Variedades precoces de repolho: tipos, plantio e cultivo

O repolho não é considerado um vegetal precoce, mas existem variedades precoces que nos permitem desfrutar deste produto já no início do verão. O artigo abaixo descreve as variedades, suas características, cultivo e colheita.

Características do repolho precoce

As variedades de repolho de maturação precoce têm um ciclo de crescimento curto, permitindo a colheita já no início de junho e, em algumas regiões, até maio. No entanto, devido à sua maturação rápida, suas cabeças são geralmente pequenas, menos compactas do que as das variedades de maturação tardia e propensas a rachaduras.

A couve precoce requer menos espaço para o plantio devido ao seu tamanho pequeno, mas necessita de rega abundante e adubação reforçada devido ao seu crescimento intenso.

A couve precoce distingue-se pelo seu sabor, ou melhor, pela sua variedade limitada. Enquanto as variedades de meia estação e de estação tardia podem ser distinguidas pelo sabor, apenas um especialista consegue distinguir a couve precoce.

Por outro lado, este repolho é muito rico em vitaminas e microelementos benéficos. Devido ao alto teor de água das folhas, essas variedades não são adequadas para conservas ou armazenamento prolongado. Geralmente são utilizadas em saladas e pratos sazonais.

As melhores variedades precoces

Existem diversas variedades de repolho de maturação precoce e, recentemente, tanto os híbridos nacionais quanto os importados têm se tornado cada vez mais populares. Para determinar qual variedade de repolho você deve cultivar, é preciso conhecer suas características básicas.

É importante observar que, se um fabricante especificar que a região de cultivo do repolho abrange toda a Rússia, isso significa que, nas regiões do norte, esse vegetal só pode ser cultivado em estufas e viveiros sob determinadas condições.

Akira repolho

Repolho Gribovskaya 147

Variedade de repolho Dita

Variedade de repolho Zarya

Variedade de repolho Zapolyarye

Variedade de repolho Golden Hectare

Variedade de repolho Junho

Variedade de repolho Kazachok

Variedade do Mercado de Copenhague

Variedade de repolho Nozomi

variedade de repolho Oracle

Variedade de repolho Pandion

Variedade Parel

Senhor variedade

Repolho surpresa

Variedade de Touro

Transferência de variedade de repolho

variedade de repolho Tobia

Variedade de repolho Express

Com tantas variedades de repolho precoce disponíveis, escolher uma pode ser um desafio. É importante considerar não apenas o rendimento de cada variedade, mas também suas vantagens e desvantagens.

• Akira. Essa variedade não apresenta rachaduras na cabeça e se transporta bem. É resistente à podridão, mas sua vida útil é limitada a dois meses.
• Gribovsky 147. Este híbrido resistente à geada apresenta baixo desempenho em solos ácidos. É suscetível a doenças como hérnia das crucíferas e bacteriose vascular. As inflorescências tendem a rachar quando cultivadas por longos períodos. Não se conserva bem em estoque.
• Dita. Como a maioria das variedades, tem um prazo de validade de no máximo dois meses. Não racha com facilidade. O transporte é possível.
• Alvorecer. Apesar da baixa densidade da cabeça, ela não é propensa a rachaduras.
• Região ártica. Este híbrido foi desenvolvido especificamente para regiões setentrionais e se destaca pela sua maior resistência à geada. No entanto, ao cultivá-lo, lembre-se de que ele aprecia sol pleno e rega abundante. Ele não racha.
• Hectare de ouro. Resistente não só a geadas de curta duração, mas também a altas temperaturas. Esta variedade é resistente a doenças da couve, mas não é imune à hérnia das crucíferas. Racha se regada em excesso e não se conserva bem.
• Junho. Essa variedade comprovada tolera bem a geada. Não é suscetível a doenças e adora sol.
• Cossaco. Este repolho cresce bem mesmo em solos pobres. Como a maioria das variedades, tolera geadas curtas, mas não tolera bem o calor. É uma das poucas variedades com longa durabilidade — até seis meses. Não racha e transporta-se bem.
• Mercado de Copenhague. Este híbrido dinamarquês não tolera sombra quando cultivado. Possui curta durabilidade e é propenso a rachaduras se exposto ao excesso de umidade.
• Nozomi. Resistente a doenças da couve. Não racha e transporta-se bem. Requer sol pleno para o cultivo.
• Oráculo. Esta variedade ultraprecoce é resistente à maioria das doenças, não racha e transporta-se bem. Possui uma vida útil mais longa do que outras variedades desta espécie.
• Pandion. O híbrido é resistente a rachaduras e ao transporte, mas o aumento ou a diminuição da temperatura durante o cultivo tem um efeito negativo no desenvolvimento da planta.
• Parel. Variedade resistente à geada e pouco suscetível a doenças. A cabeça é resistente a rachaduras e transporta-se bem. Apresenta alta resistência ao espigamento.
• Senhor. Ela combina todas as vantagens do repolho de maturação precoce, como resistência à geada, resistência a rachaduras e doenças, além de facilidade de transporte. Desenvolve-se bem em solos pesados ​​e tem uma vida útil relativamente longa em comparação com outras variedades.
• Surpresa.As cabeças deste híbrido não são propensas a rachaduras.
• Touro.Essa variedade tolera bem não só a geada, mas também o calor. É resistente a doenças da couve, como a bacteriose vascular e a fusariose.
• Transferir. Apesar de sua resistência à maioria das doenças, sofre com ataques de pulgões. Requer afofamento durante o cultivo. Sua vida útil é limitada.
• Tobia. Essa variedade pode ser armazenada por até 3 meses e tolera bem o transporte. rega abundante propenso a apodrecer.
• Expressar. Híbrido ultraprecoce com vida útil de até quatro meses. Resiste a rachaduras e suporta bem o transporte. Suas desvantagens incluem a vulnerabilidade a doenças e pragas.

