Se você decidiu plantar repolho branco em sua horta, provavelmente está se perguntando qual variedade escolher. Cada variedade de repolho tem seus prós e contras, que você deve conhecer antes de comprar as sementes. Abaixo, você aprenderá sobre as diferentes variedades de repolho branco e suas características.
repolho branco de maturação precoce
A melhor época para semear repolho de maturação precoce é no início de março. Quando surgirem 4 a 5 folhas, as mudas jovens devem ser transplantadas para o exterior. Se a semeadura for feita diretamente no solo, o período ideal é do final de abril até meados de maio. Essas variedades amadurecem em 55 a 100 dias. Esse prazo pode variar dependendo da variedade de repolho. Algumas hortaliças amadurecem em dois meses.
- ✓ A temperatura ideal do solo para semear repolho precoce não deve ser inferior a +5°C.
- ✓ Para evitar que as variedades precoces floresçam, assegure uma rega uniforme, sem excesso de água.
Sua produtividade é pequena, com média de 150 a 500 centners por hectare. Às vezes, chega a 700 centners por hectare, mas não mais. A colheita seletiva de repolhos já maduros ocorre em meados do verão. As variedades precoces têm pequenas rosetas com 10 a 15 folhas e cabeças soltas. No entanto, sua vantagem é o rápido crescimento. As cabeças das variedades precoces de repolho podem rachar e desenvolver brotos.
- Evite plantar repolho em solo muito ácido sem antes aplicar calagem.
- × Não deixe a água ficar parada nos canteiros, pois isso levará ao apodrecimento do sistema radicular.
Variedades de maturação precoce não são utilizadas para armazenamento prolongado ou para conservas em vinagre.
| Nome | Período de maturação (dias) | Peso da cabeça (kg) | Rendimento (c/ha) |
|---|---|---|---|
| Junho | 90-110 | 0,9-2,4 | 363-641 |
| Cossaco | 106-112 | 0,8-1,2 | 318-461 |
| Vingança | 85-90 | 2,8-3,1 | 343-626 |
| Glória 1305 | 101-132 | 2,4-4,5 | 570-930 |
| Mesa | até 160 | 1,7-3,0 | 356-832 |
| Filibusteiro | 125 | 2.7-3.1 | 448-549 |
| Sinfonia | 115-125 | 1,7-2,8 | 214-500 |
| Presente | 114-134 | 2,6-4,4 | 582-910 |
| Mara | 165-175 | 2,5-3,2 | 800-1000 |
| Amager 611 | 117-148 | 2,6-3,6 | 350-600 |
| Agressor | 130-150 | 2,5-3,0 | 431-650 |
| Glória | 120-125 | 1,8-2,6 | 487-566 |
| Bebê | até 100 | 0,8-1,0 | 195-384 |
| Expressar | 60-95 | 0,9-1,3 | 330-385 |
| Rinda | 120-130 | 3,2-3,7 | 900-914 |
| Três Bogatiros | 145-160 | 10-15 | 4000 |
| Hectare de Ouro | 102-110 | 1,6-3,3 | 500-850 |
| Inverno | 130-145 | 2.0-3.6 | 450-523 |
| turcos | 160-175 | 2-3 | 800-1000 |
| Belorusskaya 455 | 105-130 | 1.3-4.1 | 474-785 |
| Branca de Neve | 130-150 | 3,5-4,5 | 700-900 |
| Tempestade de neve | 140-160 | 1,8-3,3 | 508-673 |
| Moscou 15 | 115-141 | 3,3-4,5 | 602-885 |
| Inverno de Kharkiv | 140-160 | 3,5-4,2 | 583-832 |
Junho
A variedade de maturação precoce mais popular. A cabeça desta variedade é mais densa do que a de outras culturas de maturação precoce. A couve-de-junho cresce bem mesmo em condições de adensamento, mas requer muita luz. Qualquer sombra prejudicará o seu crescimento.
- ✓ Requer iluminação máxima; mesmo um pouco de escuridão interromperá o crescimento.
- ✓ Resistente a geadas leves até -5°C, mas não tolera excesso de umidade.
Essa variedade resistente ao frio suporta geadas leves até -5°C, sendo ideal para plantio no início da primavera. No entanto, não tolera excesso de umidade.
