Como cultivar abobrinhas corretamente em uma estufa?

A abobrinha é uma hortaliça de baixa manutenção, por isso é geralmente cultivada ao ar livre. No entanto, isso não significa que não possa ser cultivada em estufas. Pelo contrário, a colheita será mais abundante — uma média de até 30 kg por metro quadrado. O que você deve considerar ao cultivar esse vegetal em uma estufa e como cuidar dele adequadamente? Vamos explorar mais a fundo.

Benefícios do cultivo em ambientes fechados

A abobrinha raramente é cultivada em estufas, pois produz uma boa colheita mesmo em jardins. Além disso, é resistente a geadas noturnas e requer poucos cuidados. No entanto, mesmo considerando isso, cultivá-la em estufa faz sentido, pois oferece as seguintes vantagens:

• Os frutos amadurecem várias vezes mais rápido, o que tem um efeito positivo na quantidade da colheita;
• Quando moldada, a abobrinha adquire um sabor mais delicado e delicioso;
• Os híbridos destinados ao cultivo em condições de película não requerem cuidados adicionais;
• As mudas não estão sujeitas a ataques de pragas e são praticamente livres de doenças;
• Variedades precoces podem ser cultivadas de forma lucrativa para venda em escala industrial.

A abobrinha não exige nenhuma composição especial de solo ou condições de temperatura específicas, por isso cultivá-la em ambientes internos é barato.

Selecionando uma variedade

Para cultivo em espaços limitados, o ideal é escolher híbridos F1 compactos e arbustivos, pois atendem a vários requisitos importantes: ocupam pouco espaço, têm alta produtividade, longo período de frutificação e excelente sabor. Se optar por híbridos precoces, eles podem ser cultivados em estufa durante todo o ano.

As variedades de abobrinha com frutos pequenos e coloração clara ou média são as preferidas para venda. É importante que a planta esteja livre de crescimentos indesejados nos pecíolos para facilitar e tornar mais segura a colheita da abundante safra.

Levando em consideração os requisitos listados, o ideal é cultivar as seguintes variedades e híbridos em solo fechado:

• Kuand F1Variedade de maturação precoce, desenvolvida na Estação Experimental de Kuban do Instituto Russo de Pesquisa em Cultivo de Plantas. Recomendada para cultivo em solo protegido sob coberturas compactas de filme plástico nas regiões Norte, Volga-Vyatka, Baixo Volga, Urais e Sibéria Ocidental. A frutificação inicia-se 52 a 61 dias após a germinação completa. Produz de 20 a 25 kg por metro quadrado. Os frutos pesam de 1,1 a 1,5 kg e medem de 21 a 28 cm de comprimento, sendo ideais para processamento e enlatamento.
  
• KaviliHíbrido de origem holandesa com longo período de frutificação (mais de dois meses). Normalmente, a abobrinha comum é colhida 45 a 50 dias após a germinação, quando as mudas atingem 16 a 22 cm de comprimento. Apenas 8 a 12 plantas são necessárias por 10 metros quadrados de estufa. Rendimento: 10 a 60 toneladas/ha.
  
• NemchinovskyUma variedade híbrida compacta que não forma trepadeiras longas e produz abobrinhas verde-claras com peso entre 610 e 770 g. A planta tem maturação precoce, começando a frutificar em 38 a 48 dias. Produz frutos de maneira uniforme.
  
• Aral F1Esta é uma das variedades de abobrinha precoce com frutificação mais rápida — os primeiros frutos podem ser colhidos já aos 35 dias. Na maturidade técnica, as abobrinhas pesam aproximadamente 0,5 kg e atingem 16-18 cm de comprimento. A produtividade é alta — acima de 500 kg/ha. Quando cultivadas em estufa, os frutos devem ser colhidos a cada 3-4 dias para promover a formação de novos ovários.
  
• TemerárioOutra variedade de abobrinha de maturação precoce, atingindo a maturidade técnica em 35 a 50 dias. Os frutos têm em média de 0,5 a 1 kg de peso e são excelentes para transporte.
  