Períodos de crescimento

As variedades precoces de repolho são geralmente cultivadas a partir de mudas para obter uma colheita o mais cedo possível. As sementes para as mudas são normalmente semeadas em meados ou no final de março, dependendo da região de plantio. Para determinar com precisão quando semear o repolho precoce, considere os seguintes fatores:

• Uma variedade de repolho. Qual variedade específica de repolho você pretende usar e qual a idade ideal das mudas para o plantio? Essas informações estão no verso da descrição da variedade; a idade das mudas para o plantio no solo pode variar de 30 a 55 dias.
• Zona de aterrissagem. Em que zona climática você vive e quando as condições climáticas permitirão o plantio de mudas no solo?
• Método de plantio de mudas. Onde você planeja plantar as mudas: em uma estufa, sob plástico ou em campo aberto? Naturalmente, você pode plantar as mudas em uma estufa de 1 a 3 semanas antes, porque o solo aquece melhor e mais rápido lá.
• Calendário lunar. Muitos jardineiros prestam atenção às fases da lua ao plantar e plantam repolho de acordo com as recomendações do Calendário Lunar de Semeadura. Esses calendários agora estão disponíveis em versões ampliadas, com recomendações sobre os dias mais favoráveis ​​para o plantio de cada cultura.

Calcular o tempo ideal de plantio é bastante simples. Verifique a idade recomendada pelo fabricante para o plantio das mudas no solo. A essa data, adicione de 7 a 10 dias para a germinação e de 7 a 10 dias para a recuperação das mudas, caso opte pelo transplante. Decida quando irá plantar as mudas no solo e conte os dias a partir dessa data.

Preparando o local para o plantio

A couve precoce requer um pequeno espaço de terra, mas que seja fértil. Esta planta adora sol, por isso é melhor plantá-la num local sem sombra. As melhores culturas antecessoras da couve são leguminosas, pepinos, tomates, batatas e cebolas.

As brássicas crescem muito mal em solos ácidos e de baixa fertilidade. Se você tem esse tipo de solo e não há como melhorar significativamente suas condições, não se preocupe. Existem diversas variedades de repolho de maturação precoce que crescem até mesmo em áreas de baixa fertilidade. Um exemplo de tal variedade é a marca Kazachok.

A área de plantio é preparada no outono. O solo é revolvido a uma profundidade de 30 cm e adiciona-se estrume ou composto na proporção de 4 kg por metro quadrado. A quantidade de fertilizante mineral e calcário a ser aplicada é calculada com base na composição do solo. Em média, utilizam-se 40 g de superfosfato e 20 g de cloreto de potássio por metro quadrado.