Outra vantagem é que é cultivada em toda a Rússia. É moderadamente resistente a pragas como a mosca-da-couve e o besouro-da-couve. Este vegetal, como todas as variedades precoces, só é consumido fresco ou em pratos quentes durante o verão. Não é adequado para armazenamento.
Cossaco
Esta variedade é um híbrido de maturação precoce, o que a torna muito apreciada por jardineiros e moradores de verão. Comparada à "Iyunskaya", suas cabeças são duas vezes mais densas. A Kazachok é cultivada a partir de mudas ou semeando as sementes diretamente no solo. O ideal é plantá-la em um local fresco e ensolarado, longe da umidade e dos ventos frios do norte.
- × Suscetível a hérnia das crucíferas, mancha bacteriana e oídio na ausência de medidas preventivas.
- × Não resistente a rachaduras na cabeça devido ao excesso de umidade.
As plantações podem ser atacadas por insetos. O cazachok é suscetível a doenças como hérnia das crucíferas, murcha bacteriana e oídio, que podem destruir toda a plantação em poucos dias. Uma boa medida preventiva é a cobertura morta no plantio de mudas jovens. Uma solução de permanganato de potássio é excelente para combater o oídio.
Essa variedade tolera temperaturas ligeiramente abaixo de zero. Entre suas desvantagens está a baixa resistência ao rachamento da cabeça. As folhas do repolho são muito delicadas, o que as torna mais adequadas para o preparo de pratos frescos.
Os agricultores sabem que as cabeças dos vegetais podem rachar durante a formação. Isso é causado pelo excesso de umidade. Reduzir a irrigação duas a três semanas antes da colheita pode evitar esse problema desagradável.
repolho branco de meia temporada
O ciclo de cultivo deste repolho varia de 80 a 170 dias. A colheita geralmente se completa no final do verão. Os repolhos de meia estação são maiores do que os das variedades precoces, com densidade média. As variedades de meia estação são mais produtivas do que as precoces, mas rendem menos do que as tardias. Essas variedades normalmente têm de 20 a 25 folhas pequenas.
Ao contrário das variedades anteriores, o repolho de meia estação é mais adequado para conservas rápidas no outono. No entanto, também é frequentemente usado em sua forma natural. É particularmente delicioso em charutos de repolho, tortas de legumes, ensopados e pastéis. Outra vantagem em relação ao repolho precoce é sua maior durabilidade. Em condições adequadas, pode ser conservado por alguns meses.
Vingança
Uma variedade híbrida popular entre jardineiros devido ao seu alto rendimento, que atinge de 343 a 626 centners por hectare. O maior rendimento foi registrado na região de Volgogrado, com 895 centners por hectare. O repolho amadurece aproximadamente três meses após o plantio. A planta prefere água e luz. É altamente resistente a muitas doenças e pragas comuns.
Contém uma combinação ideal de minerais e vitaminas, tem um sabor delicioso e conserva-se bem. Adequado para entradas e pratos principais, bem como para conservas em vinagre.
Glória 1305
Uma variedade de repolho tradicional e consagrada pelo tempo. Suas cabeças são grandes, suculentas e brancas. Ao contrário de outras variedades, a 'Slava' é ideal para o cultivo em regiões secas, pois tolera bem a umidade. Evite o excesso de água, pois pode causar rachaduras nas cabeças. Requer preparo adequado do solo. A produtividade varia de 320 a 400 centners por hectare.
Para garantir que o repolho permaneça suculento, deve ser colhido após a primeira geada. No entanto, é melhor não atrasar a colheita, pois ele é propenso a rachaduras. Tolera bem temperaturas abaixo de zero. O repolho Slava é suscetível a doenças como oídio, hérnia das crucíferas e canela-preta. É uma das melhores variedades para conservação no inverno, picles e salga. A vida útil desta variedade de repolho é de apenas 90 dias.
Para armazenar, escolha repolhos de tamanho médio e firmes. Não misture variedades diferentes. Deixe 2 a 3 folhas externas e até 4 cm de talo. Repolhos rachados não devem ser armazenados.
