As batatas Charoite amadurecem no meio da estação, são cultivadas exclusivamente em canteiros abertos e possuem uma característica única: os tubérculos colhidos podem ser armazenados para plantio nos próximos 5 a 7 anos. Isso permite cultivar raízes ainda mais saborosas e obter as maiores colheitas. O segredo é aprender a armazenar os tubérculos corretamente.
Autores da variedade
A variedade de batata Charoit, apelidada de "Skorospelki Pitera", foi criada por uma equipe de criadores russos. Entre os desenvolvedores estão Vera Aleksandrovna Lebedeva, Nadim Makhish Ogly Gadzhiev, Tamara Alekseyevna Shelabina, Taleh Balaga Ogly Nagiyev e Svetlana Vitalyevna Balakina.
Esta variedade de batata foi oficialmente aprovada para uso agrícola em 2014. Um pedido para testes da variedade foi submetido três anos antes.
Características da batata Charoite
A variedade Pitera, de maturação precoce, destina-se ao consumo in natura e distingue-se pelo seu sabor de alta qualidade, produção abundante de frutos e diferentes graus de resistência a doenças e pragas. É classificada como uma variedade Super Elite.
Qual é a aparência dos tubérculos e arbustos?
A charoíta é um arbusto de porte médio, com caules semi-eretos. Possui altura mediana, hábito de crescimento intermediário e folhagem moderada. Outras características incluem:
- lâminas foliares – De grande porte, cor verde escura e com ondulações significativas nas bordas;
- peso dos tubérculos – 100-145 g;
- flores – com pétalas lilás-violeta;
- olhos - bastante pequeno, localizado superficialmente;
- forma - oval-alongado;
- cor da casca e da polpa – amarelo;
- o número de batatas debaixo de um arbusto é de 8 a 15 peças.
Finalidade e sabor dos tubérculos
A variedade de batata Charoite é conhecida pelo seu excelente sabor, tornando-a indispensável para o preparo de diversas delícias culinárias.
A concentração de amido em seus nódulos varia de 14,5 a 17%, tornando-o versátil para fritar, cozinhar, assar e usar como ingrediente principal ou secundário no preparo de alimentos.
Quando amadurece?
Esta variedade de batata amadurece cedo: é considerada de maturação precoce e atinge a maturidade completa em apenas 50 a 65 dias após o surgimento dos brotos acima do solo, com as batatas jovens prontas para a colheita entre o 45º e o 50º dia.
Produtividade
A produtividade da charoíta é impressionante: seguindo todas as recomendações de cultivo e cuidados, é possível obter uma produção de 230 a 320 centners por hectare, e com uma combinação favorável de condições e experiência, a produção máxima pode chegar a 380-450 centners por hectare.
Nuances importantes sobre cultivo e cuidados
Ao plantar batatas, selecione as datas adequadas com base nas condições climáticas e no tempo atual. Geralmente, os últimos dias de abril ou os primeiros dias de maio são os mais indicados. No entanto, no outono, é necessário preparar o solo:
- Cave buracos com uma profundidade de 30 a 40 cm.
- Limpe o terreno, removendo quaisquer ervas daninhas restantes.
- Adicione matéria orgânica na quantidade de 8 a 10 kg (esterco fresco ou decomposto, composto e húmus são aceitáveis).
- Verifique a acidez do solo e, se for alta, adicione cal hidratada.
- É útil adicionar areia aos solos argilosos na quantidade de 10 kg por 1 m² (para melhorar a aeração).
Para o plantio, selecione tubérculos de tamanho médio sem sinais de apodrecimento. Coloque as mudas em um local fresco e iluminado para germinarem por um mês. Antes do plantio, mergulhe-as em uma solução morna para estimular o crescimento e depois deixe secar. Regue-as ou mergulhe-as em uma solução fungicida um dia antes do plantio.
Detalhes sutis do plantio:
- As batatas são plantadas em buracos com 9 a 12 cm de profundidade;
- Deixam-se 30-45 cm de espaço entre as plantas numa mesma fila;
- O espaçamento entre as linhas é de 70-75 cm;
- Cascas de cebola são adicionadas aos buracos para proteger contra o besouro da batata do Colorado.
Os procedimentos de atendimento são padrão:
- As batatas geralmente não precisam ser regadas, mas durante períodos de seca, devem ser umedecidas várias vezes por temporada com água morna, enchendo o solo até uma profundidade de 25 cm.
- a primeira vez - algumas semanas após a emergência, para promover o crescimento das pontas;
- a segunda vez - Durante a floração, a rega deve ser feita o mais abundantemente possível;
- terceira vez - após o término da floração, quando o arbusto perde suas flores.
- A adubação de cobertura é realizada duas vezes:
- Inicialmente, após a umidificação inicial, durante o período de crescimento ativo da parte aérea, utilize soluções de esterco de galinha ou húmus (esterco fresco não pode ser usado);
- A segunda adubação é realizada após a próxima irrigação, durante o período de floração, utilizando soluções de misturas minerais de potássio e fósforo.
- A amontoa de terra é feita duas vezes por temporada, antes da floração. A primeira vez é feita quando as plantas atingem uma altura de 5 a 7 cm, e o procedimento é repetido após duas semanas. A terra deve ser preenchida até 2/3 da altura da planta. O solo deve estar úmido; se estiver seco, a amontoa não é necessária.
Doenças e pragas
A variedade é suscetível a danos causados por nematoides e apresenta resistência moderada à requeima e ao mosaico. Para proteção contra nematoides, o solo é pulverizado com água fervente e enriquecido com fertilizante nitrogenado.
Para prevenir a requeima e o mosaico, você deve seguir estas regras:
- Plante os arbustos a uma distância suficiente uns dos outros;
- Evite regar o solo em excesso;
- Proteja as plantas do excesso de umidade (não permita que o líquido entre em contato com a parte aérea);
- Garantir a rotação de culturas adequada, evitando o plantio de batatas após outras culturas da família das solanáceas, especialmente tomates;
- Trate as batatas e os buracos de plantio com fungicidas;
- Pulverize as plantas duas a três vezes por temporada com preparações que contenham cobre.
O besouro-da-batata-do-colorado é um inimigo sério das batatas. Para evitar que os pesticidas contaminem a polpa da batata, recomenda-se a remoção manual dos insetos. Em caso de grandes infestações, podem ser utilizados inseticidas como Confidor, Regent e Prestige.
As medidas preventivas incluem:
- Cultivar plantas com aroma forte perto de batatas, como hortelã, calêndula, cebola, alho e outras variedades;
- amontoamento regular de terra ao redor dos arbustos;
- Colocar ervilhas ou cascas de cebola em buracos para plantar batatas;
- Soltar galinhas na área para que elas comam as larvas de besouro.
Colheita e armazenamento
As batatas são colhidas pelo método tradicional e depois espalhadas em local ventilado para secarem completamente. São armazenadas a uma temperatura de 4 a 5 graus Celsius e umidade relativa do ar de 80 a 90%.
Vantagens e desvantagens
A variedade de maturação precoce 'Pitera' é versátil e possui excelentes características, sendo que as seguintes destacam seus aspectos positivos:
Existem também algumas desvantagens:
Avaliações
Apesar de algumas desvantagens, a variedade Charoite possui muitas vantagens. É popular entre jardineiros e agricultores de diversas regiões devido ao seu alto valor comercial e versatilidade, tornando-a valiosa para fins culinários e de processamento.