A couve-de-kazachok é popular há muitos anos entre agrônomos experientes, que apreciam suas excelentes características. Cultivadores iniciantes também escolhem essa hortaliça por ser fácil de cultivar, produzir bons rendimentos e ter um sabor excelente. Para melhores resultados, é importante garantir os cuidados adequados.
Quem desenvolveu a variedade e quando?
Este híbrido é conhecido há muito tempo na Rússia. Sua história começou em meados da década de 1990, quando um grupo de melhoristas, incluindo A. V. Kryuchkov, G. F. Monakhos, L. D. Bondarenko, S. V. Koroleva e N. N. Vorobyova, desenvolveu esta variedade em Krasnodar. Após testes bem-sucedidos, ela foi adicionada ao Registro Estadual em 1996.
Características da variedade
Todos os anos, essa variedade recebe avaliações muito positivas dos produtores de hortaliças. A maioria dos jardineiros e agricultores fica completamente satisfeita com os resultados obtidos com esse repolho. Ocasionalmente, podem surgir relatos de frutos com aparência pouco atraente, mas isso geralmente se deve à irrigação insuficiente e às altas temperaturas.
Descrição da planta e dos repolhos
Caracteriza-se pela sua roseta de folhas elevada, que atinge de 55,4 a 67,4 cm de diâmetro e de 21,2 a 28 cm de altura. Características distintivas:
- Possui folhas redondas em miniatura, de uma rica tonalidade verde.
- Apresenta grandes rugas e as bordas de cada folha são ligeiramente onduladas e com cortes.
- O pecíolo é pequeno. O pedúnculo externo atinge 8-10 cm de comprimento, o pedúnculo interno – 6 cm.
- O formato da cabeça é circular, com peso entre 0,8 e 1,2 kg e altura entre 15,5 e 17,5 cm.
- Por dentro, o repolho é branco como a neve com um tom amarelo-creme.
Resistência à geada
Este híbrido foi desenvolvido especificamente para cultivo em regiões com climas variáveis. É pouco exigente quanto às condições climáticas e suporta facilmente geadas de primavera até -3-5°C.
É especialmente popular em regiões com alta umidade e chuvas frequentes, onde tais condições favorecem o crescimento e desenvolvimento. O clima chuvoso nessas regiões é mais uma vantagem do que uma desvantagem para o cultivo.
Tempo de maturação
É uma variedade de maturação precoce. Se cultivada a partir de mudas, a primeira colheita pode ser feita em até 1,5 meses após o plantio. Normalmente, leva cerca de 100 dias da germinação à colheita.
Produtividade
A produtividade supera significativamente a média, atingindo aproximadamente 4 kg por metro quadrado de área plantada. Um agricultor pode obter aproximadamente de 318 a 461 centners de hortaliças por hectare de terra.
Sabor e usos
O repolho Kazachok é muito apreciado por seu excelente sabor. Sua textura macia e suculenta é perfeitamente equilibrada com uma doçura sutil, sem o menor traço de amargor ou outras qualidades indesejáveis. Seu teor de matéria seca é de 7,2% e seu teor total de açúcar é de 4,2%.
Contém uma quantidade significativa de ácido ascórbico — 42,9 mg por 100 g de produto cru. Seu sabor se destaca melhor em saladas, embora possa ser usado em diversas preparações culinárias, incluindo pratos quentes e frios, e em conservas.
Regiões em crescimento
Essa variedade possui ampla distribuição geográfica. Pode ser encontrada em diversas regiões da Rússia, incluindo Sibéria Ocidental e Oriental, Cáucaso do Norte, Extremo Oriente, Urais, Volga-Vyatka, Médio Volga, Terra Negra do Norte e Central, Baixo Volga e Noroeste da Rússia.
Requisitos do solo
Ela se desenvolve melhor em solos férteis e não ácidos. O ideal é plantá-la em um local onde batatas, cebolas ou pepinos semelhantes já tenham sido cultivados. Esses solos proporcionam condições favoráveis para o desenvolvimento e o sucesso do híbrido.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,5 para evitar o desenvolvimento da hérnia das crucíferas no repolho.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o encharcamento e o apodrecimento das raízes.