Variedades de meia-tarde
Os repolhos de ciclo médio-tardio são mais densos e têm um sabor melhor do que as variedades de ciclo precoce e médio. Eles são menos exigentes em termos de condições de cultivo do que as variedades precoces.
Sinfonia
A couve Symphony aprecia boa rega e luz solar. É cultivada comercialmente. A couve Symphony cresce bem em solos férteis e macios com pH neutro. Requer muita luz e rega abundante.
Possui boa resistência à murcha de fusarium. Esta variedade versátil é adequada para diversas aplicações de processamento. Não é recomendável armazená-la até a primavera sem cuidados especiais.
Presente
Esta é uma variedade de repolho antiga e confiável, conhecida desde 1961. Na Rússia, este vegetal é considerado uma variedade de ciclo médio-tardio. Presente de Repolho É uma planta pouco exigente quanto ao solo. O ideal é plantá-la em locais ensolarados, e não sob árvores. Mesmo em meia-sombra, as inflorescências crescem de forma irregular e as folhas são pequenas. Requer rega abundante, principalmente no final do verão, quando as inflorescências estão se formando. Possui boa imunidade, mas medidas preventivas são essenciais, pois pode ser suscetível à hérnia das crucíferas.
O repolho Podarok tem um sabor excelente e é versátil em seus usos. Geralmente é colhido no final do verão ou início do inverno. No entanto, se o repolho for exposto a uma leve geada, ficará ainda mais saboroso quando conservado para o inverno. Possui uma longa vida útil – de 6 a 7 meses (até fevereiro ou março). As folhas finas desta variedade são ótimas para fazer charutos de repolho.
A densidade e o tamanho da cabeça dependem do tempo de maturação. Quanto maior o tempo de maturação, mais densas e maiores serão as cabeças.
repolho branco tardio
Esta couve amadurece em no máximo 220 dias. Estas variedades são resistentes a baixas temperaturas e não são afetadas pelas primeiras geadas de outono. Aliás, as baixas temperaturas ajudam as cabeças a formarem-se mais rapidamente. Infelizmente, não toleram tais temperaturas no início da primavera. Por isso, são cultivadas apenas a partir de mudas.
Ao contrário de outros tipos de repolho, o repolho tardio tem cabeças firmes e é ideal para armazenamento prolongado. Além disso, seu sabor só melhora com o tempo. Este repolho demora mais para amadurecer do que outros, mas pode ser armazenado até a primavera, ou mesmo o verão, dependendo da variedade.
Mara
A variedade foi desenvolvida graças a criadores bielorrussos.. O período de maturação é de aproximadamente 165 dias. É muito resistente à podridão, mas não muito resistente a diversas doenças. Sua característica distintiva é uma notável tonalidade azulada.
Tolera bem geadas e baixa umidade. É fácil de cultivar e prospera em solos ligeiramente ácidos. É usada para conservas, tanto picada quanto inteira. Possui longa vida útil, de até 8 meses.
O repolho prospera em solos alcalinos. Ele tem dificuldade para crescer em solos pesados e argilosos, e ainda pior em solos ácidos. Portanto, jardineiros experientes desacidificam o solo antes do plantio. Para isso, adicionam um pouco de cinzas, giz, cal ou farinha de dolomita.
Amager 611
Essa couve tornou-se popular na década de 1940 e continua sendo muito procurada até hoje. É adequada para cultivo em toda a Federação Russa, exceto nas regiões mais ao norte, onde as cabeças não têm tempo de amadurecer. Requer rega regular e adubação mineral adequada. A exposição prolongada ao calor intenso pode retardar o crescimento das cabeças.
Pode ser suscetível à queima bacteriana vascular e à podridão negra. A variedade "Amager 611" conserva-se bem até à próxima colheita, mas é suscetível ao mofo cinzento e à necrose por pite. O seu sabor melhora com um longo período de armazenamento. O repolho fresco é ligeiramente fibroso e tem um sabor amargo, que desaparece com a chegada da primavera. O ideal é fermentar este repolho alguns meses após a colheita para eliminar o amargor.
As variedades mais valiosas dessa hortaliça são as de ciclo médio-tardio e as tardias. Elas se conservam por um longo período sem acumular nitratos. Esses tipos de repolho são considerados os melhores para conservas.