Requisitos de estufa

A abobrinha cresce bem tanto em estufas de policarbonato quanto em coberturas plásticas simples. Em qualquer caso, para garantir uma boa colheita, considere alguns requisitos para a estufa:

• Mesmo para se obter uma boa colheita, a área da estufa pode ser pequena – cerca de 45 a 50 metros quadrados. A altura não é particularmente importante, mas para facilitar o cuidado e a colheita, vale a pena deixar uma passagem larga entre as plantas.
• Se você planeja cultivar hortaliças durante o inverno, a estufa deve ser construída sobre uma fundação, e a estrutura de madeira ou metal deve ser coberta com vidro ou policarbonato. Além disso, deve ser equipada com aberturas para ventilação e um sistema de aquecimento com caldeira elétrica ou fogão a lenha. Se a estufa for simplesmente coberta com plástico, aquecedores domésticos podem ser utilizados. Estufas mais caras podem ser equipadas com sistema automático de irrigação por gotejamento e controle climático.
• Para o cultivo de abobrinha, é aconselhável preparar um leito de biocombustível que aqueça as raízes da planta em vez do ar. Esse leito é preparado misturando partes iguais de palha e esterco curtido (de porco, cabra ou vaca). A mistura resultante deve ser amontoada, regada abundantemente e coberta com filme plástico por 3 a 4 dias. Em seguida, remova a camada superficial do solo na estufa, distribua o biocombustível uniformemente e cubra com uma camada de substrato rico em nutrientes.
  

  Este tipo de almofada também serve como um excelente fertilizante para mudas durante o período de crescimento ativo, pois libera dióxido de carbono, o que promove o amadurecimento rápido da fruta e melhora seu sabor.

• Para o cultivo de abobrinha em estufa, prepare um solo leve e bem aerado, com pH ligeiramente alcalino ou neutro. Antes do plantio, você pode fertilizá-lo com cinzas ou fertilizantes minerais. Lembre-se de que a abobrinha não gosta de crescer no mesmo local ano após ano. O ideal é alternar o plantio com as seguintes culturas:
  • cebolas;
  • repolho;
  • alho;
  • leguminosas;
  • cenouras;
  • tomates;
  • batatas.

  Para enriquecer e melhorar a estrutura do solo, recomenda-se o plantio de adubo verde.

• Após o tratamento de primavera da estufa, o solo deve ser coberto com serragem ou outra matéria orgânica. Este fertilizante também será útil durante o período de crescimento das plantas.
• É importante manter uma temperatura ideal na estufa. Ela deve ser mantida a 23°C durante o dia e não deve cair abaixo de 14°C à noite. O solo em si deve ser aquecido a 20–25°C.

Método e época de plantio

A abobrinha pode ser cultivada ao ar livre, tanto a partir de mudas quanto de sementes, mas em estufas, as mudas são muito mais eficazes. O cultivo pode ser feito durante todo o ano, mas é melhor no final do inverno ou início da primavera, pois as abobrinhas cultivadas no outono têm a melhor durabilidade (de 2 a 4 meses). Além disso, é durante a primavera que as necessidades vitamínicas do organismo são maiores.

Se você começar a cultivar as mudas no final de fevereiro ou início de março, a primeira colheita poderá ser feita por volta do início de abril.

Jardineiros experientes observaram que o momento exato para transplantar as mudas para a estufa depende do local de cultivo. Em Moscou, o transplante para o solo deve ser feito entre 5 e 10 de maio; na Sibéria, entre 15 e 20 de maio; e no Krai de Krasnodar, entre 10 e 15 de abril.

Cultivo de mudas

Para obter uma boa colheita de abobrinhas, é necessário cultivar mudas fortes no início de março. Esse processo pode ser dividido em várias etapas, cada uma exigindo atenção específica.

Preparação das sementes

Mesmo sementes armazenadas por 6 a 8 anos germinam com relativa facilidade. No entanto, para isso, elas devem ser preparadas adequadamente, seguindo estas instruções:

1. Despeje água quente (45–52 °C) sobre as sementes e deixe de molho por 5 a 7 horas. Quaisquer sementes que flutuarem na superfície nos primeiros minutos são ocas e devem ser removidas e descartadas.
2. Para reduzir o risco de doenças fúngicas, coloque as sementes restantes em água gelada por 2 minutos.
3. Envolva as sementes em um pano úmido e guarde em um local com temperatura de pelo menos 23°C por 2 dias. Mantenha o pano úmido durante esse período.

Imediatamente antes do plantio, as sementes podem ser mergulhadas por alguns minutos em uma solução de estimulante ou permanganato de potássio.

Plantar sementes

As sementes de abobrinha são grandes, por isso devem ser cultivadas em recipientes individuais. Como a abobrinha não se adapta bem ao transplante, o ideal é usar vasos de turfa individuais com pelo menos 10 cm de diâmetro. Caso não encontre esses, podem ser usados ​​vasos de plástico ou madeira.

Você pode comprar terra para mudas em uma loja de jardinagem ou prepará-la você mesmo misturando:

• 7 partes de terra de jardim;
• 5 partes de turfa;
• 3 partes de verbasco;
• 150-200 g de cinzas;
• 30-40 g de superfosfato;
• 25-40 g de nitrato de amônio.