Tecnologia agrícola do repolho Kazachok
Em climas desfavoráveis, apresenta bons resultados quando cultivada diretamente a partir de sementes em campo aberto. No entanto, as mudas são uma opção melhor.
Semeadura
O ideal é semear as sementes de repolho no início ou meados de março. Para garantir um amadurecimento gradual, semeie as sementes em lotes, com espaçamento de 3 a 5 dias. Se possível, prepare uma mistura de solo que inclua turfa pré-aquecida. Afofe o solo e trate-o com Fitosporina para protegê-lo contra infecções.
Durante a primeira semana após o plantio, mantenha as plantas em local fresco e, em seguida, aumente gradualmente a temperatura. Após 10 a 14 dias da germinação, transplante as mudas, enterrando-as até os cotilédones, e regue-as somente depois que o solo ao redor do tronco estiver seco.
Plante as mudas 40 a 45 dias após a germinação, em clima úmido, mas não frio. Se o clima estiver quente e ensolarado, proteja as mudas da luz solar direta durante as primeiras 1 a 2 semanas após o plantio e monitore regularmente os níveis de umidade.
Cuidado
Regue as plantas abundantemente a cada dois dias. Água morna é ideal, mas água fria também não prejudica as mudas. A planta prospera em solos não ácidos com nitrogênio adequado. Para reduzir a acidez, use cinzas, e para aumentar o nitrogênio, aplique ureia de 20 a 30 dias após a germinação.
- × Evite regar durante os períodos mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas.
- × Não utilize água fria diretamente do poço; deixe-a aquecer até a temperatura ambiente.
Fertilize a variedade mais duas vezes durante a estação de crescimento. Na primeira vez, use uma infusão de verbasco diluída na proporção de 1 parte de esterco para 3 partes de água.
- Dez dias após o plantio das mudas, adicione uma solução de ureia (10 g por 10 l de água) para estimular o crescimento das folhas.
- Durante o período de formação da espiga, utilize fertilizantes potássicos e fosfatados (20 g de superfosfato e 10 g de sal de potássio por 10 litros de água) para melhorar a qualidade das espigas.
Adicione ureia à primeira adubação por infusão na proporção de 1 g por 1 litro. A adubação final deve conter fertilizantes complexos ricos em potássio e superfosfato.
Doenças e pragas
A variedade de repolho Kazachok é resistente a doenças como a canela-preta e a murcha bacteriana. Manter condições ideais de cultivo ajudará a prevenir ataques de insetos como a mosca-branca-da-couve, o besouro-da-couve e lesmas.
Um método de controle de pragas é plantar certas plantas ao redor dos canteiros cujos óleos essenciais repelem ou atraem pragas. Entre elas estão a hortelã, o cravo-de-defunto e a calêndula. Use Fitoverm para o tratamento.
Colheita e armazenamento
Quando os repolhos atingirem o tamanho e a maturação desejados, é hora da colheita. O ideal é colher o repolho em tempo seco, de preferência pela manhã ou à noite, para evitar o superaquecimento dos vegetais e preservar seu frescor.
Para colher os repolhos, use uma faca afiada ou tesoura de poda, cortando-os cuidadosamente do talo. Evite danificá-los ou amassá-los para preservar a qualidade e a integridade da colheita. Após a colheita, lave bem os repolhos para remover qualquer sujeira e poeira. Eles podem então ser armazenados em local fresco e seco.
A temperatura ideal de armazenamento situa-se entre 0 e 2 °C, com uma humidade relativa de cerca de 90 a 95%. Um frigorífico ou uma adega são adequados para este fim. Esta variedade pode ser armazenada por até seis meses.
Vantagens e desvantagens da variedade
Antes de plantar uma nova variedade no seu jardim, estude suas qualidades positivas e negativas. A variedade Kazachok possui muitas vantagens:
Avaliações do repolho Kazachok
A couve Kazachok é uma das plantas cultivadas mais populares e importantes, amplamente utilizada como alimento em todo o mundo. Essa variedade tornou-se popular entre os jardineiros devido ao seu alto rendimento, excelente sabor e resistência a doenças. Com os cuidados adequados, pode atingir excelentes colheitas.