Mesa
Essa cultura produz espigas densas de cor verde-clara, que às vezes chegam a 4 kg. As folhas são muito suculentas. Se regada com água fria, pode ser suscetível à podridão-negra.
Altamente adaptável a diversas condições de luminosidade. Esta variedade requer bastante água para crescer. No entanto, o excesso de umidade pode afetar negativamente o seu desenvolvimento. Uma das variedades mais adequadas para conservas.
Filibusteiro
As cabeças crescem pequenas, até 3 kg. Solos férteis e neutros são os melhores para esta variedade, a fim de produzir uma boa colheita. Esta cultura é resistente a doenças e pragas. É adequada para diversos métodos de processamento.
As folhas suculentas tornam o repolho Flibustier ideal tanto para conservas quanto para o preparo de alimentos frescos. O Flibustier é considerado uma das melhores variedades em termos de sabor. Apresenta alta produtividade, atingindo 448-549 c/ha, 20-80 c/ha a mais que os padrões Krumont e Kolobok.
Variedades modernas
Um grande número de variedades e híbridos está sendo desenvolvido por melhoristas de plantas especializados. Isso permite que o repolho seja cultivado em diferentes regiões com condições climáticas variadas, adaptando-o a diferentes ambientes.
As variedades de repolho são desenvolvidas para cada região. Essa hortaliça é considerada uma planta que aprecia umidade, mas nem todas as regiões possuem condições climáticas favoráveis ao seu cultivo. Atualmente, estão sendo desenvolvidas variedades híbridas de repolho que podem produzir uma boa colheita em qualquer condição climática.
Agressor (2003)
Essa variedade de maturação média a tardia é resistente a condições climáticas adversas. A exceção pode ser chuvas fortes, que podem causar rachaduras nas cabeças. É fácil de cultivar e pode produzir uma boa colheita mesmo em solos pobres.
Agressor de repolho Ela mantém sua qualidade mesmo após longo período de armazenamento. Se armazenada incorretamente, as cabeças podem rachar e brotar após cinco meses. Uma grande desvantagem dessa variedade é sua suscetibilidade a certas doenças, como a hérnia das crucíferas e o pulgão da couve.
Glória (2008)
Gloria foi criada na Holanda.. É considerada uma cultura de meia estação. As mudas são transplantadas da segunda quinzena de maio até junho. Este repolho tolera estresse hídrico e frio.
Em condições de alta umidade e baixas temperaturas, é suscetível ao oídio e ao mofo cinzento. Medidas preventivas são essenciais antes da formação das cabeças de repolho. Um dos melhores remédios é uma infusão de cascas de cebola e alho, que é então pulverizada nas plantas. Não requer fertilização frequente. A cabeça é muito densa e resistente a rachaduras. Esta variedade é considerada uma das melhores para conservas.
Bebê (2010)
Trata-se de um híbrido miniatura de maturação precoce, pesando apenas 0,8 kg. Seu valor reside na colheita precoce. O ciclo de cultivo dura até 100 dias. Este vegetal é adequado para plantios densos.
Boa estrutura interna. Resistente a rachaduras. Recomendado para consumo fresco.
Expresso (2003)
Híbrido doméstico de maturação precoce. Adequado para cultivo apenas a partir de mudas, como todas as variedades de repolho precoce. O ciclo de crescimento dura apenas de 60 a 95 dias, permitindo duas colheitas por ano. O repolho Express prospera em locais bem iluminados e protegidos de ventos fortes.
A cabeça do repolho tem firmeza média. A desvantagem é que essa variedade só é adequada para consumo fresco, mas é muito saborosa graças à sua suculência.
As variedades mais produtivas
As variedades e híbridos mais produtivos incluem as de meia estação, as de estação tardia e as de estação final. As variedades precoces não produzem grandes rendimentos. Elas são mais valorizadas pelo seu curto período de maturação e destinam-se ao consumo no verão.
As culturas de meia estação têm um ciclo de crescimento ligeiramente mais longo do que as culturas de início de estação, mas são mais produtivas. Agricultores e jardineiros que buscam uma alta produtividade preferem variedades e híbridos de ciclo mais longo. Esses vegetais geralmente produzem cabeças maiores e têm uma vida útil mais longa.
