucaso do Norte e Noroeste. Nas regiões do sul, devido ao clima mais quente, pode produzir até duas colheitas por temporada.
Resistência a doenças e pragas
Ela demonstrou ser resistente a doenças. Casos raros de sarna ou cancro e praticamente nenhuma infestação por canela-preta nas folhas caracterizam sua forte imunidade a infecções fúngicas. Raramente sofre com Alternaria, requeima e murcha de Fusarium, e ataques de nematoides são excepcionais.
Os principais problemas para a planta são os insetos: larvas-arame, tripes e o besouro-da-batata-do-colorado. Revolver o solo e tratá-lo com permanganato de potássio ajuda a combater as larvas-arame, enquanto inseticidas são usados para controlar os tripes. Para controlar o besouro-da-batata-do-colorado, utilize métodos manuais e químicos.
Recursos de aterrissagem
Plantar batatas em sulcos é bastante simples, até mesmo um iniciante consegue fazer. É importante seguir algumas regras básicas:
- A cultura não tolera o plantio em solo não aquecido. É preferível plantar os tubérculos mais profundamente quando o solo atingir uma temperatura de 8 a 10 °C. Isso geralmente ocorre na segunda quinzena de maio.
- Para o plantio, selecione os exemplares de melhor qualidade, isentos de defeitos (manchas escuras, rachaduras ou crescimentos). Os tubérculos ideais têm estrutura firme e tamanho pequeno (pesando entre 70 e 90 g).
- As batatas Elizaveta preferem solo fértil. Prepare o terreno com antecedência: no outono, após a colheita, fertilize com húmus e afofe a terra. Se a adubação de outono não for suficiente, adicione um punhado de cinzas de madeira em cada cova no momento do plantio.
- × O plantio em solo não aquecido (abaixo de +8°C) pode levar ao apodrecimento dos tubérculos.
- × O uso de tubérculos com defeitos (manchas escuras, rachaduras) aumenta o risco de doenças.
Sutilezas da tecnologia agrícola
O cuidado com Elizabeth envolve práticas agrícolas padrão para garantir o desenvolvimento bem-sucedido da planta e uma boa colheita. Aqui estão algumas delas:
- Irrigação do solo. Por ser uma variedade que aprecia bastante água, ela precisa de rega regular. Evite regar em excesso, principalmente após a floração, para prevenir o desenvolvimento da requeima.
Regue de acordo com um cronograma específico: a primeira vez após o aparecimento da massa verde, depois após a formação das inflorescências e a última vez após o desaparecimento delas. - Cobertura para salada. Fertilize o solo no outono, antes do plantio. Isso enriquece o solo e o prepara para o crescimento da planta. Durante o período de crescimento, as batatas não necessitam de fertilizantes adicionais, especialmente nitrogênio, pois isso pode levar ao crescimento foliar em detrimento do desenvolvimento dos tubérculos.
- Capina e amontoamento de terra. A amontoa é uma prática agrícola importante que promove a formação de estolões adicionais e aumenta a produtividade. Realize-a duas vezes por temporada, quando a parte aérea da planta atingir uma determinada altura. O controle de ervas daninhas é necessário para reduzir a competição por nutrientes e água.
- Cortar a parte superior da grama. Este procedimento não é obrigatório, mas pode ser realizado uma semana antes da colheita para proteger a cultura do desenvolvimento da requeima e direcionar toda a energia para a formação e maturação dos tubérculos.
- Um mês antes do plantio, adicione 5 kg de húmus por 1 m² para enriquecer o solo.
- Ao plantar, adicione 20 g de superfosfato e 15 g de sal de potássio em cada cova para estimular o crescimento dos tubérculos.
- Após o surgimento das mudas, aplique adubação foliar com uma solução de ureia (10 g por 10 l de água) para estimular o crescimento da parte aérea.
O cumprimento dessas medidas permitirá que você obtenha uma boa colheita e mantenha a saúde de suas plantas.
Vantagens e desvantagens
Análise das avaliações
A batata Elizaveta possui diversas vantagens e poucas desvantagens. Essa variedade ganhou popularidade entre jardineiros e pequenos agricultores devido à alta qualidade de seus tubérculos grandes, boa produtividade e forte resistência. Com os devidos cuidados, você pode colher batatas uniformes e armazená-las até a próxima temporada.