Na primavera, adicionam-se novamente fertilizantes minerais ao solo preparado: 40 g de superfosfato, 15 g de cloreto de potássio e 15 g de ureia. Estes são incorporados à camada superficial do solo com o auxílio de um ancinho.

Os fertilizantes listados podem ser substituídos por 60-90 g de nitroammofosca. Caso não haja fertilizantes minerais disponíveis, adicione 40 g de cinzas por cova. Como alternativa, você pode adquirir fertilizantes complexos específicos para repolho; existe uma ampla variedade desses produtos disponíveis.

Caso não tenham sido aplicados fertilizantes no outono ou na primavera, eles devem ser adicionados a cada cova durante o plantio. Os fertilizantes são muito importantes para o repolho., especialmente as minerais, porque são fontes de nitrogênio, fósforo e potássio, que são tão necessários para o desenvolvimento normal da cabeça do repolho:

• A deficiência de nitrogênio se manifesta pelo murchamento das folhas e pela mudança de sua coloração para amarelo pálido; em casos graves de carência, as folhas inferiores ficam azuis ou vermelhas.
• Se a planta tiver deficiência de potássio, manchas escuras aparecerão nas folhas e se espalharão. A folha murcha, enrola e pode cair.
• Quando há falta de fósforo, as folhas começam a escurecer, ficando verde-escuras ou roxas, e o crescimento e desenvolvimento da cabeça do repolho param.

Método de cultivo por mudas

Para colher repolho o mais cedo possível, o ideal é usar mudas. Isso protegerá a planta de pragas e doenças desde jovem e garantirá a formação de cabeças bem desenvolvidas, com um longo período de crescimento.

Preparando as sementes para o plantio

As sementes comerciais geralmente já são selecionadas e desinfetadas, não necessitando de tratamento adicional. No entanto, se você adquiriu sementes de qualidade duvidosa ou está utilizando seu próprio material, o preparo prévio ao plantio é necessário.

Para combater a hérnia das crucíferas e outras doenças fúngicas, mergulhe as sementes em água morna a 50 graus Celsius por 20 minutos. Mantenha a temperatura da água constante. Em seguida, coloque as sementes em água fria por 3 a 5 minutos e seque-as completamente.

Durante o processo de desinfecção, as sementes flutuantes e as pequenas são removidas.

Existem dois métodos para o cultivo de mudas: em vasos e sem vasos. Em ambos os casos, as sementes podem ser semeadas com ou sem transplante posterior.

Método do pote

Recentemente, as mudas em vasos têm se tornado cada vez mais populares. Sua vantagem reside nas boas taxas de sobrevivência, visto que o sistema radicular permanece intacto antes do plantio.

Se você deseja cultivar mudas de repolho precoces sem transplante, a semeadura deve ser feita do final de fevereiro até meados de março. O preparo do solo para as mudas envolve misturar partes iguais de terra e composto orgânico e adicionar fertilizantes minerais: 30 g de superfosfato, 15 g de nitrato de potássio e 10 g de nitrato de amônio por balde da mistura. Como alternativa, você pode usar qualquer fertilizante completo para repolho.

As plantas jovens não toleram bem altas concentrações de sal. Portanto, apenas metade da dose de fertilizante é adicionada às misturas para mudas à base de húmus e solo com grama. Se não houver sinais de deficiência de nutrientes, as mudas não precisam de fertilizante adicional.

Turfa de transição ou de terras baixas, misturada com areia e serragem, pode ser usada como substrato para mudas. Caso os micronutrientes não estejam disponíveis, cinzas podem ser adicionadas à mistura de solo na proporção de 2 xícaras por balde.

Após preparar o solo para as mudas, você pode começar a semear:

1. Semeie 2 a 3 sementes de repolho em cada recipiente a uma profundidade de 1,5 a 2 cm para selecionar as mudas mais viáveis. Após a semeadura, regue o solo abundantemente com água à temperatura ambiente. Para acelerar a germinação das sementes, cubra os vasos com filme plástico.
2. Mantenha as sementes a uma temperatura de 25 graus Celsius (77 graus Fahrenheit) até a germinação. Em seguida, reduza a temperatura para 8-10 graus Celsius (46-50 graus Fahrenheit) para evitar que as mudas estiquem demais. Assim que a primeira folha verdadeira aparecer, aumente a temperatura para 15-17 graus Celsius (59-62 graus Fahrenheit) durante o dia e 10 graus Celsius (50 graus Fahrenheit) à noite.
3. Reduzir a temperatura à noite é essencial para evitar que as mudas fiquem fracas. Mudas assim não enraízam bem no solo. Boas mudas prontas para o plantio devem ser robustas e ter de 4 a 5 folhas verdadeiras.
4. Mantenha o solo moderadamente úmido durante o cultivo para prevenir a podridão-negra. Caso observe essa doença, ventile o ambiente e polvilhe o solo com areia seca. Para prevenir a doença, adicione permanganato de potássio à água de irrigação (3 g por 10 litros de água).