Encha os vasos até a metade com esta solução nutritiva. O solo deve estar bem umedecido um dia antes do plantio. Ao plantar, as sementes devem ser enterradas a uma profundidade de 1,5 a 3 cm. Se já tiverem brotado, plante-as com as mudas voltadas para baixo. Coloque duas sementes em cada cova. Após o plantio, regue levemente o solo e cubra com filme plástico ou um copo.

A maioria das sementes germinará em 3 a 5 dias, mas apenas as mudas mais fortes devem permanecer nos vasos. As demais devem ser cuidadosamente cortadas acima do nível do solo. Arrancá-las em hipótese alguma danificará todo o sistema radicular da planta.

Cuidando das mudas

Após a semeadura, resta fornecer os cuidados adequados às mudas, o que requer seguir estas regras:

• Até que os primeiros brotos apareçam, mantenha os vasos a uma temperatura de 26 a 28 °C. Assim que os primeiros brotos surgirem, reduza a temperatura para 17-18 °C durante o dia e 12 a 14 °C à noite. Essa temperatura deve ser mantida por quatro dias e, em seguida, ajustada de acordo com as condições climáticas e o horário do dia. Em dias nublados, a temperatura ideal é de 21-22 °C e, em dias ensolarados, de 26 a 28 °C. À noite, a temperatura deve ser mantida entre 17-18 °C.
• Evite regar em excesso ou deixar a superfície do solo formar uma crosta. Isso pode causar o apodrecimento do caule e das raízes. Para evitar esse problema, regue as mudas com água morna à medida que o solo for secando.
• Ao cultivar mudas em uma janela voltada para o sul, os brotos não precisam de iluminação adicional. Em uma janela voltada para o leste ou oeste, a luz do dia dura pelo menos 11 horas, portanto, lâmpadas incandescentes também são desnecessárias. No entanto, elas serão necessárias se as mudas forem cultivadas em uma janela voltada para o norte.

Com 20 a 25 dias de idade, as mudas desenvolverão de 3 a 4 folhas verdadeiras. Nessa fase, elas podem ser transplantadas para o local definitivo.

Plantando mudas em uma estufa.

O solo na estufa onde as abobrinhas serão plantadas deve ser bem preparado. Para isso, o ideal é adicionar esterco curtido no outono, na proporção de 10 kg por metro quadrado, e incorporá-lo bem ao solo. Fertilizantes minerais podem ser aplicados diretamente nas covas antes do plantio, na proporção de 30 a 40 g de nitrofósforo por planta. Após a aplicação, misture o fertilizante com o solo na cova.

As mudas costumam ser transplantadas para o local definitivo no início de maio ou um pouco antes. Antes do transplante, o solo deve ser aquecido com um fogão ou aquecedor elétrico. Para manter os níveis normais de umidade e garantir um amadurecimento rápido, cubra o solo com serragem, cascas de girassol ou outra matéria orgânica.

O transplante deve ser feito pela manhã, à noite ou em um dia nublado. Deve ser feito utilizando o método do ninho quadrado, seguindo este padrão:

• Distância entre os furos – 0,7-0,8 m;
• Espaçamento entre linhas – de 0,8 a 1,5 m.

As mudas devem ser transplantadas para as covas juntamente com o torrão de raízes e enterradas a 5 cm de profundidade. Em seguida, cubra com terra até o nível das primeiras folhas, compacte levemente e regue. Nesta fase, a temperatura da estufa deve ser mantida entre 14 e 15 °C. A ventilação deve ser mantida para evitar que a temperatura caia muito. As mudas podem ser cobertas com filme plástico, com furos feitos para cada planta. A rega deve ser feita através desses furos.

Cuidando de abobrinhas em uma estufa.

Essa hortaliça é pouco exigente mesmo em campo aberto, por isso seu cultivo é bastante simples, principalmente se você conhecer os segredos das práticas agrícolas necessárias:

• Criar um microclima idealA planta não se desenvolve bem em estufas muito quentes e úmidas. A temperatura ideal para o pleno desenvolvimento das mudas é de 24°C durante o dia e 18°C ​​à noite. A abobrinha não tolera ambientes abafados, portanto, a estufa precisa ser ventilada diariamente para manter a umidade entre 60% e 70%. No final de abril e início de maio, a frequência da ventilação deve ser aumentada.
• Regar e afofar.Regue as mudas abundantemente, mas com pouca frequência, com água morna e decantada (19…24°C). Assim que os primeiros botões aparecerem nos arbustos, aumente a rega para três vezes por semana. Durante esse período, despeje 4 litros de água sob cada arbusto. Algumas horas após a rega, afofe ligeiramente o solo e remova todas as ervas daninhas. Para reduzir a evaporação da umidade, cubra a superfície do solo com serragem ou turfa. Antes da floração, evite regar e deixe o ar da estufa secar um pouco. Isso promoverá a formação de mais botões femininos.
  

