Características do cultivo da abobrinha da variedade Zapekanka

A abobrinha com o nome culinário "Zapekanka" caracteriza-se pela maturação precoce, alta produtividade e excelente sabor. Esta variedade arredondada é prática para assar e rechear inteira, pois os frutos são relativamente pequenos. Pode ser cultivada em regiões de clima frio.

Características da aparência da planta e dos frutos

A planta é considerada compacta e arbustiva, e difere de outras variedades pelas seguintes características externas:

• folhas - tom verde brilhante;
• peso das frutas – 450-500 g;
• cor de abóbora – verde escuro;
• polpa – denso e macio, com uma crocância característica;
• suculência – aumentou.

Finalidade e sabor

Ideal para assar e outros métodos de cozimento. Sua textura densa a torna perfeita para um delicioso ensopado de legumes. A abobrinha pode ser frita e enlatada para o inverno. Possui um sabor levemente adocicado.

Período de colheita de frutos, rendimento

Essa variedade é considerada de alto rendimento, produzindo de 4 a 6 kg ou mais por metro quadrado. O tempo de colheita depende da data de plantio, mas a maturação completa para o consumidor é atingida 45 dias após a germinação.

Requisitos do solo

Como qualquer cultura, a Zapekanka prefere solos férteis, mas para um desenvolvimento, germinação e crescimento normais, é preciso dar atenção especial à composição do substrato no momento da semeadura e ao solo em canteiros abertos após o transplante das mudas.

Para semear sementes

Para semear abobrinhas com sucesso, é necessário preparar um solo específico. A mistura de solo para mudas deve ter pH neutro ou ligeiramente alcalino e ser composta pelos seguintes elementos:

• solo turfoso – 5 partes;
• húmus – 2 partes;
• solo de grama – 2 partes;
• serragem – Parte 1.

Para o cultivo de mudas após o transplante

Após o replantio, é importante selecionar o tipo de solo adequado. A abobrinha cresce mal em solos ácidos com níveis elevados de água subterrânea. Solos leves, arenosos ou argilosos, que aquecem bem durante toda a estação de crescimento, são ideais.

Escolher um local

Ao escolher um local para plantar abobrinha, é importante considerar que, por ser uma cultura típica do sul, ela precisa de bastante luz solar. Conforme a planta cresce, faça o desbaste regularmente, removendo duas ou três folhas grandes para melhorar a exposição solar do centro.

Existem antecessores bons e ruins para a abobrinha:

• Para os bons Esses incluem adubo verde, salsa, feijão, ervilha, repolho, batata, cebola, cenoura, rabanete, raiz-forte, nabo e tomate.
• Maus antecessores São as próprias abobrinhas, pepinos, abóboras e morangas.

Plantio, cultivo e transplante de mudas

Para uma colheita precoce de abobrinhas, utilize o método de germinação. As sementes são previamente imersas em água morna e germinadas até brotarem. Próximos passos:

1. Distribua a terra em vasos (com 8 a 12 cm de diâmetro).
2. Coloque as sementes a uma profundidade de 3 a 4 cm.
3. Cubra os recipientes com filme plástico ou vidro.

Características do transplante:

• Antes de serem transplantadas para os canteiros, as mudas precisam ser aclimatadas, levando-as para a varanda e aumentando gradualmente o tempo que passam ao ar livre.
• A distância entre as plantas no plantio é de 70x50 cm; recomenda-se cultivar no máximo três plantas por metro quadrado.
• Em cada cova de plantio são adicionadas cinzas e húmus, após o que as mudas são plantadas e regadas.

O ideal é realizar o trabalho em um dia quente e nublado. Se houver previsão de geada, use garrafas plásticas ou lona plástica para cobrir as plantas. Recomenda-se afofar a terra no dia seguinte ao plantio.

Regras para cuidar de uma nova variedade

Para garantir um arbusto saudável e frutos em abundância, aprenda a cuidar adequadamente da Zapekanka.

Regar e manter a umidade necessária

A abobrinha deve ser regada à noite, utilizando água que tenha sido aquecida ao sol durante o dia. Instruções:

• Em clima quente e ensolarado, antes que as folhas comecem a cobrir o solo, a rega deve ser feita diariamente.
• Assim que as folhas criarem cobertura suficiente para o solo, você pode mudar para um regime de rega de uma vez a cada 5-6 dias em clima frio e nublado, ou uma vez a cada 2-3 dias em clima quente.
• Ao regar, direcione a água diretamente para as raízes da planta.
• Para evitar que as abobrinhas apodreçam, você pode colocar um material impermeável embaixo delas, como uma tábua ou um pedaço de ardósia.

cobertura

As abobrinhas preferem fertilizantes orgânicos. A adubação é feita em várias etapas, observando as seguintes nuances:

• Fertilize as mudas pela primeira vez 15 dias após o transplante. Para fazer uma infusão de ervas, pegue ervas frescas colhidas e encha um recipiente quase até a borda. Adicione água e mexa diariamente durante uma semana. Em seguida, coe a infusão, dilua-a com água na proporção de 1:9 e use para regar as abobrinhas.
  Tenha cuidado para não deixar a infusão entrar em contato com as folhas ou caules das plantas.
• Uma semana após a primeira alimentação, repita a fertilização com infusão de ervas.
• Você pode alternar o adubo à base de ervas com chorume. Para isso, dilua o chorume com água na proporção de 1:10 e deixe descansar ao sol por três dias. Em seguida, aplique a mistura resultante nas raízes da planta, evitando as folhas e os caules.
• Fertilize pela terceira vez quando os ovários começarem a aparecer. Adicione 2 colheres de sopa de superfosfato comum e 200 g de cinzas de madeira peneiradas a 10 litros de fertilizante à base de grama ou esterco.

A abobrinha "Zapekanka" é popular entre os jardineiros. Ela é cultivada em todas as regiões do país, não apenas em hortas domésticas, mas também em escala industrial. Essa variedade também é apreciada pelos consumidores por seu tamanho compacto, sabor adocicado delicado e polpa firme.

Perguntas frequentes