Método sem panela

Ao cultivar grandes quantidades ou quando o espaço é limitado, utilize o método sem vasos. Para isso, espalhe a mistura úmida preparada em uma camada uniforme de 5 a 6 cm nas caixas e faça sulcos com 3 a 4 cm de distância entre si.

Na fase de 1-2 folhas verdadeiras. mergulhar as mudas Em vasos de 6 x 6 cm, ou faça o desbaste das plantas, deixando um espaçamento de 5 a 6 cm entre elas, sem retirar as mudas manualmente. Mudas sem vaso retêm apenas 10% do volume do sistema radicular durante o transplante.

Método sem vaso com preservação do sistema radicular

Existe outro método para cultivar mudas que não envolve o uso de recipientes, mas que mantém o sistema radicular o mais intacto possível. Esse método consiste em formar vasos com uma mistura de solo bem umedecida.

Para evitar que o solo se desfaça durante a rega, adicione verbasco como agente aglutinante. Use no máximo 0,5 litro por balde de mistura. Tenha cuidado ao preparar essa mistura, pois o excesso de verbasco compactará demais o solo, o que prejudicará o desenvolvimento das mudas.

Coloque a mistura úmida em uma camada uniforme de 5 a 6 cm em caixas ou diretamente sobre o solo coberto na estufa, compacte-a levemente e, em seguida, corte-a longitudinalmente e transversalmente em toda a sua altura, formando cubos de 6 por 6 cm.

Método de cultivo sem sementes

A couve precoce também pode ser cultivada sem mudas, mas a colheita amadurecerá um pouco mais tarde. A maioria das variedades de couve tolera geadas leves, mas se você quiser semear a couve diretamente no solo, leia atentamente as instruções da variedade que pretende cultivar.

A época de plantio depende da sua região e do clima. Por exemplo, na Rússia central, o repolho precoce pode ser plantado nos primeiros dez dias de maio. Para esse método, utilize coberturas plásticas ou garrafas de plástico se o volume de plantio for pequeno.

Semeie as sementes generosamente em solo preparado e úmido, a uma profundidade de 2 a 3 cm, e cubra-as. Mantenha o solo sempre úmido. Assim que as plantas desenvolverem três folhas verdadeiras (em cerca de um mês), a cobertura poderá ser removida.

Plantar repolho em campo aberto.

Assim como a maioria das plantas, o repolho cresce melhor quando plantado em um padrão quadrado, com espaçamento entre as fileiras igual ao espaçamento de plantio. No entanto, para facilitar a manutenção, muitos jardineiros plantam o repolho em uma única fileira, com 60 a 70 cm de largura.

Com esse método de cultivo, o espaçamento ideal para o plantio de repolho de maturação precoce é de 30 a 35 cm. Caso tenha perdido o prazo para o plantio das mudas ou seu terreno seja pouco fértil, aumente o espaçamento entre as fileiras para 80 cm e plante o repolho com maior espaçamento.

Antes do plantio, inspecione as mudas. Descarte plantas fracas, subdesenvolvidas ou que apresentem sinais de doença. O ideal é selecionar e plantar as mudas no final da tarde ou no início da tarde.

Os próximos passos são os seguintes:

• Faça furos com 10 a 12 cm de profundidade;
• Em cada buraco, adicione um punhado de húmus e 2 colheres de sopa de cinzas ou fertilizantes minerais, de acordo com as instruções;
• Regue bem os buracos com pelo menos 2 litros de água;
• Se as mudas foram cultivadas sem vaso, antes do plantio, mergulhe as raízes em uma solução líquida de argila e verbasco;
• Ao plantar as mudas, aprofunde o colo da raiz em 2-4 cm até a primeira folha, mas não cubra a gema apical;
• Compacte a terra ao redor do repolho, regue-o e polvilhe com terra seca para evitar a formação de uma crosta;

Após o plantio, o enraizamento leva de 10 a 14 dias. Durante esse período, as mudas têm menor resistência à geada, por isso devem ser cobertas com plástico.