Rinda
Esta é uma variedade híbrida desenvolvida por produtores holandeses. É uma variedade de meia estação que se adapta bem a diversos climas. Repolho Rinda É resistente a flutuações de temperatura, mas não gosta de ficar sem água por longos períodos. Precisa de muita luz solar, caso contrário, seu crescimento será significativamente mais lento.
Possui forte imunidade a diversas doenças, mas pode ser atacada por pragas como pulgões e lesmas. Esta variedade de repolho é ideal para saladas, sopas, charutos de repolho e ensopados. Também é utilizada para conservas em vinagre, salga e outros preparos. Suas folhas são muito suculentas e doces, com um sabor excelente. A produtividade comercial atinge 900-914 centners por hectare.
Três Bogatiros
Esta variedade de maturação tardia produz frutos que chegam a pesar 15 kg. Apesar do seu tamanho grande, o repolho é resistente a rachaduras. É uma das variedades de repolho mais utilizadas para conservas e outros processamentos, como salga e enlatamento.
Esta hortaliça produz consistentemente altas produtividades, atingindo 4.000 centners por hectare. Trata-se de uma produtividade muito elevada. As doenças comuns geralmente não são causadas pela variedade em si, mas sim pela irrigação inadequada e pelo controle deficiente da temperatura.
Hectare de Ouro
Esta couve é uma variedade de ciclo médio-precoce. É popular entre os jardineiros há 80 anos. Esta variedade recordista foi desenvolvida pela primeira vez em 1938 e adicionada ao Registro Estatal Russo em 1943. Às vezes é chamada de Zolotoy Hektar 1432, mas trata-se da mesma variedade. É considerada uma das variedades mais produtivas, rendendo até 800 centners por hectare. A colheita geralmente é feita em várias etapas, à medida que as cabeças amadurecem uma após a outra.
Tolera bem períodos prolongados de seca e geadas leves. A espiga é de densidade média. A variedade Golden Hectare é resistente a diversas doenças, mas é mais suscetível à hérnia das crucíferas. As folhas desta cultura têm um sabor excelente, muito suculentas e doces.
Quando o repolho estiver maduro, é uma boa ideia aplicar fertilizantes como cinzas de madeira, nitrato de amônio, infusão de verbasco ou esterco de galinha uma vez por mês. Isso ajudará as cabeças de repolho a crescerem maiores e mais densas.
variedades de longa duração
As variedades de repolho mais adequadas para armazenamento são caracterizadas por cabeças densas. As variedades de ciclo médio-tardio e tardio são as melhores para armazenamento a longo prazo. Algumas dessas variedades de repolho, inclusive, melhoram durante o armazenamento. Essas variedades incluem, por exemplo, "Zimovka", "Belosnezhka", "Tyurkiz" e "Belorusskaya".
Inverno
Esta variedade de maturação tardia é apreciada pela sua boa conservação até à próxima colheita. O seu sabor só melhora com o tempo, com o amargor a diminuir e a doçura a aumentar. Isto acontece após cerca de 3 a 4 meses. Por isso, o ideal é consumi-la fresca a partir da segunda metade do inverno.
A aparência da variedade de repolho Zimovka se mantém bem preservada devido às suas cabeças densas. Ela tolera bem a baixa umidade e se adapta bem a diversas variações de temperatura. O repolho Zimovka possui forte imunidade a doenças, mas não é resistente a pragas como pulgões, borboletas-brancas-do-couve e afídeos.
turcos
A variedade Turkis veio da Alemanha. Ela produz cabeças verde-escuras e duras como ferro, que chegam a pesar até 3 kg. Prefere solos soltos, férteis e ligeiramente ácidos. Tolera bem o frio e gosta de bastante umidade. Prospera em pleno sol, por isso cresce melhor em regiões mais ao sul.
Possui boa imunidade a diversas doenças e é melhor consumida fresca após longo período de armazenamento.
Belorusskaya 455
É uma variedade de meia estação. Apesar disso, pode ser armazenada até abril. Esta variedade tem muitas vantagens, razão pela qual tem sido tão popular há 70 anos. Uma das suas vantagens é a capacidade de produzir um bom rendimento em regiões frias, até 785 c/ha.