  A rega deve ser completamente interrompida 7 dias antes da colheita, caso contrário os frutos ficarão excessivamente aguados.

• coberturaAs plantas de abobrinha crescem rapidamente, portanto, adicionar nutrientes extras pode levar ao crescimento excessivo de brotos e folhas. Isso, por sua vez, pode afetar negativamente a frutificação e o desenvolvimento dos frutos. Portanto, as plantas de abobrinha não precisam de adubação adicional durante o período de crescimento; o fertilizante aplicado antes do plantio é suficiente.
• Formação de arbustosA abobrinha não precisa ser podada ou conduzida. No entanto, se plantada densamente, vale a pena remover as folhas centrais inferiores de uma planta arbustiva para melhorar a circulação de ar e aumentar a exposição à luz para os frutos. É importante que cada planta tenha pelo menos 15 folhas. Uma planta bem cuidada facilita a visualização das flores masculinas e femininas. As flores masculinas têm uma leve dilatação na base e um pecíolo relativamente curto. Já as flores masculinas possuem um pecíolo mais longo e reto.
• PolinizaçãoDurante os dias quentes da primavera e do verão, a estufa deve ser ventilada para acelerar o amadurecimento das abobrinhas e atrair insetos polinizadores, como abelhas ou zangões. Para isso, as plantas também podem ser pulverizadas com xarope de açúcar dissolvido em água. Se possível, vale a pena instalar uma colmeia na estufa, na proporção de uma para cada 500 metros quadrados. É aconselhável plantar algumas plantas melíferas entre os arbustos. Caso não haja insetos polinizadores disponíveis, esse processo pode ser realizado manualmente, utilizando uma flor masculina com estames. Isso será suficiente para polinizar de 5 a 6 flores femininas.

Se as abobrinhas forem cultivadas no inverno, a polinização terá que ser feita apenas com as gemas masculinas. Estas amadurecem de 7 a 10 dias depois das gemas femininas, então, para evitar perder uma semana inteira, jardineiros experientes semeiam as sementes para mudas em duas etapas: uma parte (10%) é semeada 10 dias antes do restante.

Colheita

Durante o período ativo de frutificação, as abobrinhas devem ser colhidas em dias alternados e pelo menos três vezes por semana, pois o amadurecimento excessivo prejudica o sabor da fruta e atrasa a formação de outros ovários, afetando negativamente a produção da variedade. As seguintes recomendações devem ser seguidas:

• A abobrinha deve ser colhida quando atingir de 10 a 25 cm de comprimento e de 8 a 10 cm de diâmetro. Muitas atingem esse tamanho de 45 a 50 dias após o plantio. Não espere até que o fruto fique muito grande, pois perderá o sabor e a casca ficará ressecada e sem brilho.
• Para verificar se a fruta está madura, basta dar umas batidinhas leves nela. Se ouvir um som abafado, está pronta para colher.
• O ideal é cortar a fruta com tesoura, incluindo parte do talo, pois isso servirá como barreira contra pragas e doenças infecciosas. As abobrinhas colhidas devem ser manuseadas com cuidado, pois danos mecânicos prejudicam sua aparência e reduzem seu tempo de conservação.
• A colheita da abobrinha deve ser feita com cuidado para evitar danos à parte superior da planta e aos ramos que já se formaram. Plantas danificadas têm dificuldade de recuperação e podem parar de produzir novos frutos.
• Na colheita, remova tanto os frutos bonitos e saudáveis ​​quanto os deformados. Deixá-los nos ramos da planta atrasará o desenvolvimento de novos ovários e reduzirá a produção do arbusto.
• Se as abobrinhas forem destinadas ao armazenamento a longo prazo na adega, não é necessário lavá-las previamente após a colheita.

Até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar abobrinha em estufa, já que esse vegetal não exige condições especiais nem grandes investimentos. No entanto, para obter uma boa colheita, é essencial preparar adequadamente mudas fortes, que requerem cuidados especiais após o transplante para o ambiente interno. Dominar essa técnica permitirá ao produtor cultivar abobrinha o ano todo sob plástico e comercializá-la com sucesso.

Perguntas frequentes