Assista ao vídeo para aprender sobre o cultivo de repolho precoce — do plantio das mudas à colheita:

Cuidando do repolho precoce

Os cuidados consistem em capinar, afofar o solo, regar regularmente e fertilizar. A rega começa no segundo dia após o plantio das mudas e depois deve ser feita pelo menos uma ou duas vezes por semana.

Durante o período de formação da cabeça, o repolho apresenta uma necessidade hídrica particularmente alta. No entanto, próximo à época da colheita, a rega deve ser reduzida para evitar que o repolho rache.

Normalmente, são feitas duas adubações. Quando a planta cria raízes, ela é adubada com verbasco diluído em água na proporção de 1:10, 0,5 litro por planta. Quando as cabeças começam a se formar, o repolho é adubado com fertilizantes nitrogenados e potássicos.

É importante manter o solo sob o repolho solto e não deixar que ele seque. O afofamento deve ser feito após a chuva e a rega. Ao mesmo tempo, o repolho pode ser levemente amontoado ao redor. A amontoa promove o desenvolvimento de raízes secundárias no caule.

Cultivo de repolho em estufa

Ao cultivar repolho em estufa, seguem-se os mesmos passos que no cultivo ao ar livre. No entanto, este método apresenta diversas vantagens:

• A colheita pode ser obtida mais cedo, uma vez que o solo na estufa aquece mais rapidamente;
• É mais fácil manter as condições de temperatura necessárias em uma estufa;
• Não precisa se preocupar com o clima, as plantas não serão danificadas por granizo ou ventos fortes;
• A couve é mais resistente à requeima em ambiente de estufa;
• Os vegetais sofrem muito menos com ataques de insetos nocivos.

Os repolhos são colhidos à medida que amadurecem, evitando que rachem.

Doenças da couve

De doenças do repolho Em campo aberto, a bacteriose vascular e viscosa, a canela-preta, a fomose e a hérnia das crucíferas são doenças comuns.

As medidas preventivas para combater doenças bacterianas e a fobia são as seguintes:

• Não replante repolho na mesma área por 2 a 3 anos;
• No outono, remova todos os restos de plantas;
• Trate as sementes antes do plantio.

Para prevenir a canela-preta, renove o solo em canteiros e estufas e evite o plantio excessivo. Evite regar em excesso. Ventile a estufa regularmente e trate os canteiros com leite de cal ou formalina na proporção de 1 g para cada 4 litros de água. Ao plantar mudas, descarte qualquer planta infectada com canela-preta.

Kila Trata-se de uma doença fúngica que ataca as raízes das plantas. Seu desenvolvimento é favorecido em ambiente ácido. Portanto, para prevenir a doença, os solos ácidos devem ser alcalinizados. Antes do plantio das mudas, o solo pode ser irrigado com uma solução coloidal de enxofre (40 g por 10 litros de água).

Pragas da couve

Existem muitos produtos químicos para o controle de pragas em repolho disponíveis no mercado. Se você não gosta de usar produtos químicos em sua horta, a cinza de madeira é quase sempre eficaz no controle de insetos que atacam o repolho.

Cinzas são espalhadas sobre o solo ao redor das plantas, que são então afofadas a uma camada superficial em intervalos de 3 a 4 dias. Uma solução de cinzas também é preparada para pulverizar as folhas de repolho. Sabão líquido (1 colher de sopa para cada 10 litros) é adicionado à solução para evitar que escorra e para garantir que permaneça nas superfícies tratadas.

Outro remédio eficaz, frequentemente usado para combater pragas da couve, é uma mistura de mostarda seca, pimenta-do-reino e cinzas (mistura nº 1) ou cinzas, tabaco e pimenta-do-reino moída (mistura nº 2). Essas misturas também podem ser usadas para fazer uma solução.

Análises das variedades iniciais

Cultivar variedades precoces de repolho não exige nenhum conhecimento agrícola especializado. Com um pouco de esforço e dedicação, você será recompensado com cabeças de repolho suculentas e deliciosas, perfeitas para saladas e ensopados substanciosos!

Perguntas frequentes