As mudas são transplantadas para áreas ensolaradas do jardim. O sol da tarde e do entardecer é menos importante do que o sol da manhã. O repolho "bielorrusso" é suscetível à bacteriose vascular e à hérnia das crucíferas. No geral, é muito resistente a doenças, mas apenas com os devidos cuidados durante o cultivo. Esta variedade é cultivada principalmente para conservas em vinagre e salgadinhos. No entanto, também rende um delicioso borscht, sopas e ensopados.
Branca de Neve
Esta é uma variedade híbrida de maturação tardia. As cabeças deste repolho podem atingir 5 kg. A colheita geralmente ocorre de novembro a dezembro. Se colhida muito cedo, a hortaliça pode murchar rapidamente. Colher muito tarde pode fazer com que as cabeças rachem.
As folhas não são amargas e conservam-se bem até à primavera. Geralmente são salgadas e fermentadas. Não são consumidas frescas, pois as folhas não são suculentas e são um tanto fibrosas.
Variedades para conserva
O repolho de maturação precoce não tem tempo suficiente para acumular açúcares e vitaminas em quantidade adequada. Portanto, não é adequado para conservas ou fermentação. Algumas variedades de maturação tardia, como 'Amager' e 'Kolobok', também não são apropriadas para esse fim, pois contêm um glicosídeo que confere um sabor amargo.
O chucrute mais doce e suculento vem de variedades de meia temporada. Particularmente bons são "Slava 1305", "Belorusskaya 455", "Moskovskaya Pozdnyaya", "Kharkovskaya Zimnyaya" e "Vyuga".
Tempestade de neve
Este vegetal foi desenvolvido na Sibéria e é uma variedade de ciclo médio-tardio. Muitos agricultores o consideram um dos melhores para armazenamento no inverno. A variedade "Vyuga" é resistente a condições climáticas instáveis e flutuações de temperatura. No entanto, possui uma peculiaridade: não tolera excesso de água no solo. Caso contrário, as raízes começam a apodrecer e o mofo aparece nas folhas inferiores.
Oídio, borboletas, lagartas, moscas da couve e percevejos são as principais pragas desta variedade. Medidas preventivas são essenciais.
Moscou, final do século 15
Essa variedade de maturação tardia cresce bem em terras baixas. Prefere solo fértil e boa irrigação. Possui um caule alto e cabeças grandes, por isso pode tombar. Para evitar isso, o repolho é amontoado em montes.
Sua desvantagem é a tendência das cabeças a se romperem se regadas em excesso. Sua principal vantagem é o alto rendimento, que varia de 602 a 885 centners por hectare. O rendimento máximo alcançado foi de 1015 centners por hectare. Esta variedade de repolho é fácil de cultivar. Fermenta muito rapidamente, razão pela qual é utilizada para esse fim.
Inverno de Kharkiv
Esta é uma couve de ciclo tardio. A maioria dos agricultores recomenda regar esta variedade diariamente após o plantio das mudas. Esta variedade cresce facilmente a partir de sementes. Este método permite que as cabeças cresçam mais, pois as raízes ficam profundamente fixadas no solo, tornando a cultura viável.
A vantagem desta couve é a sua boa tolerância ao calor, inclusive a temperaturas de até -2°C. Ela também é resistente a doenças como a necrose maculosa e a podridão bacteriana. Esta variedade é nutricionalmente versátil.
Variedades e híbridos de repolho para diferentes regiões
Diferentes variedades e híbridos de repolho são adequados para diferentes regiões. Alguns são bem adaptados ao clima quente, enquanto outros são resistentes ao frio. Existem também variedades universais que podem produzir boas colheitas em diversos climas.
Para a Ucrânia e o sul da Rússia
Essas regiões têm um clima muito quente e não recebem a quantidade de chuva necessária para o cultivo adequado do repolho. No entanto, os verões são mais longos aqui do que em outras regiões, então o repolho é colhido duas vezes por ano. Existem variedades especiais que toleram o calor e a falta de umidade. As variedades precoces, que amadurecem antes dos primeiros dias quentes, são especialmente populares.
