Características do repolho Vesúvio e princípios básicos do seu cultivo.

A couve Vesúvia é uma variedade de couve branca ultraprecoce com cabeças cônicas. Desenvolvida por produtores italianos, esta couve possui excelentes qualidades comerciais e é merecidamente popular entre os jardineiros italianos.

Descrição do repolho do Vesúvio

A planta possui uma roseta robusta e ligeiramente elevada. As inflorescências têm uma aparência característica, com pontas agudas e tamanho pequeno. São verde-claras e moderadamente densas, pesando entre 1,4 e 1,5 kg.

Sabor e propósito

Os repolhos Vesúvio têm uma textura macia, são suculentos e crocantes. Este repolho tem um sabor excelente. É ótimo para saladas de verão, também fica ótimo como entrada e prato principal, pode ser cozido, adicionado ao borscht ou usado como recheio.

Produtividade

A couve Vesúvia é uma variedade ultraprecoce; decorrem 100 dias desde o momento da germinação até à maturação técnica das cabeças de couve.

Prós e contras

A couve-do-vesúvio possui inúmeras vantagens que jardineiros e apreciadores deste maravilhoso vegetal certamente irão valorizar. Esta variedade praticamente não apresenta desvantagens.

Recursos de aterrissagem

Recomenda-se o cultivo da couve-do-vesúvio a partir de mudas para colheitas mais precoces. Semear diretamente no solo não é uma prática comum. Em primeiro lugar, o processo de colheita é mais demorado e, em segundo lugar, as mudas jovens ficam imediatamente suscetíveis a pragas como a pulga-da-terra. As mudas, por outro lado, são muito mais fáceis de proteger contra pragas.

Funcionalidades da página inicial:

• As sementes para as mudas são semeadas no início ou meados de abril. A época ideal depende do clima da região. As mudas são transplantadas para o solo quando apresentarem de 5 a 6 folhas verdadeiras. O plantio deve ser feito quando não houver mais risco de geada. No entanto, ainda é recomendável cobrir as mudas com filme plástico durante a noite.
• A couve-do-vesúvio cresce melhor em solos neutros e férteis, como chernozem, franco-arenosos ou franco-argilosos leves. No outono, o solo é revolvido, adicionando-se de 6 a 7 kg de húmus por metro quadrado. Superfosfato e cloreto de potássio também são adicionados ao solo na proporção de 1 a 2 colheres de sopa por metro quadrado.
• Para plantar as mudas, prepare covas preenchidas com uma mistura de húmus e cinzas de madeira. O espaçamento ideal é de 50 x 40 cm. Plante em locais ensolarados e protegidos de correntes de ar.
• Antes do plantio, encha os buracos com água morna e decantada. Transfira as mudas para os buracos juntamente com o torrão de raízes. Para proteger as mudas da luz solar, recomenda-se cobri-las inicialmente com material não tecido; garrafas plásticas cortadas também podem ser utilizadas.

Instruções de cuidado

Para cultivar um repolho Vesúvio de alta qualidade — suculento, saboroso e fiel ao tamanho da sua variedade — são necessários cuidados específicos.

Como cuidar da couve-do-vesúvio:

• Enquanto as mudas estiverem crescendo, o solo deve ser mantido ligeiramente úmido o tempo todo; não deve secar, mas também não deve haver excesso de água, para que as mudas não sejam afetadas pela podridão negra.
• Após o plantio, regue as plantas de repolho aproximadamente duas vezes por semana — 1 litro por planta. Com o tempo, a frequência de rega diminui para uma vez a cada 10 dias. Em clima quente, aplique 10 litros de água por metro quadrado por planta.
• A couve é regada semanalmente com um aspersor, aplicando 0,5 litros de água por metro quadrado. A quantidade de água é reduzida antes da colheita.
• A couve é adubada com uma solução de esterco bovino na proporção de 1:10. Essa solução é aplicada às raízes três vezes por temporada. Duas colheres de sopa de superfosfato também podem ser adicionadas à solução. Três semanas antes da colheita, adiciona-se sulfato de potássio diluído na proporção de 2 colheres de sopa para cada 10 litros de água.
• Após a rega, os canteiros são afofados, as ervas daninhas são removidas e, duas vezes por temporada, o solo é amontoado, rastelando-o para cima. Isso estimula a formação de raízes adventícias, promove o crescimento das plantas e a formação de cabeças de repolho.

Controle de pragas e doenças

Caso sejam detectados sintomas de doenças, recomenda-se regar o solo com permanganato de potássio. Fungicidas como Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur, etc., também podem ser usados ​​para combater infecções. Para proteger o repolho de doenças, planta-se calêndula ou malmequer ao longo dos canteiros.

Para proteger o repolho de pulgões e moscas-do-repolho, pulverize-o imediatamente após o plantio e novamente uma semana depois. Soluções de óleo de abeto, cinzas ou vinagre, bem como outros remédios caseiros, podem ser usadas. Inseticidas como o Batrider também podem ser utilizados.

Colheita e armazenamento

As primeiras cabeças de repolho ultraprecoce são colhidas no final de junho ou início de julho — o momento exato depende das condições climáticas. Se as cabeças forem destinadas ao consumo humano, a colheita pode ser feita em qualquer clima, mas se for uma colheita em grande escala e o repolho for armazenado por algum tempo, a colheita deve ser feita em tempo seco.

O ideal é armazenar o repolho em locais com temperatura entre 0 e +1 °C e umidade relativa do ar de 95%. O repolho também pode ser armazenado na geladeira. De qualquer forma, o repolho precoce não se conserva por muito tempo; ele é feito para consumo rápido: é consumido, processado e vendido.

Avaliações

A couve-do-vesúvio é uma variedade extremamente interessante e promissora que agradará a todos os amantes de vegetais ultraprecoces. Esta variedade verdadeiramente versátil agradará tanto a jardineiros quanto a agricultores, pois pode ser cultivada para consumo próprio e para fins comerciais.

Perguntas frequentes