Para a Rússia central e a região de Moscou
Um grande número de variedades é originário dessas regiões. O clima aqui é muito adequado para muitos tipos de repolho, graças à sua estabilidade e ao número limitado de dias com altas temperaturas.
Para os Urais e a Sibéria
Variedades resistentes ao frio se desenvolvem bem nessas regiões. Trata-se principalmente de variedades precoces e de meia estação, que produzem colheita antes das primeiras geadas. Elas toleram bem os verões curtos e frios. Variedades tardias não são populares por aqui.
Variedades recomendadas para diferentes regiões da Rússia:
| Para a Ucrânia e o sul da Rússia | Para a Rússia central e a região de Moscou | Para os Urais e a Sibéria | Para todas as regiões |
| Cedo:
Meio-final:
Tarde:
| Cedo:
Meio-final:
Tarde:
| Cedo:
Meio-final:
Tarde:
| Cedo:
Meio-final:
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Principais características das variedades populares de repolho branco:
| Nome (ano de inclusão no Registro Estadual da Federação Russa) | Variedade/Híbrido | Peso da cabeça (kg) | Solo para cultivo | Período de maturação (dias) | Colheita | Mercadoria colheita (c/ha) | Aparência, características | Armazenar |
| Junho (1967) | variedade | 0,9-2,4 (máximo 5) | ligeiramente ácido solo argiloso leve argiloso | 90-110 | final de junho (nas regiões do sul, 20 dias antes) | 363-641 | A folha é pequena. | não intencional |
| Cossaco (1996) | híbrido | 0,8-1,2 | fértil | 106-112 | início de julho | 318-461 | A folha é pequena, verde-escura com um tom azulado. A cabeça é branca com um tom creme-amarelado quando cortada. | Conserva-se bem até o outono. |
| Vingança (2010) | híbrido | 2,8-3,1 | bem permeável, fértil, com uma reação neutra | 85-90 | final de setembro - outubro | 343-626 | A folha é de tamanho médio, verde com um tom acinzentado. O repolho fica branco quando cortado. | de curto prazo, antes da chegada do inverno |
| Glória 1305 (1940) | variedade | 2,4-4,5 | ligeiramente ácido rico em húmus | 101-132 | a segunda quinzena de julho + duas semanas | 570-930 | A folha é de tamanho médio, verde-escura com um tom azulado. O repolho é branco com um tom creme quando cortado. | até três meses |
| Mesa (2005) | híbrido | 1,7-3,0 | os solos de turfeiras de planície mais favoráveis | até 160 | Setembro | 356-832 | A folha é grande e verde. O repolho fica branco quando cortado. | até janeiro |
| Filibuster (2014) | híbrido | 2.7-3.1 | bem permeável, fértil, com reação neutra | 125 | 25 de setembro a 10 de outubro | 448-549 | A folha é de tamanho médio, verde-acinzentada, com uma forte camada cerosa. O repolho fica amarelado quando cortado. | não mais que 5 meses |
| Sinfonia (2011) | híbrido | 1,7-2,8 | bem permeável, fértil, com uma reação neutra | 115-125 | setembro - outubro | 214-500 | A folha é de tamanho médio e verde-acinzentada. A cabeça é esbranquiçada quando cortada. | antes do inverno |
| Presente (1961) | variedade | 2,6-4,4 | fértil | 114-134 | Agosto-Setembro | 582-910 | A folha é de tamanho médio, verde-acinzentada com uma camada cerosa e enrugada. A cabeça é branco-esverdeada quando cortada. | 6-7 meses |
| Mara | variedade | 2,5-3,2 | ligeiramente ácido | 165-175 | outubro | 800-1000 | A folha é firme, verde-escura e densamente coberta por uma camada cerosa. A cabeça é verde com uma camada esbranquiçada. | até 8 meses |
| Amager 611 (1943) | variedade | 2,6-3,6 | com alta acidez | 117-148 | final de setembro – outubro | 350-600 | A folha é lisa ou ligeiramente enrugada, de cor verde-acinzentada, com uma forte camada cerosa. A cabeça é de tamanho médio e de cor branco-esverdeada quando cortada. | até abril |
| Agressor (2003) | híbrido | 2,5-3,0 | Sem pretensões, cresce bem em solos pobres. | 130-150 | com a chegada do tempo frio | 431-650 | A folha é de tamanho médio, redonda e de cor verde-acinzentada. A cabeça é de tamanho médio, esbranquiçada quando cortada, com veias amarelas. | 5 meses |
| Glória (2008) | híbrido | 1,8-2,6 | fértil | 120-125 | do final de agosto até meados de outubro | 487-566 | A folha é de tamanho médio e verde-azulada. A cabeça é esbranquiçada quando cortada. | 4-5 meses |
| Bebê (2010) | híbrido | 0,8-1,0 | fértil | até 100 | Agosto | 195-384 | A folha é pequena. A cabeça é pequena e esbranquiçada quando cortada. | curto prazo |
| Expresso (2003) | híbrido | 0,9-1,3 | solo preto fértil e pH neutro | 60-95 | Julho | 330-385 | A folha é pequena, verde-clara com uma leve camada cerosa. O repolho é pequeno e esbranquiçado quando cortado. | não intencional |
| Rinda (1993) | híbrido | 3,2-3,7 | Meio ácido com adição de fertilizantes minerais e orgânicos | 120–130 | Agosto-Setembro | 900-914 | A folha é fina, verde-clara e elástica. O repolho fica com uma coloração branco-amarelada quando cortado. | até 4 meses em local fresco |
| Três Bogatiros | variedade | 10-15 | nutritivo e solto | 145-160 | setembro-outubro | 4000 | A folha é verde-acinzentada. A cabeça é branca quando cortada. | até 8 meses |
| Hectare de Ouro (1843) | variedade | 1,6-3,3 | Solo argiloso, rico em húmus, o chernozem não é adequado. | 102-110 | julho-agosto | 500-850 | A folha é pequena, verde-acinzentada com uma leve camada cerosa e lisa. A cabeça é pequena e, quando cortada, apresenta coloração branco-esverdeada. | até 1 mês |
| Inverno (1963) | variedade | 2.0-3.6 | Sem pretensões, para uma melhor colheita - solto, nutritivo. | 130-145 | em meados de outubro | 450-523 | A folha é grande, com um tom acinzentado e de cor verde. | até 8 meses |
| Turco | variedade | 2–3 | nutritivo e solto | 160-175 | Outubro-Novembro | 800-1000 | A folha é verde-escura. O repolho, quando cortado, tem uma coloração leitosa. | até março |
| Belorusskaya 455 (1943) | variedade | 1.3-4.1 | fertilidade de acidez média argiloso | 105-130 | final de setembro – início de outubro | 474-785 | A folha é de tamanho médio, verde-acinzentada ou verde-escura. A cabeça é esbranquiçada quando cortada. | até abril |
| Branca de Neve | híbrido | 3,5–4,5 | ligeiramente ácido | 130–150 | de novembro a 1 de dezembro | 700-900 | O repolho fica com uma consistência leitosa quando cortado. | até 7 meses |
| Tempestade de neve (1989) | variedade | 1,8-3,3 | cultivadas em solos de diversas composições | 140-160 | Setembro | 508-673 | A folha é de tamanho médio e verde-acinzentada. A cabeça é branca e amarela quando cortada. | até 8 meses |
| Moscou 15 (1943) | variedade | 3,3-4,5 | neutro ou ligeiramente ácido | 115-141 | outubro | 602-885 | A folha é grande, verde-acinzentada com uma leve camada cerosa e enrugada. A inflorescência é branco-amarelada quando cortada. | até fevereiro |
| Inverno de Kharkiv (1976) | variedade | 3,5-4,2 | ligeiramente ácido, fértil | 140-160 | setembro - outubro | 583-832 | A folha é de tamanho médio e de cor verde-acinzentada. | até maio |
Ao escolher as variedades, leve em consideração seus objetivos. Se você precisa de repolho que se conserve bem, escolha variedades de maturação tardia. Se preferir variedades boas para conservas em vinagre e salgadinhos, escolha variedades de meia estação com alto teor de açúcar. Para colheitas maiores, plante as variedades de maior rendimento.